Готовы устроить стритфуд-фестиваль у себя на кухне? Встречайте легенду соцсетей – корейские корн-доги с тянущимся сыром в панировке. Это не просто сосиска в тесте, а настоящий гастрономический аттракцион. Ну как, заинтересовались? Тогда рассказываю рецепт!
Калорийность
328 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 20 г, У: 27 г).
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Сухие дрожжи – 2 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода (теплая) – 200 мл
- Панировочные сухари – 150 г
- Растительное масло – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплую воду, дрожжи, соль и сахар. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Добавьте яйцо и перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно получиться жидковатым. Накройте пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Нарежьте короткими брусочками сосиски и сыр.
-
Наденьте сосиски и сыр на длинные шпажки, чередуя.
-
Обмакните полученные заготовки в миску с тестом, вываляйте в панировочных сухарях.
-
Обжарьте корн-доги в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
-
Корейские корн-доги с тянущимся сыром в панировке готовы. Приправьте их кетчупом, горчицей и подавайте горячими.
