100 рецептов
Торт Красный бархат с вишней

Для особого случая и десерт должен быть соответствующим. Таким, например, как торт Красный бархат с вишней. В этом рецепте коржи пропитываются смесью из вишневого сока и коньяка. Детский вариант следует готовить без алкоголя.

307
Торт Бедный еврей

Десерт собирается из трех разных коржей. Готовятся они по одному рецепту, но с различными добавками. Рецепт торта Бедный еврей похож на «Дамский каприз» и «Три желания». Но вот крем непременно должен быть из вареной сгущенки и сливок.

320
Торт Пища дьявола

Пусть вас не пугает устрашающее название. Торт Пища дьявола — это вкуснейший десерт с насыщенным шоколадным вкусом, который вы наверняка полюбите с первого раза. Готовится он просто и относительно быстро. Дальше в рецепте пошагово описан весь процесс.

162
Классический торт Опера

Сложный десерт готовится из миндальных коржей, кофейного крема, шоколадного ганаша и глазури. Классический торт Опера непременно должен быть прямоугольным. Бока торта не декорируются, чтобы можно было разглядеть разнообразие слоев.

199
Торт Темный лес

Вариаций торта Темный лес достаточно много, и они популярны по всему миру. Рецепты немного отличаются, но принцип остается тот же – это шоколадный торт с вишней и густым сливочным кремом. Ловите один из самых простых и доступных рецептов!

255
Рождественский торт

К Рождественскому столу всегда хочется чего-то вкусного, яркого, с насыщенным пряным вкусом. Именно таким десертом станет торт по этому рецепту. Он существенно отличается от большинства привычных шоколадных тортов, и дальше я расскажу подробнее.

177
Эклеры с рикоттой

В продолжение разговора про заварные пирожные хочу вспомнить интересный рецепт эклеров с рикоттой. Начинка с итальянским сыром готовится очень быстро, без варки, взбивания и прочих сложностей. Просто смешайте продукты, добавьте сахар по своему вкусу и пюрируйте блендером.

384
Пирожное Птичье молоко

Подобные десерты часто продаются в магазинах, но обычно к составу есть некоторые вопросы. Давайте не будем рисковать здоровьем, а приготовим сладкое лакомство самостоятельно. Предлагаю проверенный рецепт пирожных Птичье молоко. Будьте уверены, результат вас порадует!

268
Классический торт Брауни

В 1893 году в Чикаго впервые было приготовлено брауни. Тогда так назывались порционные пирожные. Со временем появилось много интересных вариантов, среди которых и классический торт Брауни. Давайте приготовим его вместе!

175
Торт Улыбка негра

Готовить этот десерт можно по-разному. Важно одно: коржи обязательно должны быть насыщенного темного цвета, а крем ослепительно белым. По этой причине торт и называется «Улыбка негра». Представляю вашему вниманию один из самых популярных рецептов.

332
Шоколадный меренговый рулет

Изысканный десерт понравится даже капризному гурману. Только представьте хрустящее безе в сочетании с нежным суфле и чудесным ароматом какао! Приготовьте шоколадный меренговый рулет и насладитесь его неповторимым вкусом!

281
Классический торт Кучерявый пинчер

Десерт представляет собой хаотичную горку из кусочков бисквитного теста со сметанным кремом и разными добавками. В этом рецепте классический торт Кучерявый пинчер готовится с ананасами и грецкими орехами. Вместо них можно использовать другие фрукты и орехи.

437
Песочный торт с ягодами

Что приготовить летом на десерт? Испеките песочный торт с ягодами! Он может быть круглым, прямоугольным, квадратным, в форме буквы или цифры. Перемазывать коржи советую кремом из сметаны. На мой взгляд, он лучше всего сочетается с песочным тестом и сладкими ягодами.

238
Торт Прага с вишней

А вы когда-нибудь пробовали торт Прага с вишней? На мой взгляд такой вариант даже вкуснее классического. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и сами во всем убедитесь. Если вы не планируете угощать десертом детей, пропитайте вишню коньяком или ромом.

335
Торт Графские развалины с заварным кремом

Не надо быть опытным кулинаром, чтобы приготовить торт Графские развалины с заварным кремом. В рецепте подробно описаны все шаги, а сборка торта — необъятное поле для фантазии. По желанию можете добавить орехи, миндальные лепестки и раскрошенное печенье.

323
Муссовый торт с вишней

Нежная консистенция, восхитительное сочетание вкусов и потрясающий аромат — все это про муссовый торт с вишней. Готовить его можно как со свежими, так и с замороженными ягодами. Алкоголь в пропитку добавлять необязательно.

311
Торт Зебра со сгущенкой

В который раз убеждаюсь в том, что из обычных продуктов при желании можно приготовить много оригинальных блюд. Для примера хочу рассказать вам рецепт торта Зебра со сгущенкой. Скорее всего, большинство необходимых ингредиентов окажется у вас в наличии.

294
Шоколадный торт с клубникой и бананом

Рекомендую при первой же возможности приготовить восхитительный шоколадный торт с клубникой и бананом. Это чрезвычайно вкусно и ароматно! Подайте такой десерт на стол и ваша обычная трапеза превратится в чудесный праздник!

268
Торт-суфле с творогом

Обычно подобные торты готовятся на основе из песочного печенья. Я решила усложнить процесс и испекла бисквит. В остальном торт-суфле с творогом готовится очень просто. Правда придется все же набраться терпения и подождать, пока суфле застынет.

336
Торт Птичье молоко со сгущенкой

Надоели однообразные десерты и хочется чего-то новенького? У меня для вас есть отличный рецепт торта Птичье молоко со сгущенкой. Он готовится на желатине, поэтому не придется варить сироп, замерять точную температуру и спешить. Очень простой и удобный вариант.

381
Шоколадный торт Медовик

Скорее всего, такой вариант популярного десерта вам еще не встречался. Я сама недавно открыла его для себя, листая очередной кулинарный журнал. Оказалось, что шоколадный торт Медовик даже вкуснее классического. Обязательно испробуйте этот рецепт при первой же возможности!

331
Творожный торт без выпечки

Летом в нашем регионе температура часто поднимается до 45 градусов. В таких условиях лишний раз включать духовку совсем не хочется. К счастью, у меня есть отличный рецепт творожного торта без выпечки. Моя семья его просто обожает.

269
Шоколадно-миндальный торт

Не прекращаю удивляться многообразию вкусных и интересных рецептов тортов. Последним открытием для меня стал шоколадно-миндальный торт, который я готовила подруге на день рождения. Получилось очень оригинально и вкусно! Рекомендую вам непременно его попробовать!

279
Торт Сникерс с безе

Наберитесь терпения, потому что торт Сникерс с безе готовится долго. Условно весь процесс можно разделить на четыре основных этапа: работа с коржами, приготовление крема, а затем глазури и сборка торта. Советую не спешить и действовать последовательно.

212
Торт Прага в мультиварке

Нужен особенный десерт для праздника? Советую испечь торт Прага в мультиварке. Он получается вкусным и очень красивым. Рецепт коржа простой, а благодаря электроприбору он всегда хорошо поднимается, получается мягким и пышным.

256
Классический торт Сникерс

Предупреждаю: это потрясающе вкусно! Попробуйте один кусочек и вы опомнитесь уже, когда покажется донышко тарелки. Классический торт Сникерс всегда готовится с арахисом. Не стоит использовать другие орехи, иначе вкус получится совершенно другим.

360
Торт Пьяная вишня со сливками

Любителям вишневых десертов однозначно стоит обратить внимание на торт Пьяная вишня. Несмотря на то, что он выглядит очень нарядно и довольно сложно, готовится он легко. Нужно просто выделить время и запастись терпением. Делюсь рецептом со сливками.

274
Торт из эклеров

Я очень люблю заварные пирожные, поэтому готовлю их часто. Недавно открыла для себя торт из эклеров. Теперь это мой любимый десерт! Приготовить его в домашних условиях не сложно. Советую на досуге попробовать, воспользовавшись этим рецептом.

330
Торт Ай Петри

О красоте Крыма слагают легенды, ее восхваляют в стихах и многочисленных песнях. Кондитеры тоже не остались в стороне этой интересной темы и придумали чудесный торт Ай Петри. Давайте сегодня его вместе и приготовим!

317
Торт на Новый год

Я думаю, все согласятся с тем, что торт на Новый год должен быть особенным. Именно таким он и получится по этому рецепту. Коржи замешиваются на сметане и сливочном масле с какао, а крем готовится из творожного сыра и раскрошенного печенья Орео. Потрясающе вкусно!

227
Муссовый торт с профитролями

Когда есть время и настроение на кондитерские эксперименты, я люблю готовить этот муссовый торт с профитролями. Он действительно потребует много терпения – не стану лукавить. Но в остальном ничего особо сложного в нем нет, особенно если следовать пошаговой инструкции.

267
Торт Птичье молоко по-армянски

Будьте готовы к тому, что торт Птичье молоко по-армянски сильно отличается от привычного нам десерта. Его готовят из большого количества тонких коржей, которые непременно надо выпекать по отдельности. Вместо суфле используется заварной крем с какао.

210
Шоколадно-творожный торт

Мои домочадцы попросили испечь сегодня на десерт шоколадно-творожный торт. Этот простой рецепт я уже давно выучила наизусть. Иногда в рамках эксперимента пропитываю коржи ароматным сиропом или добавляю между слоями орехи. В этот раз, пожалуй, будет классический вариант.

216
Классический торт Птичье молоко

Пусть вас не пугает большое количество шагов в рецепте. Не так уже и сложно приготовить классический торт Птичье молоко. Так получилось, потому что я максимально подробно описала все важные этапы, чтобы в процессе у вас не было никаких трудностей.

197
Шоколадный рулет Прага

Вчера готовила шоколадный рулет Прага. Десерт порадовал насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. По рецепту ему следовало пару часов отлежаться в холодильнике, но столько ждать сил не было. Аппетитный рулет был съеден сразу же.

130

Помните праздничные пиршества из нашего детства? Столы ломились от домашней выпечки и всевозможных салатов, а на десерт чаще всего подавался торт Графские развалины. Сегодня я расскажу, как приготовить его со сгущенкой. Основу десерта соберем из печенья и безе.

183
Торт Дамский каприз с вареной сгущенкой

Наверняка вы уже не раз слышали про этот аппетитный десерт с кокетливым названием. Давайте внесем ясность и подробно во всем разберемся. А сделать это лучше всего, приготовив самостоятельно торт Дамский каприз с вареной сгущенкой.

501
Торт День и ночь

Хотите подать на стол эффектный десерт? Советую испечь торт День и ночь. Он готовится из двух видов коржей: ванильного и шоколадного. Перемазываются они толстым слоем сметанного крема. Поверхность готового торта покрывается шоколадным ганашом.

199
Черемуховый торт

Сибирские хозяйки часто готовят черемуховый торт по этому рецепту. Коржи получаются пористыми, слегка влажными и очень вкусными. Перемазывать их можно любым кремом. Мне нравится с шоколадным. Для украшения я использовала взбитые сливки с красителем.

188
Конфеты из рикотты

Итальянский сывороточный сыр славится особенно нежной консистенцией и приятным сладковатым вкусом. По этой причине его часто используют в десертах. Попробуйте приготовить конфеты из рикотты. Вы будете удивлены простотой процесса и чудесным результатом.

430
Торт Белые ночи

Не многим посчастливилось наблюдать белые ночи. Это необычное явление восхищает и удивляет одновременно. Кондитер, придумавший рецепт торта Белые ночи, решил повторить оригинальное сочетание белого и черного в десерте. Получилось вкусно и красиво!

487
Шоколадный брауни

Шоколадные десерты в моей семье на первом месте. В каком бы количестве я их не приготовила, всегда будет мало. Особенно быстро съедается шоколадный брауни. Аппетитный торт с глазурью готовится очень просто. Делюсь проверенным рецептом.

262
Торт Три шоколада без выпечки

Смело беритесь за этот рецепт, даже если подобными десертами раньше вы никогда не занимались. Торт Три шоколада готовится без выпечки по принципу мусса. Будьте уверены, ваши старания гарантировано увенчаются успехом.

179

Не хочется ломать голову над украшением торта, долго выравнивать поверхность и накладывать слои крема? Приготовьте торт Графские развалины с бананом. Десерт представляет собой хаотичную горку из кусочков бисквита с кремом и глазурью. С таким оформлением справится даже ребенок.

352
Торт Птичье молоко с халвой

Нежный десерт пользуется огромной популярностью уже не один десяток лет. Его продают в кондитерских и магазинах, подают в ресторанах и часто готовят дома. Неудивительно, что появилось много вариаций на эту тему. Мне понравился рецепт торта Птичье молоко с халвой.

489
Торт Три богатыря

Запаситесь терпением, потому что готовится торт Три богатыря долго. Все дело в том, что вам придется испечь три разных коржа: с маком, с орехами и с какао. Для сборки будет использоваться крем из сливочного масла и сгущенки. Сочетание вкусов просто потрясающее!

648
Торт Птичка

Любите суфлейные десерты? Тогда вам точно понравится чудесный торт Птичка. Готовится он на сочном бисквите с нежной прослойкой сливочного суфле и шоколадным ганашом. По желанию можно добавить немного ароматной ванили или миндального экстракта.

256
Торт Прага на сковороде

Любителям шоколада такой десерт придется по вкусу. Чтобы не возиться с духовкой, предлагаю испечь коржи для торта Прага на сковороде. Это очень простой и удобный способ, которым опытные хозяйки часто пользуются в жаркое время года.

546

Предлагаю сегодня приготовить торт Графские развалины с безе. Назвать рецепт сложным нельзя, но некоторый кулинарный опыт вам все же понадобится. Советую сразу подготовить мощный миксер, без него на этот раз не обойтись.

245
Эклеры без яиц

А вы знали, что эклеры можно приготовить даже без яиц? Тесто замешивается на дрожжах со сливочным маслом и молоко. Сначала оно получается густым, но после получасового пребывания в теплом месте становится мягким и эластичным. Делюсь оригинальным рецептом с вами.

599