Набор специй, которые вы используете, способен преобразить любой рецепт. Предлагаю попробовать не самое очевидное, но очень вкусное и яркое решение – борщ с хмели-сунели. Грузинская пряность особенно актуальна для такого блюда!

Венгерский гуляш можно готовить из разных видов мяса, и можно даже смешать несколько этих видов между собой. Особенно, если у вас осталось пару небольших кусочков, которые не понятно куда девать. Ловите отличный рецепт гуляша из свинины и говядины!

Любимую шаурму проще простого приготовить самостоятельно. И вовсе не нужно искать какие-то проверенные и безопасные места. Есть много разных рецептов, и одним из самых удачных я с удовольствием поделюсь с вами сегодня.

Существует много интересных рецептов этого популярного блюда. Лечо можно приготовить даже из огурцов с томатной пастой вместо свежих помидоров. Соблюдайте пропорции, указанные в рецепте, но не забывайте учитывать собственные вкусовые предпочтения.

Всем любителям необычных соусов и топпингов посвящается! Такой тыквенный соус хорош с пастой, овощными рагу, мясом и крупами. А еще очень вкусно просто намазать его на свежий темный хлеб и посыпать семечками и зеленью.

А знали ли вы, что любимую заправку для борща можно приготовить заранее и хранить всю зиму? Заправка по этому рецепту отличается не только своим вкусом, но и насыщенным красным цветом благодаря свекле и томатной пасте. Её легко приготовить, а потом – использовать по назначению.

Пицца с курицей и овощами – универсальный вариант, который наверняка понравится всем. Курица нужна уже готовая – вареная, запеченная, обжаренная или даже копченая на ваш вкус. А что делать дальше – рассказываю!

Баклажаны изумительно сочетаются с практически любыми сырами, и фета не стала исключением. Но оставить в начинке рулетиков только ее было бы слишком скучно. Поэтому в рецепте я расскажу, что еще можно добавить.

Фаршированные яйца давно стали привычной закуской на праздничном столе к Новому году. Но даже тут можно немного соригинальничать и поэкспериментировать с разными начинками. В прошлом году попробовала такой рецепт, и всем очень понравилось.

Когда я впервые попробовала баклажаны с грибами по-корейски, я была поражена их необычным и вкусным сочетанием. Потом решила попробовать приготовить их сама и была приятно удивлена, насколько это было просто и быстро. Заготовка станет отличной закуской или частью главного блюда.

Для этого салата я предпочитаю использовать рыбные консервы в масле и смешивать эту рыбу с пряной и пикантной корейской морковью. Кроме того, понадобится немного других свежих овощей. Подробнее расскажу дальше в рецепте.

Я очень люблю зимой этот простой и вкусный овощной салат. Когда привычные заготовки уже не радуют, достаньте из кладовой этот аппетитный салат и разнообразьте свой стол! К мясу, картошечке, к любому гарниру… Мне кажется, его любят и взрослые, и дети!

Особенность этого овощного салата в том, что все ингредиенты нужно сначала обжарить. Это касается не только спаржи и грибов, но и остальных овощей. Если хотите сделать блюдо более диетическим, запеките их в духовке.

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом замечательной закуски из баклажанов с помидорами и болгарским перцем. Такая заготовка зимой быстро исчезает с полок кладовой. Готовится быстро и просто, из доступных ингредиентов, а результат Вас приятно удивит.

Вы наверняка хорошо знаете все это готовые замороженные основы для пиццы. Они отлично подходят для духовки, но и на сковороде этим лайфхаком вполне можно воспользоваться. Рассказываю, как и на что обратить внимание.

Фунчозу очень легко переварить, поэтому ее обычно просто заливают кипятком на 5-10 минут. Лапша должна получиться прозрачной. Отсюда и появилось ее второе название - «стеклянная». Рассказываю рецепт отличного салата с фунчозой.

Борщ с томатной пастой приобретает приятную кислинку и равномерный красный оттенок даже без свеклы. Это очень удобно, потому что ее легко добавлять, она недорогая и продается в любом магазине. А еще ее нужно совсем немного.

Аджика — острое грузинское блюдо. Традиционно его готовят из подвяленного на солнце жгучего перца. Сейчас появилось много вариаций этого рецепта. Существует даже зеленая аджика без варки. Давайте сегодня приготовим ее на зиму!

Такой салат хорош тем, что в него идет буквально все, что лежало в холодильнике. Обязательные ингредиенты – говядина и оливки, а уже дальше оставьте пространство для воображения. Делюсь своим любимым вариантом!

Если вы следите за питанием, то наверняка очень цените морепродукты. С ними получаются самые легкие, но в то же время сытные и полезные салаты. Делюсь одним из своих любимых вариантов – с мелкими креветками, мидиями и ломтиками лосося.

В турецкой кухне очень популярны разнообразные намазки на хлеб или лаваш. Одной из них хочу поделиться с вами сегодня. Хорошая альтернатива готовым магазинным консервам с сомнительным составом. А готовится очень просто.

Моя нелюбимая часть в приготовлении любых супов – это зажарка. Очень просто, но отнимает лишнее время. Именно поэтому мне очень нравится заготавливать ее один раз впрок – в банках на зиму. Тем более, как раз можно использовать молодые овощи.

Аджика из кабачков по этому рецепту в меру острая и приятная на вкус. Из указанного количества продуктов у меня получается около 2 литров этого недорогого соуса. Корректируйте количество острого перца в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Зимой бывает трудно найти действительно вкусную и сладкую свеклу для борща. Кроме того, приготовление заправки из нее всегда отнимает приличный кусок времени. По этой причине я предпочитаю сразу запастись впрок и закатать заправку в банки.

Сытный и яркий салат Тбилиси с фасолью легко станет полноценным ужином или обедом. Тем более, он очень просто готовится. Разве что фасоль стоит отварить заранее, хотя можете для удобства взять консервированную. А что еще понадобится – расскажу дальше.

Несмотря на отсутствие мяса, постным блюдом все же не является. Овощной жульен готовится со сливками и сыром. По сути, разница только в том, что вместо куриного филе и шампиньонов используются кабачки, помидоры, морковь и болгарский перец.

Сейчас уже даже сложно назвать, какую аджику будет корректно назвать классической. У каждого региона – свои особенности, сложившиеся исторически. Так что в целом свекольная аджика – закономерное продолжение такого разнообразия, а не какая-то невероятная диковинка.

Если в вашей семье любят острые закуски из овощей, приготовьте вареную аджику. Рецепт до смешного прост: все овощи измельчаются, смешиваются со специями и увариваются на медленном огне. Причем время проварки можно менять в зависимости от желаемой густоты.

Классическое лечо – это болгарский перец и помидоры. Но я очень люблю экспериментировать с такими классическими рецептами. Поэтому предлагаю, например, попробовать приготовить такое лечо не с красными, а с зелеными помидорами.

Хотите приготовить праздничное блюдо из рыбы? Советую вам обратить внимание на рецепт рулетиков из скумбрии в духовке. Это очень оригинально, вкусно и ароматно. Даже на самом богатом столе такое угощение будет в центре всеобщего внимания.

Если вы любите оригинальные зимние заготовки, вам точно нужен этот рецепт. Салат Империя солнца, приготовленный из свеклы, удивит сначала своей простотой, а потом – превосходным вкусом. Он станет палочкой-выручалочкой на каждый день и на праздники в течение всей зимы.

Отличный рецепт для любителей острых закусок. Баклажаны в аджике готовятся без стерилизации и прочих сложностей. Количество острого перца и чеснока можно регулировать по своему вкусу. В остальном советую придерживаться указанных пропорций.

Обожаю приготовление заготовок на зиму, и этот рецепт салата «Бабья лень» из баклажанов – настоящая находка. Он прост в приготовлении, и у него неповторимый вкус. Этот салат можно добавлять в сэндвичи, использовать в качестве гарнира или есть просто так. Советую попробовать!

На зиму можно закатывать не только салаты и закуски, но и полноценные основные блюда. И даже первое – например, вот такой гороховый суп с томатной пастой. Такая заготовка неоднократно поможет сэкономить время и силы в будущем.

Очень удобно закатывать в одной банке сразу несколько видов овощей. Так закуска будет более разнообразной, и не придется открывать к столу несколько трехлитровок, которые потом будут стоять в холодильнике. Рассказываю про патиссоны с помидорами.

В продолжение наших кулинарных приключений, хочу поделиться с вами еще одним интересным рецептом. В салате удачно сочетаются гарнир, белковая пища и овощи. Приготовьте его, если вам не хочется заниматься несколькими блюдами.

Люблю универсальные заготовки, которые не только сохраняют сезонные или молодые овощи, но и приносят пользу в будущем. Пару баночек готовой овощной солянки с капустой неоднократно сэкономят время на перспективу. Делюсь отличным рецептом.

Помимо стандартный консервированных и маринованных овощей, я очень люблю заготовки, которые упрощают жизнь в будущем. Например, экономят время на приготовление супов и основных блюд. Именно такой заготовкой будет этот рассольник с кабачками и перловкой.

Приготовить ароматную кукурузную кашу можно буквально с чем угодно, и это не обязательно должно быть что-то сладкое. Мне очень нравится делать эту кашу мясной, с фаршем, так что сегодня хочу поделиться именно таким рецептом. Прекрасное семейное блюдо!

Рада поделиться рецептом салата «Чехарда» из баклажанов. Зимой он станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Для приготовления блюда потребуются свежие овощи и специи, которые создадут яркий и насыщенный вкус. Уверена, что этот салат не оставит равнодушными ни одного гурмана!

Если вы любите не только вкусные, но и практичные заготовки, вам точно пригодится этот рецепт борща с фасолью. Секрет в том, что можно один раз наварить большую емкость, закатать все на зиму в банки по порциям, и потом весь сезон быстро и легко готовить первые блюда.

Всем любителям вкусной и полезной еды точно пригодится этот рецепт. Лечо «Светофор» радует свежестью и витаминами в течение всей зимы. Оно с легкостью станет настоящим хитом на вашем столе. Ароматные овощи и сочный соус – а что еще нужно?

Из всех десятков рецептов домашнего лечо на зиму отдельно хотелось бы отметить этот вариант из огурцов. Не совсем классический, но такой вкусный и хрустящий. Чудесная закуска для всей семьи и для гостей, а готовится проще простого.

На зиму в банки можно закатывать не только салаты и закуски, но и основные блюда, и даже супы. Например, вот такой фасолевый суп. Процесс приготовления требует времени и терпения, но вместе с тем он сэкономит куда больше того же времени в будущем.

В заготовках патиссоны прекрасно сочетаются с самыми разнообразными другими ингредиентами. Например, с яблоками и перцем. Рассказываю, как правильно приготовить такую заготовку. Это не только вкусный, но еще и очень простой рецепт.

Продолжая тему овощных заготовок на зиму, спешу поделиться с вами рецептом салата «Дунайский». Для его приготовления понадобится все тот же стандартный набор овощей: капуста, болгарский перец, помидоры, морковь и лук.

Некоторые заготовки решают в первую очередь вопрос сохранности урожая. Другие – еще и экономят время и силы на будущее. Эта борщевая заправка относится ко второму варианту. Есть разные рецепты, но я предпочитаю добавить сразу все по максимуму. Например, фасоль и капусту.

Итальянская кухня славится аппетитными соусами. Они способны любое блюдо превратить в настоящий шедевр! Сегодня я хочу подробнее остановиться на рецепте соуса суго. Готовится он из помидоров с добавлением болгарского перца, лука и чеснока.

Овощи по-корейски уже давно стали привычными. Это не только морковь, но и кабачки, огурцы, свекла и многое другое. Например, сегодня предлагаю приготовить патиссоны по-корейски. Желательно брать молодые упругие плоды.

Как бы странно это не звучало, но иногда надоедают даже шашлыки. В таком случае, можно приготовить плов с бараниной в казане. На костре это блюдо получится очень ароматным и вкусным. Варить плов придется больше полутора часов, поэтому дров понадобится много.