В сезон заготовок на зиму каждая хозяйка спешит припасти побольше консерваций. Львиную долю из них обычно составляют всевозможные варенья. Моя семья обожает абрикосовое варенье с грецкими орехами. Готовлю я его по этому рецепту.

Ну кто не любит обыкновенный овощной салат из подручного содержимого холодильника? А ведь его можно сделать еще и сытным – достаточно добавить пару горстей фасоли или других бобовых. Делюсь простым проверенным вариантом!

Давайте добавим в обычную овощную заготовку нотки индийской кухни. Речь идет о салате из огурцов с куркумой. Готовить будем без стерилизации. На мой взгляд так проще и быстрее. С добавлением уксуса консервация прекрасно хранится до двух лет.

Помимо традиционного рецепта шарлотки есть еще много оригинальных вариантов. Чудесный пирог готовят с разными фруктами и ягодами, на кефире, молоке и даже соке. Я рекомендую испечь шарлотку с апельсинами в мультиварке. Это удивительно вкусно!

Этот салат лучше всего подавать именно теплым, потому что кроме мидий в него идет поджаренный картофель. Дальше я расскажу, что еще добавить и как правильно его приготовить, чтобы получилось по-настоящему вкусно.

Этот рецепт понравится приверженцам правильного питания и вегетарианцам. Без животных продуктов панкейки получаются легкие, вкусные и малокалорийные. В рецепте используется лимонный сок — не удивляйтесь, он нужен для реакции с разрыхлителем.

Этот гороховый суп отличается от большинства других текстурой. В него идет крупно нарезанное куриное филе и другие ингредиенты. Такой вариант понравится всем, кто не любит пюреобразную консистенцию первых блюд.

Пока в кастрюле варится суп, приготовим быстренько к чаю печенье с шоколадной крошкой! Тесто замешивается на сливочном масле, яйцах и сметане, поэтому получается рассыпчатым и очень нежным. Для аромата можно добавить немного цитрусовой цедры.

Во время зимних праздников в магазинах часто продают пряничных имбирных человечков. Приготовить их можно и самостоятельно. Для этого потребуется кондитерский шприц с тонким носиком и специальная вырубка. Искать их следует в специализированных отделах для кондитеров.

Скорее всего, такой десерт вы еще не пробовали. Поверьте, томатное мороженое — это очень вкусно, оригинально и просто. Приготовить его без труда сможет любой желающий. Для этого кроме помидоров понадобятся лишь сахар, желтки и сливки.

Отложите все дела в сторону и позвольте себе немного отдохнуть. Поставьте в вазу свежие цветы, приготовьте вкусный салат и накройте красиво стол. Рецепт описан в подробностях, но в целом корректируйте его согласно своим вкусовым предпочтениям.

А на десерт у нас сегодня восхитительная шарлотка. Готовить ее на молоке очень просто. Подберите удобную форму, внимательно проследите за пропорциями и выпекайте в предварительно разогретой духовке. Отменный результат гарантирован!

Если вам не нравятся свинина и говядина, попробуйте приготовить пельмени из индейки. Они получатся вкусными и сытными, но при этом менее жирными. Для сочности рекомендую добавлять в начинку много лука. Количество молотого перца и соли регулируйте на свой вкус.

Такой рецепт минтая отчетливо навевает мысли об итальянской кухне. А уж если добавить традиционные итальянские травы – устоять перед этим блюдом просто невозможно. Советую запекать его в фольге или в рукаве. А еще лучше – в конверте из пергамента!

Советую заняться приготовлением такого блюда заранее, ведь времени понадобится много. В среднем классический лагман с уткой готовится около полутора часов. Все потому, что мясо утки необходимо достаточно хорошо протушить.

Существует несколько рецептов постной гречневой каши. Я предлагаю вам самый простой вариант – с добавлением кукурузного масла. Чтобы каша получилась более ароматной, предварительно обжарьте крупу на сухой сковороде.

В Германии большой популярностью пользуется торт Апфельмус. Он готовится по принципу популярного десерта Молочная девочка. Тонкие коржи перемазываются кремом из взбитых сливок и яблочного пюре. Фруктовая кислинка удачно оттеняет вкус сладкого теста.

Для этого рецепта понадобится сочная и вкусная морковь. От качества овоща в большей степени зависит вкус готового блюда. Морковные оладьи могут быть сладкими или солеными. Я решила остановиться сегодня на втором варианте.

Если вы любите сладкие молочные супы – этот рецепт специально для вас. Для разнообразия предлагаю приготовить его не с тонкой вермишелью, а с широкой азиатской лапшой по вкусу. А вместо сахара добавьте немного куда более полезного меда.

Темно-синие ягоды выглядят лучше на фоне желтого теста, поэтому обычно я готовлю его на куриных желтках. В целом это необязательно, вы можете замесить тесто на воде, молоке или кефире. Вареники с голубикой готовятся без сахара или с минимальным его количеством.

Рецепт простой, но есть много важных нюансов. Например, кабачки на мангале надо готовить на хорошо смазанной решетке. В противном случае овощи пристанут к металлу. А еще важно готовить их над средним и ровным жаром, не допуская появления языков пламени.

Используя разные способы приготовления, можно здорово изменить вкус привычного блюда. Хотите попробовать? Запеките плов в духовке с курицей! Гарантирую, вы будете приятно удивлены результатами и скорее всего внесете этот рецепт в свое повседневное меню.

В списке популярных соусов зачастую лидирует майонез. Его используют для приготовления вторых блюд, закусок и маринадов. Те, кто бережет фигуру могут приготовить овощной майонез. Он получается таким же вкусным, но при этом менее калорийным.

Морковь — полезный овощ, который обязательно следует включать в ежедневный рацион. Можно грызть ее сырой, добавить в супы и салаты. А лучше всего испечь шоколадный морковный торт. Делюсь рецептом оригинального десерта.

С наступлением осени в каждом доме на столе появляется оранжевая тыква. Из нее готовят супы, десерты, пироги и смузи. Не так давно мою кулинарную коллекцию пополнили тыквенные лепешки на сковороде. Спешу поделиться чудесным рецептом с вами.

Быстрый повседневный салат в итальянском стиле понравится любителям консервированной фасоли. Она прекрасно сочетается с пармезаном, а еще – с сочными и ароматными помидорами черри. Тут даже почти не нужны специи – достаточно соли и перца.

Зачастую скумбрию маринуют, солят и запекают. На самом деле из этой ароматной рыбы можно приготовить много интересных блюд. В числе моих любимых — жареная скумбрия на сковороде. Люблю подавать ее с картофельным пюре и просто так.

Недавно мне удалось приготовить очень вкусные котлеты для бургеров из фарша индейки. Они получились сочными, идеально прожаренными, в меру остренькими и солеными. Теперь хочу поделиться чудесным рецептом с вами.

Вам понадобятся продукты по списку, миксер и разъемная форма диаметром 24 см. Печь шарлотку с черешней следует в заранее прогретой духовке. В противном случае пирог не поднимется, а значит получится твердым и невкусным.

Окрошка хороша тем, что ингредиенты можно легко менять на свое усмотрение. В том числе и добавлять что-то по вкусу. Например, моим близким нравится вот такой вариант с кабачками, которые я использую вместо огурцов.

Если вы еще не готовили салаты с морской капустой, советую начать прямо сегодня. Эти полезные блюда восполнят дефицит йода и заряд организм бодростью. К тому же они удивят вас оригинальным вкусом. Убедитесь сами, приготовив этот салат.

Существует множество интересных рецептов хумуса. Кому-то нравится добавлять разные специи и овощи, а кто-то любит классический вариант. О последнем дальше и пойдет речь. Внимательно прочитайте, подготовьте все необходимое и приступайте!

Время от времени я готовлю суп с рыбными фрикадельками. Фарш делаю сама, используя кусочек свежей рыбы, манку, яйцо и лук. Бульон варю на стандартном наборе овощей, иногда добавляю немного свежих помидоров и зелени.

У нута есть всего один недостаток – не все умеют его готовить. Но я точно знаю, как сделать этот процесс максимально простым и приятным. Предлагаю запечь его в керамических горшочках с курицей и ароматными томатами!

Начните день из полезной еды: приготовьте на завтрак ПП овсяно блин! Для этого купите хлопья грубого помола, цельное молоко и яйца. В качестве добавки можно использовать натуральный йогурт, лен, свежие фрукты и ягоды.

Такой рецепт хорошо подходит и для крупных карасей, и для небольшой рыбки. Во втором случае просто выкладывайте несколько штук в ряд в один слой – в зависимости от размеров вашей формы. Конечно, помидоры и зелень можно добавить потом. Но я все-таки советую сразу запекать их вместе, потому что так рыба будет еще ароматнее.

Рецепт настолько простой, что по нему приготовить хрустящую выпечку сможет даже ребенок. Слойки с джемом получатся вкуснее, если еще горячими присыпать их смесью из сахарной пудры и ванилина. Такая добавка сделает их более сладкими и ароматными.

Обожаю работать с тестом, меня это почему-то здорово успокаивает. Если у вас такая же история, давайте вместе печь пирожки с яблоками из дрожжевого теста в духовке! У меня есть проверенный рецепт, который никогда не подводит.

Аппетитные овощи с ароматом дымка популярны не меньше шашлыков. Многие даже с удовольствием заменяют ими мясное блюдо. Чаще всего готовятся баклажаны на мангале. Их запекают целиком, нарезают кружочками и продольными слайсами.

Такая заготовка непременно должна быть в вашей кладовке, тем более что готовить ее не сложно. Ароматное варенье из персиков с грецкими орехами чаще подают в качестве самостоятельного десерта, иногда с блинами или сырниками.

Обратите внимание на то, что готовится песочное печенье с какао при температуре 200 градусов. При этом духовку непременно надо разогреть заранее. Советую внимательно следить за процессом, потому что точное время приготовления зависит от размеров печенья и особенностей духовки.

А вы знали, что зефир можно приготовить практически из любого фруктового или ягодного пюре. Например, сегодня я расскажу вам рецепт зефира из винограда. Лучше всего для этого подходят сорта Изабелла и Кодрянка.

Если вы не любите капусту, попробуйте приготовить голубцы в перце. Такой вариант даже проще, ведь не надо парить капусту и возиться с листьями. Просто нафаршируйте перец начинкой, сложите в кастрюлю и проварите до готовности.

Из овсянки можно приготовить не только привычную густую кашу, но и молочный суп. Все дело в пропорциях. А чтобы он не был слишком уж скучным и пресным, добавьте специи, орехи или сухофрукты по вкусу.

Исключили из своего рациона мясо и рыбу? Тогда рецепт овощной начинки для лаваша вам подойдет. Попробуйте приготовить ее так, как описано в рецепте или замените обычный майонез постным и ваша закуска станет еще более полезной.

Хочу сегодня поделиться с вами замечательным рецептом меренгового рулета с творожным сыром. Приготовить его сможет даже неопытный кулинар. Главное хорошо взбить белки и не передержать меренговый корж в духовке. А справиться с задачей поможет этот рецепт.

Скумбрия — очень вкусная рыба. Чаще всего ее солят, маринуют и запекают целиком. Я хочу дополнить этот список еще одним проверенным рецептом. Речь идет о рулете из скумбрии. Такое блюдо можно поставить на праздничный стол или приготовить просто так на обед.

Основными ингредиентами являются яблочное пюре, яичные белки и сахарная пудра. Чтобы зефир в домашних условиях хорошо застыл, используется агар-агар с силой 900. Конечно, его можно заменить желатином или пектином, но это уже совершенно другой рецепт.

Для того чтобы блюдо соответствовало требованиям низкоуглеводного питания, пришлось исключить картофель. Также для улучшения пищевой ценности я добавила авокадо. Заправляла кето салат Оливье домашним майонезом.

Собрались печь шарлотку, но закончились яйца? Не беда, приготовить вкусный пирог можно и без них. Благодаря кефиру и разрыхлителю тесто получается воздушным. Делюсь проверенным рецептом, который много раз выручал меня в подобных ситуациях.