Не любите ярко выраженный рыбный запах? Приготовьте уху из наваги! Вы будете приятно удивлены ароматом и вкусом этого чудесного блюда. Кроме того, обогатите организм йодом, витаминами D, PP и К. Делюсь проверенным рецептом.

Рекомендую вам для разнообразия как-нибудь обязательно приготовить плов из булгура с бараниной. Промывать крупу не надо. Лучше обжарьте ее отдельно в небольшом количестве растительного масла. В результате этого плов получится ароматнее и вкуснее.

Одна из главных проблем грибников – а что делать, если улов был очень удачным. Ведь грибы хорошо, но не бесконечно хранятся. Часть можно засушить или заморозить. А вот остальные советую замариновать на зиму с уксусом. Рассказываю на примере сыроежек!

Если вы любите грибы, то очень советую самостоятельно заготовить их в разгар сезона. Конечно, их всегда можно купить в магазине. Но признайтесь, как давно вам последний раз попадался действительно вкусный магазинный маринад? Дома такого точно не случится!

Казахи часто готовят на праздники бешбармак. Обычно для этого используют баранину, конину и говядину. Нередко встречаются варианты бешбармака из утки. Подают сытное блюдо на большой тарелке в сопровождении соусов, кумыса или айрана.

Ассорти из огурцов и помидоров - удобная заготовка на зиму. Просто поместите в одну банку и те, и другие овощи. Процесс приготовления простой, времени на заготовку потребуется немного, а результат Вас порадует. Отличное дополнение к любым гарнирам!

На прилавках магазинов мясо косули встречается не часто, поэтому и рецептов соответствующих мало. Я советую вам приготовить жаркое из косули. Это просто и очень вкусно. К тому же, такое блюдо будет уместным на любом столе.

Рецепт понравится любителям сытных домашних блюд. Готовится жаркое из курицы в мультиварке очень просто. Сначала мясо обжаривается, а затем тушится вместе с остальными ингредиентами до готовности. Для этого можно использовать программы «Тушение» или «Мультиповар».

Несмотря на то, что блюдо готовится из говядины, много времени это не занимает. Мясо предварительно режется на пластины, отбивается и уже после этого еще раз измельчается. В итоге бефстроганов с грибами на сметане получается мягким и очень вкусным.

Хотите поностальгировать? Приготовьте свекольник как в детском саду. Чудесное блюдо порадует вас знакомым вкусом и обогатит организм массой полезных веществ. Подавать свекольник рекомендуется с холодной сметаной и ломтиком черного хлеба.

Очень люблю заготовки заправок за простоту и удобство использования. Такие баночки неоднократно выручали меня, когда не хватало времени на долгую готовку. По вкусу не отличить, а экономия сил – колоссальная!

Абхазская версия популярного супа отличается густотой и насыщенным острым вкусом. Нередко ее подают на второе с кукурузными лепешками или шоти. Обязательным ингредиентом классической солянки по-абхазски является сухая аджика.

Давайте сварим на первое вкуснейшую уху из семги и судака! Готовить предлагаю без зажарки, с добавлением стандартного набора овощей. Весь процесс с разделкой рыбы займет не больше часа. Также можно купить готовые филе и упростить все еще больше.

Я запасаюсь солениями каждый год и уже перепробовала немало интересных рецептов. Особенно мне нравятся маринованные помидоры с красной смородиной. Овощи в сочетании с терпкими ягодами получаются очень вкусными и ароматными.

В Китае манты готовят с необычной начинкой. Зачастую это кисло-сладкая или острая смесь из мяса, овощей и зелени. Иногда встречаются и менее экзотические варианты. Например, мне понравился рецепт мантов с курицей и картошкой. О нем сегодня и поговорим.

Моя соседка готовит на сковороде просто потрясающие голубцы. Весь подъезд слышит аппетитный аромат, но рецепт этого блюда она рассказала только мне. Сегодня я с удовольствием делюсь им с вами. Приготовьте чугунную сковородку!

Как вы уже наверняка догадались, готовится классический вегетарианский борщ без мяса и жиров. Используемые овощи должны быть максимально сочными, свежими и вкусными. Отдавайте предпочтение самым красивым экземплярам без пятен и повреждений.

Когда хочется сытной и согревающей пищи, я готовлю солянку с мясом и грибами. Для аромата добавляю охотничьи колбаски. Также отлично получается с копченостями, салями и краковской колбасой. Попробуйте разные варианты и выберите тот, что понравится вам больше всего!

Недавно подруга поделилась со мной отличным рецептом сырного супа с шампиньонами. Я решила немного его доработать и добавила рис. На мой взгляд с крупой получается еще вкуснее, но, если вы противник подобных добавок, не используйте их.

С гарниром, солениями, соусами, салатами и просто так! Вареная рулька — идеальное блюдо на все случаи. Готовится оно просто, но долго. В среднем процесс занимает от 1,5 часов и зависит от размеров рульки. К специям можно добавить также лук и морковь.

В разгар сезона чеснока его так много, что иногда приходится думать, как бы его сохранить, чтобы он не успел засохнуть. В таком случае я обязательно мариную пару баночек. С удовольствием делюсь с вами очень необычным рецептом с красной смородиной.

А вы знали, что в куриных желудках содержится много витаминов группы В? Регулярное употребление такого продукта положительно отразится на работе всего организма. По этой причине рекомендую включить в повседневное меню суп из куриных желудков! Рассказываю простой рецепт!

Одна из прекрасных заготовок, о которой часто не сразу вспоминают – это патиссоны на зиму. Они ничуть не хуже кабачков, но дают возможность поэкспериментировать со вкусом. В этом рецепте предлагаю замариновать патиссоны кусочками.

Сливы годятся не только на компоты и варенье, но и на более оригинальные заготовки. Я уже не могу представить себе праздничный стол дома без таких оригинальных слив, сделанных как оливки. Такая закуска не оставит равнодушным никого.

Хочу поделиться проверенным рецептом вкусного и ароматного лечо из болгарского перца на зиму. Как правило, эта заготовка заканчивается быстрее, чем может храниться. Кисло-сладкое лечо подходит к различным гарнирам и мясным блюдам. Советую приготовить!

Хозяйки знают рецепт своего идеального универсального маринада для любимых заготовок. А что, если немного отойти от традиционной рецептуры и законсервировать зеленый горошек в пряном маринаде со специями? Давайте поэкспериментируем, это совсем не сложно!

Такая заготовка на зиму точно не будет лишней. Маринованный чеснок со свеклой получается ароматным, хрустящим и красивым! Подайте его в качестве закуски, как дополнение к блюдам из мяса или рыбы. Вот увидите, на столе он надолго не задержится!

Одним из самых интересных способов заготовить на зиму свеклу стал этот вариант. Предлагаю замариновать ее в банках целиком. Для этого нужны небольшие корнеплоды примерно одинакового размера. А дальше с заготовкой можно делать что угодно – добавлять в салаты, борщ, супы и другие блюда.

Захотелось побаловать свою семью чем-то необычным? Сварите классический гороховый суп с говядиной и копченостями! Сытное блюдо удивит насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Подавать его лучше с домашними сухариками.

Чтобы разнообразить привычную тарелку с соленьями, я держу дома несколько баночек соленого чернослива. Гости всегда в восторге от такой необычной закуски – все-таки чернослив привыкли чаще видеть в сладких угощениях.

Сегодня я хочу поделиться с вами уникальным рецептом маринованных огурцов с красной смородиной. Забудьте о скучных консервах из магазина и насладитесь хрустящими и ароматными огурчиками, которые будут баловать вас весь сезон. Еще и без уксуса.

Не едите мясо? Тогда попробуйте сварить рыбную солянку из семги! Густой суп с обилием разнообразных добавок удивит вас чудесным вкусом. По традиции подавать его рекомендуется с ломтиком кисленького лимона и свежей зеленью.

Лечо на зиму – это одно из моих любимых блюд, потому что оно прекрасно сочетается с различными продуктами и подходит для самых разных случаев. Особенно такой классический вариант из болгарского перца с помидорами. А для сытности я добавляю в него немного риса.

Разве можно отказаться от вкусного холодца из говядины? Он часто встречается на праздничных столах, но искать повод необязательно — приготовьте любимое блюдо сегодня. Советую правильно рассчитать свои силы и сварить немного!

Когда хочется разнообразить привычную тарелку маринованных овощей, на помощь всегда приходит этот рецепт. Такой чернослив с чесноком – полноценная самостоятельная закуска, перед которой никто не сможет устоять. Гости точно будут в восторге!

Готовить такое блюдо надо непременно с большим количеством специй. В противном случае жаркое из баранины может огорчить вас специфическим ароматом. Я рекомендую использовать зиру, черный и душистый перец. Вы можете добавить хмели-сунели, кориандр и тимьян.

Многие считают говядину излишне жесткой. На самом деле ее просто надо правильно готовить. В доказательство моих слов хочу поделиться с вами рецептом плова из говядины в казане. Попробуйте сварить его и вы увидите, насколько мягкой и нежной может быть говядина.

Это блюдо часто появляется в повседневном меню. Подкупает оно незатейливостью, сытностью и большим количеством вариаций. Сегодня мы испробуем стандартный рецепт. Для него подойдут любые части курицы. Делите их по суставам, но не рубите!

Почему бы не отдохнуть большой компанией на природе? Вы здорово проведете время и немного отвлечетесь от ежедневных забот. Вместо шашлыков сварите харчо на костре. Советую заранее нарезать мясо с овощами, а также дома подготовить ореховую заправку.

Собрались большой компанией на природу? Еды понадобится много, поэтому советую подумать об этом заранее. Можно сварить на мангале плов с говядиной в казане. Подавать сытное блюдо следует со свежими овощами, зеленью или ароматными солениями.

Не скажу, что запасаюсь рыбной консервацией в большом объеме, но все же пару баночек обязательно должно быть. Обычно мое предпочтение падает на сытный салат с минтаем. Я готовлю его с морковью и луком. По вкусу можно добавить немного чеснока.

Маринованные опята – полезный и питательный деликатес, который можно подготовить заранее и не искать потом в магазине. Насладитесь богатым ароматом и оригинальным вкусом сочных грибов, украсив ими свои любимые блюда.

В моем списке праздничных блюд не последнее место занимает куриный рулет. Только я его не покупаю, а готовлю самостоятельно в домашних условиях. Рецепт сложным назвать нельзя, но определенный кулинарный опыт все же понадобится.

Существует некий «секретный ингредиент», благодаря которому холодец из курицы можно готовить без желатина. Не стану тянуть интригу и скажу сразу, что речь идет о куриных лапках. В них много хрящевой ткани, поэтому бульон получается наваристым и быстро застывает.

Я обожаю готовить овощи в духовке - они получаются в разы ароматнее и вкуснее. Ну и, конечно же, запеченные блюда значительно полезнее жареных. Сегодня делюсь любимым рецептом рагу в горшочках!

Первым и самым важным отличием такой версии блюда является внешний вид. Уйгурские манты залепливаются так, чтобы сверху образовался красивый колосочек. Техника эта не сложная и освоить ее с легкостью сможет даже неопытный кулинар.

Даже начинающие грибники набирают в лесу полную корзинку маслят. Из этих грибов можно много чего приготовить. Я предлагаю начать с грибного супа. Из маслят он получается особенно ароматным и вкусным. Делюсь простым рецептом аппетитного блюда.

Маринование – это необычный способ приготовления ягоды, который сохранит ее яркий вкус и аромат на долгое время. Маринад из уксуса и специй придает кизилу приятную кислинку и делает его отличным дополнением к мясным блюдам или закускам.

Сложно представить традиционную украинскую кухню без аппетитных вареников с картошкой и салом. Рецепт сытного блюда не особо сложный, но все же некоторый кулинарный опыт необходим. Рассказываю обо всем по порядку.

В классическом рецепте шурпы используется баранина, но также это блюдо часто готовят с другими видами мяса. Мне, например, нравится шурпа из гуся. Варить ее, конечно, приходится долго, но зато получается очень вкусно.