Осень — щедрая пора вкусных овощей и фруктов. Самое время готовить тыквенно-кабачковые оладьи. Для жарки советую использовать именно кукурузное масло. Оно не дымится и благодаря своей высокой плотности практически не впитывается в тесто.
Готовить такое блюдо можно в любое время года, но для меня оно почему-то ассоциируется с осенью. Блины с творогом и яблоками лучше всего подавать с медом или шоколадной глазурью. С такими добавками основной вкус получается ярче и насыщеннее.
Несмотря на то, что печеночный торт имеет крайне мало общего с обычными тортами, кое-что все-таки совпадает. И в первую очередь это возможность дополнить блюдо чем-нибудь интересным. Мне очень понравилось добавлять помидоры для сочности. Рассказываю!
Оригинальная версия популярного блюда понравится любителям драников. Картофельная пицца готовится на большой сковороде с толстым дном. Переворачивать хрупкий корж следует аккуратно, иначе в процессе он обязательно поломается.
Иногда я готовлю такие оладьи вместо хлеба. Необходимые ингредиенты практически всегда есть под рукой, поэтому чаще всего покупать ничего не надо. Пышные оладьи на молоке с дрожжами можно сделать более сладкими и подать с вареньем к чаю.
Вы ведь наверняка тоже знакомы с этой проблемой, когда все необходимое заканчивается одновременно. Так вот, если дома нет ни манки, ни муки – это не повод отказываться от любимой творожной запеканки! Рассказываю, как заменить их обыкновенным крахмалом.
Капустные драники можно по праву назвать диковинкой. При всей простоте ингредиентов и приготовления, многие никогда не пробовали готовить такое блюдо. И действительно, не самое очевидное решение. А ведь я предлагаю сделать его еще оригинальнее, и добавить шпинат.
Вкусные, яркие и полезные! Приготовьте такие оладьи на завтрак или подайте на обед с любимым соусом. Если вы следите за фигурой, просто дополните блюдо легким овощным салатом и полезный перекус готов. Сэкономить время поможет готовое тыквенное пюре.
В большинстве случаев блины готовятся на молочных продуктах. Обычно используется простокваша, свежее или кислое молоко. Мне понравился рецепт блинов на ряженке с разрыхлителем. Тесто получается эластичным, ароматным и очень вкусным.
Конечно, можно просто сварить макароны, но гораздо интереснее использовать их в приготовлении более сложных блюд. Мне, например, очень нравятся макароны с яйцом на сковороде. Хотите попробовать? Делюсь любимым рецептом.
Несмотря на то, что хачапури – это довольно классическое грузинское блюдо, у него тоже есть много вариаций приготовления. Один из таких вариантов – это хачапури без дрожжей. Но при этом как и полагается – с сыром. Дальше в рецепте расскажу подробнее.
Спросите любого о мексиканской кухне и вам, скорее всего, назовут гуакамоле, сальсу, фахитос и начос. Чили кон карне с фасолью и говядиной, к сожалению, не пользуется «в наших краях» большой популярностью. Давайте расширять свой гастрономический кругозор!
Одна из моих любимых повседневных закусок на скорую руку – это вот такие бутерброды с лавашом на сковороде. Во-первых, получается очень сытно, как минимум потому, что они горячие. Во-вторых, я не слишком люблю хлеб, и это отличная альтернатива.
Далеко не каждой хозяйке удается приготовить красивые и пышные сырники. Весь секрет заключается в хорошем твороге и правильно замешанном тесте. Все пропорции и особенности приготовления описываю в этом рецепте.
Это, пожалуй, самый известный и дорогой вид говядины в мире. Чтобы сохранить уникальный вкус, стейк вагю на сковороде обжаривается очень быстро – всего лишь 1,5 минуты с каждой стороны. Масло добавлять не надо, имеющийся жир растает и этого будет достаточно.
Нет, макаронные изделия в этом рецепте использоваться не будут, да и варить ничего не придется. Спагетти из кабачков готовится из овощей, масла, молотого перца и соли, поэтому скорее напоминает салат. Но вот по виду овощное блюдо действительно похоже на спагетти.
Я готовлю блины часто, поэтому уже перепробовала много разных рецептов. Встречались удачные варианты и не очень. Недавно пекла тонкие блины с дырочками на сыворотке. Это очень хороший и бюджетный рецепт, которым я однозначно буду пользоваться еще.
А вы знали, что пельмени можно не только жарить, а и варить? Это очень простой и удобный способ. Попробуйте приготовить жареные пельмени на сковороде, придерживаясь пошаговых рекомендаций, описанных дальше в рецепте.
В копилку моих любимых быстрых тортов на сковороде однозначно отправляется торт Пушинка. Плюс в том, что он готовится буквально за полчаса. Конечно, в идеале ему еще нужно постоять и пропитаться, но самих усилий в процессе – минимум.
Обычно из крабовых палочек готовят салаты. Не стоит этим ограничиваться, ведь существует еще столько интересных рецептов! Например, можно запросто приготовить крабовые оладьи. Наверняка сытное блюдо надолго задержится в вашем ежедневном меню.
Не получаются пышными сырники? Не огорчайтесь, зачастую проблема в неправильном рецепте. Советую попробовать мой вариант сырников на кефире. Готовлю так уже много лет и всякий раз восхищаюсь отменными результатами.
Я перепробовала много рецептов плова. Готовила его с разными овощами и мясом, с грибами, сухофруктами и нутом. Недавно мне попалась интересная версия плова с кальмарами. Предлагаю, не откладывая в дальний ящик, прямо сейчас ее и испробовать.
Витаминное блюдо с минимальным количеством калорий. ПП морковные котлеты непременно должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием. Готовятся они удивительно просто. Рассказываю обо всем дальше в рецепте.
Наскучила однообразная яичница? Приготовьте на завтрак шоколадный овсяноблин! С таким блюдом ваш день начнется идеально. Начинка может быть разной: творог, крем-сыр, ягоды, фрукты, вареная сгущенка, арахисовая паста. Попробуйте разные варианты!
Кукурузная мука вместо пшеничной придает драникам красивый золотистый цвет и необычный кукурузный привкус. Для полноты картины советую в таком случае жарить их на ароматном кукурузном масле. Устоять просто невозможно!
Сырники с орехами приобретают выразительный аромат, аппетитный цвет и совсем новый вкус. На самом деле орехи можно измельчить по-разному, но если оставляете достаточно крупные кусочки – советую предупредить домашних о твердой начинке во избежание неожиданностей.
Летом большую часть блюд я готовлю из свежих овощей. Это всевозможные салаты, смузи, супы, запеканки и вторые блюда. Сегодня хочу рассказать чудесный рецепт драников из кабачков с чесноком. Уверена, вам они понравятся.
Приготовить нежнейшую творожную запеканку на сковороде куда проще, чем кажется. Не беспокойтесь, если смазать дно и борты маслом, ничего не будет прилипать и пригорать. В этот раз предлагаю попробовать прекрасный рецепт с грецкими орехами.
Мечтаете посетить Францию? Начните знакомиться с французской кухней прямо сегодня. Приготовьте на ужин аппетитное фрикасе из индейки и шампиньонов. Подавать блюдо рекомендуется с отварным рисом, макаронами или картофельным пюре.
Побалуйте семью домашним фастфудом! Булочки и соусы советую купить в магазине, а вот котлеты для бургера лучше приготовить самостоятельно. Предлагаю отличный вариант из свинины с чесноком и луком. Будет очень вкусно!
Решили приготовить сегодня картошку по-деревенски? Воспользуйтесь этим рецептом! Он простой и быстрый. Добиться идеального результата поможет большая сковорода с толстым дном. Она обеспечит равномерный нагрев и хорошую прожарку.
Классический французский кордон блю – это шницель из телятины в панировке. Но ничего не мешает приготовить его из куриного филе точно по такому же принципу. Ветчину советую выбирать нежирную, вареную или сырокопченую.
Летом иногда я готовлю котлеты из капусты и кабачков. Выбираю для этого блюда самые сочные и красивые овощи. Вместо муки могу использовать панировочные сухари или манку. Совсем исключить такую добавку нельзя, иначе котлеты не будут держать форму.
Люблю готовить простые, и в то же время оригинальные блюда. Например – картофельные котлеты на сковороде с грибами и луком. С одной стороны, максимально доступные ингредиенты и понятное сочетание. А с другой – достаточно свежая и интересная интерпретация.
Если коротко, то это кусочки жареной рыбы, залитые кисло-сладкой смесью из овощей с уксусом и томатом. Потрясающе вкусно! Я часто готовлю такую рыбу под маринадом с морковью, луком и томатной заправкой – идеальное блюдо на все случаи.
Если вы любите добавлять в котлеты какую-нибудь крупу, советую взять кускус. Получается гораздо интереснее, чем с рисом. Как минимум, разнообразнее, потому что рис уже давно стал классикой. Я жарю их в панировке, но это не обязательно.
Мясо оленя является диетическим продуктом с рекордным количеством витаминов и микроэлементов. Приготовьте гуляш из оленины и вы не только получите гастрономическое удовольствие, но и пополните запасы организма полезными веществами!
Даже те, кто не особо жалует говяжью печень, редко могут устоять перед домашним печеночным тортом. Это вообще идеальный формат даже для детей, которые невозможно уговорить есть полезный продукт в другом виде. Делюсь рецептом!
Еще один необычный рецепт оладий. Готовлю их по выходным, когда хочется побаловать семью вкусным завтраком. Подавать их можно с чаем, какао и теплым молоком. В качестве добавок рекомендую использовать кленовый сироп, мед или сметану.
По такому принципу готовить пельмени можно с разными добавками. Многие для этого используют кабачки, баклажаны, морковь и спаржу. Я предпочитаю базовый вариант — жареные пельмени с луком и помидорами. О нем сегодня и расскажу.
Майонез всегда придает куриным ножкам лучшую хрустящую корочку. Они так аппетитно выглядят, что просто невозможно отказаться. Чаще всего такое блюдо готовится в духовке, но на самом деле достаточно обыкновенной плиты и сковороды.
Планируя время на приготовление, учитывайте, что дрожжевому тесту надо около часа постоять в тепле. Игнорировать этот шаг никак нельзя. Оладьи на молоке можно готовить с активными дрожжами и с быстродействующими. В этом рецепте я использовала первый вариант.
Если вы придерживаетесь поста или просто вегетарианской диеты – это не повод окончательно вычеркивать из жизни любимые блюда. Например, такая пицца на сковороде готовится без мяса, яиц и молочных продуктов – на воде и с овощами.
У нас дома грибы – обязательный ингредиент практически любой пиццы. Хочу поделиться с вами любимой щедрой начинкой. Если вам тоже кажется, что чем больше – тем лучше и сытнее, этот рецепт точно для вас!
Классический гуляш представляет собой нечто среднее между густым супом и вторым блюдом. Его готовят с разными овощами, томатным соусом, сметаной и сливками. Мне понравился рецепт гуляша из свинины и огурцов с подливкой. Рассказываю, как готовлю его я.
В рамках экспериментов по сочетанию грузинских и европейских традиций, предлагаю приготовить вот такие закрытые хачапури с курицей и моцареллой. Подавайте их со свежими овощами, любимой зеленью и домашним вином по вкусу.
Торты на сковороде – отличный ленивый выбор, когда нет времени и желания возиться с духовкой. Название торта Минутка говорит само за себя. Минимум времени – и отличный десерт к чаю уже готов. Домашние точно будут в восторге!
Оригинальное блюдо можно подать на завтрак, обед или ужин, поставить на праздничный стол и взять с собой на перекус. Блины с лососем и творожным сыром — это очень вкусно и сытно. Попробуйте приготовить их, воспользовавшись этим простым рецептом!
Моя бабушка всегда готовила рыбные котлеты с салом. Благодаря нехитрой добавке они получались удивительно сочными и вкусными. К тому же, на жарку таких котлет требовалось совсем немного растительного масла. Об остальных особенностях дальше в рецепте.
Американский вариант популярного блюда готовится без булочки. Корн дог — это сосиска в жидком тесте, жаренная в большом количестве растительного масла. Подают ее в горячем виде с кетчупом, горчицей и другими соусами.