Соевая спаржа очень часто встречается в азиатской кухне. Недорогой и очень полезный продукт могут позволить себе вегетарианцы и те, кто придерживается строжайшей диеты. Давайте и мы приготовим оригинальный салат в корейском стиле!
В это трудно поверить, но вкусная выпечка будет готова уже через 15 минут и это при том, что печься ей надо всего лишь 7 минут. Постный кекс в микроволновке получается очень вкусным, рассыпчатым и ароматным. Вы наверняка захотите приготовить его даже по окончанию поста.
Овощные котлеты – находка не только для вегетарианцев, но и для всех, кто хочет разнообразия в рационе. Предлагаю вам свой любимый рецепт котлет с тыквой. Они не только очень вкусные, но еще и очень красивые благодаря ее яркому насыщенному цвету.
Разнообразьте постное меню фасолевым супом из красной фасоли. Сытное блюдо отлично усваивается, насыщая организм витаминами, макро- и микроэлементами. Калорийность такого супа не высока, поэтому варить его можно часто.
Не важно, пробовали ли вы раньше хоть раз в жизни готовить настоящее ризотто. Этот рецепт порадует и новичков, и бывалых кулинаров. А все дело в том, что он одновременно простой и очень оригинальный. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия!
Спросите грибников о свинушках, и они расскажут вам, какая восхитительная из них получается икра. Конечно, с грибами придется немного повозиться, но в результате получается очень вкусно! Обязательно приготовьте на зиму пару баночек этой вкуснятины!
Нежный, сытный и ароматный! Приготовьте тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке и насладитесь его восхитительным вкусом. Вы удивитесь, но рецепт проще, чем может показаться на первый взгляд. Повторить его без труда сможет даже начинающий кулинар.
Раз уж готовить мы будем без лука, давайте и уксус заменим лимонным соком. Такая морковь получается мягче и нежнее. Обычно я пользуюсь этим рецептом, когда за столом собирается много гостей. В таком случае я точно уверена, что блюдо понравится всем.
Не удивляйтесь! Запеченная морковь с медом и тимьяном – популярное блюдо классической французской кухни. Традиционно ее подают с утиной грудкой или жареным цыпленком. На мой взгляд, такая морковь вкусная даже сама по себе!
Этот рецепт хорош своей универсальностью. В качестве основы можно брать абсолютно любую зелень и листовые овощи – от латука до кучерявой капусты. Второй плюс в том, что готовится салат с авокадо и сушеной клюквой буквально за несколько минут.
Во время поста многие продукты под запретом, но даже в таких условиях можно приготовить много вкусных десертов. Хорошим примером послужит рецепт постного морковного торта. Тесто замешивается на растительном масле и апельсиновом соке, а для крема используются кокосовые сливки.
В прошлом году попробовала новый рецепт аджики — сварила ее из помидоров и чеснока с уксусом. Заготовка получилась вкусной и в меру острой. Делюсь этим рецептом с вами. Обратите внимание на то, что уксус добавляется за 5 минут до готовности.
Назвать эту овощную пиццу вегетарианской было бы не совсем правильно, потому что я использую в рецепте моцареллу. Но вы можете отказаться от нее вообще или заменить ее тофу – и получится полностью постный вариант.
Если вы любите маринованные закуски, но хотите чего-то новенького – обязательно попробуйте приготовить редиску по этому рецепту. С базиликом и розмарином она приобретает такой непривычный вкус, что его сложно с чем-то сравнить.
Хочу поделиться простым и доступным рецептом консервированных груш в сиропе на зиму. Зимой используйте такие груши для приготовления различных десертов или наслаждайтесь плодами просто так. А из сладкого сиропа получится вкусный и полезный домашний компот
Прекрасная закуска в лучших южноамериканских традициях! Главное – потоньше нарезайте хлеб, чтобы он не заглушал вкус гуакамоле и сальсы. А как приготовить популярнейшие овощные закуски, я расскажу дальше в рецепте.
Главное отличие этого турецкого салата с фасолью от многих других похожих рецептов в том, что тут используются соленые корнишоны. Блюдо получается очень оригинальным и пикантным, со сложным богатым вкусом.
Сегодня я расскажу вам, как просто приготовить икру из ножек опят. Для этого понадобятся самые обычные ингредиенты и около часа вашего времени. Когда не будет желания готовить обед, достанете грибную заготовку, намажете на хлеб и просто подадите на стол.
Корейская морковь давно стала частой гостьей на наших столах, и не спешит сдавать позиции. Но почему бы не поэкспериментировать с остальными ингредиентами? Предлагаю свой вариант салата с яблоком и редисом.
Разве можно приготовить хлеб совсем без муки? Оказывается да, еще и вкусным получится! Попробуйте испечь по этому рецепту хлеб из зеленой гречки без дрожжей с семенами льна и тмина. Скорее всего, такая выпечка будет часто в вашем доме.
Если вы всерьез занялись вопросом похудения, рецепт постной ячневой каши вам пригодится. Ее можно готовить так, как описано в рецепте или исключить добавки вовсе. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и преследуемой цели.
Еще один интересный рецепт в копилку ваших кулинарных шедевров — хумус с авокадо, зеленью и соком лайма. Мне он кажется более мягким и нежным, а лайм придает блюду необычный вкус и аромат. Готовить можно с вареным нутом или консервированным.
Давайте приготовим на зиму кабачки в томате? Думаю, эта острая, пикантная, ароматная закуска придется Вам по вкусу. А еще это отличная возможность пустить в дело кабачки, которые в сезон обычно дают немалый урожай. Ну что ж, приступим?
Очень необычный овощной салат с пекинской капустой понравится всем любителям остренького. Он подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается строгой диеты. Это большой плюс азиатской кухни: калорий совсем мало, а вот вкус очень богатый.
Солянка с грибами играет совершенно новыми красками. Это касается и вкуса, и аромата. Вся семья наверняка будет в восторге от такого первого блюда. А если хотите пойти еще дальше – используйте для такой солянки грибной бульон. Хотите сделать ее совсем постной – подавайте без сметаны.
Если вы придерживаетесь поста или вегетарианской диеты, это не повод отказываться от любимого блюда. Рассказываю, как приготовить отличную овощную пиццу на сковороде. Овощи советую брать свежими, но можете частично заменить заморозкой.
Продолжая тему диетических блюд, непременно стоит вспомнить и про постные капустные котлеты. Рецепт очень простой. Как вы уже наверняка догадались, основными ингредиентами являются овощи. К ним добавляется немного манки, воды, специй и соли.
Салаты, приготовленные из ингредиентов одного цвета, всегда смотрятся нарядно и украшают любое застолье. Один из самых быстрых и простых вариантов – салат с зеленым горошком и стручковой фасолью. Я предпочитаю обжаривать ингредиенты, но если вы хотите диетический вариант, то просто отварите их.
Классическая турецкая закуска с фасолью, болгарским перцем и специями понравится любителям пряных блюд. Кроме того, салат получается очень сытным за счет бобовых, поэтому легко заменит собой основное блюдо.
Планируете небольшие посиделки дома? Приготовьте морковный хумус. Аппетитная закуска выглядит очень красиво и всегда быстро съедается. Подавать ее можно с хлебцами, питой, пресными лепешками и просто нарезанными овощами.
Всего несколько простейших добавок преображают запеканку из цветной капусты на глазах. При этом основной ингредиент остается тем же. А зеленый лук, перец чили, кинза и чеснок здесь выступают скорее в роли специй.
Растительное молоко – прекрасная основа для овсяной каши. Причем подойдет любое – соевое, ореховое или даже такое же овсяное. Но я предпочитаю использовать именно кокосовое – с его ярким самостоятельным вкусом и ароматом.
Все гениальное просто, и в кулинарии тоже. Сначала этот салат из моркови с петрушкой и маслинами покажется вам совсем элементарным, но уже вскоре удивит своим необычным вкусом. А весь секрет – в нарезке и специях.
Обыкновенный дачный салат с огурцами и помидорами всегда остается вне конкуренции. Но и его периодически хочется чем-то разнообразить. Сегодня предлагаю добавить немного фасоли. Лучше вареной, чтобы не заглушать вкус овощей.
Такая закуска могла бы отлично храниться в холодильнике несколько дней, но всегда съедается быстрее. Если вы не любите острую пищу, исключите из рецепта соответствующие специи. Несладкую морковь можно компенсировать, добавив немного сахара.
Не хотите долго заниматься ужином? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Сытный салат готовится из полезных продуктов и сможет заменить полноценный перекус. Картофель отварите заранее или используйте тот, который остался после обеда.
Не знаете, чем дополнить основное блюдо? Приготовьте легкий салат из пекинской капусты, авокадо и помидоров. Он прекрасно подойдет к мясу, рыбе, макаронам и станет щедрым источником витаминов в любое время года. Ловите простой рецепт!
Благодаря оригинальной начинке привычное для нас блюдо обретает совершенно новый и необычный вкус. Пельмени с редькой удивляют пикантным вкусом, приятной горчинкой и особенным ароматом. Такие пельмени можно готовить в пост.
Супы-пюре из кабачков и цукини очень простые, легкие и немного пресноватые. Так что немного зелени пойдет блюду только на пользу. Ловите прекрасный диетический рецепт для детей и взрослых на каждый день!
Не думаю, что это блюдо нуждается в представлении. Суп из капусты готовят практически в каждом доме, используя свою версию рецепта. Вегетарианские щи понравятся не только противникам мяса, но и всем, кто увлекается диетическим питанием.
Такой необычный салат можно было бы назвать гарниром, но все-таки он слишком самодостаточен для этого. Сочетание киноа с чечевицей – очень неожиданное, но в то же время интересное. А красок блюду добавляет шпинат и морковь.
Маринованные огурчики по этому рецепту получаются вкусными и очень хрустящими. Несмотря на отсутствие стерилизации, закуска хранится достаточно долго. Но это не важно, так как банки с такими огурцами странным образом исчезают из кладовой в первую очередь.
Удалось купить молодую картошку? Приготовьте ее по-деревенски! Да, в духовке она запекается просто замечательно, получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. Следите за временем, в зависимости от толщины картофеля, оно может немного меняться.
Вне сезона цветная капуста – не самое дешевое удовольствие, особенно если у вас нет своего огорода. Поэтому предлагаю запастись ею заранее, и у вас всегда будет пару баночек восхитительной готовой закуски. Мне очень нравится пикантное сочетание цветной капусты с томатом.
Салат из свеклы на зиму - не только вкусный вариант овощного салата на каждый день, но и отличная заправка для борща. Если Вы еще никогда не делали подобную заготовку, предлагаю попробовать. Рецепт не сложный, а результат однозначно того стоит.
Чтобы сэкономить драгоценное время, я предлагаю использовать в этом салате готовый консервированный нут. И дополнить его нежнейшей цветной капустой и ароматной зеленью по вкусу. Такое сочетание продуктов точно удивит вас и ваших близких!
Если вы придерживаетесь поста или просто вегетарианской диеты – это не повод окончательно вычеркивать из жизни любимые блюда. Например, такая пицца на сковороде готовится без мяса, яиц и молочных продуктов – на воде и с овощами.
Рисовая каша отличается от обычного риса с овощами своей консистенцией. Она более нежная и однородная, без характерной для крупы рассыпчатости. Но приготовить ее при этом можно практически любым способом. Например, на сковороде.
Чатни - это соус-приправа, обладающий удивительным свойством дополнять любые блюда. В качестве основы используются фрукты, ягоды, овощи. Предлагаю вам отличный вариант индийского чатни из абрикосов с красным луком, изюмом и пряными специями.
Вкусная, полезная и очень сытная закуска. Порция свекольного хумуса быстро и надолго утоляет голод, ведь в ней содержится много растительного белка и клетчатки. Полезное блюдо не сложно приготовить. Свеклу и нут советую отварить заранее.