Прозвучит странно, но я советую не особо перемешивать этот салат перед подачей. Иначе свекла окрасит фасоль и другие ингредиенты, и блюдо утратит часть своей яркости. В остальном же никаких проблем и хлопот!

Обычной аджикой давно никого не удивить. А доводилось ли Вам пробовать аджику из зеленых помидоров? Если нет, настоятельно рекомендую! И не только попробовать, но и собственноручно приготовить. Это совершенно несложно, а результат точно того стоит.

Если намечается хороший урожай кабачков, кабачковой икре быть! Как известно, приготовить ее можно различными способами. Сегодня хочу поделиться простейшим рецептом кабачковой икры без обжаривания овощей. Заготовка получается нежной, вкусной и ароматной.

Супы-пюре привлекают своим разнообразием, потому что любые овощи могут стать основой блюда. Например, вот такой максимально легкий и диетический вариант из сельдерея и нескольких яблок для вкуса! Подавать его советую с бальзамиком.

Этот вариант картофеля по-деревенски готовится с добавлением соевого соуса, молотых перца и кориандра. По рецепту картошка маринуется 10 минут, чтобы специи и соль успели ее пропитать. Но если вы торопитесь, делать это необязательно.

Удивительно, но приготовить омлет можно даже без яиц! Да, полностью постный и веганский. Такой омлет готовится из соевого сыра тофу, и по консистенции скорее напоминает скрэмбл. По вкусу получается вполне похоже, а уж сколько белка в одной порции!

Кисленький наваристый суп нравится многим. Готовят его по-разному. Я решила сегодня рассказать вам рецепт классического постного рассольника с перловкой и огурцами. Думаю, он пригодится всем, кто отдает предпочтение легкой пище.

Главным ингредиентом в рагу может быть не только мясо, но буквально все что угодно. Например, у нас дома очень любят рагу из цветной капусты, поэтому я часто его готовлю. Удивительно, но оно пришлось по вкусу даже детям, а уж они точно далеки от любви ко многим овощам.

Если вы как раз выбираете идеальный рецепт салата для пикника – это именно то, что нужно. Но и дома на сковородке для гриля получается вполне неплохо. Поджаренные овощи великолепно сочетаются с фетой и рубленой зеленью.

Великолепное овощное рагу просто создано для консервации. Зимой его можно подать с ломтиком хлеба, на лаваше, к мясу, рыбе и просто так. Хотите запастись такой вкуснятиной? Рассказываю, рецепт аджапсандала на зиму в банках.

В магазинном мармеладе хорошо все, кроме состава с сомнительными добавками, ароматизаторами и красителями. Сегодня я расскажу, как приготовить его дома. По желанию можете потом обвалять кубики в сахаре, если не отказываетесь от него полностью.

Хочу поделиться с вами еще одним вариантом зимнего салата из капусты. Приятный желтоватый цвет ему придают специи, а необычные вкусовые оттенки – несколько видов перца. И обязательно добавьте зелень для аромата и красоты.

Спросите грибников о свинушках, и они расскажут вам, какая восхитительная из них получается икра. Конечно, с грибами придется немного повозиться, но в результате получается очень вкусно! Обязательно приготовьте на зиму пару баночек этой вкуснятины!

Впервые увидела это блюдо в гостях, и не смогла пройти мимо. Да и как устоять перед такой красотой? А оказалось, оно еще и удивительно просто готовится. И не волнуйтесь – все прекрасно пропечется даже у начинающих кулинаров.

Приготовить домашние конфеты невероятно просто. А еще они могут быть очень разнообразными, и варианты по душе могут найти даже поклонники правильного питания. Возможно, вам покажется, что конфеты из отрубей – звучит немного странно. Но вкус просто отменный!

Для этого салата советую подобрать вкусный и красивый острый перец – халапеньо или любой другой сорт чили на ваш вкус. Именно в нем основной секрет этого простого и быстрого рецепта с консервированной фасолью.

Стараюсь часто готовить такие салаты. Это полезно, вкусно и удивительно просто! Можно использовать любые комбинации из свежих овощей и морской капусты. Мне очень нравится этот рецепт! Для аромата я добавляю немного лимонной цедры.

Желе из черной смородины - любимое лакомство детей и взрослых. Если в процессе приготовления часть ягодной массы не поместилась в банку, наполните ею силиконовые формочки для кексов и отправьте в холодильник на час. Остывшее желе прекрасно держит форму!

Отварная стручковая фасоль великолепно сочетается с грибами во всех видах. Поэтому для вкусного и сытного салата достаточно добавить всего несколько ингредиентов. И в первую очередь это сочные ароматные помидоры.

Одно из блюд, которое существует практически во всех кухнях мира – это рагу. По своей сути это тушеные овощи с мясом или без в густом соусе. Состав при этом может совершенно различаться. Например, можно приготовить рагу из баклажанов. Для разнообразия сделаем его в мультиварке.

Нарезанные кубиком баклажаны хорошо и плотно укладываются в банки. Так что больше не придется упражняться в искусстве укладывания разнокалиберных кружков. Это полностью готовая закуска, салат или гарнир на зиму – на ваше усмотрение!

Салат “Кубанский” - отличная многокомпонентная овощная заготовка на зиму. Чтобы приготовить этот вкусный, сытный, яркий салат совсем не потребуется специальных навыков - рецепт не предполагает варки, а стерилизация займет всего 20 минут.

Говорят, есть два типа людей: любители помидоров и любители огурцов. Но что делать, если вы любите все овощи одинаково? А зачем выбирать, когда они так прекрасно сочетаются между собой! Ловите отличный рецепт заготовки с огурцами и помидорами одновременно.

Для этого рецепта не нужны сахар и яйца, а вместо обычного молока используется овсяное. Жарить панкейки лучше на сухой сковороде или с добавлением небольшого количества масла. Вместо меда можно использовать сахарозаменитель.

Летом в моем рационе большинство блюд из овощей, зелени и фруктов. На первое я часто готовлю холодный вегетарианский борщ. Он отлично освежает, бодрит и насыщает организм витаминами. Попробуйте, возможно это блюдо закрепится и в вашем летнем меню!

Виноградный джем хорошо сочетается с сыром и тостами, а густая консистенция позволяет использовать его для начинки в сладкую выпечку. Приготовьте джем из винограда без косточек и наслаждайтесь благородным вкусом сладкого лакомства зимними вечерами.

В сезон сбора баклажанов рекомендую заготовить на зиму ароматную икру. Зимой такая заготовка здорово разнообразит рацион и напомнит о теплом лете. Рецепт простой и не требует дополнительной стерилизации. Базилик придает икре совершенно неповторимый вкус.

Вряд ли Вы когда-нибудь готовили варенье из… бананов. Приготовьте это нежное сладкое лакомство всего из нескольких ингредиентов и наслаждайтесь приятным необычным вкусом за чашечкой чая холодными зимними вечерами.

Готовая основа для любимого зеленого борща в любое время года! В процессе щавель немного меняет цвет, но зато его вкус остается все тем же. Благодаря кислоте в листьях не нужен даже уксус – все в собственном соку.

Если в Вашей семье кетчуп - частый гость на столе, советую приготовить его самостоятельно. По вкусу и качеству натуральный домашний соус не сравнится с магазинным! Кетчуп идеально впишется в Ваш рацион и выгодно дополнит множество разнообразных блюд.

Кто сказал, что оливье не может быть постным блюдом? Очень даже может, и дальше я подробно расскажу, как это сделать. Сложность только одна – нужно заранее приобрести постный майонез. Но и он давно уже продается в большинстве супермаркетов.

Хотите научиться готовить по-настоящему сочную корейскую морковь? Воспользуйтесь этим рецептом! В нем описаны несколько хитростей, благодаря которым закуска получается просто идеальной. Попробуйте и результат вас приятно удивит!

В моей семье обожают варенье из абрикосов с апельсинами. Для этой заготовки я выбираю небольшие абрикосы, чтобы максимально сохранить целостность плодов. Варенье получается ярким и душистым, с легкой ноткой цитрусовых и аппетитными дольками фруктов.

Угощение к чаю может быть не только вкусным, но и очень полезным. И один из самых ярких примеров в этом случае – пастила из яблок и ягод. Она требует достаточно много времени на просушку, но само приготовление занимает минимум.

Зимой я использую маринованную стручковую фасоль не только как закуску, но и добавляю в различные салаты и вторые блюда. Хорошо добавлять такую фасоль в овощное рагу и запекать с мясом. Заготовка получается вкусная и очень хрустящая. Делюсь рецептом.

Если вы еще не пробовали готовить мороженое из банана, то вы многое упустили. Кроме того, предлагаю сразу добавить немного клубники. Это классическое сочетание заиграет новыми красками в любимом летнем десерте. Особенно понравится детям!

Такие драники отдаленно напоминают чипсы, потому что они очень тонкие и хрустящие. Их удобно использовать не только как отдельное основное блюдо или гарнир, но и как закуску. В некоторых случаях ими даже можно заменить хлебцы.

Думаю, вы уже догадались, что в этом рецепте не будет молочных продуктов, колбасы и мяса. Веганская окрошка готовится из свежей зелени, ароматных овощей, полезного авокадо и семечек подсолнечника. Получается удивительно вкусно, оригинально и полезно.

Я люблю перец и всегда заготавливаю его впрок. Зимой такую заготовку добавляю практически во все овощные и мясные блюда. С перцем блюда приобретают какой-то особый аромат. Рецептов перца в томате множество, я предлагаю Вам самый, на мой взгляд, удачный.

Необязательно быть вегетарианцем, чтобы полюбить этот замечательный салат. Полезные продукты в нем отлично сочетаются, дополняя и подчеркивая вкус друг друга. Подойдет любой несладкий тофу. Раскрошите его или нарежьте, как вам нравится.

Если вы любите квашеную капусту, но не хотите постоянно тратить время на ее готовку – закройте ее в банки! По этому рецепту она точно получится сочной, хрустящей и очень аппетитной. Процесс займет несколько дней, но на основную подготовку уйдет не более получаса.

Для этого грибного салата я предпочитаю смешать несколько разных видов маринованных грибов. Шампиньоны, опята, лисички, белые и любые другие – все, что вам по душе. Остается добавить немного ароматной зелени и поэкспериментировать с заправкой.

Помидоры в томатном соке - универсальная заготовка на зиму. Целые помидорки из банки станут отличной закуской на Вашем столе, а томатный сок подойдет для приготовления различных соусов или подлив. Попробуйте приготовить - это быстро и экономно!

Как вы уже наверняка догадались, готовится классический вегетарианский борщ без мяса и жиров. Используемые овощи должны быть максимально сочными, свежими и вкусными. Отдавайте предпочтение самым красивым экземплярам без пятен и повреждений.

Вариантов быстрых домашних батончиков так много, что разбегаются глаза. Хочу поделиться одним из любимых вариантов – с тыквенными семечками и изюмом. Кстати, это еще и очень бюджетный рецепт.

У всех вкусы разные: кто-то любит острую морковь, кому-то нравится более сладкая. По этому рецепту она всегда получается идеальной! Сколько бы гостей не собиралось за столом, всем такой салат кажется вкусным. Попробуйте и вы!

Горсть ароматной клюквы сделает блюдо не только вкуснее, но и полезнее. Чтобы компенсировать кислоту ягод, следует добавить побольше сахара. Старайтесь перемешивать закуску аккуратно, иначе клюква разомнется и блюдо уже не будет таким красивым.

Салаты из пекинской капусты я готовлю часто. Они легкие, вкусные и простые. С недавних пор мне очень полюбился рецепт с жареным болгарским перцем и миндалем. Интересное сочетание вкусов и ароматов. По желанию можно добавить еще немного чеснока.

Приверженцы диет и правильного питания точно оценят такой суп-пюре со шпинатом, цукини и зеленью. Минимум калорий, максимум пользы, да еще и такой насыщенный зеленый цвет! У меня дома его полюбили даже дети!

Хочу поделиться рецептом варенья из красной смородины за полчаса! Процесс приготовления быстрый и совершенно не сложный, а варенье получается ярким, с красивой текстурой и натуральным вкусом. Думаю, такое лакомство Ваши домочадцы оценят по достоинству.