Итальянские десерты

111 рецептов
Тирамису в домашних условиях

Тирамису – популярный итальянский десерт, который знают и любят многие. Удивительно, но столь нежное угощение можно с легкостью приготовить даже в домашних условиях. Попробуйте мой любимый рецепт и у вас обязательно все получится!

19
Тирамису с творожным сыром

Этот вариант тирамису готовится без коньяка, поэтому его можно подавать детям. Для аромата я добавляю в кофе немного молотой корицы, также можно использовать цитрусовую цедру и ваниль. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

9
Тирамису со сметаной и маскарпоне

О тирамису не слышали разве что в отдаленных уголках мира. Популярный итальянский десерт завоевал любовь всех, кто пробовал его однажды. К сожалению, диетическим назвать его нельзя. Менее калорийную версию можно приготовить со сметаной.

11
Бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья

Хотите приготовить необычайно вкусный десерт? Испеките бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья. Воздушный и ароматный он буквально тает во рту. Для украшения можно использовать сахарную пудру или ягоды.

7
Тирамису без добавления яиц

Приготовить популярный тирамису можно и без яиц. Их прекрасно заменят охлажденные сливки жирностью 33 %. Мне этот рецепт нравится даже больше классического. Во-первых, так проще готовить, а во-вторых, у тирамису получается более сильный сливочный вкус!

11
Шоколадная панна-котта

Представьте нежный и легкий десерт, который тает во рту. Его вкус настолько завораживает, что невозможно остановиться после первой ложки. Готова поспорить, большинство из вас отчетливо представили панна-котту. Предлагаю ее шоколадный рецепт!

24
Тирамису со сливками

Италия славится спокойствием и размеренностью. Даже популярное итальянское тирамису готовится без лишней суеты. Достаточно приготовить простейший крем, перемазать печенье, смоченное кофе, и подождать, пока все это пропитается.

14
Панна-котта без сахара

Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться вкусным десертом! Просто выбирайте для этого более полезные варианты. Такие как, например, панна-кота без сахара. Готовить ее можно с замороженными или свежими ягодами. Второй вариант даже проще!

40
Тирамису с фисташковым кремом

Обычно тирамису готовится быстро, но этот рецепт отнимет больше времени. Фисташки должны быть тщательно очищены от скорлупы и шелухи. Еще для этого десерта потребуется кулинарный градусник. Он подскажет точную температуру сахарного сиропа.

1
Панна-котта с манго

Нежнейшую сливочную панна-котту готовят с разнообразными добавками. Например, очень вкусной, яркой, ароматной и аппетитной получается панна-котта с манго. Главное, найдите спелый и сочный фрукт, потому что недозрелые плоды слишком твердые и травянистые.

4
ПП панна-котта

Иногда мне просто лень готовить что-то в духовке. Дессерты я люблю и знаю как выйти из ситуации. В такие моменты я готовлю пп панна-котту. Этот быстрый и холодный рецепт не только вкусный, но еще и низкокалорийный.

7
Панна-котта с ягодным соусом из малины

Итальянский десерт из сливок завоевал сердца миллионов. В разных уголках планеты его подают в ресторанах и кондитерских, часто готовят дома. Кстати, сделать это не сложно. Предлагаю потренироваться на панна-котте с ягодным соусом из малины. Мне такой вариант кажется самым вкусным.

0
Постный торт Мимоза

Сегодня я предлагаю вам испробовать отличный рецепт постного торта Мимоза. Тесто мы будем замешивать на фруктовом соке и растительном масле, а для крема используем свежие яблоки. Выпекать корж рекомендую в разъемной форме.

0
Тирамису с амаретто

Об этом десерте много рассказывать не надо. Все знают, насколько он вкусный и ароматный. Лучше я поделюсь с вами восхитительным рецептом тирамису с амаретто. Готовится он из печенья Савоярди, а значит не придется замешивать тесто и включать духовку.

0
Конфеты Рафаэлло в домашних условиях

Едва ли кто-то сможет устоять перед аппетитным кокосовым десертом. Приготовьте конфеты Рафаэлло в домашних условиях и ваши домочадцы будут в восторге. Вам потребуются сгущенное молоко, кокосовая стружка, сливочное масло и, конечно же, миндаль.

0
Тирамису в мультиварке

Не нашли в магазине печенье Савоярди? Не волнуйтесь, без него тоже можно вполне обойтись. Испеките нежный бисквит для тирамису в мультиварке, разрежьте на несколько частей и соберите так, как обычно. Все подробности в этом рецепте.

1
Тирамису из бисквитных коржей

Вкусный тирамису можно приготовить и без печенья. Для этого придется немного усложнить задачу и испечь бисквитные коржи. Готовить их можно как в квадратной, так и в круглой форме. Главное, нарезать их потом пластинами одинаковой толщины.

3
Муссовый тирамису

Если вы тоже любите экспериментировать с привычными блюдами и переигрывать их на новый лад, вас точно заинтересует этот муссовый тирамису. С одной стороны – такой знакомый вкус. С другой, получается совсем другой, новый десерт. Попробуйте сами!

2
Крем из рикотты для торта

Мои любимые кремы на сырной основе получаются именно из рикотты. У нее нежный собственный вкус, удачная текстура, она умеренно жирная – а что еще нужно? Рассказываю, что добавить в такой крем, чтобы он был максимально вкусным и удобным.

0
Классический тирамису в домашних условиях

Хотите приготовить популярный десерт самостоятельно? Отличная идея! Спешу поделиться с вами проверенным рецептом классического тирамису в домашних условиях. Советую подготовить все необходимое заранее, чтобы в процессе не отвлекаться.

2
Ленивый тирамису

Простота рецепта в том, что крем готовится без яиц. Маскарпоне сразу взбивается со сливками и сахарной пудрой. В итоге ленивый тирамису будет готов уже через 15 минут. Правда перед дегустацией десерту непременно надо постоять пару часов в холодильнике.

2
Сырное мороженое

Любимое мороженое может быть куда более разнообразным, чем кажется на первый взгляд. Особенно, если готовить его дома, где ничто не мешает поэкспериментировать с разными добавками и ингредиентами. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сырного мороженого.

1
Блинный торт Тирамису

Оригинальный вариант любимого десерта. Блинный торт Тирамису готовится очень просто. Весь процесс можно разделить на три этапа: жарка блинов, приготовление крема и сборка торта. Для украшения традиционно используется какао.

0
Классический рецепт тирамису

Много лет назад в итальянском ресторанчике был приготовлен первый тирамису. С тех пор десерт стал необычайно популярным во всем мире. Сейчас его можно встретить практически в каждом меню. Я предлагаю никуда не ходить, а приготовить классический тирамису у себя дома!

2
Панна-котта с маскарпоне

Не очень классическая, но чрезвычайно вкусная… Это панна-котта с маскарпоне. Нежнейшая кремовая текстура, легкость приготовления, простота подачи. Этот легкий, но в то же время достаточно сытный десерт не оставит равнодушными никого из Ваших гостей.

4
Мандариновая панна-котта

Эта мандариновая панна-котта – одна из самых оригинальных вариаций классического итальянского десерта в моем арсенале. А все благодаря необычному сочетанию вкусов. Точно понравится любителям неприторных кисловатых десертов.

5
Легкий тирамису

Отличный десерт для романтического свидания, долгожданных посиделок с подругами или уютного вечера в кругу семьи. Рецепт легкого тирамису максимально простой. На весь процесс с мытьем посуды у вас уйдет около 15 минут.

0
ПП конфеты Рафаэлло

Смешайте творог с кокосовой стружкой и стевией. Из полученной массы сформируйте шарики, а внутрь поместите миндаль. Вот так просто у вас получатся восхитительные ПП конфеты Рафаэлло. Заинтересовались? Больше подробностей вы найдете дальше в рецепте.

0
Панна-котта с хурмой

Классическая панна-котта заиграет новыми вкусами, если не бояться экспериментировать. Предлагаем разнообразить нежнейший десерт хурмой, ведь это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов в зимнюю пору.

2
Панна-котта с апельсином

Панна-котта считается одним из самых изысканных блюд итальянской кухни. История этого нежного сливочного десерта насчитывает более 100 лет. Благодаря этому рецепту вы научитесь готовить панна-котту с апельсином. Этот фрукт придает десерту особенный свежий и легкий вкус.

4
Мороженое Джелато

Итальянцы являются большими специалистами по десертам. И очередным тому доказательством послужит мороженое Джелато. Оно готовится с небольшим количеством сливок и в процессе здорово насыщается воздухом, поэтому получается невероятно нежным и вкусным.

1
Морковно-имбирный торт

Уютное чаепитие в кругу семьи скрасит долгие зимние вечера. А подать к чаю рекомендую домашний морковно-имбирный торт. Аппетитный десерт удивит оригинальным вкусом и чудесным ароматом. Рецепт не сложный и сейчас я вам его расскажу.

0
Панна-котта с персиками

Итальянская панна-котта - это по сути вареные сладкие сливки со вкусом ванили. Прелесть десерта в том, что разнообразить его можно огромным количеством вариаций. Особенно нежный вкус приобретет панна-котта, если ее приготовить со свежими персиками.

3
Лимонный тирамису

Если вы такой же ценитель тирамису, как и я, обязательно приготовьте его по этому рецепту. Нежный десерт с легкой кислинкой и потрясающим лимонным ароматом просто сводит с ума! По желанию в сахарный сироп можно добавить немного коньяка.

2
Кокосовая панна-котта

Нежнейшая панна-котта на кокосовом молоке - веганский вариант классического итальянского десерта. Идеальна для тех, кто не употребляет молочные продукты, и тех, кто желает просто насладиться легким десертом после плотного ужина.

5
Тирамису с изюмом и орехами

Воздушный тирамису уже много лет остается одним из самых популярных десертов. Его можно не только заказать в ресторане, но и с легкостью приготовить дома. Для этого рецепта даже печенье не понадобится. Рассказываю все подробно.

1
Панна-котта с агар агаром

Нежный сливочно-ванильный десерт - панна-котта с агар-агаром станет приятным дополнением к ужину или в качестве угощения на праздничном столе. Я использую агар-агар, чтобы панна-котта застыла и получила необходимую консистенцию.

2
Рулет тирамису

Оригинальный способ обыграть классический десерт тирамису – это приготовить его в виде рулета. Очень просто, вкусно и красиво. А потом еще и очень удобно нарезать его к столу. Этот рецепт неоднократно проверен на практике, так что уверенно им делюсь!

1
Крем для торта Тирамису

Торт Тирамису невероятно прост в приготовлении. По своей сути это просто готовое печенье савоярди, пропитка и крем. И самое главное – правильно подобрать именно его. Делюсь хорошим вариантом, еще и простым в приготовлении.

1
Панна-котта из молока

Панна-котта из молока - это удивительный итальянский десерт. Он нежный и в то же время имеет неповторимый ванильный вкус. Если дополнить его ягодным или карамельным сиропом - вас не смогут оторвать от стола.

5
Муссовый торт Диабелла

Пана-котта, тирамису, Семифредо, Джелато — это далеко не полный список известных итальянских десертов. Непременно хочется дополнить его чудесным муссовым тортом Диабелла. Если вы уверены в своих силах, попробуйте приготовить его по этому рецепту.

0
Торт Доницетти

Оригинальный десерт назван на честь выдающегося оперного певца. Торт Доницетти выпекается в форме кольца и внешне похож на кекс. Зачастую его присыпают сахарной пудрой, но вместо нее можно использовать ганаш, глазурь или плотный крем.

0
Веганский тирамису

Веганские рецепты любимых блюд хороши не только для тех, кто придерживается диеты или поста, но и просто для разнообразия, когда хочется чего-то новенького. Я часто экспериментирую с разными десертами. Например, ловите прекрасный веганский тирамису.

1
Кофейная панна-котта

Кофейная панна-котта - это идеальный десерт кремовой консистенции со вкусом горького кофе. Если посыпать сверху тертым шоколадом, вкус становится еще более насыщенным и приятным.

2
Панна-котта с малиной

Панна-котта с малиной - это универсальный десерт, который подойдет для любого праздника и на каждый день. Его любят и взрослые, и дети. Как правило, я использую малину, но вы можете брать любые ягоды которые есть у вас в саду или в морозилке.

1
Торт Сицилийская кассата

В Италии этот десерт обычно готовят на пасхальные праздники и на свадьбу. Я считаю, что чудесный торт Сицилийская кассата будет уместен на любом столе. Его богатый вкус и безупречная красота понравятся даже искушенным гурманам.

1
Тирамису с кремом на желтках

Попробовав тирамису хотя бы один раз, вы навсегда пополните ряды его преданных поклонников. А ведь готовить десерт настолько просто, что можно делать это хоть каждый день! Причем рецептов тирамису много. Я люблю готовить с желтками и маскарпоне.

2
Тирамису с ягодами

Хочу предложить вам испробовать отличный рецепт тирамису с ягодами. Готовить вкусный десерт можно в любое время года, ведь необходимые ингредиенты продаются в супермаркетах круглый год. Обязательно смешивайте ягодное пюре с крахмалом для стабилизации.

1
Кето тирамису с маскарпоне

Итальянский десерт бьет все рекорды популярности. Его готовят с разными добавками, экспериментируя с основными и дополнительными ингредиентами. Вот, к примеру, очень интересный рецепт кето тирамису с маскарпоне. Попробуйте, это вкусно и просто!

1
Тирамису со сгущенкой

Тирамису можно приготовить еще быстрее, если вместо сахара и маскарпоне добавить сгущенку. Такой вариант популярного десерта с легкостью смогут приготовить даже неопытные кулинары. Кофе сварите заранее, чтобы он успел остыть.

3