Обязательно попробуйте приготовить тесто для вареников на сметане. Вас приятно удивит его мягкость, податливость и умеренная липкость. Работать с таким тестом очень приятно. К тому же, оно не разваривается и отлично хранится в морозилке.

Изумительный шоколадно-вишневый торт никого не оставит равнодушных. Есть несколько разных вариаций этого десерта, и Зимняя вишня – одна из самых удачных. В восторге будут не только домочадцы, но даже самые придирчивые гости.

Очень люблю жареные или тушеные лисички и курицу в сметане. Так что совместила в этом рецепте все лучшее сразу. На самом деле грибы можно брать любые, но с яркими рыжими лисичками получается особенно хорошо.

Несмотря на длинное название, готовится торт сравнительно просто. Весь процесс условно можно разделить на два этапа: выпекание орехового бисквита и приготовление чернично-творожной массы. Украшать торт можно черникой, мятой и орехами.

К 1 сентября обычно сваливается столько забот, что тратить время еще и на сложные кулинарные изыскания решительно некогда. И именно на этот случай у меня припасен такой рецепт отличного бисквитного торта с вареньем. Порадовать ребенка то хочется!

Один из самых нежных домашних тортов на мой взгляд – Дамские пальчики. Правильно приготовленная основа уже тает во рту, а тут она еще и пропитана легким сметанным кремом. Дальше подробно расскажу, как правильно приготовить прекрасное угощение.

При правильном приготовлении хачапури на сковороде практически не отличаются от тех, что были испечены в духовке. Начинку тоже можно брать совершенно любую. Например, вот такой вариант с мясным фаршем для всей семьи.

Необычная закуска в азиатском стиле зачастую готовится с овощами, мясом или морепродуктами. Но оказывается, существуют еще и сладкие спринг-роллы. Начинка может быть любой. В этом рецепте используется творог, сметана и ягоды.

К макаронам, пюре и каше можно приготовить тефтели с подливкой. Лучше использовать для этого свино-говяжий фарш. Из него мясные шарики получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Вместо риса рекомендую добавить немного манки.

Пасхальная выпечка непременно должна быть идеальной, поэтому готовить ее следует, используя проверенный рецепт. Именно таким я сегодня с вами и поделюсь - кулич с цукатами и белковым кремом на пышном тесте. Следуйте пошаговой инструкции и результаты вас порадуют.

Баклажаны – один из главных ингредиентов грузинской кухни, в то время как хачапури – одно из главных ее блюд. Так почему бы нам не совместить два в одном? А заодно сделаем все на сковороде, чтобы не тратить время на духовку.

По неизвестным причинам торт Поленница сейчас утратил свою популярность. Раньше, я помню, его пекли довольно часто на зимние праздники. Для украшения обычно использовали тертый шоколад, орехи или какао. Мне больше всего нравился вариант с вишней.

Торты вовсе не обязательно должны быть слишком тяжелыми, с большим количеством теста и масляными кремами. И лучшее тому подтверждение – самые разнообразные муссовые торты. Мне очень нравится творожный вариант, которым и поделюсь в этот раз.

Если бы существовал рейтинг популярных начинок для блинов, то эта, несомненно, заняла бы в нем первое место. Сладкую начинку из творога с изюмом знают все. Я решила поделиться с вами своим рецептом чудесного блюда.

Отправляйтесь на рынок и купите все необходимое для этого рецепта! Рекомендую отдавать предпочтение фермерской или домашней продукции. В таком случае кабачковые оладьи с творогом получатся действительно вкусными.

Без дрожжей на сметане с яйцом тесто получается очень мягким и вкусным. При этом его не надо долго месить и выстаивать. Начинка тоже готовится на раз-два! Рассказываю рецепт простых румяных пирожков с картошкой на сковороде. Уверена, он вам понравится!

Чаще всего я готовлю голубцы с томатной подливкой, в том числе и ленивые. Да и вокруг меня обычно делают точно так же. Если это и ваш вариант, для разнообразия предлагаю альтернативу. Ленивые голубцы в сметанном соусе отлично разнообразят рацион.

Однажды я попробовала для разнообразия добавить в творожную запеканку не манку, а кукурузную крупу. И это оказалось отличной идеей! Главное, выбирайте крупу мелкого помола, чтобы блюдо точно равномерно пропеклось.

Вкусные кексы можно подать к чаю или взять с собой на перекус. Они прекрасно хранятся до четырех дней и не черствеют. Чтобы овсяные хлопья успели разбухнуть, заготовка должна 10 минут постоять. Все подробности описаны дальше в рецепте.

Кугель – одно из самых простых, сытных и универсальных блюд еврейской кухни. В основе – лапша, а для разнообразия и аромата я предлагаю добавить еще немного зелени и сыра. Отличный выбор для большого семейного застолья.

Летом стараюсь по максимуму использовать свежие ягоды, фрукты и овощи. Варю компоты, готовлю салаты и, конечно же, пеку разные пироги. Сегодня я расскажу вам один из моих самых любимых рецептов. Для него понадобятся сочные ягоды ежевики.

Оригинальный и необычный способ приготовить кукурузную кашу – это сделать ее в сметане вместо воды или молока. За счет жирности она получается еще нежнее. А заодно приобретает приятную кисломолочную кислинку.

Для этого рецепта понадобятся максимально спелые и мягкие бананы. В противном случае их трудно будет размять до пюреобразного состояния. В зависимости от того, насколько фрукты попадутся сладкие, сахара следует добавлять больше или меньше.

Проблема, с которой хоть раз сталкивалась каждая хозяйка: захотелось что-то испечь к чаю, но дома нет яиц. К счастью, у этой проблемы есть множество решений. Например, с удовольствием поделюсь с вами любимым рецептом медовика.

О таком блюде многие даже и не слышали. Отбивные из рапанов в кляре — это деликатес, который по праву может занять центральное место на праздничном столе. Подавать их рекомендуется с любимым соусом, лимоном и свежей зеленью.

Даже обыкновенный домашний сметанник можно обыграть по-новому! Например, приготовить его с кокосовым вкусом. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как именно это можно сделать. Ведь вариантов куда больше, чем кажется.

Обязательно режьте кабачки именно кружочками. Иногда их предлагают тереть на терку и это, на мой взгляд, большая ошибка, потому что тогда овощи начинают выделять излишне много сока. Приготовьте запеканку из кабачков, сыра и курицы в духовке моим способом. Вам точно понравится!

Вы наверняка неоднократно видели красивые слоеные чизкейки в кофейнях и на прилавках. А что если я скажу, что его очень легко сделать самостоятельно? По крайней мере, не сложнее обычного. В этот раз предлагаю сделать его с тыквой.

Любите печень? Тогда придется любить и проблему, что бы такого интересного из нее приготовить. Но я уже решила ее за вас, так что ловите прекрасный рецепт нежного печеночного торта с кефиром. Не совсем классический, но тем и оригинальный вариант.

Не спешите заказывать десерт в кондитерской. Лучше приготовьте по этому рецепту торт Сливочный пломбир. Вы будете приятно удивлены его простотой и потрясающим вкусом. Проявите немного фантазии и украсьте торт в соответствие с тематикой торжества.

Этот рецепт позволит насладиться любимым блюдом, не потратив при этом много времени на его приготовление. Классические ленивые голубцы лучше тушить в широком сотейнике или в глубокой сковороде. Если есть возможность, накройте их капустными листочками.

Не все об этом задумываются, но творожную запеканку тоже можно делать слоями. Так получается не только вкуснее, но еще и красивее. Гениальный в своей простоте рецепт с какао и вареньем будет кстати даже при планировании праздничного застолья.

Праздничное застолье — не повод нарушать правила своей диеты. Существует множество рецептов, позволяющих приготовить любимое блюдо из допустимых ингредиентов. Например, вы можете испечь диетический кулич на Пасху. Он будет вкусным и малокалорийным.

Давайте сегодня погрузимся в детские воспоминания и приготовим вместе ржаные лепешки в духовке как у бабушки. Добавьте в тесто немного изюма, измельченных орехов, мака или сухофруктов – выпечка станет еще вкуснее. Для аромата всыпьте ванилин или молотую корицу.

Добавьте в свой кулинарный блокнот еще один интересный рецепт. Торт Долголетие — это нестандартный десерт с оригинальным оформлением и чудесным вкусом. Он собирается из коржа и небольших кругленьких заготовок, выпеченных отдельно.

Хотите приготовить к чаю что-нибудь вкусное? Испеките маффины на сметане! Это просто и сравнительно быстро. При желании можете добавить в тесто изюм, курагу, ягоды, мелко нарезанные фрукты, орехи и шоколад. Общий вес добавок не должен превышать 100 г.

Этим пирогом вы удивите даже искушенных гурманов. Ароматная выпечка с грушами и шоколадом получается красивой, очень вкусной и мягкой. В рецепте я буду использовать шоколадные капли. Их можно заменить измельченной шоколадкой.

Воздушное, сочное и очень вкусное блюдо. Приготовьте рулет из кабачков в духовке на праздничный стол или порадуйте своих домочадцев без повода. Готовится закуска не сложно, но определенные кулинарные навыки все же нужны.

Рецепт очень простой и большинство опытных хозяек готовит холодный борщ с редиской «на глазок». Помимо перечисленных ингредиентов часто используются чеснок, стебли сельдерея, зеленый лук, вареные яйца, мясо и даже колбаса.

Вместо окрошки в жаркий летний день приготовьте литовский холодный борщ. Для этого свеклу необходимо отварить или запечь заранее. В некоторых рецептах овощи предлагают измельчать с помощью терки. Я рекомендую потратить время и все-таки нарезать их вручную.

Вкусные, яркие и полезные! Приготовьте такие оладьи на завтрак или подайте на обед с любимым соусом. Если вы следите за фигурой, просто дополните блюдо легким овощным салатом и полезный перекус готов. Сэкономить время поможет готовое тыквенное пюре.

Если у вас есть мультиварка, но вы по какой-то причине до сих пор не делаете в ней выпечку – вы очень много упускаете. Это же так удобно. Гарантировано ничего не пригорает, не нужно следить за временем и температурой – одни плюсы. Сегодня предлагаю приготовить медовый торт.

Осень — щедрая пора вкусных овощей и фруктов. Самое время готовить тыквенно-кабачковые оладьи. Для жарки советую использовать именно кукурузное масло. Оно не дымится и благодаря своей высокой плотности практически не впитывается в тесто.

Изначально такое блюдо готовили из говядины, но со временем появилось много других вариантов. Мне, например, очень нравится бефстроганов из курицы. Это вкусно, просто и, что немаловажно, быстро. Попробуйте, вам точно понравится!

Ароматные цитрусы всегда поднимают настроение и вызывают приятные ассоциации. Предлагаю создать уютную атмосферу в доме, приготовив кексы с мандаринами. Печь их следует в небольших порционных формочках из вощеной бумаги или пищевого силикона.

Необычный рецепт популярной закуски. Готовить шаурму можно с любой рыбой, но я рекомендую форель, хека или минтая. У них очень нежное филе и мало костей. Более диетический вариант получится, если рыбу запечь или отварить.

Чтобы куриные тефтели не были слишком сухими, были вкуснее, воздушнее и при этом держали форму, в них добавляют рис. Этот вариант многим хорошо знаком из детства. Вдобавок, получается очень сытно, а еще такие тефтели можно подавать отдельно, даже без гарнира.

Вкуснее нежнейшей творожной запеканки с ягодами может быть только точно такая же запеканка, но приготовленная на взбитых белках. Так она приобретает легкую и воздушную, почти муссовую консистенцию, и просто невозможно устоять.

Какое первое блюдо вы приготовили в мультиварке? Я начинала с каш, потом варила супы и тушила капусту. Сейчас уже смело готовлю все. Недавно, к примеру пекла овсяное печенье в мультиварке. Советую пользоваться этим вариантом, если выпечки немного.

По этому рецепту очень просто и быстро вы приготовите начинку из творога. Ее можно использовать для пирожков, пирогов, рулетов и блинов. Для наилучшего результата рекомендую готовить из домашних яиц, творога и сметаны.