Из фасоли можно приготовить много интересных блюд. В этом списке салаты, лобио, супы, закуски, всевозможные виды холодного и горячего. Я предлагаю остановиться сегодня на фасолевом супе с мясом. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.

Эта закуска многими несправедливо забыта. Давайте поправим ситуацию и прямо сейчас приготовим фаршированные яйца с печенью. Примерно через полчаса у вас на столе будет красоваться очень вкусное и сытное блюдо.

Картошка или рис – отнюдь не единственный гарнир к куриным ножкам. Например, можно приготовить их с капустой. Причем удобнее всего запечь их вместе сразу, чтобы продукты пропитались соками и ароматами друг друга.

В нашей семье манты любят все, поэтому готовить их приходится часто. Я уже перепробовала много интересных рецептов и могу сказать, что самыми вкусными для меня все равно остаются классические манты. О них сегодня и пойдет речь.

Если сливочного масла нет, попробуйте приготовить картофельное пюре с жареным луком. Я часто пользуюсь этим рецептом во время поста, ведь в нем нет продуктов животного происхождения. Тем не менее получается сытно и очень вкусно.

В традиционном рецепте овощная приправа готовится из сладкого и острого перца. Я предлагаю вам попробовать не менее интересный вариант — кабачковую аджику. Чтобы облегчить и ускорить процесс подготовки, овощи пропускаются через мясорубку.

Ну кто может устоять перед ароматным гороховым супом с копченым мясом? А умеете ли вы правильно его готовить? На самом деле это очень простое блюдо, хоть оно и требует побольше времени. Еще легче, если вы соберетесь готовить его в мультиварке.

От части люля-кебаб напоминает обычные котлеты. Но за счет того, что это ближневосточная кухня, в них очень много специй. Традиционный люля-кебаб из телятины готовится на шампурах и на углях, из-за чего у него всегда характерная вытянутая форма.

Нежнейшая говядина в горшочках буквально сама тает во рту. То же самое можно сказать про тыкву, которая после запекания приобретает еще более яркий и выразительный вкус. Обязательно добавляйте любимые специи: мускатный орех, острый перец, имбирь или корицу.

Такое блюдо не уступает популярным вариантам из свинины и говядины. Многим оно даже нравится больше. Причин для этого предостаточно. Попробуйте приготовить шашлык из печени индейки на мангале и оцените все преимущества!

Среди популярных русских блюд первым вспоминается аппетитный рассольник. Известно много интересных версий кисленького супа. Сегодня я предлагаю поговорить про классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами. Варить его можно на бульоне или обычной воде.

Обычный крабовый салат выглядит совершенно по-разному, если заменить или добавить один-другой ингредиент. Например, в этом рецепте я использую маринованные шампиньоны. Их яркий пикантный вкус пришелся очень кстати.

Рачительные хозяйки часто используют субпродукты в кулинарии. В числе наиболее популярных блюд котлеты из говяжьего сердца. Готовить их следует обязательно с салом. Такая добавка придает котлетам сочности и делает их в разы вкуснее.

Мнения об этом блюде противоречивые. Некоторые его обожают, другие же напротив — не переносят на дух. Мне кажется, что надо приготовить тартар из лосятины самостоятельно, попробовать и только после этого делать какие-то выводы.

Для этого борща я использую куски целой курицы – чтобы было и мясо, и кости. Так бульон получается более наваристым и ароматным, а борщ становится вкуснее и сытнее. Дальше в рецепте расскажу, как правильно его приготовить.

Нежнейший паштет можно приготовить не только из мяса, но и из других ингредиентов. Например, мне очень нравятся разные овощные варианты. Прекрасный сочный и легкий паштет получается из кабачков. Он достойно разнообразит ваш рацион.

Сытное блюдо представляет собой что-то среднее между супом и лапшой с мясной подливой. Готовят его из разных видов мяса со всевозможными добавками. Я предлагаю вам сварить лагман в мультиварке из говядины. Это фантастически вкусно!

Чтобы любимые домашние тефтели не были слишком сухими, держали форму, не распадались и были воздушными, я всегда по традиции добавляю в них рис. В том числе и в тефтели из говядины. Получается тот самый вкус из детства, которого иногда так не хватает.

Одна из классических вариаций плова – это плов с сухофруктами. Такое необычное сочетание уж точно сразу привлекает внимание. Впрочем, на Востоке оно вполне привычное. Мне больше нравится готовить такой плов на курице, так что именно таким рецептом я и поделюсь.

Если вы думаете, что борщ – слишком сложное блюдо для мультиварки из-за большого количества процессов, спешу убедить вас в обратном. Предлагаю начать с такого простого домашнего рецепта со свиными ребрышками и квашеной капустой. Только не забудьте ее промыть и отжать.

Вместо отбивных и котлет можно приготовить аппетитные тефтели с рисом. Это блюдо представляет собой мясные шарики с добавками. Сначала они обжариваются на масле до румяной корочки, а затем тушатся в томатно-овощном соусе до готовности.

Баклажаны вообще очень хорошо сочетаются с грибами в любом виде и в любых рецептах. Так что такая овощная икра не станет исключением. Дальше я подробно расскажу, как ее приготовить с учетом особенностей каждого ингредиента.

Отличное блюдо для постного или диетического меню. Классический фасолевый суп готовится на воде и растительном масле. При необходимости его можно сделать менее густым, сократив количество используемых овощей и фасоли.

Если вы хотите добиться максимально насыщенного и яркого вкуса, готовьте харчо из говядины непременно в казане. Он должен быть тяжелым, толстостенным и достаточно большим. Опытные кулинары отдают предпочтение чугунным казанам.

Есть несколько нюансов, которые нужно учесть, если вы готовите суп из сухого гороха. В первую очередь, будьте готовы потратить много времени, потому что горох сначала нужно хорошенько вымочить, а потом – разварить до мягкости.

Если вам нужно запечь сразу несколько небольших рыбин – ловите универсальный рецепт. Готовая форель с зеленью идеально сочетается с рисом, отварным картофелем, свежими овощами и любым другим гарниром по вкусу. Это очень хороший вариант для большой семьи или для праздничного застолья, когда нужно накормить много человек.

Если вы хотите, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, приготовьте фарш самостоятельно. В таком случае рыбные голубцы будут идеальными. Советую использовать для этого разную рыбу: минтай, хек, щуку, карп и треску.

Колотый горох лучше всего подходит для домашних супов, потому что он быстрее разваривается. Даже если вы забудете замочить его на ночь – не беда. Вам все равно не придется тратить многие часы в ожидании, пока он размягчится.

Чаще всего пекинская капуста сочетается в салатах с овощами, запеченным филе и другими легкими ингредиентами. В этот раз предлагаю сделать более сытный и необычный вариант – с маринованными огурцами и копченой курицей.

Гороховые супы хороши тем, что их можно готовить даже с любой колбасой или сосисками. Рассказываю, как это сделать. Причем предлагаю для разнообразия воспользоваться мультиваркой. При подаче украсьте блюдо сметаной и зеленью.

Я давно увлекаюсь итальянской кухней и, конечно же, в моем меню есть много соответствующих блюд. С недавних пор этот список пополнился еще и спагетти с белыми грибами в сливочном соусе. Этот рецепт сегодня вам и расскажу.

Согласитесь, не очень удобно отдельно варить лапшу и тушить подливу. К счастью, процесс можно упростить, приготовив все в одной посуде. Заинтересовались? Рассказываю рецепт ленивого лагмана! Уверена, вы будете в восторге!

Таким необычным русским салатом очень легко удивить. А все потому, что ветчина в нем сочетается с корнем сельдерея. Вкус получается довольно необычный и, я бы сказала, на любителя. Но советую хоть раз попробовать, чтобы составить свое мнение.

Предлагаю сегодня немного помечтать об Италии и приготовить ее коронное блюдо – равиоли с грибами. Для этого придется замешать тесто на яйцах и оливковом масле, приготовить начинку, а затем немного потратить времени на лепку. Не огорчайтесь, результаты вас непременно порадуют!

Я часто готовлю разнообразные закуски, поэтому уже перепробовала немало интересных рецептов. Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами оригинальной версией начинки для тарталеток с грибами. Попробуйте и вы будете готовить так на все праздники!

Такие котлеты понравятся даже любителям правильного питания, несмотря на то что жарятся на масле. В составе – куриный фарш и много разных овощей, которые делают его гораздо сочнее и вкуснее. Предлагаю проверенный вариант!

Попробуйте приготовить печеночный торт без муки! Тесто на блины замешивается с манкой и перемолотыми овсяными хлопьями. Для начинки традиционно используются жареные морковь с луком и майонез. Закуска получается очень вкусной, нежной и сочной.

Перед таким легким и ароматным летним супом из колотого гороха просто невозможно устоять. А для цвета, аромата и просто для красоты советую добавить еще немного сезонного зеленого горошка. И дальше расскажу, как это сделать!

Паштет – это не только простая повседневная намазка на бутерброды, но и изысканный деликатес. Все зависит от того, из чего его приготовить. Например, такой вариант из печени оленя порадует даже бывалых гурманов и ценителей кулинарных экспериментов.

Утомляет лепка пельменей? Представьте себе, что обойтись можно и без нее! Причем вкус любимого блюда совсем не пострадает. Хотите узнать подробности? Рассказываю обо всем дальше в рецепте ленивых пельменей. Берите себе на заметку!

Закуска представляет собой набор из овощей, жареных мяса и картофеля, которые выкладываются на тарелку в произвольном порядке. Блюдо можно сопроводить тонким лавашем и любимым соусом. Подавать шаурму на тарелке следует в горячем виде.

Самая долгая и неприятная часть приготовления икры из патиссонов – это ее долгое вываривание, чтобы она загустела и потом хорошо хранилась. Но все куда проще, если у вас есть мультиварка. Большую часть работы техника сделает самостоятельно.

По старой традиции готовить чайханский плов должен обязательно мужчина. При этом важно, чтобы повар использовал те навыки и мастерство, которые присущи только ему. Таким образом все в компании смогут узнать что-то новенькое.

Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для начинающих хозяек. Дело в том, что подливка для рыбных котлет удачно дополняет блюдо, компенсируя излишнюю сухость. С такой добавкой котлеты всегда получатся вкуснее.

Вкусные, сытные и полезные каши можно готовить не только из базовых круп. Например, отличный гарнир получается из красной чечевицы. Тем более, она еще и достаточно быстро варится, сравнительно с другими бобовыми. Ловите проверенный рецепт!

Многим не удается приготовить для такого блюда сочную начинку. Обычно ошибка заключается в том, что грибы передерживают на сковородке. В таком случае вареники с вешенками получатся не вкусными. Хотите узнать об остальных особенностях процесса? Читайте рецепт!

Традиционный рецепт еврейской закуски включает в себя сливочное масло, вареные яйца и молоко. Мы попробуем приготовить постный форшмак из селедки, убрав все перечисленные продукты. Чтобы упростить себе задачу, купите рыбу, разделанную на филе.

Чем больше разной зелени вы добавляете в зеленый борщ, тем интереснее он становится. Речь идет не только о классическом щавеле и укропе с петрушкой. Предлагаю пойти дальше, и добавить в рецепт немного свекольной ботвы.

Надоели привычные каши и супы? Приготовьте лагман из индейки! Сытное блюдо из домашней лапши, мяса и овощей заменит первое и второе. Подавать его следует в глубоких пиалах, предварительно обдав посуду крутым кипятком.

Решили питаться правильно? Тогда вам пригодится рецепт ПП жульена. Вместо сливок и молока используется сметана с низким процентом жирности. Также следует отметить, что основные ингредиенты не обжариваются, а тушатся в небольшом количестве воды.