Неопытному кулинару может показаться, что это сложное блюдо. На самом деле куриный рулет с яйцом готовится очень просто. Сначала мясо превращается в фарш, а затем смешивается с добавками и выкладывается на противень в форме рулета с начинкой.
Набор базовых продуктов, немного фантазии и получится потрясающий мясной рулет с макаронами. Его можно приготовить на праздник или просто так. Оригинальная закуска порадует всех отличным вкусом и необычным внешним видом.
Все мы любим салат «Селёдка под шубой» и готовим его чуть ли не на все праздники. Я предлагаю вам упаковать любимые ингредиенты в новую и оригинальную упаковку в виде роллов.
В магазинах полно подобных закусок, но ни одна из них не сравнится с домашней. В заботливых руках хозяйки обычный запеченный паштет из куриной печени становится шедевром. Особенно, когда перед глазами у нее проверенный рецепт. Как раз такой я вам сейчас и расскажу.
Ароматные рыбные шарики особенно хороши с домашними майонезными соусами и зеленью. У меня эту закуску ели даже гости, которые в принципе не употребляют рыбу. Чтобы они сохранили форму и равномерно прожарились, используйте фритюр.
Форшмак с фетой отличается более ярким и резким вкусом. Но тут важно учесть один нюанс: фета соленая. Поэтому используйте умеренно соленую рыбу, заранее вымочите ее, и не забывайте попробовать готовое блюдо на специи.
Трудно представить праздничное застолье без селедки. Традиционно рыбу подают, нарезав небольшими кусочками и щедро приправив луком. У меня есть вариант поинтереснее: тарталетки с селедкой. В хрустящей корзинке с овощами и яйцом это невероятно вкусно!
Невероятно простой и в то же время вкусный паштет получается из говяжьей печени с яйцом. Его можно подавать в качестве намазки на хлеб, к гарниру, со свежими фруктами и овощами, с салатами и просто с соусами. Да как вам больше нравится.
Если вам нужен рецепт сытного рулета из лаваша – это именно он. Может показаться, что картофель и селедка – не лучшие ингредиенты для закуски, но на самом деле получается очень сбалансированный и гармоничный вкус.
Суши давно перестали быть экзотикой и сейчас многие готовят их дома. Если вам тоже интересна эта тема, попробуйте рецепт теплых роллов в домашних условиях. Очень важно, чтобы после обжарки основные ингредиенты внутри ролла сохранили свой свежий вкус.
Паштет – это не только мясо, печень или другие мясные продукты. Обожаю готовить такой сырно-яичный паштет. Получается изумительная намазка на бутерброды. А еще его можно выкладывать в тарталетки и по-разному экспериментировать с подачей.
Самый простой и быстрый перекус в домашних условиях – это бутерброды. Но колбаса и сыр быстро надоедают, и хочется разнообразия. Поэтому я очень люблю всевозможные намазки, где ничто не ограничивает вашу фантазию. Например, намазка со шпротами.
На праздничном столе обязательно должны стоять порционные закуски в разных вариациях. Среди прочего я рекомендую приготовить тарталетки с копченой курицей. Вместо майонеза лучше сварить соус бешамель. Он придаст блюду сливочный вкус и гармоничность.
На юге Италии очень любят закрытую пиццу. Ее готовят из дрожжевого теста, зачастую экспериментируя с начинками. Давайте сегодня испечем кальцоне с курицей и сыром. Гарантирую, это блюдо надолго задержится в вашем меню.
Вареный картофель придает форшмаку еще более приятную и нежную текстуру. Причем можно попробовать разные варианты: от блендера до крупной сетки мясорубки. Каждый раз консистенция готовой закуски будет немного отличаться.
Закуски в виде шариков очень удобны на праздничном столе, на фуршете и просто с бокалом вина под телевизор. Делюсь отличным рецептом с сыром и шпинатом – для всех любителей зелени. Вместо соуса советую попробовать обыкновенный греческий йогурт.
На самом деле, чем проще блюдо, тем проще его разнообразить. Бывает, достаточно заменить какой-то один ингредиент – и вот уже рецепт играет новыми красками. По такому принципу я когда-то впервые готовила торт из куриной печени с манкой. Вышло очень удачно!
Сегодня я расскажу вам, как приготовить чудесные ПП вафли в вафельнице из кабачков. Для этого рекомендую использовать льняную или ячменную муку. По желанию можно добавить немного измельченного чеснока или жареного лука.
Сложно придумать что-то более практичное и универсальное, чем домашние намазки. Минимум времени на приготовление, а потом просто достаточно намазать их на хлеб или на хлебцы. В этот раз хочу поделиться любимым рыбные рецептом из консервов.
Оригинальная закуска на все случаи жизни. Готовитесь к празднику, планируете пикник, фуршет или уютные посиделки с подругами — рисовые шарики с сыром будут уместны всегда. Подавать их советую в горячем виде с любимым соусом и свежей зеленью.
Делюсь рецептом еще одного варианта быстрого питательного завтрака. Такая закуска придется по душе многим, особенно тем, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. Немного фантазии, и сытный и полезный завтрак на скорую руку готов!
Если под рукой нет хлеба, для быстрых и вкусных бутербродов вполне подходит и лаваш. Причем такие бутерброды можно даже сделать горячими. И даже на сковороде. Процесс займет чуть больше десяти минут, а перекус получается очень сытным.
Один из главных секретов традиционного еврейского форшмака – это вымачивание селедки. Можно использовать обычную воду или молоко. Но я предлагаю в этот раз поэкспериментировать с заваркой. Она великолепно убирает нежелательные запахи и привкусы.
Идеальная закуска для компании по любому поводу, дома, на природе или даже в дороге – это рулет из лаваша, который легко подавать, быстро готовить и удобно есть. Я постоянно делаю их с самыми разнообразными начинками. Например, с грибами.
Бутерброд мадам-крок изначально возник во французской кухне и стал популярным блюдом во многих странах. Простой и в то же время очень вкусный, он понравится даже гурманам. Советую подавать его с гарниром в виде свежего салата или с картофелем.
Лук – один из базовых ингредиентов классического еврейского форшмака. Можно взять обычный репчатый и пропустить его через мясорубку. А можно использовать яркий фиолетовый лук и мелко его нарубить – для вкуса, цвета и текстуры одновременно.
Вкус и внешний вид этой быстрой закуски получается гораздо интереснее, чем кажется при первом взгляде на перечень ингредиентов. Так что если у вас дома как раз лежит несколько сосисок и остатки сыра – обязательно попробуйте это блюдо!
Не знаю, что мне нравится больше: чудесный вкус сырных шариков Рафаэлло или их вид. Оригинальная закуска здорово смотрится на праздничном столе и не теряется даже среди изысканных блюд. Попробуйте приготовить ее, воспользовавшись этим простым рецептом.
Хрустящие луковые кольца тяжело назвать полезной и низкокалорийной закуской, но иногда ведь можно позволить себе такие маленькие радости! Тем более, они так хорошо подходят под любое светлое или темное пиво. Делюсь рецептом!
Еще один рецепт вкусной и сытной закуски. Фаршированные яйца с консервированным тунцом можно приготовить на праздничный стол или подать в качестве дополнения к обычной трапезе. В любом случае блюдо исчезнет со стола удивительно быстро.
Рецепт понравится любителям рыбы. Форшмак из соленой скумбрии часто готовят в Израиле. Его подают к вареному картофелю, намазывая на кусочек черного хлеба. Иногда закуску выкладывают в большую пиалу и ставят на стол вместе с блинами.
Чтобы придать форшмаку еще более приятную кремовую текстуру, я добавляю немного Филадельфии. Нежнейший кремовый сыр со сливочным вкусом превращает простую закуску в блюдо, достойное любого праздничного стола.
Однажды в процессе размышлений, что бы приготовить из соленой скумбрии, я решила сделать из нее паштет. И результат неожиданно превзошел все ожидания. Именно поэтому хочу сегодня поделиться с вами этим рецептом.
Потратьте вечером 5 минут на то, чтобы приготовить рулет с тунцом в лаваше, и на завтрак у вас будет сытное блюдо. Я предлагаю вам воспользоваться классическим рецептом, который помимо консервов включает зелень, лук и яйца.
По этому рецепту вы с легкостью приготовите темпура роллы в домашних условиях. Жарить их надо в большом количестве масла, поэтому сразу подготовьте для этого посуду, подходящую по размерам и форме. Я обычно использую казанок.
Селедка популярна не только в русской, но и в прибалтийской кухне. А еще – в северных странах, где приготовление бутербродов и канапе давно стало отдельным искусством. Предлагаю начать с такого простого, но беспроигрышного сочетания – с яйцом и луком.
Среди всех видов жареного сыра особое внимание стоит уделить камамберу. Его можно приготовить по-разному: и в виде легкого завтрака, и как плотную пикантную закуску. В этот раз предлагаю остановиться на втором варианте и разобрать его подробнее.
Кто сказал, что вафли обязательно должны быть сладким десертом? Предлагаю сегодня приготовить совершенно несладкие венские вафли с сыром и зеленью. Дальше расскажу, как лучше сделать тесто, чтобы сохранить форму и текстуру, и чтобы ничего не пригорало.
Приготовление паштетов – это бесконечное пространство для фантазии и экспериментов. Однажды мне пришло в голову попробовать сделать его из шпротов, и результат приятно удивил! Для текстуры советую добавить плавленый сыр и яйцо.
Вафли – это вовсе не обязательно классическое тесто. Их вполне можно сделать в виде полноценной закуски. Например, вот такие вафли из кабачков – отличная альтернатива овощным оладьям и котлетам. А проще и удобнее всего приготовить их именно в вафельнице.
Любимые венские вафли легко превратить из десерта в полноценный перекус или закуску. Более того, в них можно добавить начинку по вкусу. Для этого рецепта с колбасой и сыром не нужны никакие специальные ингредиенты. Достаточно того, что подвернется под руку.
Люблю готовить печеночные торты с какой-нибудь изюминкой. Можно добавить что-то необычное. А можно соригинальничать с основным ингредиентом и взять, например, гусиную печень вместо куриной или говяжьей. Получается очень интересно!
Очень люблю самые разнообразные рулеты за их универсальность. Тут и много пространства для экспериментов с начинкой, например – с омлетом. И просто удобство подачи, потому что куриный рулет можно нарезать к закускам, на бутерброды или даже просто съесть вместо полноценного ужина.
Вкусная, полезная и быстрая закуска получается еще и очень яркой. Смесь желтых желтков с зелеными соцветиями брокколи вызывает аппетит и просто поднимает настроение одним своим видом. При подаче советую украсить фаршированные яйца семечками, кунжутом или сыром.
Очень люблю венские вафли, и еще больше люблю экспериментировать с их рецептами. Например, предлагаю приготовить их ПП версию. Да еще и не классическую, а из кабачков. И не просто из кабачков, а с сыром. Одно удовольствие!
В европейской кухне копченого тунца часто подают на стол в качестве самостоятельной закуски, в Японии рыбу используют для сашими, суши и роллов. Я предлагаю приготовить простые бутерброды с копченым тунцом. Это просто и очень вкусно!
В истории первые упоминания о фаршированных яйцах относятся к XIII веку. С тех пор популярность закуски только растет, постоянно появляются новые варианты начинок и оформления. Мне понравился рецепт фаршированных яиц с шампиньонами. Советую и вам попробовать!
Среди изысканных деликатесов часто встречаются блюда из утиной печени. Это паштеты, салаты, супы, жаркое, оладьи и блины. Не на последнем месте находится и печеночный торт из утиной печени. Давайте сегодня его приготовим!
Форшмак с картофелем – еще одно классическое решение еврейской и славянской кухонь. Он получается еще более сытным, и может заменить даже основное блюдо, если подавать его с хлебом или овощами. Попробуйте при случае!
Азиаты часто готовят рыбные шарики. Обычно они смешивают рыбный фарш с острым перцем, имбирем и чесноком. Я предлагаю вам версию, адаптированную под привычные нам вкусовые сочетания. Подавать такую закуску советую в горячем виде и непременно с соусом.