Итальянские десерты

118 рецептов
Тирамису без добавления яиц

Приготовить популярный тирамису можно и без яиц. Их прекрасно заменят охлажденные сливки жирностью 33 %. Мне этот рецепт нравится даже больше классического. Во-первых, так проще готовить, а во-вторых, у тирамису получается более сильный сливочный вкус!

385
Бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья

Хотите приготовить необычайно вкусный десерт? Испеките бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья. Воздушный и ароматный он буквально тает во рту. Для украшения можно использовать сахарную пудру или ягоды.

422
Тирамису с творожным сыром

Этот вариант тирамису готовится без коньяка, поэтому его можно подавать детям. Для аромата я добавляю в кофе немного молотой корицы, также можно использовать цитрусовую цедру и ваниль. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

1118
Тирамису со сметаной и маскарпоне

О тирамису не слышали разве что в отдаленных уголках мира. Популярный итальянский десерт завоевал любовь всех, кто пробовал его однажды. К сожалению, диетическим назвать его нельзя. Менее калорийную версию можно приготовить со сметаной.

765
Тирамису со сливками

Италия славится спокойствием и размеренностью. Даже популярное итальянское тирамису готовится без лишней суеты. Достаточно приготовить простейший крем, перемазать печенье, смоченное кофе, и подождать, пока все это пропитается.

571
Тирамису в домашних условиях

Тирамису – популярный итальянский десерт, который знают и любят многие. Удивительно, но столь нежное угощение можно с легкостью приготовить даже в домашних условиях. Попробуйте мой любимый рецепт и у вас обязательно все получится!

551
Панна-котта без сахара

Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться вкусным десертом! Просто выбирайте для этого более полезные варианты. Такие как, например, панна-кота без сахара. Готовить ее можно с замороженными или свежими ягодами. Второй вариант даже проще!

527
Шоколадная панна-котта

Представьте нежный и легкий десерт, который тает во рту. Его вкус настолько завораживает, что невозможно остановиться после первой ложки. Готова поспорить, большинство из вас отчетливо представили панна-котту. Предлагаю ее шоколадный рецепт!

301
Кокосовая панна-котта

Нежнейшая панна-котта на кокосовом молоке - веганский вариант классического итальянского десерта. Идеальна для тех, кто не употребляет молочные продукты, и тех, кто желает просто насладиться легким десертом после плотного ужина.

226
Тирамису с амаретто

Об этом десерте много рассказывать не надо. Все знают, насколько он вкусный и ароматный. Лучше я поделюсь с вами восхитительным рецептом тирамису с амаретто. Готовится он из печенья Савоярди, а значит не придется замешивать тесто и включать духовку.

230
Панна-котта с хурмой

Классическая панна-котта заиграет новыми вкусами, если не бояться экспериментировать. Предлагаем разнообразить нежнейший десерт хурмой, ведь это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов в зимнюю пору.

282
Тирамису в мультиварке

Не нашли в магазине печенье Савоярди? Не волнуйтесь, без него тоже можно вполне обойтись. Испеките нежный бисквит для тирамису в мультиварке, разрежьте на несколько частей и соберите так, как обычно. Все подробности в этом рецепте.

211
Тирамису с изюмом и орехами

Воздушный тирамису уже много лет остается одним из самых популярных десертов. Его можно не только заказать в ресторане, но и с легкостью приготовить дома. Для этого рецепта даже печенье не понадобится. Рассказываю все подробно.

177
Тирамису с фисташковым кремом

Обычно тирамису готовится быстро, но этот рецепт отнимет больше времени. Фисташки должны быть тщательно очищены от скорлупы и шелухи. Еще для этого десерта потребуется кулинарный градусник. Он подскажет точную температуру сахарного сиропа.

218
Тирамису с манго

Представляю вашему вниманию оригинальный вариант популярного десерта. Тирамису с манго можно готовить в любое время года, ведь сейчас в магазинах полно экзотически фруктов. Главное выбрать среди них самые спелые и сочные, поскольку от этого напрямую зависит итоговый результат.

339
Мороженое Джелато

Итальянцы являются большими специалистами по десертам. И очередным тому доказательством послужит мороженое Джелато. Оно готовится с небольшим количеством сливок и в процессе здорово насыщается воздухом, поэтому получается невероятно нежным и вкусным.

168
Быстрый ПП-тирамису в стаканчике за пять минут

Представьте, что десерт можно приготовить, при этом ничего не выпекая и не взбивая. А еще он получится очень красивым и полезным. Не верите? Тогда попробуйте этот рецепт быстрого ПП-тирамису в стаканчике за пять минут и убедитесь!

128
Итальянская панна-котта

Панна-котта - оригинальный десерт родом из Италии. Нежнейшее сочетание сливок, сахара и ванили придется по душе любителям сладостей. Простое и легкое в приготовлении лакомство выглядит нарядно и занимает достойное место на праздничном столе.

211
Диетическая панна-котта

Диета - не повод отказывать себе во вкусных десертах. Достаточно просто готовить их “правильно”, заменив классические продукты низкокалорийными. Вкус ПП-лакомства ничем не уступает традиционной итальянской панна-котте, а его польза значительно выше.

307
Тирамису с желатином

Есть несколько хитростей, как приготовить тирамису удобной и приятной консистенции. Один из таких секретных приемов – это добавить немного желатина. Такой десерт понравится тем, кто избегает использовать в готовке сырые яйца.

254
Фисташковый тирамису

Хотите приготовить особенный десерт? Попробуйте этот рецепт фисташкового тирамису, и вы точно не разочаруетесь! Помимо перечисленных ингредиентов вам понадобится миксер. Без него хорошо взбить крем не получится.

275
Тирамису с лимонным курдом

Итальянский десерт тирамису известен во всем мире. Не меньшей популярностью пользуется и ароматный лимончелло. Предлагаю в этом рецепте использовать его вместо коньяка. Рассказываю, как сварить курд и приготовить тирамису.

364
Щавелевая панна-котта

С чем только не готовят этот замечательный десерт: ягоды, фрукты, сгущенка, орехи, алкогольные добавки, шоколад. Но, как говорится, фантазия не имеет предела, поэтому сегодня предлагаю вариант щавелевой панна-коты. Зеленый десерт точно понравится малышам.

181
Тирамису без маскарпоне

Не удалось найти в магазине сливочный сыр? Не беда, приготовить тирамису можно и без маскарпоне. Я знаю отличный рецепт крема, для которого нужны только жирные сливки, яйца и сахарная пудра. Попробуйте, вам точно понравится!

343
Морковный торт с кремом чиз

На мой взгляд, это один из самых лучших рецептов домашнего торта. В меру сладкий, коржи слегка влажные и очень мягкие. Специи придают восхитительный аромат, а морковь — удивительную сочность. Готовить морковный торт с кремом чиз можно хоть каждый день.

259
Тирамису с матча

Впервые я попробовала необыкновенный тирамису с матчей в кафе, и с тех пор долго думала, можно ли сделать что-то похожее самостоятельно. Пришлось немного поэкспериментировать с рецептами, чтобы учесть все нюансы. Делюсь результатом!

270
Торт Доницетти

Оригинальный десерт назван на честь выдающегося оперного певца. Торт Доницетти выпекается в форме кольца и внешне похож на кекс. Зачастую его присыпают сахарной пудрой, но вместо нее можно использовать ганаш, глазурь или плотный крем.

139
Муссовый торт Тирамису

Классический тирамису – это уже вкусно и оригинально. Но что если заставить десерт заиграть новыми красками? И, например, приготовить в таком стиле нежный и воздушный муссовый торт. Кто знает, возможно он понравится вам даже больше оригинала?

291
Панна-котта с манго

Нежнейшую сливочную панна-котту готовят с разнообразными добавками. Например, очень вкусной, яркой, ароматной и аппетитной получается панна-котта с манго. Главное, найдите спелый и сочный фрукт, потому что недозрелые плоды слишком твердые и травянистые.

365
Панна-котта с тыквой

Осень радует нас богатыми плодами среди которых встречается и тыква. Если привычные рецепты панна-котты с ягодами вам уже приелись, мы предлагаем новый незаурядный рецепт. Этот десерт удивит вас нежностью, пикантным вкусом тыквы и тонким ароматом ванили.

266
Карамельный пудинг

Всем любителям пудингов обязательно рекомендую попробовать этот карамельный вариант. Такой сладкий и такой ароматный – просто невозможно устоять и не съесть еще одну ложечку. А уж в каком восторге будут дети! Да и на праздничном столе он вполне уместен.

155
Фисташковый тирамису по-итальянски

Я обожаю этот десерт не только потому, что он вкусный, но еще и за удивительную простоту рецепта. Фисташковый тирамису по-итальянски – еще один замечательный вариант изысканного лакомства. Давайте сегодня приготовим его вместе!

65
Веганский тирамису

Веганские рецепты любимых блюд хороши не только для тех, кто придерживается диеты или поста, но и просто для разнообразия, когда хочется чего-то новенького. Я часто экспериментирую с разными десертами. Например, ловите прекрасный веганский тирамису.

247
Тирамису с клубникой

Идеальное блюдо для романтического ужина. Легкий десерт не отнимет у вас много времени и получится потрясающе вкусным! Готовить советую за день до намеченной даты, ведь печенье должно успеть хорошенько пропитаться. Все подробности в рецепте.

312
Банановый тирамису

Тирамису считается королем десертов. Нежный, легкий и невероятно вкусный он создан восхищать! Не удивительно, что на эту тему придумано много различных рецептов. Недавно я попробовала приготовить тирамису с бананом. Об этом сегодня и расскажу.

332
Лимонный тирамису

Если вы такой же ценитель тирамису, как и я, обязательно приготовьте его по этому рецепту. Нежный десерт с легкой кислинкой и потрясающим лимонным ароматом просто сводит с ума! По желанию в сахарный сироп можно добавить немного коньяка.

237
Тирамису без савоярди

Не нашли в магазине специального печенья? Не огорчайтесь, я расскажу вам, как приготовить тирамису без савоярди. Придется потратить немного больше времени на то, чтобы испечь воздушный бисквит и нарезать его кусочками, подходящего размера.

227
Панна-котта с персиками

Итальянская панна-котта - это по сути вареные сладкие сливки со вкусом ванили. Прелесть десерта в том, что разнообразить его можно огромным количеством вариаций. Особенно нежный вкус приобретет панна-котта, если ее приготовить со свежими персиками.

233
Морковный торт с какао

Разве можно готовить десерты с овощами? Оказывается, да! Чудесным тому доказательством послужит морковный торт с какао. Испеките его к чаю, подайте на праздничный стол или красиво упакуйте и презентуйте в качестве подарка.

312
Тирамису в стаканчиках

На мой взгляд тирамису гораздо удобнее готовить не одним большим десертом, а сразу порционно. Причем для этого не нужна какая-то специальная посуда. Прекрасно подойдут обычные стаканчики. С удовольствием поделюсь с вами проверенным рецептом любимого десерта.

322
Тирамису с марсалой

В классическом рецепте итальянского десерта используются ром, коньяк или бренди. Я советую попробовать еще один вариант: приготовить тирамису с марсалой. Испанское вино обогащает букет вкусов ягодными и ореховыми нотками. На мой взгляд, этот рецепт достоин внимания.

321
Сырное мороженое

Любимое мороженое может быть куда более разнообразным, чем кажется на первый взгляд. Особенно, если готовить его дома, где ничто не мешает поэкспериментировать с разными добавками и ингредиентами. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сырного мороженого.

237
Ленивый тирамису

Простота рецепта в том, что крем готовится без яиц. Маскарпоне сразу взбивается со сливками и сахарной пудрой. В итоге ленивый тирамису будет готов уже через 15 минут. Правда перед дегустацией десерту непременно надо постоять пару часов в холодильнике.

264
Сицилийские канноли с рикоттой

Удивительный десерт с дерзким характером и потрясающим вкусом. Только представьте: тесто для сицилийских канноли с рикоттой замешивается на белом вине. Такое угощение не подойдет детям, но зато вызовет восторг у взрослых.

151
Панна-котта из ряженки

Я люблю экспериментировать со своими любимыми десертами, и одним из моих фаворитов является панна-котта. Но на этот раз я решила сделать ее особенной, использовав ряженку вместо традиционных сливок или молока. Результат? Нежнейший десерт с легкой кислинкой и прекрасной текстурой!

290
Сырники из рикотты с начинкой

Сырники из рикотты получаются жирнее, но за счет этого и намного нежнее. А уж если добавить к ним аппетитную начинку – можно с ума сойти от такого удовольствия! Это то самое простое домашнее блюдо, которое не стыдно даже подать гостям.

279
Матча панна-котта

Матча – это тот самый зеленый порошок, а по сути – обработанный определенным образом зеленый чай. Ее часто добавляют в разные напитки и блюда. Например, в такую облегченную версию панна-котты для тех, кто следит за питанием.

316
Кофейная ПП панна-котта

Кофейная панна-котта отличается выразительным вкусом и потрясающим ароматом. Это совсем не приторный и не слишком сладкий десерт, который точно понравится тем, кто следит за фигурой. А если вы не боитесь добавить чуть больше калорий – украсьте его взбитыми сливками.

270
Блинный торт Тирамису

Оригинальный вариант любимого десерта. Блинный торт Тирамису готовится очень просто. Весь процесс можно разделить на три этапа: жарка блинов, приготовление крема и сборка торта. Для украшения традиционно используется какао.

248
Муссовый торт Диабелла

Пана-котта, тирамису, Семифредо, Джелато — это далеко не полный список известных итальянских десертов. Непременно хочется дополнить его чудесным муссовым тортом Диабелла. Если вы уверены в своих силах, попробуйте приготовить его по этому рецепту.

244