Сегодня в центре внимания тушеные кабачки с морковью, луком и томатной пастой. Легкое овощное блюдо готовится на сковороде, но также можно использовать кастрюлю или казанок с толстым дном. Воду добавлять не надо, ведь сочные кабачки и так дадут достаточно сока.

Блюдо представляет собой густую смесь из муки и сметаны. Варят его с добавлением небольшого количества кефира или молока. Каша саламата может быть как соленой, так и сладкой, поэтому использование сахара и соли опционально.

Ценители баранины знают, насколько это мясо отличается от всех остальных. У него несравненный аромат и вкус, которые невозможно спутать ни с чем. Но давайте оставим рассуждения и скорее приготовим из бараньего фарша сочные котлеты!

Удивите свою семью необычными котлетами из креветок. Готовятся они очень просто. Чтобы долго не возиться на кухне, покупайте сразу очищенное мясо креветок. Так вы точно будете знать используемый весь и здорово упростите себе задачу.

Я решила немного изменить популярный рецепт и приготовить казан-кебаб из свинины с картошкой в казане. Получилось сытно и вкусно. Мясо у меня было с большим количеством жира, поэтому растительного масла много не понадобилось.

Что у цукини, что у цветной капусты довольно нейтральный вкус. Но вместе они превращаются в прекрасную основу для легких и полезных драников для всей семьи. Дальше расскажу, что еще добавить к овощам, чтобы эти драники были красивыми и аккуратными.

Намечается вечеринка? Удивите гостей изысканным блюдом: приготовьте морского окуня на мангале. Поскольку рыба небольшого размера, ее удобно запекать на решетке. Предварительная подготовка занимает больше часа, поэтому заранее рассчитывайте свое время.

Рыбу часто запекают на овощной подушке и потом подают сразу вместе с этим гарниром. Но есть и другой способ – запечь тилапию под овощами. Она получается очень нежной и сохраняет все соки. Овощи можно выбирать разные, но обязательно помельче и потоньше их нарезайте, чтобы все равномерно приготовилось.

Обычный лук не слишком хорошо сочетается с нежной цветной капустой. А вот лук-порей дополняет куда гармоничнее. Чтобы убедиться в этом на практике, предлагаю приготовить вот такую отличную запеканку. По желанию добавьте немного сухариков на французский манер.

Бедро индейки считается самым вкусным, поэтому его выбирают для запекания и жарки. Я часто готовлю отбивные из бедра индейки. Они всегда получаются сочными и нежными. При этом мясо не надо долго отбивать и мариновать.

С появлением мультиварки это блюдо в нашей семье вознеслось на более высокий пьедестал. Ему стали проигрывать излюбленные всеми колбаски и стейки. И это неудивительно: тефтели получаются еще более сочными и вкусными. Делюсь простым рецептом с вами.

Я перепробовала много разных рецептов и могу с уверенностью заявить, что этот является одним из самых лучших. Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом всегда получается гладким, эластичным, тонким и вкусным. Работать с ним очень удобно.

Маринады для шашлыков могут быть разными. Часто их готовят с луком, различными соусами, молокопродуктами и соками. Мне понравился рецепт шашлыка из свинины на кефире и минералке. Мясо быстро замариновалось, получилось сочным и мягким.

Как описать это блюдо? В меру пикантное, ароматное и кисло-сладкое. Карамелизированные баклажаны с медом, чесноком и соевым соусом можно подать на стол перед основным блюдом, самостоятельно или как гарнир к мясу, рыбе, макаронам, пюре и рису.

Вместо котлет, отбивных и тефтелей приготовьте к гарниру грибной гуляш. Для этого понадобится глубокая сковородка с толстым дном и продукты по списку. Если мясного бульона нет, замените его обычной кипяченой водой.

Побалуйте семью необычным деликатесом — приготовьте шашлык из бараньих языков! Предварительно субпродукты следует отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности, а затем почистить и замариновать. На мангале их достаточно просто слегка подрумянить.

Начать подготовку следует с замачивания крупы. Поскольку перловая каша готовится с курицей, воды для варки понадобится немного больше обычного. Примерно третья часть выпарится при тушении мяса. Об остальном рассказываю дальше в рецепте.

Есть два обязательных правила. Во-первых, лапшу вок с курицей и грибами надо готовить на быстром огне, часто перемешивая. Во-вторых, специи и соусы необходимо добавлять по своему вкусу. Помните о них, когда будете готовить.

Так уж повелось, что кролика наши хозяйки готовят только по праздникам. Если сегодня именно такой случай, советую попробовать данный рецепт. Кролик с овощами и сметаной в духовке — это отличное праздничное блюдо, которое понравится всем!

Самый простой, красивый и универсальный вариант запеченной скумбрии. Если вы не знаете, как правильно ее приготовить и что добавить, смело используйте розмарин. А вместо лимона можно взять лайм или другой цитрус. Дальше в рецепте я подробнее расскажу обо всех тонкостях и секретах.

Филе судака отличается удивительным вкусом, нежностью и высокой пищевой ценностью. Его часто запекают на костре и в духовке. Я вот недавно готовила небольших судаков на мангале на решетке. Рыба отлично пропеклась, получилась вкусной, ароматной и очень красивой.

Удивительное блюдо со вкусом на уровне высокой кухни. Фланк стейк с грибами и запеченным луком можно приготовить по особому случаю. Рекомендую при подаче добавить пару веточек тимьяна, соус чимичурри и салат из свежих овощей.

Хотите приготовить сегодня что-то очень вкусное? Советую обратить внимание на этот рецепт. Стейк из тунца на сковороде-гриль понравится даже искушенным гурманам. Специи в таком случае будут лишними, пусть рыба сохранит свой тонкий аромат.

Необычный рецепт картофеля по-деревенски понравится любителям пикантной кухни. Если заменить острый кетчуп обычным, блюдо завоюет любовь и всех остальных. При подаче можно добавлять зелень, кунжут или измельченный чеснок.

Вместо яйца можно использовать псиллиум. Он придаст массе нужную вязкость и отлично загустит ее. С такой добавкой часто готовят постные драники. Хотите попробовать? Рецепт не сложный, но о некоторых свойствах продуктов все же надо знать.

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт домашних пельменей со свининой. Тесто на молоке и поэтому оно получается нежным, тонким и красивым. В рецепте используется свиной фарш, но любой другой тоже подойдет.

Нет времени долго готовить обед? Сварите быстренько пшеничную кашу с тушенкой! На это уйдет чуть больше получаса. При этом купить необходимые продукты вы сможете в ближайшем продуктовом магазине за сущие копейки.

Существует много интересных вариантов гуляша. Повара используют разные виды мяса и способы приготовления. Мне показался интересным рецепт гуляша из индейки в мультиварке. Готовится он с болгарским перцем, луком и ароматным чесноком.

Казалось бы, где вяленые помидоры, а где ячневая крупа. Но при этом сочетание получается очень гармоничным и интересным. А для большей яркости и вкусового разнообразия добавим еще немного зеленого горошка и кукурузы.

Любите сладкие каши? Тогда я рекомендую вам попробовать пшенную кашу с курагой. Мне очень нравится сочетание вкусов, вид и аромат этого блюда. К тому же, это отличная возможность пополнить запасы организма витаминами и микроэлементами.

Представляю вашему вниманию постное блюдо индийской кухни. Готовится оно без яиц с большим количеством специй и воды. Нутовый омлет часто дополняют измельченными овощами и зеленью. Зачастую для этого используют помидоры, кинзу, петрушку и лук.

Если вы не любите следить за температурой и тем, чтобы каша точно не пригорела – смело готовьте ее в мультиварке. И сегодня я расскажу, как сделать это с рисовой кашей. Соль, сахар и другие специи добавляйте на свой вкус.

Если вы следите за своим рационом и подсчитываете калории, диетическая творожная запеканка – то, что вам нужно. Рассказываю, как приготовить ее, чтобы она не была слишком пресной. Только выбирайте творог небольшой жирности, но и не нулевой.

Этот рецепт никогда меня не подводит. Шашлык из свинины на кефире — это, пожалуй, один из самых простых и удобных вариантов, которые я знаю. Молокопродукт может быть любой жирности. Главное, чтобы он был свежим и вкусным.

Вам понадобится бедро индейки или грудка. Это самые нежные и сочные части туши. Фарш для пельменей из индейки лучше использовать сразу. После замораживания он станет менее вкусным и потеряет значительную часть влаги.

С помощью аэрогриля можно готовить разные блюда, включая выпечку, сухофрукты и супы. Очень вкусным получается куриный шашлык в аэрогриле. Мясо отлично пропекается и всегда получается сочным. Маринад может быть любым. Я использовала классический вариант с соевым соусом.

Перловка одинаково хороша со сладкими фруктами или с овощами и мясом. Сегодня приготовим вариант с куриной грудкой и болгарским перцем. Для удобства предлагаю запечь кашу в духовке, и не тратить время на присмотр за сковородкой.

Та самая домашняя рыба с луком и морковью, которую готовили еще мамы и бабушки! Конечно, можно по традиции стушить ее кусочками. А можно приготовить вот такой оригинальный фаршированный вариант в духовке. Естественно, для этого понадобятся целые тушки скумбрии, лучше прямо с головой и хвостом.

Противникам мяса этот рецепт точно понравится. Манты с тыквой и картошкой — постное, но вкусное и сытное блюдо. Готовить его можно в любое время года, ведь необходимые продукты продаются в магазинах и на рынке круглый год.

Сочное блюдо придется по вкусу даже капризным детям. Готовить его следует из молодых кабачков, куриного фарша, сливок и мягкой булочки. Превышать количество добавок не стоит, иначе вкус мяса отойдет на второй план. Рассказываю рецепт детских фрикаделек.

В условиях городской кухни из мяса тоже можно приготовить много вкусных блюд. Отличным вариантом, например, будет шашлык из индейки на шпажках в духовке. По этому рецепту он всегда получается сочным и вкусным. Если вам не хватает запаха дыма, используйте ароматизатор.

Когда нет желания долго возиться с белокочанной, я готовлю голубцы из пекинской капусты. Никаких хлопот: листики легко снимаются и заливаются кипятком на 5 минут. Слишком крупные я разрезаю пополам, иначе голубцы получаются гигантскими. А по вкусу они даже лучше!

Многим с детства знаком вкус тушеной капусты. Ее часто готовили в школьных столовых, дома и детском садике. Простое овощное блюдо отлично утоляет аппетит и совершенно не бьет по семейному бюджету. Делюсь рецептом тушеной капусты с томатной пастой!

Современные хозяйки все чаще отдают предпочтение простым блюдам на скорую руку. К таким следует отнести и ленивые голубцы в духовке. Готовить их можно из любого фарша, но лучше всего получается из смеси свиного и говяжьего.

Зимой, когда свежие овощи в дефиците, можно приготовить вареники с редькой. Вкус такого витаминного блюда необычный. В зависимости от вида используемой редьки, вареники могут получиться более или менее острыми.

Возьмите на заметку чудесный рецепт бефстроганова из свиной печени. Это сытное блюдо готовится быстро и просто — настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки. К тому же, стоимость используемых ингредиентов не велика.

Диетическое питание не ограничивается смузи и салатами. Ассортимент полезных блюд очень широкий. Мне, к примеру, очень нравятся морковные котлеты на пару. Готовятся они просто и относительно быстро. В котлетную массу по желанию можно добавить яблоко или банан.

Хочу поделиться с вами простым рецептом тефтелей для заморозки. Запаситесь аппетитными полуфабрикатами и используйте их, когда будет желание. Хранить такие тефтели можно в плотных пакетах или специальных контейнерах.

В японской кухне существует более 30 видов лапши удон. Ее готовят, используя различные методики и рецепты, экспериментируя с добавками, толщиной и длиной. Большой популярностью пользуется гречневая лапша удон. Давайте прямо сейчас ее и приготовим!

Отличительной особенностью узбекской кухни является большое количество специй и высокая калорийность блюд. Ярким примером тому лагман по-узбекски из баранины. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись этим простым рецептом.