Готовы к кулинарному приключению? Стейки тунца на мангале — тот самый рецепт, который доказывает: всё гениальное просто. Всего несколько минут на огне — и перед вами идеальное блюдо с хрустящей корочкой и сочной серединкой. Достойная альтернатива шашлыкам!
Такой мясной рулет из курицы с черносливом достойно украсит ваш праздничный стол. Советую запекать его подольше, а чтобы куриное мясо при этом не пересохло – заверните его в полосочки бекона.
Решили всерьез заняться своим здоровьем? Добавьте в рацион пюре из стеблевого сельдерея. Оно поможет укрепить иммунитет и быстро наладит пищеварение. Стебли сельдерея продаются в супермаркетах круглый год, поэтому вы сможете готовить полезное блюдо, когда угодно.
Готовить такое блюдо надо непременно с большим количеством специй. В противном случае жаркое из баранины может огорчить вас специфическим ароматом. Я рекомендую использовать зиру, черный и душистый перец. Вы можете добавить хмели-сунели, кориандр и тимьян.
Есть такие блюда, которые всегда лучше получаются в мультиварке. В первую очередь это касается жесткого мяса. Для примера советую на досуге приготовить утиные ножки в мультиварке. Вы будете приятно удивлены чудесным результатом.
А вы знали, что пельмени можно не только жарить, а и варить? Это очень простой и удобный способ. Попробуйте приготовить жареные пельмени на сковороде, придерживаясь пошаговых рекомендаций, описанных дальше в рецепте.
Готовить на костре куда проще, чем кажется на первый взгляд. А блюда на открытом огне всегда получаются намного вкуснее за счет этого дымного аромата. Лучше всего в казане получаются простые и сытные блюда, вроде овощного рагу с мясом и картошкой.
Чтобы оценить вкус этого блюда не надо быть знатоком итальянской кухни. Паста карбонара с ветчиной — это гармоничное сочетание нежных сливок, ароматной ветчины, солоноватого сыра и вкуснейших спагетти. Приготовьте и насладитесь восхитительной красотой гастрономического мира!
Давайте приготовим омлет в небольших формочках! Такой вариант блюда смотрится красиво, поэтому особенно радует детей. Готовить можно согласно классическому рецепту или использовать разные добавки. Здесь уже ориентируйтесь по своему вкусу.
Еще один интересный рецепт полезного омлета. Готовится он поэтапно: яичная смесь и брокколи выкладываются частями. Благодаря этому блюдо получается с прослойкой. По такому же принципу можно готовить омлеты с разными начинками.
Такая запеканка напоминает греческую мусаку. Помимо картошки и фарша вам понадобятся небольшие помидоры черри. С одной стороны, они послужат украшением блюда. А с другой – сделают его сочнее и оригинальнее.
Немного внимательности, немного мастерства, совсем чуть-чуть времени и у вас получится блюдо ресторанного уровня. Сегодня речь о стейке рибай на мангале. Его не сложно приготовить в домашних условиях, соблюдая несколько простых правил. Подробности дальше.
Сами по себе отбивные из свинины кому-то могут показаться суховатыми. А еще иногда просто хочется чего-то поинтереснее и поразнообразнее. Как раз на такой случай хочу поделиться с вами рецептом отбивных с помидорами в духовке. Старая и добрая классика!
Любите морепродукты? Тогда вам точно понравится ризотто с гребешками. Готовится оно просто и относительно быстро. Вместо вина можно использовать лимонный сок, грушевый сидр или яблочный уксус. Важно не переусердствовать с такими добавками.
Существует много интересных рецептов гречневой каши. Ее готовят с овощами, мясом, молоком и без добавок вовсе. Мне нравится гречка с сосисками — очень вкусный, простой и удобный вариант. Рассказываю обо всем по порядку.
Далеко не все любят печень индейки в чистом виде, да и любую другую печень. Но решение проблемы есть. Одно из них – это приготовит из нее котлеты. Получается гораздо вкуснее, а вдобавок очень полезно, потому что печень богата незаменимыми микроэлементами.
В большинстве случаев запеканка готовится из простых продуктов и на скорую руку. Так будет и в этот раз. Картофельная запеканка с тушенкой в духовке — это отличный вариант для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Рассказываю обо всем по порядку.
Маленькие рулетики с фаршем и рисом в некоторой степени можно сравнить с традиционными голубцами. Только вот вкус этого блюда несколько ярче. Хотите попробовать? Приготовьте долму в виноградных листьях по этому рецепту!
Для такого блюда вам понадобится сковородка с достаточно высокими бортами. Аппетитные куриные ножки в томатном соусе так хороши, что от них невозможно отказаться. Такое блюдо можно подать даже на праздник, несмотря на его простоту.
Запеканки я просто обожаю, поэтому готовлю их часто и много. Нет ничего проще, чем сложить все в форму и запечь. Конечно, важно подбирать вкусное сочетание продуктов. Например, такое, как в картофельной запеканке с сыром и розмарином.
Иногда я делаю разгрузочные дни: пью смузи и ем только диетическую пищу. В такой период я часто готовлю овощное рагу с грибами. Удивительно, но это блюдо отлично насыщает, заряжает бодростью и надолго избавляет от голода.
Шпинат с сыром – восхитительное сочетание, перед которым невозможно устоять. А еще и удобная начинка для куриного рулета, потому что благодаря вязкому расплавленному сыру она не выпадает по краям. Птица получается нежной, сочной и буквально тает во рту.
Одно из главных преимуществ овсяной каши, кроме ее безоговорочной пользы – это то, что она чудесно сочетается с любыми добавками. Например, вот такой вариант с какао и бананом не оставит равнодушных среди всех членов семьи любого возраста.
Иногда на праздники я готовлю котлеты из утиной печени. К сожалению, такой продукт в магазине продается не часто. Во французской кухне он считается деликатесом и ценится очень высоко. Попробуйте хотя бы раз приготовить это чудесное блюдо и поймете, в чем его особенность.
Это блюдо отлично справится с ролью главного горячего на любом празднике. Запеченный кролик получается удивительно сочным, мягким и ароматным. Овощи старайтесь нарезать так, чтобы кусочки получились примерно одинакового размера.
На обычной сковороде можно приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски. Используйте любимые специи, не забывая о пропорциях и количестве. Я люблю готовить с молотым перцем, паприкой и хмели-сунели. Об этом сегодня и расскажу!
Люблю добавить в овощное рагу не только овощи, но и что-то поинтереснее. Например, оно заиграет новыми красками, если засыпать немного риса. А как это лучше сделать, чтобы все равномерно приготовилось – расскажу дальше в своем любимом рецепте.
Делать гуляш более густым или более жидким – это вопрос индивидуальных предпочтений. Я люблю что-то среднее, и именно таким вариантом поделюсь с вами сегодня. А для разнообразия предлагаю приготовить его из козлятины – вкусно и оригинально.
Для этой запеканки я бы советовала брать молодую картошку. Или хотя бы просто небольшую, чтобы она красиво выглядела и равномерно пропеклась. Кроме того, понадобится капуста и фарш. Очень сытное основное блюдо!
У кукурузной каши есть всего один минус – за ней нужно тщательно следить в процессе варки, чтобы ничего не пригорело и не комковалось. Особенно, если вы варите ее на молоке. Но все становится проще, если делать эту кашу в мультиварке. Делюсь рецептом!
Да, это блюдо выглядит не особо аппетитным, но зато оно вкусное и полезное. Рыбные котлеты на пару можно включить в диетическое меню или просто приготовить для разгрузки желудка. Для аромата в воду советую добавить лавровый лист и немного зелени.
На этот рецепт меня вдохновила испанская тортилья. Обычно она готовится без молока и сливок, но я позволила себе нарушиться это правило. В итоге получился очень вкусный, сочный и мягкий омлет. Именно таким, по моему мнению, он и должен быть!
Такие куриные котлеты в духовке станут великолепным дополнением любого ПП рациона. Я предпочитаю подавать их с рисом, гречкой или свежими овощами. И обязательно посыпаю рубленой зеленью для аромата.
Очень многие сытные, простые и вкусные блюда имеют не слишком примечательную историю. Например, гуляш в родной Венгрии когда-то был пастушьим блюдом. А сейчас его можно встретить в лучших ресторанах мира. В том числе и такой гуляш из свиных почек.
Как сытно накормить большую семью? Приготовьте вареники с картошкой и мясом! Это блюдо отлично справится с поставленной задачей. Подавать его надо со сметаной, кетчупом или другим соусом. Хорошо дополнит такие вареники салат из свежих овощей.
Паста и лапша во всех видах – частые гости на моем столе. Именно поэтому я люблю экспериментировать с разными интересными сочетаниями. Спагетти с тыквой и шпинатом – это не только вкусно, но и очень красиво благодаря ярким цветам.
Замечательный вариант популярного итальянского блюда. Равиоли с овощами – это целый калейдоскоп вкусов в одной тарелке. Попробуйте приготовить их так, как описано дальше в рецепте! Уверена, вы будете в восторге! При подаче можете добавить немного тертого пармезана.
Я думаю, такой рецепт пригодится каждому. Перловая каша с тушенкой — это простой вариант сытного домашнего блюда, которое без лишних хлопот сможет приготовить даже неопытный кулинар. Также стоит отметить, что для этого нужен самый обычный набор продуктов.
Изумительную творожную запеканку можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. От части это даже удобнее, потому что можно задать строгое время, да еще и ничего нигде не пригорает. Рассказываю подробнее!
Однажды, вдохновленная итальянской кухней, я попробовала приготовить вареники с помидорами. Сочетание сладких томатов, специй и теста мне очень понравилось. Теперь рецепт вареников с помидорами записан в моем кулинарном блокноте.
Нежную текстуру и вкус свиных ребрышек лучше всего подчеркивают сложные и многогранные соусы и маринады. Например, терияки, в котором переплетается сладость сахара и соленый вкус соевого соуса. Отличный выбор!
Если вы интересуетесь турецкой кухней, то наверняка не раз слышали про плов с баклажанами. Готовится он без мяса и жира, поэтому получается постным. Ассортимент специй может быть разным. Советую использовать те, которые нравятся вам.
Готовить такое блюдо следует из риса с повышенным содержанием клейковины. Благодаря ему овощные фрикадельки будут очень хорошо формироваться и точно не распадутся при обжарке. Об остальном дальше в рецепте.
Нет времени долго мариновать мясо? Тогда воспользуйтесь этим рецептом! Шашлык из свинины с горчицей — беспроигрышный вариант для такого случая. Буквально через 3 часа вы уже можете приступать к жарке мяса. Используйте для этого мангал, гриль или сковородку.
Одна из самых нежных творожных запеканок из всех возможных! Да еще и с рисом, который придает ей текстуру пудинга. Главное – аккуратно ее выпекайте и контролируйте время с учетом мощности вашей духовки, чтобы ничего не подгорело.
Хотите приготовить полезное блюдо из мяса? Советую попробовать кролика, тушенного с тыквой и чесноком. Процесс приготовления условно можно разделить на несколько этапов: вымачивание мяса, обжаривание кролика и тыквы, запекание.
Готовить такое блюдо можно с разными начинками. В большинстве случаев это мясной фарш с добавлением овощей. Я предлагаю вам попробовать японские пельмени гедза со свининой и пекинской капустой. Не стоит забывать, что имбирь и чеснок являются обязательными добавками.
Любители оранжевого овоща активно используют его в разных блюдах. Из него готовят супы, запеканки, полезные напитки, салаты и десерты. Опытные кулинары даже готовят пельмени с тыквой. Хотите узнать подробнее? Делюсь оригинальным рецептом.
Чтобы не заниматься гарниром отдельно, предлагаю приготовить куриные ножки сразу вместе с ним. Это вполне возможно сделать даже в сковороде. Главное – не включайте слишком большой огонь, чтобы все равномерно пропекалось и не пригорало.
Чаще всего отбивные из свинины просто обжаривают на сковороде. Иногда еще – запекают в духовке. Но по факту не имеет никакого значения, в чем и как именно их готовить – это не делает результат хуже. Так что если вам удобнее делать их в мультиварке – вот рецепт!