Обычно люди делятся на любителей ароматного чернослива и его противников. Если вы принадлежите к первой группе, попробуйте рецепт соуса из чернослива. Подавать его следует к мясу, сосискам, колбаскам и фрикаделькам.

Сочетание орехов и чеснока создает богатый вкус и аромат этого универсального соуса. Я использую этот соус для заправки салатов, маринования мяса или как соус для пасты. А еще его можно добавлять в сэндвичи, бургеры и подавать к закускам.

Бешамель – молочный соус, да еще и со сливочным маслом. Конечно, он не имеет ничего общего с постным рационом и веганской диетой. Но тем не менее, используя основные принципы приготовления, его можно отлично адаптировать. Итак, постный бешамель!

Не секрет, что говядина намного жестче свинины. Но эту проблему легко решить, если правильно замариновать мясо. Делюсь отличным рецептом маринада для шашлыка из говядины. Он всегда результативный и, что наиболее приятно, готовится из доступных ингредиентов.

Как сделать трапезу еще более вкусной? Конечно же, добавить оригинальный соус! На этот раз предлагаю удивить домочадцев изысканным соусом из груши, имбиря и горчицы. Готовить его полагается за день, потому что он должен сутки настояться.

Чтобы соус ткемали из сливы был особенно ароматным и вкусным, в него добавляют зелень. В лучших традициях грузинской кухни, я предпочитаю использовать именно кинзу. Ловите проверенный рецепт с очень гармоничным сочетанием вкусов и ароматов.

Тот самый идеальный соус свит чили, который иногда встречается в ресторанах и азиатском фастфуде, на самом деле можно приготовить самостоятельно. Если он вам нравится, вы наверняка уже знаете, что магазинные пакетики – это совсем не то. Так вот, ловите рецепт!

Соус тартар является идеальным спутником для самых разнообразных блюд, особенно для мяса и рыбы. Под настроение мне нравится готовить его каким-нибудь необычным способом. Например, добавить в него сметану. И не забудьте специи по вкусу.

Как легко догадаться, чесночный соус обладает ярким и характерным вкусом чеснока. В то же время он может быть различной консистенции и текстуры. Соус по этому рецепту лучше всего подходит для приготовления пиццы, потому что его удобно наносить на основу.

Дополните ужин оригинальным соусом Хабанеро, который выгодно подчеркнет вкус основного блюда или разогреет аппетит гостей перед его подачей. При отсутствии одноименного перца - используйте перец чили.

Чаще всего мы встречаем соус барбекю, приготовленный на основе помидоров или слив. Сегодня хочу предложить вам более оригинальный вариант. Вот такой белый соус – идеальное дополнение к шашлыку, стейку, курице и другим мясным блюдам.

Люблю универсальные соусы, которые подходят к разным блюдам, а не только к чему-то одному. Например, вот такой имбирный соус станет чудесной заправкой для самых разнообразных мясных или овощных салатов в азиатском стиле.

Представляю вашему вниманию классический рецепт чесночного соуса для цыпленка табака. Обратите внимание на то, что чеснок растирается в ступке. Благодаря этому он получается очень ароматным. Никаким другим способом не удастся добиться такого результата.

Классический кетчуп – это помидоры, здесь все понятно. А что насчет более оригинальных решений? Вы когда-нибудь пробовали банановый кетчуп? Очень необычный и яркий по вкусу, он хорошо сочетается с мясом, разными закусками и даже с несладкими блинами.

Курица хороша тем, что к ней подходят практически любые соусы. Один из моих любимчиков – чесночный. Сегодня расскажу, как лучше всего сделать его именно под птицу. Вы и ваши близкие точно не останетесь разочарованы таким сочетанием!

Соус бешамель является универсальным соусом, который можно использовать во многих блюдах. Например, он часто идет в пасту, гратен, лазанью и всевозможные запеканки. А сегодня предлагаю приготовить вариант специально для мусаки.

Запекаете на ужин мясо? Не забудьте добавить соус барбекю! Нет, бежать за ним в магазин не надо. Приготовить аппетитную приправу можно самостоятельно. Испробовав множество различных вариантов, предлагаю вам один из самых простых способов.

Приготовление соуса песто требует минимум времени и кулинарных навыков. Зато позволяет экспериментировать с добавками и каждый раз получать немного новый вкус. Если вам надоели классические зеленые рецепты, попробуйте такой песто с томатами.

Самый ароматный и насыщенный грибной соус всегда получается из лесных грибов. Тут есть некоторые особенности, сравнительно с шампиньонами, но дальше в рецепте я подробно о них расскажу. Перед началом готовки тщательно очистите и промойте грибы.

В магазине такой вкуснятины вы точно не купите! Домашний соус из чесночных стрелок – это то, что непременно надо приготовить. К тому же, рецепт очень простой. Добавлять такой соус можно к мясу, рыбе, запеченным овощам и просто мазать на хлеб.

Путем проб и ошибок мне наконец удалось приготовить идеальный соус для рыбных котлет. В нем безупречно сбалансированы вкусы и ароматы. Для пикантности можно добавить немного измельченного лука или имбиря. Все остальное советую оставить без изменений.

Чтобы рыба не была слишком пресной и сухой, я всегда готовлю ее с разными соусами. Сегодня хочу поделиться любимым рецептом белого соуса. Делается он засчитанные минуты, но при этом изумительно дополняет любимое блюдо.

Рецепт понравится всем, кто перешел на правильное питание или хотя бы старается исключить из своего рациона вредные продукты. ПП соус тартар готовится на обезжиренном йогурте с добавлением чеснока, маринованных огурцов и укропа.

Майонез из кешью является веганской альтернативой классическому майонезу и может быть использован в салатах, соусах, да где угодно. Он готовится из мягких орехов кешью, а как именно это сделать – читайте дальше в рецепте. Расскажу подробно!

Я люблю, когда в соусе попадаются небольшие кусочки овощей или зелени, поэтому обычно блендер не использую. Сегодня попробуем приготовить в таком формате популярный Беарнез. Вооружитесь терпением, внимательностью и приступайте к делу!

Запекаете овощи, жарите сосиски, шашлыки или рыбу? Все эти блюда можно приправить сметанным соусом. Я готовлю его с добавлением майонеза. Если такой вариант вас не устраивает, используйте натуральный йогурт или сливки.

Одна из главных специй в грузинской кухне – это кориандр. Не удивительно, что он так гармонично дополняет пикантные грузинские соусы. Например, сливовый ткемали. Ловите отличный рецепт, который достался мне от подруги.

Чесночный соус является популярным и широко распространенным соусом во многих кухнях мира. А все потому, что чеснок одновременно доступен и сочетается практически с любыми продуктами. Соус по этому рецепту получается более нежным и легким, так что хорошо подходит к рыбе.

При первой же возможности рекомендую попробовать этот рецепт. Уверена, вам понравится маринад для скумбрии на решетке на мангале. В нем идеально сочетаются аромат цитрусов, свежего розмарина и аппетитного чеснока. А самое главное — на приготовление уходят считанные минуты.

Чтобы шаурма была действительно вкусной, к ней обязательно нужен хороший соус. Причем в идеале сразу несколько. Сегодня поделюсь проверенным рецептом красного соуса, который придаст сочность вашему блюду.

Обычно я готовлю жидкие приправы по вкусу, используя все, что есть под рукой. Однажды в процессе очередного эксперимента у меня получился потрясающий красный соус для пиццы. Идеальный баланс вкусов и чудесный аромат мне так понравился, что я решила записать точный рецепт.

Даже если вы не планируете готовить бургеры, сохраните себе этот рецепт на будущее. Соус биг тейсти можно подавать с овощами и жареным мясом, добавлять в тарталетки, блинчики и шаурму. Намажьте его на ломтик черного хлеба и у вас получится аппетитный бутерброд.

Чаще всего кисло-сладким соусом дополняют курицу, реже – другое мясо. Все в традициях азиатской кухни. Но в этот раз я предлагаю приготовить кисло-сладкий соус для рыбы. Он немного отличается, и дальше в рецепте подробно расскажу, чем.

Что приготовить на ужин? Отварите картошку в мундирах и приготовьте огуречный соус! Незатейливый обед гарантированно придется всем по вкусу. Дополнить его можно черным хлебом, кукурузными лепешками или тонким лавашем.

Несмотря на то, что традиционный ткемали готовится из алычи или сливы, ничто не мешает поэкспериментировать с разными ингредиентами. Тем более, такой вариант из граната получается все еще очень классическим для грузинской кухни.

Даже те, кто не знаком с французской кухней, наверняка слышали о бешамели. Белый соус добавляют в лазанью, подают к мясу и макаронам. В классическом рецепте соуса бешамель используются молоко и сливки. Их нельзя заменить другими молокопродуктами.

Оригинальная версия грузинского соуса готовится из перца чили, чеснока, грецких орехов, специй и большого количества соли. Мегрельская аджика получается чрезвычайно острой, поэтому в пищу ее добавляют с осторожностью.

Чтобы домашняя пицца была действительно вкусной, не хуже чем в ресторане, придется уделить немного внимания деталям. В частности, вместо обычного магазинного кетчупа, я предлагаю немного поэкспериментировать с соусом. Например, Цезарь для пиццы.

В списке популярных соусов зачастую лидирует майонез. Его используют для приготовления вторых блюд, закусок и маринадов. Те, кто бережет фигуру могут приготовить овощной майонез. Он получается таким же вкусным, но при этом менее калорийным.

Если вы решили готовить легендарное блюдо в соответствии со всеми правилами, без оригинальной заправки не обойтись. Спешу вас успокоить: соус для салата Цезарь очень легко сделать в домашних условиях. Делюсь проверенным рецептом.

Из простых ингредиентов за считанные минуты вы приготовите вкуснейший соус к мантам. Он получается в меру густым, слегка кислым и ароматным. Если есть возможность, добавьте несколько видов зелени. Рекомендую попробовать сочетание укропа, петрушки и мяты.

Тоже любите сырный соус из Макдональдса, но не можете найти ничего похожего в магазине? В попытках найти что-то максимально близкое я перепробовала десятки рецептов, и наконец готова поделиться самым удачным.

Часто стейк получается жестким. К счастью, ситуацию можно немного исправить, щедро полив мясо жидкой приправой. Меня в таких случаях выручает перечный соус для стейка. Готовить его лучше со сливками жирностью не менее 33%.

Конечно, купить соус табаско – не проблема. Даже зеленый чаще всего можно найти в крупных супермаркетах. Но ведь куда интереснее приготовить его самостоятельно! Так что если вы тоже любите кулинарные эксперименты – ловите рецепт!

Когда погода хорошая, мы с семьей довольно часто выбираемся на пикник, поэтому проверенных рецептов подобной тематики у меня много. Сегодня я расскажу, как приготовить маринад для шампиньонов на мангале. Грибочки маринуются в нем не дольше получаса.

Обожаю готовить песто не только по классическому рецепту, но и из других видов зелени. Например, очень интересным получается вот такой вариант из укропа. Если вы еще не пробовали – очень рекомендую, и дальше расскажу, как его сделать.

Французское блюдо с легкостью можно приготовить самостоятельно. Для этого, конечно же, понадобится оригинальная заправка. Существуют разные варианты соуса для салата Нисуаз. Мне нравится готовить его с чесноком, лимоном и винным уксусом.

Давайте сегодня немного поэкспериментируем и приготовим белый соус для пиццы. Я предлагаю классический вариант, а вы можете дополнить его мелко нарезанным сладким луком, зеленью и любимыми специями. С таким соусом отлично сочетаются овощные, сырные и грибные начинки.

Американцы просто обожают этот соус. Его подают с картошкой фри, стейками и чипсами. Также соус блю чиз часто используют для приготовления бургеров и даже салатов. Советую попробовать и составить о нем собственное мнение.

Классическое блюдо азиатской кухни – это курица в кисло-сладком соусе. И именно такой соус мы приготовим сегодня, потому что рецептов очень много, и не все из них удачные. Делюсь проверенным вариантом, которым пользуюсь постоянно.