Лично я убеждена, что лимон никогда не испортит любую выпечку. И по этому поводу хочу поделиться любимым рецептом домашнего сметанника. Особенно он понравится тем, кто не любит слишком сладкую и приторную выпечку на десерт.

Лимоны могут быть не только дополнением к другим заготовкам, но и самостоятельной основой для джемов. Ловите проверенный рецепт, который не подводит меня уже несколько лет. Такой джем идеален для начинки пирогов и просто к чаю.

Вы удивитесь, но готовится тыквенный муссовый торт очень просто. Вам даже не понадобится включать духовку и возиться с тестом. Возможно, некоторые трудности возникнут во время приготовления мусса. В таком случае советую использовать готовое тыквенное пюре.

Бывает, что овощи на оливье уже готовы, а дома не оказалось яиц. Неужели придется снова бежать в магазин? Конечно, можно, но не всегда хочется это делать. И в таком случае на выручку приходит этот рецепт. Все так же вкусно!

Обожаю мороженое за то, что можно подобрать рецепт под любые задачи, предпочтения и даже под любую диету. И очередным тому подтверждением станет этот рецепт кето мороженого, которым я поделюсь сегодня с вами. Очень советую попробовать!

Сложно найти человека, который в условиях городской квартиры будет мочить яблоки в бочках. А как быть, если моченых яблок все-таки хочется? На праздничный стол да к напиткам покрепче! Давайте собьем оскому и заготовим пару банок этой старорусской закуски.

Обожаю готовить этот суп зимой. Он здорово согревает, бодрит и, что немаловажно, надолго избавляет от голода. Харчо по-грузински варится с острым перцем и большим количеством чеснока. При необходимости жгучих добавок можно использовать меньше.

Бывает, совершенно не хочется тратить время и силы на готовку, а вот вкусной домашней еды очень хочется. На такой случай и существуют адаптированные ленивые рецепты. С удовольствием поделюсь с вами одним из любимых вариантов – ленивыми голубцами в казане.

Пользоваться этим рецептом можно в любое время года, ведь необходимые фрукты продаются в магазинах зимой и летом. Подавать ароматную шарлотку с бананами и яблоками рекомендуется с шариком сливочного мороженого и ароматным кофе.

Ликование и восторг — эти два слова отлично описывают состояние тех, кто впервые пробуют сырный суп с креветками. Чудесное сочетание сыра и морепродуктов удивляет даже опытных гурманов. Приготовьте такое блюдо на праздник или побалуйте себя без повода.

В копилку самых оригинальных вариаций голубцов однозначно отправляется этот рецепт с тертой картошкой. А еще такие голубцы получаются очень сытными, и это хороший вариант на ужин для большой семьи. А как их лучше правильно приготовить – расскажу дальше в рецепте.

Обычно для гороховой каши горох нужно замочить, причем чем больше времени пройдет – тем лучше. За счет этого он быстрее и легче разваривается при варке. Но в этот раз я расскажу, как сделать такую же кашу без многочасового замачивания.

Кто сказал, что онигири должны быть только с рыбой? Я докажу, что используя рецепт онигири с курицей, вы будете приятно удивлены этим сочетанием продуктов. Приготовив их один раз - вас будут просить делать это постоянно.

Обычно в творожную запеканку добавляют яблоки. А вот я предпочитаю готовить ее с грушей. Причем советую выбирать сорта помягче и послаще. Получается ничуть не хуже, но явно немного оригинальнее!

Этот салат хорош тем, что очень быстро и легко готовится. Самое долгое и сложное здесь – это обжарить говядину. Остальные ингредиенты достаточно просто нарезать. По желанию сбрызните блюдо оливковым маслом или бальзамиком.

Чизкейк с добавлением белого шоколада получается особенно нежным, сладким, ароматным и красивым. И сегодня я расскажу, как его правильно приготовить. По желанию можете добавить еще немного кокосовой стружки и украсить десерт сливками.

Готовить мясо придется около 2 часов. Если вы будете использовать куски молоденького животного, время может немного сократиться. В этом рецепте баранина в казане тушится с луком и чесноком. По желанию можно также добавить помидоры, сладкий перец и морковь.

Диета может быть вкусной, если добавить побольше свежих овощей и фруктов. Хорошим вариантом будет салат из пекинской капусты, грецких орехов и граната. Удивительно аппетитное и простое блюдо. Специи добавляйте по своему вкусу.

В кулинарии филе сома славится особой нежностью и приятным сладковатым вкусом. На мой взгляд эти достоинства лучше всего заметны, когда рыба готовится на костре. Пожарьте шашлык из сома на мангале и сами во всем убедитесь!

Приготовьтесь, будет не только вкусно, но и красиво! Мраморная пасха займет достойное место на вашем праздничном столе и, конечно же, будет в центре всеобщего внимания. Непременно украсьте ее сахарными цветами, маршмеллоу или другим декором на свое усмотрение.

Ароматный пармезан с его ярким выраженным вкусом лучше любого другого сыра дополняет запеканку из цветной капусты. Советую хоть раз попробовать такой вариант – и вы больше не сможете от него отказаться.

Сезон свежих ягод такой приятный и такой короткий. Конечно же, хочется заготовить их впрок, потому что найти зимой дикую смородину попросту невозможно. Делюсь проверенным рецептом варенья, в котором сполна сохраняется вкус ягоды.

Стоит добавить в тесто для драников немного йогурта – и вот они уже совсем иначе выглядят. Технически, это уже что-то среднее между драниками и оладьями. Но какая разница, как называется блюдо, если оно настолько вкусное.

Когда я впервые попробовала баклажаны с грибами по-корейски, я была поражена их необычным и вкусным сочетанием. Потом решила попробовать приготовить их сама и была приятно удивлена, насколько это было просто и быстро. Заготовка станет отличной закуской или частью главного блюда.

Морковью и капустой по-корейски уже давно никого не удивить. А что, если приготовить на зиму острую закуску из кабачков по-корейски? Рецепт прост, а результат получается отменным. Для разнообразия на зиму - то, что нужно!

Тоже не можете жить без пряных и пикантных заготовок в корейском стиле? Тогда этот рецепт специально для вас! Помимо банальной моркови предлагаю приготовить вот такие кабачки с огурцами. При желании можете поэкспериментировать с нарезкой или воспользоваться теркой.

При приготовлении ананасового мороженого нужно учитывать, что сливки сворачиваются при контакте с кислотой. Поэтому рецепт и технология приготовления заметно отличаются от домашнего пломбира. Зато и калорий меньше!

С одной стороны, для пиццы можно обойтись и одним кетчупом. С другой, хочется больше разнообразия и интересных решений. И именно на второй случай хочу поделиться с вами своим любимым рецептом классического итальянского соуса маджорио.

Рыба всегда отлично сочетается со свежими помидорами. Так почему бы не добавить их и в сельдь под шубой? Из личного опыта могу вас уверить — это невероятно вкусно. На нашем столе такой салат долго не задерживается!

Обожаю этот сметанно-горчичный соус для салатов не только за яркий вкус, но еще и за то, что в нем совсем мало калорий. Он подходит даже к ПП и диетическим рецептам. Никаких лишних жиров, и тем более – никакого майонеза!

С одной стороны, маринованные огурцы – это уже банальная классика. С другой, их очень легко разнообразить всевозможными добавками. Например, такой рецепт с имбирем получается удивительно пикантным и оригинальным.

Черная редька – уже давно не какая-то специфическая диковинка. Так что вопросы, как ее приготовить, вполне логичны и очевидны. Сегодня расскажу, как сделать из нее отличный салат на зиму с минимумом усилий. Очень вкусно и пикантно!

Овощные котлеты – это бесконечное пространство для экспериментов, потому что их можно делать постными или нет, низкокалорийными или обычными, из разных овощей и с разными добавками. В этот раз хочу поделиться рецептом капустных ПП котлет для всех, кто следит за питанием.

Восхитительный салат понравится даже тем, кто обычно равнодушен к морской капусте. В сочетании с кальмарами и сочными овощами она получается гораздо вкуснее! По желанию можно добавить зубчик чеснока, немного уксуса или лимонного сока.

Муссовые торты бывают очень разные, но все они характеризуются легкой, воздушной текстурой и интенсивным вкусом. Основной компонент такого торта – это собственно мусс. А вот каким именно он будет – дело вашей фантазии. Хоть фисташковый!

Обожаю делать чай с самыми разнообразными специями. Например, кардамон. Во-первых, у него абсолютно уникальный аромат и вкус. Во-вторых, он способствует улучшению пищеварения, хорошо влияет на иммунитет и даже на сердечно-сосудистую систему.

Мало кто сможет отказаться от ароматной утки, запеченной в апельсиновом соке. В сочетании с кисло-сладким фруктом она получается удивительно вкусной и сочной. Более мягкой птица будет, если рукав не разрезать. Я же люблю хрустящую корочку, поэтому последние 15 минут запекаю утку открытой.

С одной стороны, курага – это уже готовая заготовка, которая отлично и долго хранится. С другой, ее тоже можно использовать и в дальнейших кулинарных экспериментах. Например, вот такое варенье из кураги – баночка сплошного удовольствия!

Такую запеканку с рисом и бананами по достоинству оценят даже те, кто не любит простые творожные запеканки. У меня есть свой секрет в приготовлении творожной массы, и о нем вы узнаете дальше в рецепте.

Когда хочется чего-то максимально сытного и согревающего, или если нужно накормить большое количество людей без особых усилий, я часто готовлю жаркое с бараниной. Удобнее и вкуснее всего запекать его в горшочках, так что именно таким рецептом и поделюсь.

Если вы любите вкусные и хрустящие куриные крылышки к пиву, то вполне можете приготовить их даже в домашних условиях. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как их пожарить и какую панировку использовать!

Классический грузинский ткемали можно готовить из самых разных видов сливы и алычи. Красная алыча дает соусу невероятно аппетитный оттенок. У него приятный кисловатый и пикантный вкус, и он отлично подходит к мясу, курице, картофелю, да и почти к любым другим блюдам.

Обычно я готовлю жидкие приправы по вкусу, используя все, что есть под рукой. Однажды в процессе очередного эксперимента у меня получился потрясающий красный соус для пиццы. Идеальный баланс вкусов и чудесный аромат мне так понравился, что я решила записать точный рецепт.

У ежевики выразительный, но в то же время очень сбалансированный вкус. И варенье из нее получается точно такое же. Обычно мы едим его с тостами к чаю или с мороженым. Но как-то я даже делала из него ягодный соус к стейкам.

Нежная морошка с таким же нежным вкусом особенно хороша с минимальной обработкой. Эта заготовка с медом – именно такой рецепт. Кроме того, это еще и очень полезно, особенно зимой. Храните баночки на холоде.

Классический омлет на завтрак – это то самое вечное решение, которое всегда будет вне моды и переменчивых кулинарных трендов. Плюс еще в том, что омлет, несмотря на его простоту, очень легко сделать поинтереснее, используя разные добавки. Например, грибы!

Приготовленные по этому рецепту, острые огурцы по-корейски получаются настолько вкусными, что их можно есть прямо из банки! Я люблю заготовить их на зиму впрок, чтобы всегда иметь под рукой кусочек лета в виде острых, хрустящих огурчиков. Попробуйте и вы!

Эти куриные котлеты так ароматно пахнут, что хочется немедленно съесть их полностью. Поэтому советую позаботиться о гарнире заранее, а то потом окажется просто не до того. Чтобы было проще и быстрее, я жарю их на сковороде.

Вы будете удивлены, но постная гороховая каша без каких-либо добавок получается невероятно сытной. Все дело в растительном белке, которого в горохе очень много. Одна порция такого блюда обеспечит вам чувство сытости на полдня.

Суперсладкий вариант для настоящих сладкоежек. Сырники со сгущенкой лучше подавать с кислыми ягодами и фруктами. Отлично подойдут апельсины, малина, голубика и клубника. Такие добавки здорово оттенят вкус десерта.