Моя бабушка часто готовила на праздники пельмени из судака. Вкус этого восхитительного блюда в полной мере я смогла оценить только сейчас, спустя много лет. Теперь ни одно семейное торжество не обходится без этих аппетитных пельменей.
Готовить такое блюдо следует из риса с повышенным содержанием клейковины. Благодаря ему овощные фрикадельки будут очень хорошо формироваться и точно не распадутся при обжарке. Об остальном дальше в рецепте.
Вам непременно надо попробовать это чудесное блюдо! Готовить его можно с чесноком и без. Я предлагаю испробовать мой вариант салата из огурцов и моркови. Он в меру пикантный, ароматный и вкусный. Идеально с макаронами, пюре и кашей.
Для этого салата смело берите консервы, причем и фасоль, и тунца. Это в разы сэкономит ваше время, а блюдо все равно получится очень вкусным. Кроме того, вам понадобится шпинат или любая другая любимая зелень, и еще несколько ингредиентов.
Даже сторонникам здорового питания иногда хочется полакомиться фастфудом. Чтобы минимизировать вред от такой пищи, рекомендую приготовить ее самостоятельно. Рассказываю рецепт сосисок в кляре на шпажках.
Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное варенье из черешни, наберитесь терпения и следуйте инструкции. В целом процесс довольно простой, ягоды готовятся прямо с косточками, а значит получаются целее и красивее.
Если у вас появилось свободное время, купите необходимые продукты и приготовьте паштет из свиной печени для длительного хранения. Позже вы с благодарностью будете вспоминать это решение и хвалить себя за хозяйственность.
Должна предупредить вас о том, что сладкое тесто будет слегка приставать к сковороде. Справиться с этим поможет регулярное смазывание поверхности сливочным маслом. Немного терпения и через полчаса стопка ароматных блинов на сгущенном молоке будет перед вами.
Добавьте в свое диетическое меню веганский плов. Он готовится без грибов и мяса, поэтому получается очень легким. Тем не менее порция такого блюда надолго утолит голод, зарядит энергией и, конечно же, порадует отменным вкусом.
Незабываемый вкус детства – та самая молочная рисовая каша. Пожалуй, ее не любят только те, кто не умеет ее правильно готовить. И чтобы избежать такой ошибки, поделюсь с вами лучшим проверенным рецептом на каждый день.
Котлетную массу часто смешивают с разными добавками. При этом непременно берут во внимание сочетаемость ингредиентов и личные вкусовые предпочтения. Мне, например, очень нравятся рыбные котлеты с картошкой. Давайте сейчас их и приготовим!
Часто готовлю этот салат на праздники. Он вкусный и на столе смотрится отлично. В летнее время года овощи сочнее, но и зимой в магазинах можно купить все что нужно. Попробуйте во время жарки добавить к мясу немного острых специй.
В большинстве случаев такое блюдо готовят со сливками и соусом бешамель. Я предлагаю использовать иную добавку — помидоры черри. Благодаря им макароны с кальмарами получатся более аппетитными, сочными и вкусными. Смело сохраняйте себе этот рецепт.
Вкусно, ароматно и сытно! Гороховый суп с копченостями на костре в казане составит достойную конкуренцию даже аппетитным шашлыкам. Готовить его лучше на свиных ребрышках. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.
Овощных салатов с рыбными консервами так много, что можно не повторяться неделями. Предлагаю один из своих любимых вариантов – с отварной молодой картошкой и свежими зелеными ростками. Очень вкусно и сытно!
Существует много вариаций аппетитной пасты карбонара. Ее готовят с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами и овощами. Каждая версия заслуживает внимания, но сегодня хотелось бы поговорить про пасту карбонара с фаршем. Мои домочадцы ее обожают.
Часто ньокки сравнивают с клецками и ленивыми варениками. На самом деле они значительно нежнее, а с различными добавками и вовсе становятся похожими на блюда из высокой кухни. К примеру, тыквенные ньокки с шалфеем и сливочным маслом – это полнейший восторг!
Полностью самодостаточное основное блюдо – это запеканка из цветной капусты с курицей и сыром. Ей не нужен гарнир или мясо. Все лучшее уже собрано вместе. По желанию выложите сверху веточку тимьяна или розмарина для аромата.
Никаких сложностей: просто отварите макароны, смешайте с добавками и сразу подавайте на стол. Можете обогатить вкус макарон с творожным сыром чесноком, зеленью или измельченными грецкими орехами. Сопроводить такое блюдо следует свежим салатом.
Такой необычный салат я когда-то решила приготовить вместо надоевшего риса с овощами. Легкий, вкусный и диетический, он с тех пор неоднократно выручал меня. Рекомендую жарить цукини на гриле, но можно и на обычной антипригарной сковороде.
Удивительно просто, быстро и вкусно. Ленивые вареники из творога с манкой — идеальное блюдо для начинающих кулинаров. Их можно готовить на скорую руку утром или вместо основного блюда на обед и ужин. Традиционно блюдо дополняют фруктами, ягодами, медом, вареньем и орехами.
Популярный польский десерт представляет собой большое пирожное из заварного теста с кремом. Готовят его из двух коржей, которые выпекаются по отдельности. Традиционно торт Карпатка украшается сахарной пудрой. Иногда добавляются свежие ягоды и листики мяты.
Вместо привычного хлеба приготовьте аппетитную фокаччу с розмарином и морской солью. В Италии ее принято подавать с прошутто, свежей рукколой, соусом песто или грибным соусом. Мне фокачча кажется вкусной даже сама по себе. Попробуйте!
Отличный рецепт для приверженцев правильного питания. ПП сырники из творога готовятся в духовке, а значит получаются менее жирными. Вместо сахара используется мед. Если его нет, добавьте стевию, эритритол или любой другой сахарозаменитель.
Вопреки распространенному мнению, мука вовсе не обязательный ингредиент творожной запеканки. Есть много разных способов ее заменить, и сегодня я хочу поделиться с вами одним из них. Кстати, крахмал подойдет любой.
Добавлять в подготовленную смесь надо именно крутой кипяток, в противном случае не удастся добиться нужного эффекта. В идеале заварное тесто для вареников должно получиться гладким и эластичным. Если оно липнет, смажьте руки растительным маслом и перемесите еще раз.
Рецепт очень простой и большинство опытных хозяек готовит холодный борщ с редиской «на глазок». Помимо перечисленных ингредиентов часто используются чеснок, стебли сельдерея, зеленый лук, вареные яйца, мясо и даже колбаса.
Добавьте в свое повседневное меню оригинальный вариант соленой закуски — блины с творогом и зеленью! Такое блюдо можно приготовить на завтрак, подать на обед или ужин и взять с собой на пикник. Вкуснее всего со сметанно-чесночным соусом.
Хумус готовится на основе вареного нута, лимонного сока и пасты тахини. Также используются различные добавки, которые придают закуске интересный вкус и цвет. Попробуйте хумус с авокадо! Это не только красиво и вкусно, но еще и очень полезно.
Таким способом можно готовить выпечку с любой начинкой. Просто раскладывайте подготовленные ягоды или фрукты между складочек теста. Мне нравится хрустящий пирог из теста фило с вишней. Рассказываю в подробностях рецепт.
На воде и сухих дрожжах получаются замечательные постные пирожки. Начинка может быть разной: фрукты, ягоды, жареные грибы, капуста и морковь. Мне нравится использовать смесь из картофельного пюре, жареного лука и зелени. Делюсь любимым рецептом.
Если готовить по правильному рецепту, то вкусными сырники получаются даже из обезжиренного творога. Немного молока, умеренное количество муки и сахара — вот и все хитрости, позволяющие добиться чудесного результата.
Вкуснейшие ореховые маффины радуют еще и своим ароматом. Советую использовать грецкие орехи, потому что у них выраженный вкус. Только перед измельчением обжарьте их на сухой сковороде или немного подсушите в духовке.
Простой и вкусный десерт к чаю. Морковно-ореховый торт без труда приготовит даже неопытный кулинар. В этом рецепте я постаралась подробно описать все основные этапы. Вам надо лишь соблюдать указанные пропорции и действовать последовательно.
Карри – изумительное дополнение к курице и рису в любом виде. В том числе в виде рисовой запеканки. Если хотите сделать еще более экзотический вариант, замените сливки на кокосовое молоко и добавьте немного рубленого лемонграсса.
В пользе лимонов сомневаться не приходится. Чтобы зимой не бежать за спасительными фруктами в магазин, следует побеспокоиться о запасах заранее. Предлагаю проверенный рецепт лимонного варенья с цедрой. Оно порадует освежающим вкусом и здорово выручит в период простуды.
За окном кружит метель, а в доме пахнет елкой и мандаринами — это значит, что пришло время печь рождественский кекс с изюмом. Я предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом. Выпечка получится такой вкусной и красивой, что вам сразу захочется ее съесть.
Готовим сегодня оригинальные сырники с малиной. Советую выбирать для этого крупные, спелые, но плотные ягодки. Вам необходимо поместить их внутрь творожной заготовки. Если малина мелкая, добавьте сразу две или три штуки.
Идеальный рецепт для тех, кто не любит долго возиться на кухне и пачкать много посуды. Горячие бутерброды с колбасой в духовке готовятся за считанные минуты. Их можно подать на завтрак или завернуть в фольгу и взять с собой на работу.
Чаще всего в котлетную массу добавляют крупы. В большинстве случаев это манка, но есть еще много интересных вариантов. Например, мне понравились рыбные котлеты с гречкой. Крупа придает им очень интересный вкус и аппетитный аромат. Это блюдо точно стоит попробовать.
Хрустящая выпечка с приятным вкусом и нежным ореховым ароматом — так можно охарактеризовать песочное печенье с кунжутом. Печется оно всегда очень быстро, поэтому не советую надолго оставлять духовку без присмотра.
Оригинальную выпечку можно приготовить на Хэллоуин или просто, когда захочется побаловать семью чем-то вкусным. Тыквенный пирог с какао получается очень красивым, потому что тесто выкладывается слоями по определенной технике.
Как вы уже наверняка догадались, готовится классический вегетарианский борщ без мяса и жиров. Используемые овощи должны быть максимально сочными, свежими и вкусными. Отдавайте предпочтение самым красивым экземплярам без пятен и повреждений.
Часто готовите вафли на завтрак? Наверняка вы уже перепробовали много интересных рецептов. Предлагаю добавить в свою коллекцию еще и венские вафли с яблоком. Они получаются ароматными, с легкостью фруктовой кислинкой и чудесным послевкусием.
Когда на улице плохая погода, хочется остаться дома и посмотреть любимый фильм. Ну, как здесь обойтись без сырного попкорна? К счастью, приготовить его самостоятельно не сложно. Все подробности вы найдете дальше в рецепте.
Хотите попробовать что-то удивительно вкусное, согревающее, ароматное и в меру пикантное? Тогда давайте готовить суп-пюре из тыквы с имбирем и сливками! На мой взгляд, это идеальное осеннее блюдо, которое не только избавит от голода, но и поднимет настроение.
Правильное питание включает в себя огромный ассортимент вкусных блюд. Мне, например, очень нравится ПП минтай в духовке. Я иногда готовлю его, когда не хочу перегружать желудок тяжелой пищей. Рассказываю проверенный рецепт.
Вам понадобится три вида рыбы и много сочных овощей. Не пытайтесь заменить помидоры томатной пастой или соком. Настоящая уха донская готовится только из свежих овощей. В старину казачки варили такую уху на свежей речной воде.
Среди невероятного разнообразия заготовок на зиму каждая хозяйка выбирает вариант, ориентируясь на вкусовые предпочтения своей семьи. Мои домочадцы обожают салат из огурцов в горчичной заливке. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится.
Сегодня приготовим вкусные и сладкие панкейки без сахара. Заменить его можно самой обыкновенной сгущенкой. Ее количество регулируйте по своему вкусу. Обязательно добавляйте немного соли. Она подчеркнет вкус теста и улучшит его структуру.