Практически у каждого популярного блюда есть постная версия, а у некоторых даже и не одна. Плов в этом вопросе бьет все рекорды. Его готовят с разным набором овощей, с нутом, шампиньонами и сухофруктами. Многим нравится плов с белыми грибами. Давайте его сейчас и приготовим.

Предлагаю не возиться со сложными салатами, фаршированной рыбой и запеченной уткой, а просто приготовить на Новый год шашлык. Замариновать мясо следует заранее, чтобы оно успело пропитаться добавками и размякло. Делюсь любимым рецептом.

Вместо омлета, яичницы или овсянки на завтрак можно приготовить гречневую кашу с творогом. Полезное блюдо надолго подарит чувство сытости, обогатит организм витаминами и микроэлементами. В зависимости от используемых добавок, каша может быть сладкой или соленой.

Решили переключиться на здоровую пищу? Тогда обязательно включите в рацион пшенную кашу с тыквой. Без этого блюда никак нельзя обойтись! Полезное, красивое и сытное, оно быстро восстанавливает силы и надолго утоляет голод.

Конечно, можно просто сварить макароны, но гораздо интереснее использовать их в приготовлении более сложных блюд. Мне, например, очень нравятся макароны с яйцом на сковороде. Хотите попробовать? Делюсь любимым рецептом.

Существует так много способов приготовить творожную запеканку, что нельзя просто взять один универсальный рецепт и назвать его классическим. Однако, если составлять подборку лучших вариантов, эта запеканка со сметаной точно будет среди них.

В воскресенье устройте для семьи небольшой праздник и приготовьте необычное блюдо. К примеру, можно запечь утку с квашеной капустой в духовке. Это займет примерно 1,5 часа, но учтите, что предварительно птицу придется замариновать на 6-8 часов.

Конечно, настоящий чахохбили готовится со свежими помидорами, но они не всегда есть. По этой причине рекомендую обратиться к рецепту классического чахохбили из курицы с томатной пастой. Я пользовалась им неоднократно и точно знаю, что это просто и вкусно.

В моем списке повседневных блюд не последнее место занимают вареники с картошкой и луком. Я часто готовлю их по выходным, когда достаточно свободного времени. Вместо сливочного масла обычно добавляю жареный лук.

В кулинарии отруби используют часто. Их добавляют в тесто, фарш, салаты и смузи. Рецептов много и все они заслуживают внимания. Сегодня мне хотелось бы поговорить про кашу из кукурузных отрубей. Я готовлю ее на завтрак, ведь это не только полезно, но и очень быстро.

Благодаря оригинальной начинке привычное для нас блюдо обретает совершенно новый и необычный вкус. Пельмени с редькой удивляют пикантным вкусом, приятной горчинкой и особенным ароматом. Такие пельмени можно готовить в пост.

Тилапия – беспроигрышный вариант белой рыбы на каждый день. Она недорогая, очень распространенная и простая в приготовлении. У нее легкий и нейтральный вкус, который хорошо сочетается с любыми другими ингредиентами. Рассказываю, как приготовить тилапию со специями и шпинатом в духовке буквально за полчаса.

Любая рыба отлично сочетается с ароматным розмарином, и семга не стала исключением. Для запекания советую использовать листки свежей травы вместо сушеных специй. Но учтите, что после температурной обработки вкус и запах розмарина становятся еще более отчетливыми.

Если раньше вы редко покупали куриные крылышки, то с этим рецептом ситуация изменится полностью. Ароматная кисло-сладкая глазурь придает блюду необычный вкус. Для приготовления понадобится апельсиновое повидло или джем.

Противники свинины и говядины могут попробовать бефстроганов из индейки. Готовится он по такому же принципу, но гораздо быстрее. Мясо птицы более мягкое и нежное. Каких-то 20-25 минут на сковороде и его уже можно подавать на стол.

Предлагаю вам отличную идею для сытного завтрака. Правда придется встать пораньше, потому что готовится овсяная каша с мясом примерно 45 минут. Для этого лучше использовать тяжелую сковородку или кастрюлю с двойным дном.

Голубцы готовят с разными овощами, мясом и капустой. А что если вместо риса добавить гречку? Из собственного опыта могу сказать - это очень вкусно. Если захотите усилить аромат блюда, то предварительно обжарьте гречку пару минут на сухой сковородке!

Замечательное блюдо из рыбы, которое может соревноваться даже с выдающимися ресторанными шедеврами. Стейки семги в фольге в духовке очень просто готовятся, тем не менее получаются невероятно вкусными. Предлагаю испробовать этот рецепт и убедиться на собственном опыте.

Дорадо, запеченная в плотном конверте из пергамента, готовится в собственном соку и полностью сохраняет аромат. Блюдо эффектно и аккуратно выглядит при подаче, а еще это удобно в быту, потому что даже не придется потом отмывать форму. Советую запекать дорадо целиком, но по одной штуке на один конверт.

Такое необычное блюдо на самом деле довольно типично для классической русской кухни. Творог и гречка – два очень доступных и полезных ингредиента. Так почему бы не объединить их вместе в одной запеканке?

Запах дымка у многих ассоциируется с жареным мясом. Давайте сегодня приготовим сочные стейки из говядины. На гриле они получаются удивительно вкусными. Используйте минимальное количество специй, чтобы не заглушить основной аромат мяса.

Наверняка вы не раз слышали о том, что многим не нравится специфический запах утки. Эту проблему легко решить, предварительно замочив птицу в специальном рассоле. Больше об этом рассказываю в классическом рецепте утки на Новый год.

Интересный повседневный вариант запеканки из простых ингредиентов. Блюда из картошки всегда получаются сытным. Особенно, когда туда идет еще и фарш с овощами. Даже в большой семье никто не останется голодным!

Несмотря на то, что первый бефстроганов готовили еще в 19 веке, популярность свою блюдо не утратило и сейчас. К тому же появилось много интересных способов. Мне, например, нравится рецепт бефстроганова из говядины в мультиварке. Непременно попробуйте!

У молочной овсяной каши всего один недостаток – при варке нужно постоянно следить, чтобы ничего не пригорало и не убегало. Но это проблема решается сама собой, если готовить кашу в мультиварке. Рассказываю подробнее.

Обожаю готовить рыбу на костре. В последнее время особенно мне полюбилась скумбрия на решетке в фольге. Я добавляю немного розмарина и лимона. Такие добавки придают аппетитный аромат и отлично сочетаются с насыщенным вкусом скумбрии.

Как добавить в свой рацион достаточное количество сложных углеводов? Проще всего включить в ежедневное меню геркулесовую кашу. Если при этом вы захотите снизить калорийность, варите блюдо на воде. Количество соли и сахара советую регулировать на свой вкус.

Чтобы не перегружать желудок мясом, предлагаю сегодня приготовить гречневую кашу с грибами и луком. В моей семье такое блюдо с удовольствием едят все. Обычно я подаю его с овощным салатом, квашеной капустой и солениями.

Добавьте в свое диетическое меню веганский плов. Он готовится без грибов и мяса, поэтому получается очень легким. Тем не менее порция такого блюда надолго утолит голод, зарядит энергией и, конечно же, порадует отменным вкусом.

Опытные повара часто используют алкоголь во время приготовления мяса. Такая добавка отлично его размягчает, дополняет нотками пикантности и улучшает вкус. Попробуйте приготовить утку в пиве в духовке и убедитесь в этом на собственном опыте.

Мне попадались разные рецепты плова по-арабски, но во всех случаях рис готовится отдельно от мяса. Также важной особенностью является использование шафрана. Благородная специя придает блюду неповторимый аромат.

Поразительно, насколько вкусными могут быть стейки тунца в духовке. Благодаря высокой температуре рыба покрывается аппетитной корочкой снаружи и остается сочной внутри. Из добавок нужны только соль, смесь перцев, оливковое масло и сок лимона.

Если вы являетесь ценителем грузинской кухни, непременно попробуйте этот рецепт. Вкусные, в меру пикантные и сочные крылышки готовятся просто. Поместите их со специями в рукав и запеките. Степень румяности регулируйте по своему вкусу.

Я называю такие рулеты мозаичными, потому что начинка внутри действительно напоминает мозаику. Секрет в том, что туда идет не мясо, а фарш, в который и нужно добавить все овощи со специями. А вот внешняя оболочка – обыкновенный цельный кусок свинины.

Когда будете готовить такой мясной рулет, не жалейте сыра. Берите побольше и можете даже смешать несколько разных видов по вкусу. Кроме того, обязательно добавьте к нему рубленую зелень и немного ветчины для разнообразия!

Из субпродуктов можно приготовить много интересных блюд. Я предлагаю сегодня заняться пловом с куриными сердечками. Рецепт довольно простой. Как обычно, добавляются овощи, чеснок и ароматные специи. Готовить плов лучше всего с пропаренным рисом.

Нет сил возиться на кухне, но и заказывать доставку еды не хочется? Советую быстренько приготовить макароны с тушенкой на сковороде. Это легко, быстро, просто и главное — вкусно. Рецепт отлично запоминается с первого раза.

Начните день с полезного завтрака — приготовьте жидкую овсяную кашу! Регулярное употребление такого блюда укрепит иммунитет, улучшит пищеварение и работу мозга. Рецепт чудесного блюда очень простой. Рассказываю обо всем по порядку.

Картошку принято считать простым и ничем не примечательным продуктом. Но все зависит от того, как ее приготовить. И наглядное тому подтверждение – вот такая картофельная запеканка с овощами и пармезаном.

Картофель, грибы и сыр – такое сочетание продуктов часто встречается в кулинарии. Оно вкусное, сытное и нравится многим. Огромной популярностью пользуется запеканка из картофеля с грибами и сыром моцарелла. Давайте ее и приготовим!

Как приготовить густую подливку? Можно добавить много овощей или долго выпаривать жидкость на слабом огне. Есть куда более простой рецепт — подливка с мукой. Готовится примерно 20 минут, получается в меру густой и, конечно же, вкусной. Попробуйте!

Если вы научились готовить классический люля-кебаб, пришло время пробовать варианты посложнее. Например, вкусный люля-кебаб с сыром. В этом рецепте используется свинина, но хорошо получается и из других видов мяса.

По особому случаю можно приготовить на праздничный стол котлеты из печени кролика. Вкус изысканного блюда хорошо подчеркнут фруктовые и ягодные соусы. На мой взгляд, лучше всего подавать такие котлеты с кисленьким наршарабом.

Существуют сотни рецептов картошки с говядиной, в том числе и в томате. Сегодня хочу поделиться с вами одним проверенным вариантом. С этим рецептом у вас точно все равномерно пропечется, независимо от ваших кулинарных навыков.

Одним из самых популярных блюд можно назвать картошку по-деревенски. Ее ценят за простоту приготовления, доступность ингредиентов и, конечно же, чудесный вкус. Давайте сегодня приготовим аппетитный картофель в остром соусе.

Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для начинающих хозяек. Дело в том, что подливка для рыбных котлет удачно дополняет блюдо, компенсируя излишнюю сухость. С такой добавкой котлеты всегда получатся вкуснее.

Любителям оригинальных вкусовых сочетаний точно понравится такой необычный куриный рулет с клюквой и сыром. Вообще сюда подойдет любая умеренно кислая ягода. Например, можно взять вишню или бруснику. Главное, чтобы в ней не было косточек.

Анализируя кухни разных народов Азии, складывается впечатление, что они соревнуются между собой за право быть обладателем лучшей версии лагмана. Больше всего меня удивил рецепта лагмана по-татарски. Вам непременно надо его попробовать!

Давайте сегодня мысленно отправимся в Италию и приготовим чудесную пасту карбонара с курицей! Уверяю, с этим рецептом вы справитесь без проблем. Следуйте пошаговому описанию, внимательно следите за процессом и у вас получится невероятно вкусное блюдо.

Решили приготовить на выходных что-то особенное? Обратите внимание на рецепт жульена с грибами и сливочным соусом. Аппетитное блюдо порадует гармоничными сочетаниями любимых вкусов и создаст приятное ощущение домашнего уюта. Попробуйте!