Блюдо удивит вас оригинальным букетом вкусов и потрясающе аппетитным ароматом. Плов из свинины с сухофруктами можно готовить на воде, мясном, грибном или овощном бульоне. Попробуйте разные варианты и выберите самый лучший для себя.
Летом аппетит снижается и в ход идут простые рецепты легких блюд. В числе наиболее популярных — овощное рагу с кабачками и картошкой. Наверное, у вас есть любимая версия этого популярного блюда, но я все же поделюсь своим вариантом.
Рагу – очень интересное блюдо, потому что его вариации встречаются в разных европейских кухнях, а единственного классического рецепта попросту не существует. Важна только суть – это кусочки мяса и овощей, тушенные в густом соусе. Например, отлично получается рагу из свинины и кабачков.
Удивительно, сколько существует разных рецептов лазаньи. Ее готовят с мясом, рыбой, овощами, сыром и разными соусами. Мне очень понравилась лазанья с фаршем и картошкой. В этом варианте овощ используется вместо теста.
Вам понадобится три вида рыбы и много сочных овощей. Не пытайтесь заменить помидоры томатной пастой или соком. Настоящая уха донская готовится только из свежих овощей. В старину казачки варили такую уху на свежей речной воде.
Если вы по каким-либо причинам исключили из своего рациона продукты животного происхождения, рецепт постного борща с грибами и фасолью вам понравится. Готовьте его из сочных и вкусных овощей, а для красивого цвета свеклу перед обжаркой смешивайте с уксусом.
У каждого опытного кулинара обязательно есть несколько проверенных рецептов шашлыка. Кому-то нравится готовить баранину, кто-то любит нежную курочку. В моей семье чаще всего на столе бывает шашлык из свинины с лимоном и луком. Делюсь любимым рецептом с вами.
Чтобы не тратить время на приготовление мяса и гарнира отдельно, советую этот рецепт. Рисовая запеканка с овощами и фрикадельками наверняка превзойдет ваши ожидания. А все потому, что в реальной жизни она еще вкуснее, чем кажется.
Грибы, кукуруза, обжаренный до золотистости лук и сыр – а что еще нужно для вкусной закуски. Приготовление такого хот-дога займет чуть больше времени, но результат точно того стоит! При подаче украсьте его любимой зеленью.
Сегодня предлагаю приготовить яркое итальянское ризотто с курицей и овощами. Это отличное блюдо для всей семьи на обед или сытный ужин! Рецепт прост и проверен годами, с ним справится даже начинающий кулинар.
В большинстве рецептов солянки используется томат в том или ином виде: паста, сок, свежие помидоры или консервированные помидоры в собственном соку. В большинстве, но не во всех. Ловите очень удачное исключение!
Такой простой и привычный гороховый суп гораздо проще разнообразить, чем кажется на первый взгляд. Ингредиенты, нарезка, процесс приготовления – все это имеет значение. Ловите мой любимый рецепт с морковью и зеленью без зажарки.
Один из моих любимых салатов на зиму – вот такой вариант с цукини и болгарским перцем. Так просто и ничего лишнего, но результат стоит всех потраченных усилий. Очень рекомендую запастись этой закуской в разгар сезона цукини и кабачков.
Сейчас во многих заведениях стало модным готовить на костре ароматные ребрышки. Но такое блюдо можно запросто приготовить и дома. К примеру, вы можете пожарить свиные ребрышки на мангале, воспользовавшись этим рецептом. Аппетитные результаты вас точно порадуют.
В этом рецепте я подробно расскажу о том, как приготовить сытную начинку и замесить идеальное тесто. Следуйте рекомендациям и у вас получатся вкуснейшие вареники с картошкой и фаршем. Таким блюдом можно сытно накормить семью и порадовать гостей.
Анализируя кухни разных народов Азии, складывается впечатление, что они соревнуются между собой за право быть обладателем лучшей версии лагмана. Больше всего меня удивил рецепта лагмана по-татарски. Вам непременно надо его попробовать!
Мясо оленя является диетическим продуктом с рекордным количеством витаминов и микроэлементов. Приготовьте гуляш из оленины и вы не только получите гастрономическое удовольствие, но и пополните запасы организма полезными веществами!
Самое сытное овощное рагу всегда получается с картошкой. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнить еще чем-нибудь мясным или сделать к нему салат из свежих овощей. В любом случае, это всегда очень вкусно, а еще и вполне полезно!
Чтобы каждый раз не тратиться на томатную пасту и не откладывать готовку, потому что нужного пакетика не нашлось дома, приготовьте ее сами. Так вы сможете сделать ее в любом необходимом количестве и в любом удобном формате – в маленьких баночках или в поллитровых банках.
Из овощей можно приготовить удивительно много вкусных блюд. Мне почему-то сразу вспомнился рецепт рагу из кабачков и капусты. Я часто готовлю его летом, когда хочется легкой и витаминной пищи. Попробуйте непременно!
Думаете, из картофельной запеканки нельзя сделать изысканное блюдо? Значит, вы еще не пробовали готовить ее с лососем. Советую делать это порционно, чтобы картошка успела хорошо пропечься, потому что рыба готовится быстрее.
Обычно к бутербродам все относятся равнодушно. Но, уверяю вас, от сэндвича с мясом вы будете в восторге. На мой взгляд, такую закуску запросто можно включить в ресторанное меню. Итак, давайте уже займемся приготовлением.
Черника – это не только варенье, но еще и прекрасный ягодный соус. Например, к мясу, которое гармонично сочетается с пряным кисло-сладким вкусом. Дальше в рецепте расскажу не только как его приготовить, но и как сохранить его на зиму.
Даже если прежде ничего подобного вы не готовили, этот рецепт не будет для вас сложным. Следуйте пошаговому описанию и у вас получатся чудесные котлеты из свиной печени. Использовать можно как свежий, так и замороженный субпродукт.
Как вы обычно заготавливаете грибы? Сушите? Закатываете? Солите? Советую попробовать этот замечательный рецепт хрустящих маринованных опят с лучком и укропом на зиму. Проваренные в маринаде они получаются невероятно ароматными и вкусными!
Сытное блюдо с чудесным ароматом придется по вкусу любителям домашней кухни. А еще гороховая каша с копченостями понравится неопытным кулинарам, ведь приготовить ее совсем не сложно. Рассказываю обо всем по порядку.
При покупке морепродуктов будьте внимательны: они должны быть светло-бежевыми или слегка оранжевыми. Готовить макароны с испорченными мидиями категорически запрещено. При малейших сомнениях их следует выбросить.
Одним из самых распространенных и классических дополнений к гуляшу можно назвать болгарский перец. Он вообще очень популярен в основных блюдах венгерской кухни. В этот раз с удовольствием поделюсь с вами одним из любимых рецептов. Перец лучше всего подойдет красный.
Понадобится тяжелая сковородка с толстым дном и высокими бортиками. Лучше всего с задачей обычно справляется чугунная посуда. Плов с курицей и специями на такой сковороде готовится равномерно, получается ароматным и рассыпчатым. Попробуйте!
Когда речь идет о гороховом супе, мы чаще всего представляем сухой горох и копчености. Но сегодня я хочу предложить вам такой легкий и диетический вариант – из зеленого горошка. Можно брать свежий или замороженный – это не влияет на вкус.
Используйте фарш только проверенного качества, а если ничего подходящего нет, купите кусочек свинины и пропустите его через мясорубку. Готовить тефтели с рисом и морковью советую в сотейнике или в широкой сковородке с высокими бортиками.
Удивительно, как сильно может изменить привычный рецепт один единственный ингредиент. Убедитесь в этом, приготовив помидоры со свеклой на зиму. Внимательно отбирайте овощи: они должны быть свежими, сочными и красивыми.
Даже если у вас уже есть миллион собственных рецептов маринованных баклажанов, мне бы очень хотелось добавить к ним еще один. А все потому, что такая закуска стала настоящим открытием – настолько удачной и гармоничной по вкусу она получается.
Используя разные способы приготовления, можно здорово изменить вкус привычного блюда. Хотите попробовать? Запеките плов в духовке с курицей! Гарантирую, вы будете приятно удивлены результатами и скорее всего внесете этот рецепт в свое повседневное меню.
Я всегда запасаюсь на зиму квашеной капустой. Для меня это универсальный продукт, из которого можно приготовить много вкусных блюд. В списке моих фаворитов котлеты из квашеной капусты. Как вы наверняка уже догадались, готовятся они без соли.
Когда классические мясные паштеты надоели, предлагаю добавить немного разнообразия. Такой паштет из красной рыбы способен впечатлить даже гурманов. Он очень вкусный и кроме того – полезный. А еще он очень просто готовится. Что еще нужно?
Классический рецепт форшмака все давно и хорошо знают. А сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых оригинальных вариантов из своей кулинарной книги. А все потому, что здесь вам понадобится томатный сок и манная крупа.
Пару баночек свекольника с капустой неоднократно выручат вас, когда захочется приготовить любимое первое блюдо, но не будет времени и сил. Случилось так, что именно свекольник прекрасно чувствует себя в виде заготовки. Так почему бы не воспользоваться этим его преимуществом?
На западе США большой популярностью пользуется омлет по-денверски. Он считается мужским блюдом, потому что получается очень сытным. Готовить его можно с разными добавками. Я предлагаю сегодня попробовать вариант с ветчиной, шампиньонами, овощами и сыром Чеддер.
Замечательный вариант популярного итальянского блюда. Равиоли с овощами – это целый калейдоскоп вкусов в одной тарелке. Попробуйте приготовить их так, как описано дальше в рецепте! Уверена, вы будете в восторге! При подаче можете добавить немного тертого пармезана.
Очень люблю готовить гороховые супы именно в мультиварке, потому что не нужно следить за временем. Программа все сделает сама. Делюсь с вами любимым рецептом с ароматной ветчиной. Быстро, вкусно и очень сытно!
Для меня подобные рецепты — это всегда поле для экспериментов. Каждый раз я пробую что-то новое, использую разные добавки и специи. Пшенную кашу люблю готовить с яркими овощами - получается и вкусно, и полезно, и красиво.
Разнообразие запеканок удивляет. Их готовят сладкими, солеными, с мясом, рыбой, сыром и овощами. Если вы любите классику, рекомендую попробовать рецепт картофельной запеканки с фаршем и капустой в духовке. Я уверена, вам понравится!
Готова поспорить, такой начинки для лаваша с грибами вы еще не пробовали. Она готовится без майонеза и все равно получается очень сочной. Секрет таится в особой технологии приготовления. Также важная роль отведена соевому соусу, который добавляется в самом конце.
Еще один рецепт для любителей простых закусок. Сегодня мы приготовим бутерброды с сайрой в духовке. Чтобы начинка получилась более сочной, добавим немного помидоров, зелени, лука и майонеза. Приверженцам здорового питания рекомендую использовать йогурт или сметану.
Существует некий «секретный ингредиент», благодаря которому холодец из курицы можно готовить без желатина. Не стану тянуть интригу и скажу сразу, что речь идет о куриных лапках. В них много хрящевой ткани, поэтому бульон получается наваристым и быстро застывает.
Не удивляйтесь. Салат из свекольной ботвы с различными овощами очень популярен в средиземноморской кухне. Мне нравится готовить его с помидорами, луком, петрушкой и огурцами. Вкус получается легкий и гармоничный.
Вам понравится этот рецепт, даже если прежде вы никогда не готовили соусы. Достаточно следовать указанным рекомендациям и кетчуп из помидоров в мультиварке получается просто идеальным. Пробуйте его, возможно вам захочется добавить больше соли или сахара.
Этот рецепт придется по вкусу ценителям пикантной пищи. Острый салат «Кобра» из баклажанов – отменная закуска к любому гарниру. Степень остроты можно регулировать на свой вкус, добавляя разное количество острого перца и чеснока.
Мясо кролика считается одним из наиболее полезных, поэтому его часто добавляют в диетическое меню. Обычно это котлеты на пару, запеченное мясо и супы. Мне понравилась шурпа из кролика в казане. О ней я сегодня вам и расскажу.