Корейская кухня
Многие недооценивают куриные желудки. Зря, ведь из них можно приготовить столько вкусных блюд! Например, этот пикантный салат. Отварите субпродукты в подсоленной воде с ароматными специями, измельчите и добавьте остальные ингредиенты.
Любой торт может стать бенто. Изюминка этого модного лакомства - в размере и форме подачи. Сегодня предлагаю приготовить шоколадный бенто-торт по традиционному рецепту торта “Брауни”, но сделаем мы его в мини-версии и подадим в специальной коробочке.
Лучше всего такой пряный салат получается из молодой нежной моркови. Она сладкая, хрустящая и еще сильнее пропитывается пикантным маринадом. По вкусу заготовка напоминает что-то среднее между корейской и квашеной морковью.
Любите холодный кофе, особенно в разгар летней жары? Тогда предлагаю добавить разнообразия в привычные будни. Даже такой простой напиток, как айс американо на самом деле можно сделать по-разному. Например, вот такой прекрасный вариант по-корейски.
Главная особенность бенто-тортов в том, что они очень маленькие – буквально на один раз. Но это действительно торт, а не пирожное – с коржами, кремом и красивыми украшениями. В этот рез предлагаю приготовить всеми любимый «Сникерс».
Если вы любите квашеную капусту, корейскую морковь и кимчи, то этот салат вам точно понравится. Кажется, что капустными салатами уже невозможно удивить, но мой рецепт справится с поставленной задачей. Обязательно попробуйте его приготовить!
В азиатские салаты с капустой и зеленью очень часто добавляют курицу. Предлагаю сэкономить время и приготовить его с копченой курицей, которую не нужно жарить или запекать. Получается очень вкусно и гармонично!
Из всех овощей кабачки – одни из самых удачных, чтобы готовить их в корейском стиле. Они прекрасно нарезаются на той же терке, сохраняют форму тонких полосочек и не разваливаются. Так что получается не только вкусно, но и эстетично!
Не каждый умеет варить рассыпчатую рисовую кашу. Часто зернышки слипаются, перевариваются, теряют вид и становятся невкусными. Избежать этого можно, если приготовить рис в мультиварке. Простота и вкус блюда приятно удивляют!
Летом не упускаю возможность побаловать семью этим замечательным салатом. Лучше готовить сразу много, ведь он прекрасно хранится в холодильнике до 5 дней. Причем вкус со временем становится только лучше. Делюсь рецептом любимого блюда с вами.
Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.
Подарите этот милый тортик в дополнение к подарку или просто так - в качестве сладкого комплимента. Размер и легкая небрежность бенто-торта вызовет улыбку, а вкус - 100% порадует получателя. Делюсь простым и быстрым рецептом этого маленького торта.
Летом практически каждая трапеза сопровождается свежими овощами. Из них делают салаты и острые закуски, часто подают в виде нарезки. Я люблю готовить огурцы по-корейски. В моей семье это пикантное блюдо нравится всем.
Хотите приготовить легкий овощной салат? Попробуйте этот чудесный рецепт. Приготовить его совсем не трудно, куда сложнее удержаться и не попробовать блюдо раньше времени. Оно обязательно должно постоять в холодильнике 2-3 часа.
Добавьте к жареному тофу свежие овощи и ароматную заправку – и вот салат готов. Советую поэкспериментировать с кулинарными традициями и взять что-то непривычное для азиатской кухни. Например, авокадо!
Обожаю подобные салаты. Готовятся просто, получаются недорогими и вкусными! Чтобы поддержать азиатские мотивы, вместо черного перца я использую молотый имбирь. Чеснок при желании можно не добавлять. В таком случае увеличьте количество имбиря.
Зеленые помидоры по-корейски – простая закуска, которая готовится из доступных продуктов. По желанию можно сделать ее чуть пикантной или максимально острой с помощью чеснока и красного молотого перца.
Сочные и яркие цукини прекрасно подходят для приготовления корейских салатов. Но советую заранее обзавестись теркой или шинковкой, которая делает из овощей тонкую длинную лапшу. Так получается и красивее, и вкуснее.
Мы давно привыкли к корейской моркови, но что насчет корейского свекольного салата? Такой оригинальный рецепт точно не оставит равнодушных, поэтому советую обязательно его попробовать хотя бы раз!
С корейской морковью все понятно. Но знаете ли вы, что точно так же можно приготовить и любимые грибы с зеленью? Рассказываю, как правильно их подготовить, что добавить и на какие пропорции ориентироваться, чтобы закуска получилась максимально вкусной.
Морковь по-корейски – прекрасная закуска, которую можно подать на стол как самостоятельно, так и в составе других салатов или закусок. Жгучую остроту придаст красный молотый перец, тогда как пару щепоток черного перца сделают морковь просто пикантной.
В этом рецепте я расскажу, как приготовить популярный бенто-тортик без использования творожного сыра. Эта вариация торта точно понравится любителям классического медовика, а нежный сметанный крем филигранно дополнит вкус коржей и подарит ощущение легкости
Чтобы корейские овощные закуски хранились дольше, большинство рецептов подразумевают дополнительную стерилизацию. Я не люблю всякие заморочки на кухне, поэтому нашла для себя неплохой рецепт огурцов по-корейски без стерилизации. Спешу поделиться с Вами.
Этот трендовый мини-тортик пришел к нам из Южной Кореи. Он не претендует на звание главного лакомства застолья, но его особенность - в формате подачи. Если Вы ни разу не пекли бенто-торт, самое время попробовать!
Приготовить лапшу рамен (любимое блюдо жителей Южной Кореи) легко можно и в домашних условиях, используя минимум продуктов. Это очень вкусное и пикантное блюдо, которое точно не оставит равнодушным почитателей корейской кухни!
Простейший и традиционный корейский рецепт, который понравится практически каждому. Выбирайте говядину средней жирности и не пережаривайте ее, чтобы она не была сухой. Овощи подойдут самые простые и привычные – перец и огурцы.
Когда речь заходит о праздничном меню, все хозяйки вспоминают корейскую морковь. Оно и не удивительно — блюдо бюджетное, вкусное и очень простое. Предлагаю свой домашний рецепт приготовления!
Почему бы не адаптировать корейские кулинарные традиции к привычным нам повседневным реалиям? Предлагаю вам попробовать такой сытный и универсальный салат с ветчиной и сыром, которые гармонично сочетаются с пряной корейской морковью.
Приготовьте на ужин этот необычный салат из болгарского перца и моркови. Обязательно настаивайте его готовым два часа в холодильнике. За это время овощи пропитаются солью, специями и станут еще вкуснее.
Корейская морковь давно стала частой гостьей на наших столах, и не спешит сдавать позиции. Но почему бы не поэкспериментировать с остальными ингредиентами? Предлагаю свой вариант салата с яблоком и редисом.
Любопытный факт – голубцы есть не только в нашей кухне. Свои вариации на эту тему есть в разных странах, и даже в Азии. У меня дома полюбили вот такие голубцы по-корейски, и сегодня я с удовольствием поделюсь их рецептом и с вами. Приятного аппетита!
Вы когда-нибудь пробовали готовить по-корейски не только морковь, но и другие овощи? Например, просто изумительно получается капуста. И это совсем другая закуска, которая не похожа на квашеную или маринованную. В этот раз предлагаю сделать ее с куркумой.
Фунчозу очень легко переварить, поэтому ее обычно просто заливают кипятком на 5-10 минут. Лапша должна получиться прозрачной. Отсюда и появилось ее второе название - «стеклянная». Рассказываю рецепт отличного салата с фунчозой.
Такой необычный салат понравится любителям закусок со свиными ушками. Выбирайте готовые копченые – с ними не нужно долго возиться и у них очень интересный вкус. Подавайте закуску отдельно или с другими блюдами.
Сытный салат в стиле корейской кухни. Подавать можно отдельно или в качестве дополнения к основному блюду. В процессе приготовления следите за тем, чтобы мясо получилось мягким и сочным. Лучше всего для этого использовать ошеек или вырезку.
В сезон обязательно приготовьте молодую кукурузу по-корейски. Для этого лучше всего подходят маленькие кочаны до 15 см длинной. В качестве добавок традиционно используют чеснок, уксус, имбирь и мед. По желанию можно добавить немного острых специй.
Надоела однообразная пища? Приготовьте необычный салат в тайском стиле. Он получается таким сытным, что одной порцией можно надолго утолить голод. В приготовлении нет никаких сложностей, тем более что все уже расписано пошагово.
Для этого рецепта вам понадобится баночка консервированной бэйби кукурузы. Советую потратить немного времени и все-таки найти ее, потому что это очень интересный самодостаточный ингредиент и приятное дополнение к салату с грибами.
Отличное блюдо для праздника или обычной семейной трапезы. На столе оно пользуется успехом, поэтому готовить следует сразу двойную порцию. Заправлять советую постным или салатным майонезом. Хранить салат дольше 12 часов нельзя.
Один из самых интересных салатов с зелеными помидорами из всех, что я встречала! Причем его можно подавать сразу, а можно дать ему хорошенько промариноваться ночь под крышкой. Помидоры выбирайте помельче, со сладковатым вкусом.
Вкуснейший салат из баклажанов и цветной капусты среди зимних заготовок прекрасно разнообразит баночки с огурцами и помидорами. А как его правильно приготовить – я подробно и поэтапно расскажу дальше в рецепте.
Если вам тоже нравится классическая корейская чамча из пекинской капусты, то предлагаю приготовить ее самостоятельно. Это куда проще, чем кажется на первый взгляд. Действительно понадобится много специй, а еще – запастись временем и терпением, но результат того стоит.
Интересуетесь азиатской кухней? Тогда попробуйте этот замечательный рецепт! Салат получается сочным, вкусным и острым. Я добавляю половину среднего стручка перца, вы можете регулировать его количество по своему вкусу.
Азиатские блюда удивляют остротой, необычным вкусом и простым приготовлением. Попробуйте этот вьетнамский салат! Нарезайте овощи тонкой соломкой, чтобы они быстрее пропитались ароматной заправкой. С фунчозой, как обычно, все просто.
Захотелось полакомиться экзотическим блюдом? Не спешите заказывать суши, лучше приготовьте салат в азиатском стиле. С малокалорийной лапшой и свежими овощами блюдо получается очень легким. Отличный вариант для тех, кто соблюдает диету.
Бенто-торт - это однопорционный корейский тортик, который упаковывается в коробочку из сахарного тростника. Этот десерт идеально подойдет для тех, кто придерживается правильного питания.
Как и полагается азиатским блюдам, в салате используются острые специи, соусы и рисовый уксус. Именно они придают блюду те самые необычные нотки вкуса. Рекомендую добавлять ароматную кинзу или петрушку, а лучше все сразу!
Эта выпечка порадует не только оригинальным видом, но и чудесным вкусом. Корейские пончики жарятся в большом количестве растительного масла, но при этом не получаются особо жирными. При подаче их обычно посыпают сахарной пудрой или смесью из сахара и молотой корицы.
Оригинальное корейское кимчи отличается от привычных нам маринованных овощей вкусом и технологией приготовления. Для рецепта понадобится пекинская капуста и много специй. А как правильно сделать все в домашних условиях – расскажу дальше в рецепте.
Не только японская, но и корейская кухня богата самыми разнообразными роллами. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами сегодня. Вкусно, легко, полезно и очень красиво – просто идеальная закуска для поклонников азиатских блюд.