Практически у каждого популярного блюда есть постная версия, а у некоторых даже и не одна. Плов в этом вопросе бьет все рекорды. Его готовят с разным набором овощей, с нутом, шампиньонами и сухофруктами. Многим нравится плов с белыми грибами. Давайте его сейчас и приготовим.

Если вам не нравится ревень, скорее всего вы просто не пробовали его запекать. В таком виде он превращается в ароматное лакомство, которое прекрасно дополнит любой салат. Предлагаю попробовать такой вариант со свежей зеленью, фетой и рублеными грецкими орехами.

Летом приготовить вкусное блюдо не сложно. Например, можно просто стушить рагу из кабачков в мультиварке. Достаточно слегка обжарить лук с морковью, а затем сложить остальные овощи в чашу прибора и выбрать нужную программу.

Если вы до сих пор не знаете, что делать с диковинной капустой кольраби, то сегодня я вам об этом расскажу. Она станет прекрасной основой для легкого салата с зеленью и сметаной. А если свежая кольраби вам не очень нравится, приварите ее в кипящей воде до мягкости.

Спешу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом. Овощные котлеты с шампиньонами и овсянкой понравятся всем, кто следит за питанием. Хлопья советую использовать быстрого приготовления. Так котлеты получатся мягче и вкуснее.

А вы любите грибы? Ароматные подберезовики, подосиновики, милые рыжики, вкусные опята и маслята. Из них получаются потрясающе аппетитные блюда. Я, например, очень люблю готовить начинку с грибами для блинов. Сегодня поделюсь рецептом с вами.

Очень необычное сочетание белокочанной и цветной капусты способно удивить даже ценителей сложных гастрономических изысков. А пикантный вкус салату придает фиолетовый лук, свежая мята и немного острого перца чили.

Худеете? Тогда вместо привычного супа сварите классический холодный свекольник! Легкое овощное блюдо надолго избавит от голода, отлично освежит в жару и порадует гармоничным вкусом. К тому же, свекольник очень красиво выглядит в тарелке!

Не знаете, что приготовить? Нажарьте лепешек с капустой на сковороде! Это вкусно, сытно и относительно быстро. В рецепте используются постные продукты, но при желании можно добавить в начинку немного бекона, сала или копченых колбасок.

Для восстановления сил и обогащения организма витаминами приготовьте диетический овощной бульон. Рекомендую варить его без специй и с минимальным количеством соли. Вода непременно должна быть фильтрованной.

В этом рецепте вместо морепродуктов будут использоваться грибы и тофу. Несмотря на это постный суп том ям получится очень вкусным. Если вам удастся купить пасту том ям, добавьте в суп и ее. На указанное количество ингредиентов достаточно 1 ст.л.

Сразу сохраните себе этот рецепт, потому что наверняка захотите им воспользоваться еще не один раз. Овощной суп с чечевицей — блюдо питательное и вкусное. Приготовьте его в пост или просто, когда захочется немного разгрузить желудок.

Лучшая особенность авокадо в том, что оно сочетается практически с любыми другими ингредиентами. В этот раз предлагаю приготовить вот такой прекрасный салат с авокадо и помидорами! По желанию смешайте сразу несколько сортов томатов для разнообразия.

В азиатской кухне часто используется маш. Он обладает нежным ореховым вкусом и оказывает положительное влияние на работу всего организма. Я предлагаю сегодня приготовить хумус из маша. Эта закуска чрезвычайно популярная среди вегетарианцев.

Осенью тыква активно используется в кулинарии. В списке обязательных блюд крем-суп, запеканка и, конечно же, рисовая каша. Я рекомендую добавить к ним еще и рагу с тыквой. Готовится оно очень просто. При этом вы можете использовать разные добавки и экспериментировать со специями.

Необязательно быть вегетарианцем, чтобы полюбить этот замечательный салат. Полезные продукты в нем отлично сочетаются, дополняя и подчеркивая вкус друг друга. Подойдет любой несладкий тофу. Раскрошите его или нарежьте, как вам нравится.

Если вам надо быстро восстановить силы после болезни, сварите кашу из зеленой чечевицы. Это займет примерно полчаса. Замачивать чечевицу предварительно не надо. Просто выложите ее на мелкое сито и тщательно промойте.

Вегетарианских рецептов тефтелей куда больше, чем может показаться на первый взгляд. Ловите один из моих любимых вариантов с нутом, морковью и кукурузой. Но эти тефтели лучше обжарить или запечь, потому что при тушении они могут развалиться.

Отличное блюдо для постного или диетического меню. Классический фасолевый суп готовится на воде и растительном масле. При необходимости его можно сделать менее густым, сократив количество используемых овощей и фасоли.

Такая сытная запеканка с легкостью накормит даже большую семью. В то же время это постный вегетарианский рецепт, так что она подойдет всем без исключения. Только рис, капуста, помидоры, и ничего лишнего.

Соблюдаете пост? Бережете фигуру? В любом случае вам пригодится рецепт постного щавелевого супа. Варится такое блюдо очень быстро, а количество и ассортимент овощей можно менять на свое усмотрение. Для начала рекомендую приготовить его так, как это делаю я.

Традиционная паэлья готовится с самыми разнообразными добавками. Это не обязательно должно быть мясо, птица или морепродукты. Например, сегодня предлагаю вам приготовить овощную паэлью. И заодно расскажу, что в нее можно добавить.

Такое блюдо вашей фигуре точно не навредит. Постные голубцы готовятся без мяса, жира и прочих продуктов животного происхождения. Начинка представляет собой смесь из риса, жареных моркови и лука. Иногда для разнообразия добавляются грибы.

В период ограниченного питания важно включать в рацион достаточное количество полезных продуктов. Отличным вариантом будет постный паштет из фасоли с грибами. В нем содержится много растительного белка, витаминов и минералов.

Предлагаю дополнить копилку вкусных рецептов тушеной капустой с фасолью. Простое и сытное блюдо можно смело готовить в пост или во время диеты. А если использовать фасоль в томате, то можно исключить из рецепта томатный сок.

Порадуйте семью вкусным десертом — приготовьте фруктовый салат. Его можно подать после обеда, ужина или для легкого перекуса в полдник. Заправьте блюдо жидким медом и присыпьте сушеными семечками. Наверняка этот десерт станет вашим любимым!

Чаще всего картофельные запеканки готовятся с мясом, или как минимум с яйцами, сливками или сыром. Но у меня в коллекции есть и полностью вегетарианский рецепт – с луком и грибами. По желанию посыпьте блюдо соевым тофу.

Тыкву для этого салата лучше всего жарить на гриле, но можно запечь или приготовить любым другим удобным способом. Из сыров я предпочитаю фету или брынзу. А вот шпинат советую оставить неизменным – получается красиво и вкусно.

Эта закуска чаще всего встречается в арабской кухне. Ее готовят из разных видов бобовых, используя добавки для вкуса и цвета. Одной из наиболее популярных разновидностей является хумус из нута с кунжутом. Сегодня я расскажу, как его приготовить в домашних условиях.

Добавьте в свое постное меню хумус из чечевицы. Сытная закуска невероятно полезная, ведь в ней содержится много витаминов и жирных кислот. Для лучшей усвояемости диетологи рекомендуют подавать ее с легкими овощными салатами.

Корейские салаты популярны не только у себя на родине, но и во всем мире. Об одном из них я сегодня и расскажу — кимчи из пекинской капусты. Некоторым он покажется слишком острым, ну а те, кто уже распробовал особенный вкус — очень его полюбили.

Существует немало интересных версий азиатского супа. Среди них абсолютно каждый найдет вариант по своему вкусу. Есть даже постный лагман для ярых противников мяса. Готовится он с большим количеством овощей и постной лапшой.

Приготовьте этот салат один раз, и вы полюбите его навсегда. Удивительно гармоничный, ароматный и легкий он никого не оставляет равнодушным. Соевый соус добавлять необязательно, но благодаря ему блюдо обретает некую пикантность.

Каша — универсальное блюдо, которое можно готовить в самых разнообразных вариантах. Сегодня я хочу рассказать вам рецепт кукурузной каши с овощами. Она надолго избавит от голода, а также обогатит организм витаминами и микроэлементами.

В большинстве случаев я готовлю овощной суп с брокколи по этому рецепту. Иногда вместо цукини добавляю картофель, а свежие помидоры заменяю томатной пастой. Вкус такого блюда получается насыщенным, гармоничным и достаточно ярким.

Это красивое блюдо восхищает чудесным оранжевым цветом, манит ореховым ароматом и удивляет насыщенным вкусом. Но самое главное — польза чечевичного супа-пюре. В одной порции содержится ударная доза растительного белка, аминокислот и железа.

Разве можно отказаться от аппетитного картофеля по-деревенски? Он такой вкусный, что устоять никак не получится. Но внешний вид блюда также играет немаловажную роль. По этому рецепту, картошка всегда получается красивого золотистого цвета.

Многим с детства знаком вкус тушеной капусты. Ее часто готовили в школьных столовых, дома и детском садике. Простое овощное блюдо отлично утоляет аппетит и совершенно не бьет по семейному бюджету. Делюсь рецептом тушеной капусты с томатной пастой!

Хотите увеличить в своем рационе количество белка? Готовьте больше блюд с бобовыми. Отличным вариантом может быть фасолевый суп с грибами. Варится он без мяса, поэтому подойдет даже для постного меню. Делюсь хорошим рецептом.

Разве можно приготовить постный жульен? Я не только отвечу вам да, но и расскажу во всех подробностях как это сделать. Начнем с того, что роль основных ингредиентов отведена шампиньонам и тофу, а вместо сливок добавляется обычная вода.

Выглядит такое блюдо не аппетитно, но зато пользу от его употребления переоценить невозможно. Льняная каша укрепляет иммунитет и улучшает работу пищеварительной системы. Порция такого блюда обогащает организм витаминами, железом, медью и ненасыщенными жирными кислотами.

Оригинальная закуска понравится вегетарианцам. Несмотря на простоту и отсутствие мясных продуктов, бутерброды с баклажанами и помидорами получаются вкусными и сытными. Перекусите ими в обед и о еде вы не вспомните до вечера.

Закуска является щедрым источником витаминов и растительного белка, поэтому ее так любят веганы, спортсмены и сторонники здорового питания. Готовится хумус с тахини невероятно просто, а лишнюю порцию всегда можно заморозить.

Готовить такое блюдо надо из молоденьких овощей с тонкой кожурой. Они более вкусные, нежные и сочные. Заправлять лапшу из кабачков можно разными добавками. В этом рецепте используются оливковое масло, чеснок, молотый перец, соевый соус и сок лимона.

Диета может быть вкусной, если добавить побольше свежих овощей и фруктов. Хорошим вариантом будет салат из пекинской капусты, грецких орехов и граната. Удивительно аппетитное и простое блюдо. Специи добавляйте по своему вкусу.

Ароматные булочки с корицей покорили сердца сладкоежек во всем мире. Их готовят из разных видов теста, с творогом, орехами, фруктами и шоколадом. Бывают даже постные синабоны. Хотите попробовать? Делюсь отличным рецептом.

Любители оранжевого овоща активно используют его в разных блюдах. Из него готовят супы, запеканки, полезные напитки, салаты и десерты. Опытные кулинары даже готовят пельмени с тыквой. Хотите узнать подробнее? Делюсь оригинальным рецептом.

А вы пробовали когда-нибудь гороховую кашу с тыквой? Уверена, что такое блюдо будет новым для многих. Я тоже открыла его для себя недавно. Меня приятно удивило гармоничное сочетание ингредиентов. К тому же, это сытно и очень полезно.

Традиционно хумус готовят из нута, но заменить его можно обычным колотым горохом. Рецепт мало чем отличается от классического. Предварительно замоченный горох также отваривается и измельчается с остальными ингредиентами в блендере.

Люблю пикантные салаты в корейском стиле. Они легко готовятся, всегда получаются ароматными и вкусными. Подавать такие блюда можно к мясу, рыбе, каше, макаронам или пюре. Если вы не любите острое, красный перец лучше не добавлять.