Рецепт понравится всем, кто перешел на правильное питание или хотя бы старается исключить из своего рациона вредные продукты. ПП соус тартар готовится на обезжиренном йогурте с добавлением чеснока, маринованных огурцов и укропа.

Один из самых оригинальных способов приготовить кисло-сладкий соус – это сделать его на основе абрикосов. Я долго экспериментировала с этим рецептом, пока не получила результат, который меня действительно радует. И теперь делюсь им с вами.

Аппетитный соус сделает мясо еще более сочным и вкусным. Для этого рецепта лучше использовать свежую клюкву, так как замороженная быстро теряет форму и лопается. Сахара, возможно, понадобится больше. Ориентируйтесь по своему вкусу.

Тот самый всеми любимый кетчуп Анкл Бенс очень легко приготовить самостоятельно. Хочу поделиться отличным пошаговым рецептом, которым пользуюсь самостоятельно. Когда-то я взяла его у подруги, и вот уже несколько лет постоянно по нему готовлю.

Для рецепта потребуется майонез с жирностью не выше 20 %. Обычно он называется «Легкий» и «Салатный». С таким майонезом маринад для шампиньонов получается достаточно жидким. С ним удобно работать, он быстро пропитывает грибы.

Классический сырный соус чеддер является идеальным дополнением к гамбургерам, сэндвичам, пицце или картошке. Для него используется одноименный сыр, который придает ему очень яркий и насыщенный оттенок, а еще – неповторимый аромат.

Конечно, купить соус табаско – не проблема. Даже зеленый чаще всего можно найти в крупных супермаркетах. Но ведь куда интереснее приготовить его самостоятельно! Так что если вы тоже любите кулинарные эксперименты – ловите рецепт!

Обязательный элемент сочной и вкусной шаурмы – это хороший соус. Один из классических вариантов готовится на основе сметаны. Я пробовала несколько рецептов, и сегодня хочу поделиться тем, который кажется мне самым удачным.

Соус песто обладает богатым, насыщенным вкусом, который во многом зависит от того, какую именно зелень вы используете. В классический рецепт обычно идет базилик, но не менее вкусным получается вариант из петрушки. Именно про него я расскажу подробнее дальше.

Один из моих любимых ягодных соусов к мясу – это малиновый. Предлагаю всем желающим попробовать приготовить его самостоятельно, потому что вы точно не найдете такой в магазине. А он однозначно заслуживает внимания своим ярким вкусом!

Большинство греческих блюд подаются в сопровождении ароматного соуса дзадзики. Он готовится просто и представляет собой смесь из натурального йогурта, огурцов и зелени. В качестве добавок традиционно используются оливковое масло и сок лимона.

Если вы думаете, что к рыбе хорошо подходят только цитрусовые или томатные соусы – это не так. Такой сметанный вариант тоже станет прекрасным дополнением. Его можно подать уже к готовому блюду или использовать в качестве маринада.

Из всех постных соусов я больше всего люблю чесночный, потому что у него очень яркий вкус и аромат. И это при минимальной сложности и количестве ингредиентов! С удовольствием поделюсь с вами проверенным рецептом, который меня неоднократно выручал.

Планируете пикник? Возьмите себе на заметку отличный рецепт маринада для шампиньонов на шампурах. На его приготовление уходит 5 минут, а для маринования достаточно четверти часа. Смешайте грибы с ароматной смесью, накройте и оставьте при комнатной температуре.

Как и в случае с любыми классическими блюдами, есть разные способы приготовить итальянский песто. Но самый традиционный из них – это вот такой вариант с базиликом и орехами. Рассказываю, что вам понадобится и что делать дальше.

Один из главных секретов вкусных и нежных свиных ребер на мангале – это правильно подобранный маринад. Конечно, тут можно вдоволь экспериментировать с сочетаниями и ингредиентами. Но у меня есть один особенно удачный рецепт. Ловите!

Сочетание орехов и чеснока создает богатый вкус и аромат этого универсального соуса. Я использую этот соус для заправки салатов, маринования мяса или как соус для пасты. А еще его можно добавлять в сэндвичи, бургеры и подавать к закускам.

Существует бесконечное количество вариаций маринадов, которые можно использовать для различных видов мяса. Конечно же, у всех есть свои любимчики на разные случаи жизни. С удовольствием поделюсь с вами своим любимым рецептом для свиных ребер.

Мясо со сладкими соусам до сих пор кажется некоторым диковинкой. Хотя это уже давно классика во многих уголках мира. Лично я в восторге от такого карамельного соуса к мясу, и очень советую всем хоть раз попробовать его самостоятельно.

Изначально соус тартар готовили к одноименному мясному блюду, чтобы дополнить его вкус. Поэтому он довольно яркий и ароматный. В классический рецепт идут яйца, но я хочу предложить вам вариант без них для разнообразия.

Я абсолютно уверена, что сыра в пицце должно быть как можно больше – причем в любом виде. В том числе и в виде вот такого сырного соуса. Хочу поделиться проверенным рецептом. А то их очень много, но действительно хороши – единицы.

Маринад помогает сохранить сочность мяса и других продуктов. Это важно в том числе и когда вы готовите на мангале. Например, куриные сердечки в таком маринаде точно получатся очень нежными и будут буквально таять во рту. Одно удовольствие!

Чтобы придать пикантности соусу тартар, в него добавляют измельченные каперсы. Дальше в рецепте расскажу, как это лучше сделать, чтобы результат точно порадовал. Готовый соус хорош к мясу, рыбе, овощам и всевозможным закускам.

Большинство салатов отлично сочетаются с цитрусовыми заправками. Помимо классического варианта с лимонным соком мне еще очень нравится вот такой апельсиновый соус. Дальше в рецепте подробно расскажу, как его приготовить.

Сегодня я расскажу вам отличный рецепт белого соуса для шаурмы. С ним закуска получается невероятно вкусной и сочной. А самое главное — используются натуральные ингредиенты, никаких консервантов и улучшителей вкуса.

Бывает так, что без майонеза совсем не обойтись. Но что делать, если вы исключили вредный продукт из своего рациона? Выход есть — можно приготовить постный майонез. Рассказываю, как запросто справиться с этой задачей в домашних условиях.

Каких только рецептов аджики я не встречала! Ее готовят с разными видами острого перца, с добавлением специй, хрена, уксуса и фруктов. Многие стали забывать про классическую аджику из помидор и чеснока. Предлагаю вспомнить этот чудесный вариант.

Барбекю соусы – это популярные соусы, которые часто используются при готовке на гриле или для запекания мяса. Они отличаются очень ярким вкусом и ароматом, а еще могут быть чрезвычайно разнообразными. В этот раз хочу поделиться одним из классических рецептов.

Отличный вариант малокалорийного перекуса, который понравится всем, кто считает калории. Приготовьте белый постный соус и подайте его с овощами, стеблями сельдерея или тонким лавашем. Хранить его можно в холодильнике не дольше двух дней.

Самый ароматный и насыщенный грибной соус всегда получается из лесных грибов. Тут есть некоторые особенности, сравнительно с шампиньонами, но дальше в рецепте я подробно о них расскажу. Перед началом готовки тщательно очистите и промойте грибы.

Мы уже привыкли к ягодным соусам с мясом, но на самом деле они хороши и с другими продуктами. Например, этот брусничный соус изумительно дополняет рыбу своим ярким кисловатым и одновременно сладковатым вкусом. Рассказываю, как его приготовить.

Замечательный соус сацебели, который по-грузински готовится из помидоров и перца с приправами, можно использовать с рыбой, мясом, шашлыком или просто намазывать на хлеб.

Без этого соуса настоящий греческий салат не получится! Приготовьте его за полчаса до подачи, чтобы специи успели отдать маслу свой вкус и аромат. Поверьте, попробовав такой салат один раз, вы больше не захотите готовить по-другому.

Фантастический соус из апельсина придает блюду цитрусовый аромат и яркий вкус. Обычно подают его с жареным или запеченным мясом. Мне больше всего нравится с индейкой или уткой. Приготовить такой соус в домашних условиях очень легко!

Настоящий рыбный соус готовится долго и сложно. В некоторых тайских рецептах описывается процесс, который занимает около трех лет. Я предлагаю вам упрощенный вариант, результат которого вы сможете оценить уже через месяц.

Ткемали – один из моих любимых соусов, потому что он очень универсальный и в то же время с очень ярким вкусом. Поэтому у меня есть много рецептов, с которыми я экспериментирую под настроение. Сегодня предлагаю приготовить ткемали из чернослива.

Делюсь интересным рецептом острого соуса чили. Подавать его советую к жареному или запеченному мясу. Готовый соус можно хранить в холодильнике в герметично закрытой посуде до двух недель.

Готовить вкусные соусы - не сложно. И на примере сливочного соуса с белыми грибами я вам это докажу! Приготовьте сковородку, ознакомьтесь с рецептом и через полчаса вы уже будете дегустировать свой первый шедевр!

Вопреки всеобщему мнению соус «Цезарь» можно применять не только в качестве заправки к одноименному салату. Его добавляют в разные блюда, пиццу и просто подают с гренками. Приготовьте ароматный соус с анчоусами и попробуйте поэкспериментировать!

Вкуснейший грибной соус – это не только шампиньоны, но и самые разнообразные виды грибов. Например, можно приготовить его из лисичек. Получается очень вкусно, потому что у них особенный вкус, а еще и очень ярко из-за красивого оранжевого цвета.

Когда погода хорошая, мы с семьей довольно часто выбираемся на пикник, поэтому проверенных рецептов подобной тематики у меня много. Сегодня я расскажу, как приготовить маринад для шампиньонов на мангале. Грибочки маринуются в нем не дольше получаса.

Один из моих любимых маринадов для шампиньонов – это маринад на основе соевого соуса и чеснока. Но тут есть свои нюансы, чтобы он лучше всего подходил именно к грибам. Дальше в рецепте расскажу подробнее. Вкусно и ароматно!

Жидкие приправы из ягод и фруктов в последнее время становятся все более популярными. В продолжение этой темы предлагаю сварить соус из калины к мясу. Его насыщенный вкус и яркий красный цвет идеально дополнят запеченную свинину или утку, жареный стейк, отбивную, мясной рулет.

Единственный недостаток вкусной, полезной и диетической курицы в том, что иногда она бывает суховата. Поэтому я предпочитаю всегда подавать ее с соусом, независимо от того, что это за блюдо. И сегодня хочу поделиться с вами одним из любимых рецептов.

Половина успеха вкусной и сочной шаурмы – это правильно приготовленный соус. Хочу поделиться с вами традиционным арабским рецептом, который идеально сочетается с мясом и овощами. А готовится при этом невероятно просто.

В узбекской кухне такая приправа называется Сантан. Обычно для ее приготовления используется несколько видов острого перца. У меня был только один и все равно получилось очень вкусно. Попробуйте и вы приготовить узбекский соус для мантов по этому рецепту.

Всем любителям меда предлагаю попробовать вот такой прекрасный соус для салатов. Особенно он хорош с овощами и курицей, но можно пробовать его с любыми другими рецептами. Мед советую выбирать жидкий, чтобы не пришлось его растапливать.

Хороший стейк отлично сочетается с самыми разными соусами – от томатного до ягодного. Подойдут и более сложные варианты. Например, грибной соус. И как лучше приготовить его именно к мясу, я подробно расскажу дальше в рецепте.

Люблю кетчуп за то, что его всегда можно дополнить под свои предпочтения или сиюминутные пожелания. Например, ловите отличный рецепт кетчупа с горчицей. Чуть более пикантный и островатый, он особенно хорош в качестве дипа или добавки к различным блюдам.

Основой кетчупа является помидоры. Они придают соусу характерный ярко-красный цвет и кисло-сладкий вкус. Но что мешает пойти в своих экспериментах дальше? Например, мне очень нравится готовить кетчуп из кабачков. Вот по этому рецепту!