432 рецептов
Слойки с малиной

В сезон свежих ягод непременно приготовьте ароматные слойки с малиной. Чтобы упростить себе задачу, купите готовое тесто в магазине. Вам останется просто подготовить начинку, сформировать выпечку и отправить в духовку. Все подробности описаны дальше в рецепте.

184
Шоколадный брауни с морской солью

Какие американские десерты вам нравятся? Наверняка в этом списке будет шоколадный брауни. Я предлагаю вам попробовать его с морской солью. Удивительная игра вкусов, смелое сочетание и все та же неповторимая текстура теста. Давайте скорее готовить!

177
Торт Мохито

В этом десерте гармонично объединились свежесть мяты, пикантная кислинка лайма, вкус сливок и молока. Основа для торта Мохито может быть любой. Я испекла обычный бисквит с какао. Если не хочется включать духовку смешайте измельченное печенье и растопленное масло.

242
Ванильный пудинг

Любители нежных и воздушных десертов непременно должны попробовать ванильный пудинг. Готовится он очень просто и по сути является сладким загущенным молоком с добавками. Подавать пудинг рекомендуется с ягодами, шоколадом, вареньем или карамельным соусом.

191
Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Сегодня я хочу рассказать вам простой рецепт слоек с яблоками из готового слоеного теста. Этот способ здорово выручает, когда надо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Главное заблаговременно достать тесто из холодильника, чтобы оно успело разморозиться.

174
Классический торт Сникерс

Предупреждаю: это потрясающе вкусно! Попробуйте один кусочек и вы опомнитесь уже, когда покажется донышко тарелки. Классический торт Сникерс всегда готовится с арахисом. Не стоит использовать другие орехи, иначе вкус получится совершенно другим.

361
Персиковый пирог

Мало кто сможет отказаться от домашнего пирога, особенно если он с персиками. В моей семье такую выпечку просто обожают, поэтому готовлю я ее часто. Причем делать это можно круглый год: зимой с консервированными персиками, а летом со свежими.

226
Кисло-сладкий соус чили

Если вы любите острые и пикантные добавки, обязательно попробуйте такой кисло-сладкий соус чили. Он идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, вроде лапши, роллов, да и просто овощей. Получается гораздо вкуснее и полезнее магазинного.

367
Кисель из арбуза

Кисель – это традиционный русский напиток, который обладает не только приятным вкусом, но и рядом полезных свойств. А еще он хорош тем, что его можно готовить из самых разных ингредиентов. Например, очень оригинальным получается летний кисель из арбуза.

225
Шарлотка с медом и яблоками

Представьте воздушную шарлотку с пьянящим ароматом меда и яблок. От одного кусочка вы переноситесь мыслями в лето. Вокруг вас яблочный сад, летают бабочки и поют птицы! Нет, это не фантастика! Просто пирог получается действительно вкусным!

334
Печеночные оладьи из говяжьей печени без муки

Рецепт для тех, кто интересуется безглютеновым питанием. Печеночные оладьи из говяжьей печени готовятся без муки. Чтобы масса получилась более вязкой, добавляются яйцо и кукурузный крахмал. Выкладывать такие оладьи на сковородку лучше с помощью ложки.

375
Диетический сметанник

Без сахара и сливочного масла можно приготовить восхитительный диетический сметанник. Рецепт простой, но некоторые нюансы все же надо знать. Например, о том, что готовый торт нельзя вынимать из формы до тех пор, пока он полностью не остынет.

372
Торт Анна Павлова

По задумке автора рецепта десерт должен был быть похожим на воздушные наряды изящной балерины. Так и получилось! Торт Анна Павлова восхищает не только чудесным вкусом, но и оригинальным внешним видом. Давайте скорее его готовить!

225
Торт Крем брюле

Представьте себе хрустящие творожные коржи в сочетании с ароматным заварным кремом! Вы кусаете небольшой кусочек и во рту сразу появляется приятное послевкусие подтаявшего мороженого. Это не вымысел, а чудесный торт Крем брюле. Давайте готовить его прямо сейчас!

201
Карамельный сметанник

Планируете готовить на праздничный стол торт? Попробуйте испечь карамельный сметанник! Условно весь процесс приготовления можно разделить на три этапа: выпекание коржа, работа с кремом и варка карамели. Советую не спешить, действовать внимательно и последовательно.

299
Постный торт Птичье молоко

В пост необязательно ограничиваться галетным печеньем и сухарями. Множество вкусных десертов можно приготовить, просто исключив или заменив запрещенные продукты. В качестве примера хочу рассказать рецепт постного торта Птичье молоко. Вы будете в восторге!

304
Классические вареники с вишней

Любите традиционную украинскую кухню? Тогда вам точно понравятся классические вареники с вишней. Готовятся они со свежими ягодами с добавлением сахара и крахмала. Подают такие вареники обязательно с домашней сметаной.

186
Песочное печенье Курабье

Рассыпчатое печенье с нежным сливочным вкусом знают все. Оказывается, его с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Причем для этого понадобятся самые обычные продукты, которые почти всегда есть дома. Итак, готовим песочное печенье Курабье вместе!

243
Пирог Зебра в мультиварке

Не можете похвастаться богатым кулинарным опытом? Для этого рецепта он и не нужен. Пирог Зебра в мультиварке готовится невероятно просто. Вам надо замешать два вида теста и выложить их в чашу прибора, следуя определенному алгоритму. Основную работу за вас выполнит кухонный прибор.

201
Бисквитный рулет с клубникой

Воздушный, нежный бисквит в сочетании с сочной и ароматной клубникой – это просто находка. Обыграть такое сочетание можно по-разному. И один из лучших вариантов – это испечь бисквитный рулет. Сделать его намного проще, чем кажется сначала.

195
Шарлотка с яблоками и корицей

Обязательно приготовьте вкусную шарлотку с яблоками и корицей. Этот простой пирог отлично подойдет для семейного чаепития или встречи долгожданных гостей. Понадобятся самые обычные продукты, которые наверняка есть в каждом доме.

167
Торт Апфельмусс

В Германии большой популярностью пользуется торт Апфельмус. Он готовится по принципу популярного десерта Молочная девочка. Тонкие коржи перемазываются кремом из взбитых сливок и яблочного пюре. Фруктовая кислинка удачно оттеняет вкус сладкого теста.

285
Морковно-тыквенный торт

Простой рецепт аппетитного осеннего десерта. Морковно-тыквенный торт готовится с добавлением большого количества ароматных специй. В традиционном варианте коржи смазываются сметанным кремом. Иногда вместо него используют сгущенку, масляный или заварной крем.

286
Начинка из яблок и тыквы для пирожков

Осенью наступает время ароматной тыквы и вкусных яблок. Кажется, сама природа велит готовить их вместе. Это может быть салат, запеканка или же начинка для пирожков. Из яблок и тыквы она получается вкусной, ароматной и сочной. Делюсь чудесным рецептом.

247
Куриный попкорн

Устройте семейный вечер. Посмотрите вместе любимый фильм или поиграйте в настольную игру. А чтобы время прошло не только весело, но и вкусно, приготовьте куриный попкорн. Его можно подать с горчицей, кетчупом или другими соусами.

181
Слоеные конвертики с абрикосами, веточками тимьяна и медом

Простой и главное беспроигрышный вариант выпечки на лето — слоеные конвертики с абрикосами, веточками тимьяна и медом. Не надо возиться с тестом, часами дежурить у плиты и волноваться в ожидании результата. Всегда легко и вкусно!

66
Эклеры с маскарпоне

В традиционном варианте французские пирожные наполняют заварным кремом или сгущенкой. Мне показалось интересной идеей приготовить эклеры с маскарпоне. Я добавила немного жирных сливок и сахарной пудры. Получилось очень вкусно!

224
Блины из рисовой муки на воде

Рецепт очень простой и мало отличается от классического варианта. При этом блины из рисовой муки на воде получаются более полезными, очень нежными и тонкими. Рекомендую блюдо сторонникам безглютенового и безлактозного питания.

283
Торт Клубничное мохито

Оригинальный десерт по мотивам популярного коктейля. Торт Клубничный мохито готовится с мятой и цедрой лайма. Для более яркого визуального эффекта в тесто добавляется пищевой краситель зеленого цвета. Иногда коржи дополнительно пропитывают ароматным сиропом.

280
Торт «Нежность»

Этот рецепт довольно сложный и для него потребуются кулинарные навыки. Но, если вы вооружитесь терпением и внимательно повторите все описанные шаги, у вас непременно получится вкуснейший торт. Его можно украсить ягодами или кусочками фруктов.

208
Вареники с брусникой

Хорошо помню, как в конце лета бабушка готовила вареники с брусникой. В ее умелых руках кислые ягоды превращались в чудесную сладкую начинку с приятной горчинкой. Теперь я, продолжая семейную традицию, с удовольствием готовлю такие вареники.

264
Тыквенный чизкейк

Идеальный сезонный десерт на осень – это тыквенный чизкейк. Вкусный, яркий, полезный – он станет находкой на каждый день и на праздничный стол. А еще его легко сделать и украсить к Хэллоуину, так что дети будут в восторге.

211
Меренговый рулет с персиками

На этот раз без миксера не обойтись, потому что результат напрямую зависит от того, насколько хорошо будут взбиты белки. Существует несколько рецептов меренгового рулета с персиками. Мне нравится использовать в качестве начинки взбитые сливки и персиковый конфитюр.

150
Апельсиновый торт Пломбир

Этим чудесным рецептом когда-то со мной поделилась подруга. С тех пор я часто готовлю апельсиновый торт Пломбир на праздники. Если у меня есть свободное время, я обязательно украшаю поверхность торта карамелизированными апельсинами.

212
Бисквитный рулет с маскарпоне

Что чаще всего готовят на десерт? Торты, пирожные, капкейки и вафли. Давайте будем оригинальнее и испечем бисквитный рулет с маскарпоне. Это просто и очень быстро. Корж пропечется за четверть часа, а приготовление крема займет не больше 3 минут.

208
Торт Вишня в облаках

Оригинальный рецепт попался мне в одной кулинарной книге. Интригующее название и аппетитная фотография сделали свое дело — при первой же возможности я приготовила торт Вишня облаках. Рекомендую и вам попробовать этот чудесный десерт.

189
Японские гедза с капустой и свининой

Традиционные японские пельмени прославились на весь мир. Во всех уголках планеты люди восхищаются их тонким тестом и сочной начинкой. Давайте попробуем их приготовить! Делюсь рецептом японских гедза с капустой и свининой.

93
Апельсиновый чизкейк

Среди рецептов, которые уже давно по праву стали классикой, стоит отдельно отметить апельсиновый чизкейк. Невероятно ароматный, в меру сладкий, совсем не приторный, с отчетливыми цитрусовыми нотками – все это именно про него!

245
Конфитюр для торта с крахмалом

Спешу поделиться с вами замечательным рецептом конфитюра для торта с крахмалом. Я готовила его из малины, но можно использовать любые ягоды. Их предварительно следует измельчить, а затем смешать с добавками и прокипятить 3-5 минут.

413
ПП пирожное Павлова

Обычно воздушный десерт готовится с большим количеством сливок и сахара. Если исключить эти ингредиенты, заменив на более полезные, то получится очень вкусное ПП пирожное Павлова. Рассказываю оригинальную версию для сторонников правильного питания.

319
Молочный кисель из кукурузного крахмала

Один из самых оригинальных напитков на молочной основе – это молочный кисель из кукурузного крахмала. Вообще у него очень древняя история, и готовили такое угощение много веков назад, причем в разных кухнях мира. Прошло время, но напиток так и остался вкусным и полезным.

264
Пирожное Лакомка

Недавно в одном из кулинарных журналов мне попался рецепт пирожного Лакомка. Даже не знаю, почему я о нем позабыла, ведь в детстве оно было таким же популярным, как трубочки и корзинки с кремом. Предлагаю погрузиться в приятные воспоминания и испечь аппетитный десерт.

299
Новогодний бенто торт

Планируете отмечать праздник вдвоем? Тогда этот рецепт новогоднего бенто торта вам пригодится. Для украшения необязательно использовать перечисленные продукты. Очень красиво получается с цветными макарунами, засахаренными цитрусами, конфетами и веточками розмарина.

315
Медовый торт Сердце

Милый десерт для романтического ужина или на тот случай, когда просто захочется порадовать свою половинку. Медовый торт Сердце обязательно должен постоять в холодильнике не меньше 12 часов. За это время коржи пропитаются кремом и он станет гораздо вкуснее.

184
Пирог Зебра на молоке

Нарядный пирог с причудливым узором появился в далекие годы Советского Союза. Не теряет своей популярности он и сейчас. Готовить его можно по-разному. Часто хозяйки пекут пирог Зебра на молоке. Этот чудесный рецепт я вам сегодня и расскажу.

283
Японский десерт моти

Этот уникальный десерт не требует выпекания, готовится из клейкой рисовой муки и имеет множество вариантов начинок. Родина моти - Япония, но десерт уже давно покинул пределы страны и активно покоряет сердца сладкоежек по всему миру.

276
Морковно-ореховый торт

Простой и вкусный десерт к чаю. Морковно-ореховый торт без труда приготовит даже неопытный кулинар. В этом рецепте я постаралась подробно описать все основные этапы. Вам надо лишь соблюдать указанные пропорции и действовать последовательно.

191
Меренговый рулет с джемом

Зимой я часто готовлю меренговый рулет с джемом. Моя семья его просто обожает и всегда с нетерпением ждет того момента, когда на столе появится аппетитный десерт. По рецепту ему надо пару часов настояться под пищевой пленкой, но обычно на это терпения не хватает.

350
Меренговый рулет с творогом

В меренговом рулете особенное все. У него неповторимый вкус, необычная текстура, очень эффектный внешний вид и своеобразная технология приготовления. А еще это десерт с идеальным балансом вкусов. Сегодня расскажу, как приготовить его с творогом.

226
Малиновый курд

Идеальная фруктовая прослойка для тортов или начинка для пирожных – это разнообразные ягодные и фруктовые курды, приготовленные по принципу заварного крема. Сегодня расскажу, как лучше приготовить малиновый курд из свежей или замороженной ягоды.

370