Блюда с маскарпоне

112 рецептов
Чизкейк из маскарпоне и сливок

Самый нежный, мягкий и буквально тающий во рту чизкейк получается из маскарпоне и сливок. Дальше в рецепте я расскажу, как соблюсти пропорции и как правильно его приготовить, чтобы все наверняка получилось. Справятся даже новички!

11
Тирамису в домашних условиях

Тирамису – популярный итальянский десерт, который знают и любят многие. Удивительно, но столь нежное угощение можно с легкостью приготовить даже в домашних условиях. Попробуйте мой любимый рецепт и у вас обязательно все получится!

20
Тирамису со сливками

Италия славится спокойствием и размеренностью. Даже популярное итальянское тирамису готовится без лишней суеты. Достаточно приготовить простейший крем, перемазать печенье, смоченное кофе, и подождать, пока все это пропитается.

15
Макаронс с маскарпоне

Макарон – это популярный французский десерт, который готовится на основе миндальной муки и меренги. В качестве начинки может использоваться фруктово-ягодный курд, шоколадный ганаш, карамель, творожный крем и многое другое.

23
Трайфл с шоколадным крем-чизом

Трайфл с шоколадным крем-чизом – невероятно вкусный и очень простой десерт. Если вы вдруг недавно пекли торт, и у вас остались кусочки бисквита, их можно использовать для трайфла. Также можно взять бисквитные заготовки из магазина.

16
Слойки с абрикосами и маскарпоне

Слойка с абрикосами и сыром маскарпоне – это вкусная и простая домашняя выпечка, которую сможет приготовить даже начинающий кулинар. По такому же принципу можно приготовить слойки и с другими фруктами.

26
Тирамису без добавления яиц

Приготовить популярный тирамису можно и без яиц. Их прекрасно заменят охлажденные сливки жирностью 33 %. Мне этот рецепт нравится даже больше классического. Во-первых, так проще готовить, а во-вторых, у тирамису получается более сильный сливочный вкус!

12
Тирамису со сметаной и маскарпоне

О тирамису не слышали разве что в отдаленных уголках мира. Популярный итальянский десерт завоевал любовь всех, кто пробовал его однажды. К сожалению, диетическим назвать его нельзя. Менее калорийную версию можно приготовить со сметаной.

13
Панна-котта без сахара

Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться вкусным десертом! Просто выбирайте для этого более полезные варианты. Такие как, например, панна-кота без сахара. Готовить ее можно с замороженными или свежими ягодами. Второй вариант даже проще!

41
Капкейки с кремом из маскарпоне

Вкусные капкейки с кремом из маскарпоне можно приготовить по случаю праздника или в обычный день, так как процесс этот хоть и не быстрый, но достаточно простой. Список ингредиентов большой, поэтому лучше подготовить все заранее, чтобы ничего не упустить.

8
Торт «Тирамису»

Еще один рецепт восхитительного десерта. На этот раз готовить будем с большим количеством крема. Добиться нужной густоты мне помогает желатин. Предварительно растворите его в теплой воде, а затем смешайте с основной массой.

2
Тирамису без яиц

Каких только рецептов тирамису не придумали: с ягодами, фруктами, разными видами крема и алкоголя. Сегодня я расскажу, как приготовить тирамису без яиц. Взбитые белки с легкостью заменят жирные сливки. Попробуйте и вам точно понравится!

1
Торт Красный бархат со свеклой

Что делать, если не удается найти в магазине нужный краситель? Без паники! Приготовить торт Красный бархат можно со свеклой. Овощ отлично справится с отведенной ролью и окрасит коржи в чудесный насыщенный цвет. Для этого его следует предварительно запечь или отварить до мягкости.

1
Клубничный торт Шарлотт

Хотите удивить семью необычным десертом? Приготовьте клубничный торт Шарлотт! На первый взгляд кажется, что рецепт сложный, но это не так. Соблюдайте рекомендуемые пропорции, последовательно выполняйте действия и результат превысит всяческие ожидания.

0
Чизкейк из маскарпоне в мультиварке

В этом рецепте причудливо переплетается классика и современные решения. По традиции такой чизкейк готовится из жирного сыра маскарпоне. А вот для экономии сил и времени предлагаю сделать его в мультиварке. Не нужно следить за температурой, влажностью и другими нюансами.

1
Торт Молочная девочка с маскарпоне

Когда и где появился рецепт этого торта точно неизвестно. Сейчас он очень популярен и практически у каждой хозяйки сохранен в заметках. Готовят его по-разному. Многим нравится торт Молочная девочка с маскарпоне. Давайте сегодня его и приготовим!

1
Меренговый торт с маскарпоне

Воздушный и легкий меренговый торт хорошо сочетается с такими же легкими, не слишком жирными, но очень нежными кремами. Например, с маскарпоне. Я пробовала несколько рецептов, и хочу поделиться с вами самым удачным. Следуйте всем шагам, и у вас точно получится!

2
Банановый тирамису

Тирамису считается королем десертов. Нежный, легкий и невероятно вкусный он создан восхищать! Не удивительно, что на эту тему придумано много различных рецептов. Недавно я попробовала приготовить тирамису с бананом. Об этом сегодня и расскажу.

3
Тирамису с ягодами

Хочу предложить вам испробовать отличный рецепт тирамису с ягодами. Готовить вкусный десерт можно в любое время года, ведь необходимые ингредиенты продаются в супермаркетах круглый год. Обязательно смешивайте ягодное пюре с крахмалом для стабилизации.

2
Торт Нутелла

Уже одним своим видом шоколадный торт Нутелла мгновенно вызывает аппетит. А еще он может похвастаться тем самым узнаваемым вкусом любимой шоколадной пасты. От такого десерта будут в восторге дети и взрослые. А для украшения можно использовать ту же нутеллу.

0
Мороженое из дыни в домашних условиях

Бывает непросто найти действительно вкусное мороженое в холодильнике супермаркета. Особенно, если речь идет о каких-нибудь экзотических и необычных вкусах. Поэтому разнообразные диковинки, вроде мороженого из дыни, я предпочитаю готовить в домашних условиях.

1
Тирамису в креманках

Я предпочитаю готовить тирамису не в виде большого торта или рулета, а сразу готовыми порциями в креманках. Это удобнее и еще – гораздо красивее, если вы хотите подать десерт к столу. Отличный вариант просто так для семьи или на праздник.

1
Классический рецепт тирамису

Много лет назад в итальянском ресторанчике был приготовлен первый тирамису. С тех пор десерт стал необычайно популярным во всем мире. Сейчас его можно встретить практически в каждом меню. Я предлагаю никуда не ходить, а приготовить классический тирамису у себя дома!

3
Начинка с маскарпоне для блинов

Нравятся ли вам десерты и выпечка со сливочным сыром? Если да, рекомендую воспользоваться этим рецептом и приготовить начинку с маскарпоне для блинов. Попробуйте с разными добавками: ягодами, кусочками фруктов, изюмом и вяленой клюквой.

1
Блинный торт с маскарпоне

Один из самых простых способов приготовить красивый домашний торт – это сделать его из обычных тонких блинов. Кроме них понадобится подходящий крем – легкий, мягкий, хорошо пропитывающий тесто и с приятным вкусом. Как насчет маскарпоне?

1
Клубничный чизкейк

Классический сырный чизкейк это хорошо, но почему бы не добавить красок и разнообразия. В этот раз предлагаю приготовить клубничный десерт на основе свежих ягод. Но клубника обязательно должна быть спелой и сладкой.

4
Чизкейк с маскарпоне

Большую часть воздушного торта составляет сырная начинка. Для ее приготовления используются разные молокопродукты. Самым популярным вариантом, пожалуй, можно назвать чизкейк с маскарпоне. Гладкая структура итальянского сыра отлично дополняет нежный десерт.

1
Чизкейк из маскарпоне без выпечки

Если нет времени и желания долго выпекать десерт, попробуйте вот такой чизкейк без выпечки. Он тоже готовится на основе маскарпоне, поэтому почти не отличается от классики по вкусу. Можете дополнить его сладкими свежими ягодами.

1
Тирамису с вишней

Предлагаю сегодня просто так, безо всякого повода приготовить нежнейший тирамису с вишней. Воздушный десерт порадует восхитительным вкусом, аппетитным ароматом и красотой. Собрать его можно в большой форме или порционно в широких стаканчиках.

2
Торт с консервированными персиками без выпечки

Летом совсем не хочется включать духовку. В таких случаях лучше готовить легкие десерты без выпечки. Например, попробуйте этот отличный рецепт торта! Вместо консервированного персика можно использовать любые сезонные фрукты.

2
Торт Пьяная вишня с маскарпоне

Многие не берутся за подобные десерты, потому что считают их слишком сложными. По этому рецепту торт Пьяная вишня с маскарпоне сможет приготовить даже малоопытный кулинар. Сладковатый вкус сливочного сыра прекрасно сочетается с шоколадными коржами и кисленькими ягодами.

2
Тирамису из бисквитных коржей

Вкусный тирамису можно приготовить и без печенья. Для этого придется немного усложнить задачу и испечь бисквитные коржи. Готовить их можно как в квадратной, так и в круглой форме. Главное, нарезать их потом пластинами одинаковой толщины.

4
Морковный торт с карамелью

Что приготовить на десерт? Испеките морковный торт с карамелью! Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное действовать последовательно и без спешки. Таким образом вы внимательно проследите за процессом и ничего не упустите.

0
Торт Павлова с ягодами и шоколадной глазурью

Существует множество интересных рецептов этого торта. Мне больше всего нравится классический вариант с ягодами и шоколадной глазурью. Процесс приготовления длительный, но не особо сложный. При желании с ним справится даже новичок.

3
Кето чизкейк

Во время диеты сложно отказаться от сладкого. К счастью, любимые десерты можно готовить, исключая запрещенные продукты. Например, в этом рецепте кето чизкейка не используются пшеничная мука и сахар. Тем не менее торт получается удивительно вкусным и нежным.

1
Конфеты Тирамису

Мало кто готовит дома конфеты. Обычно такие сладости покупаются в магазинах. Тем не менее это очень интересное и простое занятие. Хотите попробовать? Приготовьте по этому рецепту конфеты Тирамису! Вкусный десерт вас приятно порадует.

1
Тирамису без савоярди

Не нашли в магазине специального печенья? Не огорчайтесь, я расскажу вам, как приготовить тирамису без савоярди. Придется потратить немного больше времени на то, чтобы испечь воздушный бисквит и нарезать его кусочками, подходящего размера.

1
Ленивый тирамису

Простота рецепта в том, что крем готовится без яиц. Маскарпоне сразу взбивается со сливками и сахарной пудрой. В итоге ленивый тирамису будет готов уже через 15 минут. Правда перед дегустацией десерту непременно надо постоять пару часов в холодильнике.

2
Торт Мильфей

Изысканный Мильфей выглядит, как настоящий шедевр кондитерского искусства, и по своей сути таковым и является. Но при этом не обязательно идти за ним в ресторан – вы вполне можете сделать его самостоятельно. Тут есть свои нюансы, но я подробно расскажу обо всех из них.

2
Торт ленивая Молочная девочка

Обожаю быстрые и ленивые домашние торты. Минимум усилий – а выглядит ничуть не хуже, чем в кофейне. Один из фаворитов у нас дома – ленивая Молочная девочка. Он очень сладкий, но в то же время не приторный – идеальный к чашечке чая или кофе.

1
Тирамису с бейлисом

Итальянский десерт популярен во всем мире. Многие готовят его дома, экспериментируя с разными добавками. Мне очень понравился тирамису с бейлисом, которым меня недавно угощала подруга. Сливочные нотки ирландского ликера отлично вписываются в гармоничный букет вкусов.

0
Фисташковый тирамису

Хотите приготовить особенный десерт? Попробуйте этот рецепт фисташкового тирамису, и вы точно не разочаруетесь! Помимо перечисленных ингредиентов вам понадобится миксер. Без него хорошо взбить крем не получится.

0
Яблочный пирог с маскарпоне

Еще одна интересная вариация на тему популярной шарлотки. На этот раз яблочный пирог готовится с маскарпоне. Итальянский сыр придает тесту чудесный сливочный вкус, делает его более нежным и воздушным. Для аромата можете добавить немного цедры или ванилина.

0
Фисташковый чизкейк

Из всех ореховых чизкейков фисташковый – мой любимый. Скажу честно, это не самый легкий рецепт, но если вы будете постепенно следовать всем этапам, у вас наверняка все получится. Только обязательно поищете несоленые фисташки.

0
Чизкейк без выпечки

Этот рецепт меня здорово выручает в тех случаях, когда совсем не хочется включать духовку. Чизкейк без выпечки готовится с того же песочного печения, взбитых сливок и вкусного маскарпоне. Мне кажется, проще быть просто не может!

3
Тирамису с фисташковым кремом

Обычно тирамису готовится быстро, но этот рецепт отнимет больше времени. Фисташки должны быть тщательно очищены от скорлупы и шелухи. Еще для этого десерта потребуется кулинарный градусник. Он подскажет точную температуру сахарного сиропа.

1
Торт Наполеон с маскарпоне

В классическом рецепте используется заварной крем, но я решила поэкспериментировать и приготовила торт Наполеон с маскарпоне. На мой взгляд, такой вариант даже лучше. Во-первых, он готовится быстрее, а во-вторых, сочетание сливочного сыра и хрустящих коржей просто бесподобно!

2
Шоколадный тирамису

Итальянцы — большие специалисты в кулинарии. Все их блюда удивляют фантастическим вкусом, но особого внимания заслуживают, конечно же, десерты. Сегодня мы приготовим популярный в Италии шоколадный тирамису. Гарантирую вам понравится!

1
Классический тирамису в домашних условиях

Хотите приготовить популярный десерт самостоятельно? Отличная идея! Спешу поделиться с вами проверенным рецептом классического тирамису в домашних условиях. Советую подготовить все необходимое заранее, чтобы в процессе не отвлекаться.

3
Кокосовый чизкейк без выпечки

Если вы предпочитаете чизкейки без выпечки, ловите в копилку кокосовый десерт. Но учтите, что придется сильно запастись терпением, чтобы дать ему настояться и не начать пробовать угощение раньше времени. Но оно того точно стоит!

4

Блюда с маскарпоне – рецепты с фото (пошагово)

Национальная гордость итальянской Ломбардии – сыр маскарпоне. Считается, что этот нежный сливочный сыр впервые получили по ошибке, когда неосторожный подмастерье пролил вино в снятые сливки. С тех пор технология почти не изменилась – для производства по-прежнему используется винная или лимонная кислота. Постепенно массу прогревают, дают сыворотке стечь – и получается плотный кремовый сгусток, который можно расфасовать в упаковки.

Самые популярные и вкусные блюда с маскарпоне – это десерты. Это едва ли не единственный сыр, который нашел такое широкое применение в кондитерском деле. С ним готовят тирамису, семифредо и другие всемирно известные лакомства. Из маскарпоне получается изумительный крем и пудинги. А можно подавать его в качестве самодостаточного блюда – с ягодами, фруктами или вареньем. Из него же выпекают ароматные чизкейки. Что касается основных блюд, то здесь маскарпоне добавляют в ризотто, пасту, салаты и всевозможные закуски!