Сырники с отрубями – это не только вкусное лакомство, но и полезная клетчатка. Она очень нужна для нашей системы пищеварения, но многие ее постоянно недобирают. Особенно осенью и зимой, когда свежих овощей не так много.

Думаете, невозможно заставить ребенка есть пшеничную кашу? Так и не нужно заставлять! Достаточно правильно ее приготовить по этому рецепту, а уже перед подачей необычно украсить ягодами или фруктами. Ну как тут отказаться?

Наполеон просто невозможно спутать с другим тортом. Он состоит из множества тонких слоев слоеного теста, которые при выпечке становятся легкими, хрустящими и нежными. Все это дополняет такой же нежный крем. А еще предлагаю добавить немного клубники.

Всего три основных ингредиента: кабачки, сметана и сыр. И больше для изумительной запеканки не нужно вообще ничего! Рассказываю, как и сколько ее готовить, чтобы кабачки получились нежными и буквально таяли во рту.

Если вы до сих пор думаете, что замариновать лисички на зиму – это какое-то сложное искусство, то вам точно нужен этот рецепт. Ароматные хрустящие грибы готовятся ничуть не сложнее любых овощей или фруктов, так что не бойтесь пробовать.

Патиссоны очень похожи на обычные кабачки или цукини, и отличаются в первую очередь необычной формой. Но именно эта форма позволяет смело ставить над ними кулинарные эксперименты. Например, закатать их в банки на зиму целиком.

Для приготовления рисовой каши лучше всего подходит нейтральный йогурт без добавок или с легкими ароматизаторами, вроде ванили. Особенно удачно, если вы готовите этот йогурт дома. Но и с магазинным получается вполне достойно.

Не так давно появился интересный рецепт шашлыка, при котором мясо отбивается и перекладывается слоями сала. Сегодня мы попробуем испытать такой вариант, приготовив восхитительный шашлык Наполеон из говядины. Гарантирую, вы будете в восторге!

Из макарон и ветчины уже можно приготовить полноценную запеканку. Но я все-таки предлагаю разнообразить ее и другими ингредиентами. Например, кукурузой и зеленым горошком. А подавать ее советую со свежими овощами.

Наравне с обычной белокочанной капустой в борщ прекрасно идет и пекинская. Но учтите, что она нежнее по своей текстуре, поэтому быстрее разваривается. Так что внимательно следите за процессом приготовления.

Самый простой способ разнообразить заготовки с солеными огурцами – использовать самые разные добавки. Например, мне нравится добавлять морковную ботву. Оригинально и необычно, а заодно она не пропадает в сезон молодой моркови. Одни плюсы!

Если вы ищете простой рецепт варенья из груш, то я рекомендую попробовать этот. Вам понадобятся только груши, сахар и лимонный сок. А чтобы сэкономить время, воспользуемся мясорубкой. Просто, но вкусно, так что обязательно попробуйте при случае.

Паштеты бывают не только мясными или рыбными, но и овощными. Невероятно хорош паштет из свеклы. Дело не только в его приятном вкусе, но и в очень ярком цвете, благодаря которому такая закуска украсит любое застолье – семейное или праздничное.

Готовить уху можно из разной рыбы. Причем в зависимости от этого будет меняться и ее вкус. Например, уха из хека порадует любителей нейтральных блюд с акцентом на мягкость и нежность. Варить ее лучше с ароматным лимоном.

Компот можно сварить буквально в чем угодно и как угодно. Это очень легко, быстро и не требует никаких навыков. В этот раз предлагаю сварить домашний малиновый компот в мультиварке. Всего пару минут подготовки и еще немного ожидания!

Чтобы еще больше подчеркнуть приятную свежесть и кислинку красной смородины, при варке компота советую добавить немного лимона. Подавайте напиток охлажденным, с цитрусовыми дольками и свежими листиками мяты.

Кизил абсолютно самодостаточен, и можно смело делать заготовки только из него. Но почему бы не разнообразить привычный выбор чем-то интересным? Например, вот такой компот с ежевикой точно порадует ваших домочадцев среди зимы.

Разве можно приготовить постные сырники? Ответ — да! Замените творог тофу, используйте кокосовые сливки и кокосовое масло. Десерт получится необычным, но очень вкусным. Подавать его лучше с сиропом, вареньем или шоколадным топпингом.

Если вы любите овощные салаты, этот рецепт вам понравится. Дополнить его можно кабачками, баклажанами, стручковой фасолью и зеленым горошком. Долго варить овощи в томатном соке не стоит, они должны оставаться слегка твердыми.

Если вы еще не добавляете айву в компоты, самое время исправить эту ситуацию. И для начала проще всего сочетать ее с яблоками. Они очень гармонично и естественно дополняют друг друга в любых блюдах и напитках.

В последнее время тема здорового питания стала очень популярной. Если вы тоже ею интересуетесь, советую обратить внимание на рецепт диетического супа с фрикадельками. Я часто пользуюсь им, когда хочу разгрузить желудок или просто съесть что-то полезное.

Среди всех десертов зефир пользуется особой популярностью. Нежный и воздушный, он похож на маленькое облачко. Далеко не все знают, что его легко можно приготовить в домашних условиях. Причем это удивительно просто. Делюсь рецептом яблочного зефира с агар-агаром!

Не знаете, что приготовить из творога? Воспользуйтесь моим простым рецептом. Румяные и ароматные, сочники с творогом идеальны с чашкой какао или теплого молока. Их любят дети и взрослые, они полезные и достаточно сытные.

Чтобы долго не ломать голову над закусками, приготовьте бутерброды с красной икрой и сливочным маслом. Это просто, быстро, вкусно и очень красиво. Я уверенна, ваши гости будут рады такому блюду и с удовольствием съедят все до последней крошки.

Сладкая свекла – еще одно хорошее решение для тех, кто хочет поэкспериментировать с овощными джемами. Но свекла обязательно должна быть молодая, так что занимайтесь такими заготовками в разгар ее сезона. Зимой найти настолько сочные и сладкие овощи очень сложно.

Еще одна интересная версия популярного супа. Особенно понравится она тем, кто решил исключить из своего рациона крахмалистые овощи. Солянка без картошки получается не менее вкусной и достаточно густой. Готовить ее можно из разных видов мяса.

Представьте ватрушку, тесто которой приготовлено из фарша, а начинка не сладкая, а соленая. Да, такое бывает. Делюсь рецептом мясных ватрушек с грибами и сыром. Гарантирую, это чудесное блюдо станет частым гостем на вашем столе.

Если вы предпочитаете более свежие и кисловатые компоты, без излишней сладости и приторности – лимонный сок станет вашим лучшим другом. В этот раз хочу поделиться любимым рецептом приготовления персиково-лимонного напитка.

Мука в драниках нужна для того, чтобы добиться удобной консистенции теста. Она связывает картофельный крахмал и загущает всю массу. Но в целом можно прекрасно обойтись и без нее. Разве что ваши драники, скорее всего, получатся тоньше.

Чтобы придать новое звучание самому простому овощному салату, добавьте в него несколько видов грибов. Например, шампиньоны и опята, или любые другие на свой вкус. Прекрасно подойдут маринованные заготовки, как домашние, так и покупные.

Конечно, варенье без варки по вкусу отличается от классического. Но у него есть два существенных преимущества – значительная экономия времени на приготовлении и сохранность витаминов, часть из которых всегда вываривается в процессе. Вот рецепт из калины.

Рулет из лаваша отлично подходит в качестве перекуса, закуски на вечеринке или гарнира к основному блюду. Невероятно универсальный вариант, особенно если поэкспериментировать с начинками. Как насчет крабовых палочек с сыром и чесноком?

Нужно что-то универсальное на зиму? Тогда предлагаю салат с капустой и овощами. Это легкое и полезное блюдо станет идеальным дополнением любого застолья. Отличный вариант к мясу, рыбе, картошке – да к любым основным блюдам, или даже просто так.

Летом приготовить вкусное блюдо не сложно. Например, можно просто стушить рагу из кабачков в мультиварке. Достаточно слегка обжарить лук с морковью, а затем сложить остальные овощи в чашу прибора и выбрать нужную программу.

Не поддавайтесь желанию сэкономить – готовьте манник только на свежем йогурте! Просроченный молокопродукт придает выпечке горький вкус, а во многих случаях является даже опасным для здоровья. К тому же, со свежим йогуртом тесто получается намного пышнее.

Как и из других круп, из перловки получается прекрасный молочный завтрак. В этот раз запечем ее в духовке, чтобы не следить за тем, ничего ли не пригорает и не выкипает. Подавайте кашу с медом, орехами или свежими ягодами.

Домашнее оливье хорошо своей универсальностью. Ингредиенты можно легко убирать, добавлять или заменять похожими. Например, вот такой вариант с говядиной точно понравится всем любителям нормального мяса вместо колбасы.

Вам кажется, что готовить пирожки с капустой сложно? Это не так. Процесс, конечно, длительный, но простой. Чтобы сэкономить время, замесите тесто и пока оно будет подходить займитесь начинкой. Все подробно описываю здесь!

Всем тем, кто не любить лишний раз включать духовку, советую попробовать делать домашнюю выпечку на сковороде. Получается ничуть не хуже, зато иногда гораздо проще и быстрее. В этот раз поделюсь с вами проверенным рецептом творожного торта.

Если вы тоже не знаете, что еще можно сделать с кабачками в разгар их сезона – ловите отличный рецепт заготовки на зиму. Готовится все максимально просто, так что вы справитесь, даже если это ваша первая консервация в жизни.

Обожаю сезон чесночных стрелок и добавляю их буквально везде, пока есть такая возможность. Например, вот такой изумительный соус получается очень свежим, невероятно ароматным, с приятной остротой и красивым зеленым цветом.

Тыква – такой универсальный овощ, что из нее можно приготовить буквально что угодно. В том числе, сладкий густой джем на зиму. И дальше в рецепте я расскажу, как это удобнее всего сделать, потому что вариантов много.

Алкоголь часто используется в десертах. Он совершенно не добавляет им градусов, но при этом делает бисквит еще нежнее, воздушнее, лучше пропитанным. Кроме того, если это алкоголь с выразительным вкусом, он оставляет легкое послевкусие. Например, делюсь любимым рецептом торта Прага с коньяком.

Печень — очень полезный продукт, который рекомендуется включать в ежедневный рацион. Приготовить из нее можно много интересных и вкусных блюд, но я предлагаю остановить свой выбор на печеночном ПП торте. Уверена, многим такое блюдо придется по вкусу.

А вы знали, что печеночные оладьи можно приготовить даже без муки. Вязкость массе придадут картофель и манная крупа. Некоторые хозяюшки добавляют еще и крахмал, но я стараюсь этого не делать. Что касается специй, то здесь лучше ориентироваться на свой вкус.

Откройте любое детское меню и в нем обязательно будут молочные макароны. Обычно их готовят с сахаром, но иногда бывают и несладкие варианты. Я предлагаю сегодня попробовать классический рецепт, которым пользуюсь часто и сама.

Если вы занимаетесь консервированием, не забудьте приготовить салат из огурцов с уксусом. Это удивительно просто и быстро. Никакой стерилизации, длительной варки и прочих сложных процессов. По вкусу можно добавить немного острого перца или имбиря.

Просто, вкусно и сытно. Грибной суп на курином бульоне с легкостью приготовит даже неопытный кулинар. Достаточно использовать указанное количество продуктов и следовать рекомендациям. Уже через полчаса можно будет насладиться результатом своих стараний.

Если вы относите себя к числу любителей оранжевого овоща, обязательно попробуйте этот рецепт. Начинка из тыквы подойдет для блинов, сладких пирожков, пирогов и рулетов. А еще ее можно подать с оладьями, сырниками и вафлями.

Интересуетесь диетическим питанием? Тогда рецепт постного рассольника вам пригодится. Варить его предлагаю с перловкой. Для этого крупу следует замочить заранее. Об остальных особенностях кулинарного процесса рассказываю дальше в рецепте.