167 рецептов
Куриные котлеты с рисом

Приготовьте на ужин куриные котлеты с рисом! Гарнир к ним не нужен. Достаточно добавить легкий салатик из свежих овощей, немного ароматной зелени и любимый соус. Получится сытно и очень вкусно. Делюсь замечательным рецептом.

0
Куриный рулет с черносливом в фольге

Для этого рецепта я предпочитаю использовать сразу два разных куска курицы – грудку и филе бедра. У них разный вкус и текстура, поэтому рулет получается еще оригинальнее. А в качестве основной начинки – чернослив.

0
Картофельная запеканка с курицей и кабачками

Для этого рецепта лучше всего подходят молодые овощи. Это касается не только кабачков, но и картошки. А с куриным филе блюдо получается еще и довольно диетическим. Конечно же, если устоять и не съесть все за один раз.

1
Курица с тыквой в горшочках

Лучший рецепт в разгар сезона свежей тыквы! Запеченная с тыквой и чесноком курица получается не только вкусной, но еще и очень красивой. Такое яркое блюдо легко украсит семейный ужин или даже праздничный стол.

1
Куриные фрикадельки

Советую готовить из охлажденной курицы. После замораживания мясо теряет часть влаги и становится менее вкусным. Фарш на куриные фрикадельки готовится с разными добавками. В этом рецепте используются картошка, лук, чеснок, манка и яйцо.

0
Куриный рулет с апельсинами

Такой красивый и ароматный рулет из куриного филе я рекомендую запекать в фольге или плотно завернув в пергамент. Так тепло равномернее распределяется, и мясо одинаково пропекается со всех сторон. Кроме того, под фольгу можно положить веточки трав для аромата.

0
Котлеты из куриной грудки с добавлением кабачка и зелени

Часто котлеты готовят с добавлением круп, муки, картофеля и размоченного хлеба. Таким образом корректируется вкус и повышается пищевая ценность блюда. Обязательно попробуйте котлеты из куриной грудки с добавлением кабачка и зелени. Вы будете приятно удивлены.

0
Овощное рагу с курицей и рисом

Существует очень много рецептов чистых овощных рагу, но иногда все же хочется сделать блюдо более сытным. В таких случаях достаточно добавить курицу и рис. Легкое рагу сразу становится питательней и калорийней!

6
Куриный рулет с сыром

Сочетание курицы и сыра просто не может быть плохим, и этот рулет – очередное тому подтверждение. Чтобы начинка не была слишком пресной и скучной, добавьте немного любимой зелени по вкусу. А как все это правильно приготовить – я расскажу дальше в рецепте.

0
Куриный рулет со сметаной и грибами

Курица, грибы и сметана или сливки – классическое сочетание, и готовить его можно по-разному. В этот раз предлагаю сделать вот такой куриный рулет. Он будет одинаково уместен дома за ужином или на праздничном столе. Подавайте его с гарниром или тонко нарежьте на мясную тарелку.

0
Куриный рулет с рикоттой

Вы когда-нибудь пробовали курицу с рикоттой? Если нет, то это отличный повод начать! Конечно, сюда подойдет любой сливочный или творожный сыр, но с рикоттой рулет будет достоин самого изысканного стола. А если любите острое, то добавьте пару стручков чили.

0
Курица с лисичками в сметане

Очень люблю жареные или тушеные лисички и курицу в сметане. Так что совместила в этом рецепте все лучшее сразу. На самом деле грибы можно брать любые, но с яркими рыжими лисичками получается особенно хорошо.

0
Куриный рулет с ветчиной и корнишонами

Пикантные маринованные корнишоны – очень необычная начинка для куриного рулета, а еще и в сочетании с ветчиной. Получается прекрасное самостоятельное блюдо, которое гармонично сочетается с овощным гарниром и домашними соусами.

1
Люля-кебаб из курицы

Не многие берутся готовить люля-кебаб из курицы, потому что зачастую блюдо получается суховатым. Есть один секрет, благодаря которому удастся избежать этой проблемы. Следует добавлять в фарш немного сливочного масла. Попробуйте, вы будете приятно удивлены!

0
Куриный шашлык в духовке на шпажках

Погода не позволяет выбраться на природу? Не огорчайтесь, а лучше позовите в гости соседей и устройте веселые посиделки! В качестве основного блюда рекомендую запечь куриный шашлык в духовке на шпажках. Рецепт настолько простой, что понравится даже новичкам кулинарного дела.

0
Картофельная запеканка с курицей и грибами в духовке

Особенность этого рецепта в том, что курица, картошка и грибы сюда идут кусочками. Никакого пюре, никакого фарша и никаких лишних сложностей. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее. Будет очень вкусно!

2
Шашлык из курицы с соевым соусом и медом

Рецепт понравится любителям сладковатых вкусов. Шашлык из курицы с соевым соусом и медом — вкусное мясное блюдо с ароматом дымка. Более пикантный вариант можно приготовить, добавив в маринад хлопья красного перца или немного перемолотого имбиря.

0
Шашлык из курицы в вине

Планируете на выходных пикник? Приготовьте шашлык из курицы в вине. Он получается не жирным, очень сочным, мягким и фантастически ароматным. Алкоголь в процессе обжарки испарится, оставив после себя едва заметные нотки пикантности.

0
ПП куриные отбивные

При переходе на правильное питание многие сталкиваются с тем, что не могут набрать нужную норму белка. Решить эту проблему можно, включив в свой рацион ПП куриные отбивные. Диетическое блюдо готовится в духовке без каких-либо соусов, поэтому получается и вкусным, и полезным.

0
Шашлык из курицы с паприкой

Противникам жирного мяса понравится вкусный шашлык из курицы с паприкой. В рецепте не используются лук, лимон, соусы и другие специи. Таким образом удается максимально сохранить вкус и аромат основных продуктов.

0
Перловая каша с курицей и перцем

Перловка одинаково хороша со сладкими фруктами или с овощами и мясом. Сегодня приготовим вариант с куриной грудкой и болгарским перцем. Для удобства предлагаю запечь кашу в духовке, и не тратить время на присмотр за сковородкой.

1
Картофельная запеканка с курицей в духовке

Что планируете подавать на горячее? Рекомендую проверенный вариант — картофельную запеканку с курицей в духовке. Блюдо готовится быстро и не хлопотно, всегда получается вкусным и красивым. Подавать на стол можно прямо в жаропрочной форме.

0
Куриный шашлык в сметане

Мясо курицы на костре зачастую получается суховатым. Чтобы этого избежать следует замариновать его с добавлением майонеза, соусов, масла, кефира и т.д. Довольно часто куриный шашлык готовят в сметане и он получается удивительно мягким и сочным.

0
Диетические куриные котлеты

Как вы уже наверняка догадались, диетические куриные котлеты готовятся на пару. Я использовала охлажденную куриную грудку, 1 яйцо, луковицу и немного соли. В некоторых рецептах добавляются специи, но я предпочитаю готовить без них.

1
Котлеты из курицы и индейки

Почему-то такое сочетание продуктов попадается в рецептах крайне редко. Я, например, впервые готовила котлеты из курицы и индейки, хотя могу похвастаться достаточно внушительным кулинарным опытом. Это блюдо непременно надо попробовать каждому.

0
Запеченные куриные отбивные в кляре из яиц, сметаны и горчицы

Отбивные в нашей семье любят все, поэтому готовить их приходится часто. Чтобы внести хоть немного разнообразия, я стараюсь постоянно пробовать новые варианты. Недавно, например, готовила по этому рецепту. Получилось оригинально и вкусно!

0
Гуляш из курицы с гречкой

Если нет времени долго возиться на кухне, приготовьте гуляш из курицы с гречкой. Пока мясо будет томиться в подливе, вы спокойно сварите кашу. На весь процесс уйдет примерно 50 минут. Добавьте овощной салат и полноценный обед или ужин готов.

0
Куриный рулет с овощами

Чтобы овощи точно пропеклись, этот рулет придется подольше запекать. Но если правильно подобрать температуру, курица не подгорит и не пересохнет. При подаче можете зафиксировать рулет шпажками – так он точно не развалится даже во время еды.

1
Спагетти с курицей

Если хочется сытно поесть, но при этом не перегрузить желудок тяжелой пищей, приготовьте спагетти с курицей. Небольшая порция такого блюда надолго утолит голод, зарядит бодростью и энергией. В качестве дополнения подойдет легкий салат из овощей и зелени.

0
Куриный шашлык в аэрогриле

С помощью аэрогриля можно готовить разные блюда, включая выпечку, сухофрукты и супы. Очень вкусным получается куриный шашлык в аэрогриле. Мясо отлично пропекается и всегда получается сочным. Маринад может быть любым. Я использовала классический вариант с соевым соусом.

1
Лапша вок с курицей и грибами

Есть два обязательных правила. Во-первых, лапшу вок с курицей и грибами надо готовить на быстром огне, часто перемешивая. Во-вторых, специи и соусы необходимо добавлять по своему вкусу. Помните о них, когда будете готовить.

0
Острая лапша с курицей и овощами

Эффектная лапша из вока только на первый взгляд кажется каким-то очень сложным экзотическим блюдом. На самом деле она готовится даже проще большинства привычных нам повседневных рецептов. Ловите классический вариант с курицей и овощами!

5
Гуляш из курицы с томатной пастой

Приготовьте сегодня на ужин сытный гуляш из курицы с томатной пастой. Для этого не потребуется много времени. Нежную курятину достаточно слегка обжарить, а затем протушить в подливе примерно полчаса. Количество специй и соли регулируйте по своему вкусу.

0
Курица в беконе на мангале

Попробуйте это блюдо один раз, и вы гарантированно будете готовить его на все праздники. Курица в беконе на мангале — это фантастически вкусно и ароматно! Готовить можно на смазанной решетке или на шпажках. Главное следить за тем, чтобы ленточки бекона не разворачивались.

0
Куриные отбивные в духовке

В последнее время все чаще готовлю отбивные в духовке. Так намного проще, да и блюдо получается вкуснее. Не верите? Попробуйте этот простой рецепт! Отбивные слегка обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке до готовности.

0
Рубленные куриные котлеты с сыром

Советую запастись терпением и хорошенько наточить нож, потому что мясо для этого рецепта придется резать вручную. Следует также отметить, что рубленные куриные котлеты с сыром стоят потраченных усилий и времени. Такое блюдо смело можно ставить на праздничный стол.

0
Картофельная запеканка с курицей и брокколи

Картошка и брокколи – не самое распространенное сочетание продуктов. Но увидите сами, насколько гармоничной получается эта запеканка. А за счет того, что в рецепт идет еще и курица, не нужно готовить мясо отдельно.

4
Шашлык из курицы в минералке с луком

Чтобы долго не мудрить с маринадом, приготовьте шашлык из курицы в минералке с луком. Это очень простой и давно проверенный многими рецепт. Необходимые ингредиенты практически всегда есть дома, а если их и придется покупать, то цена будет сравнительно невысока.

0
Капуста с курицей и овощами в горшочках

Если вы любите тушеную капусту, предлагаю приготовить что-то подобное в горшочках. Добавьте курицу и другие овощи – и вот уже готово полноценное основное блюдо, которое не нуждается в дополнениях. Запеченная капуста сохраняет идеальную умеренно мягкую текстуру.

3
Кордон блю из курицы с ветчиной

Вкуснейший шницель из куриного филе с аппетитной начинкой. Сначала он жарится на сковороде, а затем запекается в духовке. Часто перед обжаркой заготовку убирают в морозилку на 1-2 часа, но это необязательно. Делюсь своим рецептом кородон блю из курицы с ветчиной.

0
Люля-кебаб из курицы в духовке

Как бы странно это не звучало, но все же отбивные, тефтели и котлеты тоже рано или поздно надоедают. Так что же тогда готовить из мяса? Предлагаю испечь чудесные люля-кебаб из курицы в духовке! Сытное блюдо можно подавать с картофельным пюре, макаронами, кашей или просто с соусом.

0
Куриный рулет с клюквой и сыром

Любителям оригинальных вкусовых сочетаний точно понравится такой необычный куриный рулет с клюквой и сыром. Вообще сюда подойдет любая умеренно кислая ягода. Например, можно взять вишню или бруснику. Главное, чтобы в ней не было косточек.

0
Запеканка из цветной капусты с курицей и сыром

Полностью самодостаточное основное блюдо – это запеканка из цветной капусты с курицей и сыром. Ей не нужен гарнир или мясо. Все лучшее уже собрано вместе. По желанию выложите сверху веточку тимьяна или розмарина для аромата.

5
Куриные отбивные в картофельной шубе

Мясо и картофель — любимое многими классическое сочетание. Предлагаю соединить эти продукты по-новому: приготовить отбивные в картофельной шубе. Мясо я буду использовать куриное, но также подойдет любое другое.

2
Пастуший пирог с курицей

Старое британское блюдо – это, по сути, обыкновенная картофельная запеканка с мясом. Когда-то его делали только с рубленым фаршем, но вы вольны экспериментировать. Секрет в том, что вместо теста начинку покрывает слой пюре.

0
Куриные кето котлеты

Есть несколько важных моментов, без которых идеальными куриные кето котлеты не будут. В первую очередь следует достаточно хорошо отбить фарш. Благодаря этому котлеты получатся сочными. Также важно хорошо охладить мясную массу, иначе сформировать из нее заготовки не получится.

0
Манты с тыквой и курицей

Предлагаю попробовать еще один замечательный рецепт — манты с тыквой и курицей. Я уверена, вас приятно удивит чудесный вкус этого оригинального блюда. Традиционно для подачи следует использовать томатный соус, кетчуп или аджику.

0
Куриный рулет с сухофруктами и орехами

Сегодня я расскажу вам, как приготовить прекрасный куриный рулет с начинкой из сухофруктов и орехов. Перед подачей советую дать ему остыть и оставить на ночь в холодильнике под прессом.

1
Рулет из курицы с творожным сыром

Куриные рулеты хороши тем, что в них можно заворачивать практически любую начинку. Например, такой простой повседневный вариант с творожным сыром и специями. Настоящая находка для поклонников правильного питания и приверженцев диет.

2
Куриные отбивные, запеченные в сырной панировке

Приготовьте сегодня на ужин аппетитные отбивные. Вместо панировочных сухарей предлагаю использовать несладкие кукурузные хлопья. Корочка получается хрустящей и вкусной. Все особенности приготовления дальше в рецепте.

1