Многие кулинары предлагают добавлять в тесто жидкость из-под кукурузы. Я предпочитаю вместо нее использовать молоко. По аналогии можно готовить оладьи из молодой кукурузы, предварительно отварив ее 10-15 минут в подсоленной воде.

Отличная идея для завтрака или быстрого перекуса. Приготовить сэндвич с ветчиной и сыром сможет даже ребенок. Советую необходимые ингредиенты всегда держать нарезанными в холодильнике. В нужную минуту достаточно просто все собрать.

Простой рецепт сытной закуски на каждый день. Когда у вас появится свободное время, приготовьте селедочную икру для бутербродов, закройте в банку и поставьте в холодильник. В таком виде она отлично хранится 7-10 дней.

Существует множество рецептов запеченной рыбы. Каждый раз я стараюсь готовить что-то новенькое. Недавно запекала в духовке филе лосося с овощами. Изюминкой блюда могу назвать то, что вместо лимонного сока здесь используется томатный соус.

Азиаты часто готовят рыбные шарики. Обычно они смешивают рыбный фарш с острым перцем, имбирем и чесноком. Я предлагаю вам версию, адаптированную под привычные нам вкусовые сочетания. Подавать такую закуску советую в горячем виде и непременно с соусом.

Такой холодец можно подавать в качестве основного блюда или закуски. Часто его едят, приправляя острым соусом из горчицы, жгучего перца и помидорного рассола. Приготовьте холодец по-урюпински, возможно, этот рецепт вам тоже придется по вкусу!

Для приготовления такого блюда испанцы используют паэльеру – широкую неглубокую сковороду с двумя ручками. Благодаря этому достигается необходимый вкус и текстура блюда. Рассказываю рецепт паэльи с морепродуктами и шафраном.

Этот рецепт смело можно назвать один из самых удачных. Даже неопытный кулинар без труда приготовит венскую пасху. Тесто обязательно получится нежным, мягким, ароматным и вкусным. Хранится такая пасха долго. Попробуйте, вам точно понравится!

Традиционный рецепт греческого салата включает свежие овощи, маслины и фету. Но никто не запрещает экспериментировать, тем более что в результате получается очень вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт и вам точно понравится!

В меню правильного питания часто встречается мисо суп с лососем. Приготовить такое полезное блюдо под силу каждому. Для этого достаточно запастись необходимыми продуктами и внимательно изучить рецепт. Давайте этим скорее и займемся!

Обязательно сохраните себе этот замечательный рецепт. Оладьи на сгущенном молоке готовятся очень просто и относительно быстро. При этом количество используемых ингредиентов сокращается до пяти наименований. Проще, пожалуй, и придумать нельзя.

Хотите попробовать что-то новенькое? Приготовьте пельмени с печенью! Это необычно, сытно и очень вкусно. Используйте любую печень: говяжью, свиную или куриную. Просто помните о том, что для каждого продукта понадобится разное время варки.

В большинстве случаев такое блюдо готовят со сливками и соусом бешамель. Я предлагаю использовать иную добавку — помидоры черри. Благодаря им макароны с кальмарами получатся более аппетитными, сочными и вкусными. Смело сохраняйте себе этот рецепт.

Если вам нравится острая пища, попробуйте приготовить шаурму с перцем чили. В качестве основных ингредиентов будут использоваться говядина, жареный картофель и соленые огурцы. Но самая важная роль отводится острому соусу.

Достаньте с полки большую сковородку и запаситесь растительным маслом — сегодня мы будем готовить жареные манты. Такой вариант блюда очень популярен в Монголии, Казахстане и Кыргызстане. Готовят его обычно из баранины, но иногда используют и другие виды мяса.

Отличный способ разнообразить обычную картофельную запеканку с грибами – замариновать эти самые грибы в соевом соусе. Я предпочитаю использовать темный – он более насыщенный и концентрированный, поэтому оставляет более яркий вкус.

Тесто получается пышным благодаря реакции соды и лимонного сока. Оладьи на воде готовятся без дрожжей и яиц. При этом они все равно получаются очень мягкими и вкусными. Их можно сделать сладкими или солеными, используя разное количество сахара и соли.

По выходным я часто балую семью вкусной едой. Недавно готовила жульен с курицей и вешенками. Поскольку эти грибы жестче привычных шампиньонов, тушить их пришлось немного дольше обычного. Если на это у вас нет времени, используйте только мягкие части вешенок.

Еврейские хозяйки славятся своей экономностью. Используя минимальное количество продуктов, они могут приготовить вкуснейший обед на всю семью. Ярким тому примером рецепт куриных котлет по-еврейски. Из небольшого кусочка мяса получается 4 порции готового блюда.

Недавно мне удалось приготовить очень вкусные котлеты для бургеров из фарша индейки. Они получились сочными, идеально прожаренными, в меру остренькими и солеными. Теперь хочу поделиться чудесным рецептом с вами.

В жаркое время года аппетит всегда ухудшается, поэтому большую часть рациона составляют легкие блюда из овощей. Среди моих фаворитов классический холодный борщ. Всегда готовлю его заранее, чтобы он успел настояться.

Готовить начинку можно из разных субпродуктов. В этом рецепте используются свиные легкие и сердце. Особую сочность им придают предварительно обжаренные морковь с луком. Если вам захочется приготовить пикантные вареники с ливером, добавьте немного красного перца.

Этот не совсем классический рецепт запеченных тефтелей на шпажках выручит вас, если вы планируете домашнюю вечеринку или фуршет. Их очень удобно макать в соус и есть, но в то же время они остаются полноценным и сытным мясным блюдом.

Рецепт необычной закуски придумали во Франции в эпоху короля Людовика IX. С тех пор появилось много оригинальных вариаций с мясом, рыбой и грибами. Сегодня подробнее остановимся на рецепте тартара из тунца. Я люблю готовить его с манго.

Такая закуска многим знакома с детства, ведь раньше без нее не обходилось ни одно застолье. Предлагаю немного поностальгировать и приготовить намазку из плавленых сырков. При желании можете дополнить ее измельченной зеленью или молотым перцем.

А вы пробовали когда-нибудь уху из окуня? Эта хищная рыба славится в кулинарии нежирным мясом, поэтому блюдо можно смело записать в диетическое меню. Подавать уху рекомендуется со свежей зеленью и чесночными гренками.

Все еще жарите отбивные на сковороде? Многие хозяйки уже запекают их в духовке. Правильное приготовление позволит добиться невероятного результата. Даже говядина получается мягкой и сочной. Все секреты раскрываю в этом рецепте.

Вне всякого сомнения, овсянка – чемпион среди завтраков. Для разнообразия и улучшения вкуса ее часто готовят с различными добавками. Сегодня предлагаю остановиться на овсяной каше с яблоком и медом – такой вариант в моей семье самый популярный.

Еда для детей должна быть не только вкусной, но и полезной. И с тем, и с другим заданием отлично справляются куриные котлеты на пару. Готовить их несложно. Понадобится пароварка и немного свободного времени.

Эффектная лапша из вока только на первый взгляд кажется каким-то очень сложным экзотическим блюдом. На самом деле она готовится даже проще большинства привычных нам повседневных рецептов. Ловите классический вариант с курицей и овощами!

Летом на столе часто можно увидеть шашлык. Одни готовят его, используя проверенные способы, другие постоянно экспериментируют. Если вы еще в поисках, попробуйте приготовить шашлык из свинины на мангале так, как это делаю я. Рассказываю все в подробностях.

Не успели приготовить полноценный обед? Тогда вам поможет мой рецепт. Буквально 10 минут и перед вами уже лежат аппетитные горячие бутерброды. Готовятся они на сковороде, так что тратить время на прогрев духовки тоже не придется.

Поскольку кальмары не имеют ярко выраженного вкуса, их обязательно надо смешивать с другими продуктами. Руководствуясь этим правилом, я и готовила роллы с кальмаром. Пряная морковь отлично справилась со своим заданием, поэтому суши получились восхитительными!

Кто-то называет такие овощные блинчики драниками, кто-то оладьями. Мне кажется, что это не имеет никакого значения, тем более когда речь идет о таком вкусном и полезном блюде. Еще и очень быстром – достаточно только измельчить кабачки с тыквой и все перемешать.

Наверняка вы не раз слышали об этом чудесном блюде. Сегодня я предлагаю его приготовить. Уха по-фински со сливками варится из красной рыбы. Это могут быть лосось, семга, форель, горбуша или кета. Сливки понадобятся жирные и максимально свежие.

Можно просто смешать сыр с чесноком, майонезом и наполнить корзинки. Я же предлагаю немного усложнить задачу и получить более вкусный результат. Рассказываю рецепт тарталеток с сыром и чесноком, которые я всегда готовлю на Новый год.

Простой и очень вкусный слоеный салат. Корейской морковки и маринованного лука достаточно, чтобы блюдо получилось сочным. Майонез я предпочитаю не использовать, просто после каждого нового слоя добавляю немного растительного масла.

Рецепт понравится даже противникам алкоголя. Шашлык из курицы с пивом получается мягким, вкусным и очень сочным. В процессе приготовления спирт испаряется, оставляя после себя лишь тонкие нотки пикантности. Попробуйте и вы оцените все преимущества данного варианта.

Когда нет желания долго ломать голову над меню, в ход идут проверенные годами рецепты. К таким можно отнести и шашлык из куриных ножек. Это незатейливое, но очень вкусное и сытное блюдо. Подавать его рекомендуется с солениями или салатом из свежих овощей.

Без лука салат «Мимоза» теряет свою особенность. Но что делать, если ваши домочадцы совсем не любят его? Попробуйте замариновать лук в лимонном соке. Он останется хрустящим, но потеряет горечь и специфический запах. Рассказываю свой любимый рецепт.

Неожиданно закончилось молоко? Не надо идти в магазин, ведь во многих случаях обойтись можно и без него. К примеру, в этом рецепте блины готовятся на воде с яйцами. Вы удивитесь тому, насколько тесто получится вкусным и тонким.

Молокопродукты часто добавляют в маринады. Они отлично размягчают мясо, придают ему сочность и особый неповторимый вкус. Хотите попробовать? Приготовьте шашлык из баранины на кефире! Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.

Еще один оригинальный рецепт любимого блюда. На этот раз сырники готовятся с голубикой. Советую использовать спелые, но плотные ягоды. В противном случае в процессе приготовления они могут потерять форму и попросту превратиться в кашу.

Яркий и сытный салат «Тако» можно подать на стол в тарелке или выложить на тортилью. Чаще всего блюдо готовят с говяжьим фаршем, но сегодня мы попробуем очень интересный рецепт без мяса. По возможности используйте фасоль нескольких видов.

А почему бы не добавить к зелени Цезаря немного краснокочанной капусты, раз уж она такая яркая и эффектная? А заодно пару ломтиков авокадо, чтобы вкус получился еще оригинальнее. Возьмите отварную или запеченную курицу – и получите прекрасный диетический перекус.

А вы знали, что пюре можно готовить не только из картофеля? Часто для этого используют морковь, свеклу, тыкву и зеленый горошек. Недавно мне попался интересный рецепт пюре из цветной капусты. Давайте прямо сейчас его и приготовим!

Замечательное летнее блюдо для любителей овощей. Оладьи из патиссонов с чесноком станут отличным дополнением к обеду или ужину, также их можно приготовить на завтрак. Попробуйте мой рецепт аппетитных оладий – он простой и доступен даже начинающему кулинару.

Бюджетный вариант излюбленного многими блюда. Холодец из говяжьих хвостов готовится очень просто и всегда отлично застывает. Все благодаря большому количеству хрящей. Не надо добавлять кости, рульку или голяшку. Бульон и без них получится превосходным.

Я часто готовлю блинное тесто на минералке. В качестве разнообразия мне захотелось испечь блины на сладкой газированной воде. К моему большому удивлению, получилось очень вкусно и ароматно. Попробуйте, вам точно понравится!

Вкусная выпечка абсолютно соответствует своему гордому названию – «Королевская ватрушка с вареньем». Готовить ее можно с любым вареньем, но на мой взгляд лучше всего получается с клубничным. Попробуйте, вам точно понравится!