Оригинальное название связано с необычным способом приготовления. Все дело в том, что тесто Водолаз помещается в пакет и опускается в холодную воду на 10-12 часов. За это время оно сильно увеличивается в объеме и само всплывает на поверхность.

Вечером придут гости? Испеките к чаю аппетитный рулет с маком. Будьте уверенны, такое угощение гораздо лучше любого торта из магазина. Есть в процессе приготовления некоторые трудности, но с ними легко справиться. Поможет внимательность, точность и, конечно же, хороший рецепт.

Хотите приготовить настоящую вегетарианскую пиццу? По следующему рецепту она получится даже вкуснее обычной. Все дело в мягком тесте и аппетитной начинке. Готовую пиццу обязательно присыпьте свежей зеленью и кунжутом.

Вам обязательно надо попробовать этот чудесный рецепт. По нему пирожки с яблоками действительно получаются вкусными, ароматными и мягкими. Они отлично хранятся и долго не черствеют. Правда проверить это не удастся, потому что пирожки точно съедятся быстрее.

Квас – это традиционный напиток с богатой историей и культурным значением. Он обладает освежающим вкусом, полезными свойствами и доступен для всех желающих. Его легко не только купить, но и приготовить самостоятельно. Например, вот такой квас с изюмом.

А вы пробовали когда-нибудь готовить тесто для пиццы холодной ферментации? Это очень удобный и простой способ. Можно замесить тесто с вечера и поставить на всю ночь в холодильник. Утром вы просто раскатаете корж, выложите начинку и поставите пиццу в духовку.

Наверное, у каждой хозяйки в холодильнике стоит баночка простокваши. Кисломолочный продукт часто выручает, когда надо быстренько испечь что-нибудь вкусное к чаю. К примеру, можно приготовить замечательные пончики на простокваше. Делюсь отличным рецептом.

Чтобы сделать постный веганский рацион еще вкуснее и разнообразнее, очень пригодятся всевозможные соусы. Например, вот такой песто. Он отлично хранится в холодильнике и подходит для самых разнообразных блюд, от салатов до овощных гарниров.

Во многих рецептах предлагается готовить осетинский пирог со шпинатом и сыром. Я решила исключить молочный продукт и просто смешала зелень с обжаренным луком, лимонным соком, солью и специями. Получилось очень вкусно и оригинально.

Хотите приготовить настоящие итальянские гриссини? Тонкие хлебные палочки идеальны во всем, кроме одного — съедаются слишком быстро. Подавать их можно к основному блюду, а также самостоятельно с сыром, ветчиной, различными соусами и даже со сладкой нутеллой.

Люблю этот рецепт за простоту, а еще потому, что необходимые продукты всегда есть дома. Я готовлю пирожки с рисом и яйцом в духовке. Чтобы корочка получилась румяной, обязательно смазываю ее желтками. Остальные подробности рассказываю в рецепте.

Иногда вместо основного блюда на обед или ужин я готовлю пирожки с картошкой и с мясом. Подаю их горячими с аджикой, кетчупом или другим соусом. Рядом на стол обязательно ставлю квашеную капусту, маринованную морковь или салат из свежих овощей.

Современный ассортимент продуктов позволяет достаточно легко обходиться без глютена, не чувствуя особого дискомфорта. Раньше о таком нельзя было и мечтать. При этом можно не отказывать себе в любимых блюдах. Например, вот отличное безглютеновое тесто для пиццы.

Что собираете сегодня готовить к чаю? Если еще не решили, попробуйте мой рецепт пончиков на желтках! Продукты для этого используются самые обычные. Наверняка все необходимое вы найдете дома и вам даже не придется идти в магазин.

Если вы были осенью на Кубани, то наверняка пробовали чудесные пирожки с тыквой и рисом. Местные хозяйки готовят их фантастически вкусными. В начинку обязательно добавляют немного ванилина и сливочного масла. Получается вкусно и очень ароматно.

Такие аппетитные и сытные котлеты в тесте однозначно будут лучше любого бутерброда. Ведь вместо магазинной колбасы здесь домашняя котлета из вкусного мясного фарша со специями по вкусу. Да и домашнее тесто не сравнится с покупным. Делюсь рецептом!

На самом деле готовить пончики можно с разными начинками. Часто для этого используют варенье, крем, вареную сгущенку, шоколад и сыр. Почему-то про пончики с мясом многие даже и не думают. А ведь это тоже очень интересное и вкусное блюдо. Давайте сейчас его и приготовим!

Казалось бы, какие сложности могут возникнуть с оладьями? Но вся правда в том, что многие хозяйки готовить их не умеют. К счастью, у меня есть отличный рецепт пышных оладий на кефире и дрожжах. Выпечка всегда получается красивой и вкусной.

Воздушная выпечка вполне может сослужить за сытный перекус. Приготовьте сырные лепешки из дрожжевого теста в духовке и возьмите с собой на работу. По желанию добавьте немного тмина, черного кунжута или семечек льна.

Такой рецепт очень популярен в Германии. Там пасхальный хлеб с шафраном и миндальными лепестками часто пекут в форме зайчиков, затейливых плетенок или длинных буханок. На стол его обычно подают с маслом, джемом и медом.

Подготовьте необходимые продукты, внимательно прочитайте рецепт и смело принимайтесь за дело! Гарантирую, осетинский пирог с сыром и луком получится вкусным с первого раза. Просто соблюдайте указанные пропорции и следуйте пошаговому описанию.

Кубдари или хачапури с мясом готовятся куда проще, чем кажется. Вам действительно понадобится время, а вот сложные кулинарные навыки тут не нужны. Такое простое тесто получится даже у новичков, а начинка точно пропечется, если вы сделаете все по рецепту.

Как вы обычно готовите оладьи? Я перепробовала много рецептов и выбрала несколько самых удобных для себя. Среди них и оладьи на молоке без яиц. Готовлю их на сухих дрожжах с небольшим количеством сметаны. Тесто получается мягким, пористым и очень вкусным.

Торты могут быть не только классическими бисквитными. На самом деле практически любой корж можно превратить во вкуснейший домашний торт. Этот морковный десерт с рикоттой появился в качестве эксперимента и сразу пришелся по вкусу моим домашним.

В этом рецепте используется морской коктейль, но вы можете купить отдельно мидии, креветки, кальмары и прочие дары моря. Пицца Морская не должна быть перегружена разными добавками. В противном случае вы рискуете перебить тонкий вкус морепродуктов.

Готовьте сразу двойную порцию, потому что первая буханка картофельного хлеба будет съедена очень быстро. Особенно вкусно такая выпечка сочетается со сливочным маслом, печеночным паштетом или крем-сыром. Попробуйте, вам точно понравится!

Летом в моем холодильнике всегда лежит бутылочка домашнего кваса. У меня есть несколько дежурных рецептов, которыми я пользуюсь уже давно. Среди них и грушевый квас. Сегодня я расскажу в подробностях, как приготовить этот замечательный напиток из груш.

Тоже любите яркие, вкусные и ароматные пончики? Те самые пончики с дыркой из любимых кофеен и кафе? Тогда рассказываю, как легко и просто приготовить их в домашних условиях! А уже дальше остается только украсить их глазурью или еще чем-то по вкусу.

Выпечка представляет собой большую лепешку из тонкого теста с начинкой внутри. В этом рецепте осетинский пирог готовится с адыгейским сыром, но вы можете добавить ароматную зелень, шпинат, рубленые яйца и даже грибы.

Готовить тесто в хлебопечке – всегда одно удовольствие. Да и как иначе, если она сделает большую часть работы. Только тут важно правильно подобрать состав и пропорции ингредиентов. В этот раз с удовольствием поделюсь с вами любимым рецептом теста.

Аппетитная выпечка порадует вас чудесным вкусом и потрясающим ароматом. Кроме того, с ее помощью вы пополните запасы витамина С в организме. Советую готовить пирог с яблоками и лимоном в холодное время года, когда наступает период простуды.

Любите морепродукты? Тогда вам непременно надо приготовить пиццу с кальмарами! Рецепт очень простой. Тесто замешивается на сухих дрожжах и оливковом масле. Варить или обжаривать кальмары не надо, достаточно просто ошпарить их кипятком.

Часто в процессе приготовления пицца становится сухой. С этим рецептом таких проблем никогда не бывает. Восхитительная кальцоне с курицей и грибами — это шедевр итальянской кухни. Тесто всегда нежное, а начинка сочная и ароматная.

Баурсаки напоминают мне маленькие пончики. Я готовлю их на молоке и дрожжах, а в конце посыпаю сахарной пудрой, поливаю медом или обмакиваю вареньем. Это изумительный рецепт домашней выпечки, который любят все, кто попадает ко мне на чай.

Многие считают, что квас — это летний напиток. На самом деле готовить его можно в любое время года. Например, в средине сентября наступает отличное время для клюквенного кваса. Кроме ягод в рецепте используются сухие дрожжи, сахар и лимонная кислота.

Максимально неочевидный и в то же время очень вкусный квас – это квас из растворимого кофе. Помимо того, что он невероятно оригинальный, он еще и бодрит и тонизирует приятным бонус. Идеальный напиток для жарких летних дней.

Сочетание помидоров с чесноком – гениальное в своей простоте изобретение. Особенно, когда речь идет о начинке для хачапури. Этот рецепт точно понравится тем, для кого классический вариант с сыром слишком жирный.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тесто для пиццы Маргарита. По этому рецепту оно всегда получается тонким, хрустящим и очень нежным. Проследите за тем, чтобы используемые ингредиенты были одинаково теплыми.

Если честно, мне пицца Чикаго больше напоминает мясной пирог с сыром. Рецепт необычный: тесто толстое, слои выкладываются наоборот. Также важной деталью является использование нарезанных помидоров. Их нельзя заменить соусом или пюре из томатов.

Приготовьте такое блюдо на праздник для детей или устройте неожиданный сюрприз просто так. Детская пицца может быть с любыми начинками, но вот украсить ее надо весело и оригинально. В этом рецепте из съедобного декора получилось выложить лицо зайчика.

Чтобы пицца в духовке получалась ровной и круглой, я использую для основы специальную форму. Так тесто не расползается в процессе выпечки. Ловите проверенный рецепт с охотничьими колбасками и сыром. Перед подачей украсьте пиццу базиликом.

Наверняка вы видели и, возможно, даже заказывали закрытую пиццу. Аппетитное блюдо в Италии называется «Кальцоне». По сути, это закрытый пирог и его с легкостью можно приготовить дома самостоятельно. Все пропорции и рекомендации уже ждут вас!

Упрощенная версия популярного блюда понравится любителям незатейливых блюд. Самса из дрожжевого теста с мясом готовится очень просто. Условно весь процесс можно разделить на четыре этапа: работа с тестом, работа с начинкой, формирование самсы и выпекание.

По этому рецепту булочки получаются не сладкими. Их можно использовать для домашних гамбургеров с различными начинками, подавать с маслом и сыром. Точность в пропорциях, внимание к мелочам и у вас получится аппетитная выпечка!

Приготовление теста для круассанов — это настоящее искусство, в основе которого лежат точные пропорции и терпение. В этом рецепте подробно описано все самое важное. По желанию можно добавить начинку: сгущенку, варенье, сыр или бекон.

В Осетии такая выпечка называется «Балджин». Готовят ее чаще всего на праздники, когда за большим столом собирается вся дружная семья. Осетинский пирог с вишней и грецким орехом удобнее формировать из двух круглых коржей. Рассказываю, как готовлю его я.

Еще один интересный вариант аппетитных пончиков. Из кукурузной муки тесто получается желтеньким, вкусным и ароматным! Что касается начинки, то здесь можно использовать любую на свое усмотрение: растопленный шоколад, сгущенку, джемы или мед.

Такие мегрельские хачапури отличаются тем, что начинка идет внутри и снаружи. И сегодня я поделюсь всеми тонкостями приготовления. Для начала остановимся на классическом варианте с сыром.

Классический хачапури по-аджарски для тех, кто любит как можно больше сыра. Я расскажу, как правильно сделать тесто, когда добавлять начинку, как выпекать хачапури, и что потом еще нужно добавить. Приятного аппетита!

Недавно готовила блины на дрожжах и воде. Несмотря на отсутствие молока тесто получилось очень нежным и мягким. Я использовала активные дрожжи, поэтому предварительно замочила их в сладкой воде на 10 минут. В любом случае советую придерживаться инструкции на упаковке.