Для любителей корейской моркови есть отличная новость: аппетитную закуску можно заготовить на зиму. Рецепт не сложный, хотя и включает в себя этап пастеризации. Для этого советую использовать широкую кастрюлю с толстым дном.

Готовите ужин в итальянском стиле? Сварите макароны и приготовьте Болоньезе. Соус желательно тушить на медленном огне максимально долго. В идеале процесс длится около двух часов. Этот рецепт — ускоренная версия Болоньезе за 1 час.

Существует множество интересных рецептов хумуса. Кому-то нравится добавлять разные специи и овощи, а кто-то любит классический вариант. О последнем дальше и пойдет речь. Внимательно прочитайте, подготовьте все необходимое и приступайте!

Предлагаю вам еще одну интересную версию любимого блюда. На этот раз речь пойдет о солянке с курицей и колбасой. Готовится она с маринованными огурцами и подается с лимоном. Именно поэтому солить ее следует с особой осторожностью.

В нашей семье праздничный стол на Пасху всегда получается богатым и разнообразным. Я стараюсь искать рецепты оригинальных блюд и всякий раз удивлять семью чем-то новеньким. В прошлом году это была творожная пасха с маскарпоне. О ней сегодня и поговорим.

Устройте сегодня ужин в итальянском стиле: приготовьте чудесную пиццу Бешамель. Начинка может быть разной, но вот смазывать корж следует одноименным соусом. Готовится он не сложно, впрочем, как и тесто. Рассказываю обо всем по порядку.

На чем вы обычно готовите окрошку? Многие используют для этого кефир, квас и сметану, разбавленную водой. Я предлагаю вам отличный рецепт классической окрошки на айране. На мой взгляд, такая добавка наиболее гармонично сочетается с колбасой, зеленью и овощами.

Если вы не любите или не едите свинину, ловите отличный рецепт тефтелей из говядины. Советую выбирать не совсем постный кусок мяса, чтобы фарш не был сухим. А дальше за вас все сделают пряный томатный соус и ароматная зелень.

Чечевица с тыквой – одно из самых гармоничных сочетаний в супах, кашах и пюре. Предлагаю вам убедиться в этом на практике! Чечевица подойдет любая – они отличаются только временем варки, поэтому посмотрите на рекомендации производителя.

Этот салат сложно назвать легким и диетическим, но зато он очень сытный. Он легко заменит собой основное блюдо на обед или на ужин и подойдет, если вы любите плотные белковые завтраки. Как ни странно, вареная курица хорошо сочетается с обжаренным беконом. Отличный рецепт, когда в холодильнике осталось всего понемногу.

Если вам нравятся панна-котта, парфе и суфле, обязательно попробуйте приготовить йогуртовый мусс. Нежный десерт буквально тает во рту. Вы можете дополнить его кокосовой стружкой, какао, карамелью, ягодным или фруктовым пюре.

Сочетание картошки и морепродуктов всегда выглядит интересно. Как минимум потому, что мы к нему еще не особо привыкли. Морской коктейль чаще смешивают с рисом или свежими овощами. Но кто мешает попробовать что-то новенькое?

Обычно в творожную запеканку добавляют только яблоки или бананы, и на этом фрукты заканчиваются. Но что мешает сделать более оригинальную версию? Например, пару абрикосов и пару долек груши достойно разнообразят блюдо.

Однажды попробовала добавить в банку консервированных помидоров несколько яблочных долек – и с тех пор делают так всегда! Такая заготовка достойно дополнит даже праздничный стол, не говоря уже о повседневных семейных ужинах.

Не покупайте конфеты, пирожные и тортики! Лучше приготовьте вместо них диетические маффины. Для этого понадобятся спелые бананы, овсяные хлопья, стевия и натуральный йогурт. Дальше в рецепте вы найдете все необходимые подсказки.

Думаете, что хорошая уха получается только из дорогой рыбы? Сегодня я докажу вам обратное! Приготовим домашнюю уху из карасей. Обязательно добавляйте ароматные специи, петрушку и помидоры. Они перебивают речной запах и делают блюдо вкуснее.

Запеканку из макарон можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. И сегодня я расскажу подробнее, как это сделать. Для примера предлагаю взять вот такой рецепт в итальянском стиле – с помидорами, маслинами и сыром.

Вместо наскучившего кетчупа приготовьте для пиццы сливочный соус. Это займет чуть больше 5 минут, но в итоге придаст блюду совершенно другой вкус. Мне такой соус кажется наиболее уместным с грибной и сырной начинкой.

Овсянка придает привычной творожной запеканке совсем новую текстуру теста. Это отличный эксперимент, особенно если вы любите овсяные хлопья в повседневной жизни. А чтобы запеканка не была сухой, добавим немого черники.

Любите пиццу, но не хотите возиться с тестом? Приготовьте ее на лаваше! Это здорово экономит время и упрощает процесс. Главное придерживаться простого правила – не передерживать пиццу в духовке, иначе лаваш станет слишком ломким или сгорит.

Для этого блюда не придется долго ходить по супермаркетам в поисках нужных продуктов. Все необходимое вы без труда купите в любом магазине по невысокой цене. Вареники с капустой можно сварить или пожарить. Рассказываю, как готовлю их я.

Этот десерт готовится из блинов. В классическом варианте для начинки используются взбитые сливки или заварной крем. Но сегодня у нас ПП торт Крепвиль, поэтому и продукты мы будем подбирать соответствующие. Дальше обо всем в подробностях.

Если вы тоже обожаете зелень и листовые овощи, этот салат с латуком и шпинатом создан для вас. Говядина превращает его в полноценное основное блюдо, которое приятно порадует всю семью. Кроме того, это еще и очень полезно.

Чтобы приготовить дорадо, не нужны никакие особые кулинарные навыки. Эта доступная и простая рыба подходит даже для новичков. Сегодня я расскажу, как запечь ее в духовке целиком. А чтобы она получилась еще интереснее, предлагаю ненадолго замариновать ее в соевом соусе с лимонным соком.

Такой боул можно подавать как на фото – когда все ингредиенты сложены вместе, но отдельно друг от друга. А можно перемешать – и это будет уже более привычный нам салат с говядиной и овощами. Оба варианта по-своему хороши.

Праздничной выпечки много не бывает, согласны? Помимо традиционных куличей обязательно приготовьте пасхальный венок из дрожжевого теста с маком и орехами. Такую сдобу можно поставить в центр стола и украсить церковной свечкой – будет вкусно и красиво!

Этот рецепт попался мне в одном кулинарном журнале. Недолго думая, я решила его испробовать, но с некоторыми изменениями. В моей версии овсяно-яблочные оладьи готовятся с медом и ароматной корицей. Так вкуснее и полезнее.

Среди многообразия соусов кетчуп бесспорно является наиболее популярным. Многие научились варить его самостоятельно и даже закрывать на зиму. Хотите примкнуть к числу таких удальцов? Попробуйте рецепт кетчупа из помидоров со специями!

Отличный вариант полезной и сытной запеканки на основе творога. С морковью и рисом получается необыкновенное сочетание, которое можно дополнить как сахаром, так и пряными специями. При подаче советую посыпать запеканку миндальными хлопьями.

Предлагаю приготовить вкуснейшие голубцы в острой подливе. Рецепт не сложный, однако затратный по времени. Из указанного количества перца получается в меру жгучее блюдо, но вы можете корректировать его по своему вкусу!

Маринады для шашлыков могут быть разными. Часто их готовят с луком, различными соусами, молокопродуктами и соками. Мне понравился рецепт шашлыка из свинины на кефире и минералке. Мясо быстро замариновалось, получилось сочным и мягким.

Рецепт довольно необычный. От привычных нам вариантов он отличается не только способом приготовления, но и своеобразной подачей. Азербайджанский плов с сухофруктами и мясом обычно выкладывают на большую тарелку. Сопровождают блюдо лепешками или лавашем.

Наверняка вы не раз видели оригинальные десерты, из которых при разрезании вытекает сладкая начинка. Приготовить такое удивительное лакомство можно дома. Рассказываю простой рецепт шоколадного фондана. Весь процесс приготовления займет не больше 30 минут.

А вы знали, что сырники можно готовить в аэрогриле? Они отлично пропекаются, получаются пышными, вкусными и красивыми. При этом вам не придется использовать много масла и возиться с переворачиванием, как это обычно происходит при использовании сковороды.

Такие спринг-роллы пришли к нам из вьетнамской кухни, и уже стали привычными в азиатских ресторанах. А вот дома их до сих пор готовят единицы. И зря, ведь нет ничего проще, чем завернуть начинку в лист рисовой бумаги. А результат получается таким вкусным и красочным!

На праздники и просто так я часто готовлю торт Зебра. С недавних пор стала печь его в мультиварке. Так гораздо удобнее, а кроме того, корж получается выше и красивее. Для украшения обычно использую шоколадный ганаш, глазурь или крем из взбитых сливок.

Особенность этой версии блюда заключатся в том, что все овощи обжариваются по отдельности. Это позволяет сохранить их вкус и аромат. Также важно помнить, что готовое рагу по-итальянски обязательно приправляется измельченным чесноком.

Побалуйте свою семью полезным десертом – приготовьте домашнее мороженое из ягод и йогурта без сахара и консервантов! Для этого понадобится блендер с большой чашей, немного сухого молока, а также йогурт и ягоды. Рассказываю отличный рецепт.

Делюсь любимым рецептом запеканки из цветной капусты и брокколи! А заодно расскажу, как добиться красивого золотистого оттенка и что еще можно добавить, чтобы сделать блюдо оригинальнее. Перед подачей советую посыпать ее рубленой кинзой.

Даже обычный суп можно превратить в изысканное блюдо. Для этого достаточно просто приготовить его из кролика. Нежное мясо славится отменным вкусом и полезными свойствами. Суп из кролика рекомендуют варить даже маленьким детям.

Многие считают, что без духовки можно приготовить только очень простой торт. Это не так, ведь все зависит он фантазии и опыта кулинара. Отличным тому доказательством является рецепт торта Сникерс на сковороде. Попробуйте, вы будете приятно удивлены!

Существует много способов заготовить на зиму черноплодку. Одним из наиболее популярных является варенье-пятиминутка из черноплодной рябины. Ягоды предварительно бланшируются в кипятке, а затем уже провариваются с сахаром и лимонной кислотой.

Салаты с булгуром часто встречаются в восточной кухне. Предлагаю попробовать вот такой интересный вариант на стыке кулинарных традиций. Лучше всего подавать его теплым – так он отлично заменит собой основное блюдо.

Нафаршировать авокадо можно практически чем угодно, но этот рецепт – один из самых интересных среди всех, что я пробовала. Тут – орехи, зеленый лук, нут и свежая зелень. Получается восхитительный микс вкусов и текстур.

Перловая каша очень полезная и вкусная, но большинство хозяек не готовят ее, потому что блюдо отнимает много времени. Другое дело, если предварительно замочить крупу на несколько часов и приготовить ее в мультиварке. Никаких хлопот — прибор сам сварит вкуснейшую кашу!

На витринах магазинов часто стоят красивые коробочки с орехами в карамели. Приготовить это чудесное лакомство в домашних условиях не трудно. Для этого понадобится сковорода, силиконовый коврик и продукты по списку.

У современных хозяек много кухонных помощников и особое место среди них отведено хлебопечке. Благодаря ей идеальная выпечка теперь получается даже у новичков. Например, не особо отвлекаясь от своих дел, можно приготовить бородинский хлеб в хлебопечке. Об этом и поговорим!

Сегодня я расскажу вам, как просто приготовить потрясающее варенье из крыжовника с агар-агаром. Обратите внимание на то, что этот загуститель работает при высоких температурах, поэтому его надо варить минимум 5 минут.

Такой быстрый повседневный салат отлично разнообразит привычный рацион. Он наверняка понравится взрослым и детям. А еще можете смело экспериментировать с заправками – от оливкового масла или йогурта до майонеза.

Сегодня особенный вечер? Тогда и блюда на столе должны быть соответствующими. Отлично подчеркнет праздничную атмосферу салат из красной рыбы. Для заправки можно использовать майонез, но с йогуртом получается вкуснее и полезнее.