Опята — распространенные грибы, которые славятся ярким ароматом и нежным чесночно-луковым вкусом. Их часто сушат и замораживают. Я же предпочитаю готовить на зиму жареные опята. Подробности этого нехитрого способа дальше в рецепте.
Сегодня я расскажу вам, как просто приготовить икру из ножек опят. Для этого понадобятся самые обычные ингредиенты и около часа вашего времени. Когда не будет желания готовить обед, достанете грибную заготовку, намажете на хлеб и просто подадите на стол.
Если времени мало, готовить суп-пюре можно и с консервированной фасолью. В таком случае ее также следует добавлять вместе с картофелем. Любителям пикантных блюд советую обогатить вкус супа чесноком и острым перцем.
Каким бы щедрым ни было застолье, всегда должно быть несколько легких блюд. Например, можно подать вот такой простой салат из моркови. Он понравится вегетарианцам и всем, кто следит за фигурой. Чеснок можно заменить молотым имбирем.
Настоящие грибники знают не только тонкости сбора грибов, но и самые интересные рецепты их приготовления. Спросите у них, как готовить грузди в томате, и вам непременно расскажут этот способ. Такой закуске всегда найдется место на столе.
Если в вашей семье любят острые закуски из овощей, приготовьте вареную аджику. Рецепт до смешного прост: все овощи измельчаются, смешиваются со специями и увариваются на медленном огне. Причем время проварки можно менять в зависимости от желаемой густоты.
Такое блюдо понравится вегетарианцам, ведь готовится оно без мяса, жира и прочих продуктов животного происхождения. А еще плов из булгура с шампиньонами могут включить в свое меню даже те, кто считает калории и следит за фигурой.
Прелесть этой заготовки в том, что она прекрасно сочетается с ветчиной, колбасой, рыбой, орехами, овощами и сыром. Приготовьте намазку из авокадо для бутербродов и у вас будет превосходная основа для кулинарных фантазий.
Летом я часто готовлю рулет из баклажанов. Оригинальная закуска совершенно не надоедает и всегда съедается очень быстро. Для начинки обычно используется сладкий перец. Его можно обжарить или запечь, так как описано дальше в рецепте.
Вкусный ужин может быть еще и полезным. Например, если запечь дорадо с лимоном в духовке. Изысканное блюдо понравится всем, кто придерживается здорового питания и бережет фигуру. А еще рыба очень быстро готовится, что немаловажно для современной хозяйки.
Пользуюсь этим рецептом уже много лет, поэтому с уверенностью могу советовать его другим. Баклажаны в томатном соке всегда получаются вкусными, ароматными и в меру кисленькими. Более пикантный вариант закуски получится, если добавить немного острого перца.
Если вы часто готовите сырники, блины и запеканки из творога, вам непременно надо освоить этот рецепт. Варенье из апельсинов с кожурой — это изюминка, которая превратит вашу выпечку в настоящий шедевр. Все пропорции и подробности дальше в рецепте.
Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет. Причем сколько бы я не заготовила, всегда мало. Грибная солянка с капустой — это универсальное блюдо, которое можно подавать в холодном виде, добавлять в супы и рагу. Попробуйте, вам непременно понравится!