Крабовые салаты часто бывают очень калорийными – то рис с майонезом, то еще что. Это мой любимый диетический рецепт – с яблоком и сельдереем. Его можно смело есть даже вечером и не переживать о фигуре!

Кабачки в фарше делают его в разы сочнее и нежнее. А еще это очень низкокалорийный и диетический вариант. Предлагаю запечь такие тефтели в ароматном соусе под сыром, а при подаче украсить свежей душистой зеленью.

Говорят, что лучшие идеи всегда лежат на поверхности. И этот яркий нарядный салат из свежей капусты и свеклы – наглядное тому подтверждение. Если на первый взгляд такое сочетание покажется вам странноватым, то просто дайте ему шанс – и оно вас не разочарует.

Очень легко и удобно запекать горбушу в духовке сразу с гарниром. Но этот гарнир сначала нужно выбрать. Предлагаю вот такой диетический и очень полезный вариант с зеленым горошком и брокколи. Если брокколи свежая, сначала приварите соцветия пару минут в кипящей воде, чтобы они точно пропеклись. С замороженной это не обязательно.

Да, это блюдо выглядит не особо аппетитным, но зато оно вкусное и полезное. Рыбные котлеты на пару можно включить в диетическое меню или просто приготовить для разгрузки желудка. Для аромата в воду советую добавить лавровый лист и немного зелени.

В этом рецепте будет использоваться много овощей, а жирную свинину заменит нежная курочка. Также хочу обратить ваше внимание на то, что диетический плов готовится без красного перца, острых специй, чеснока и прочих пикантных добавок.

Кисленький наваристый суп нравится многим. Готовят его по-разному. Я решила сегодня рассказать вам рецепт классического постного рассольника с перловкой и огурцами. Думаю, он пригодится всем, кто отдает предпочтение легкой пище.

Салаты из пекинской капусты я готовлю часто. Они легкие, вкусные и простые. С недавних пор мне очень полюбился рецепт с жареным болгарским перцем и миндалем. Интересное сочетание вкусов и ароматов. По желанию можно добавить еще немного чеснока.

Обычно популярную закуску подают с пресными лепешками или просто едят ложками. Хумус по этому рецепту получается очень острым, поэтому его следует намазывать на хлеб или крекеры очень тонким слоем. Желтый цвет блюду придает ароматный карри.

Куриные рулеты хороши тем, что в них можно заворачивать практически любую начинку. Например, такой простой повседневный вариант с творожным сыром и специями. Настоящая находка для поклонников правильного питания и приверженцев диет.

Быстрый, простой, вкусный и диетический гарнир – это брокколи под сыром в горшочках. Тут нет ничего лишнего, да оно здесь и не надо. Подойдет и свежая, и замороженная брокколи. Но замороженную запекайте немного меньше.

Национальная турецкая кухня славится огромным разнообразием. Ее можно изучать годами, открывая для себя всякий раз что-то новое. Давайте начнем из турецкого хумуса. Его принято готовить из вареного нута с добавлением тахини и лимонного сока.

В этом простом и красивом салате с тунцом минимум калорий и вредных углеводов, зато максимум белка, который обеспечивают яйца. За полезные жиры отвечают маслины и заправка. Прекрасный повседневный вариант, который готовится за считанные минуты.

Решили разгрузить желудок? Справиться с этой задачей вам поможет постный свекольник. Готовить его лучше из свеклы винегретных сортов. Если овощ попадется недостаточно сладкий, добавьте немного сахара. Остальные подробности дальше в рецепте.

Если вы хотите удивить близких и гостей – обязательно попробуйте приготовить этот салат с лососем и клубникой. Рыбу можно измельчить, но мне больше нравится выкладывать ее цельным куском. По желанию сбрызните салат бальзамиком или пикантным соусом терияки.

Такую закуску можно есть в любое время дня, но я чаще всего готовлю ее на завтрак. Паштет для бутербродов из авокадо с чесноком — это ценный источник полезных веществ. Съешьте его утром и вы зарядитесь бодростью и энергией на полдня.

Удивительно, сколько существует разных рецептов плова! Недавно, например, мне попался вариант с барбарисом и гранатом. Готовить его можно с мясом, но я решила облегчить себе задачу и использовать куриный бульон.

Хотите научиться готовить идеальный хумус? Тогда этот рецепт для вас. Вареный нут необходимо вручную очистить от пленочек. Процесс весьма трудоемкий, но и результативный. Закуска получается однородной, с нежной кремовой текстурой.

Даже куриные ножки можно превратить в полезное диетическое блюдо, хотя чаще всего поклонники ПП предпочитают филе грудки. Делюсь отличным низкокалорийным рецептом с овощами и зеленым горошком в рукаве в духовке.

Очень простой рецепт ароматной летней закуски. Битые огурцы по-корейски готовятся за считанные минуты и всегда очень быстро съедаются. Дополнить рецепт можно измельченным луком и ароматной зеленью. Рекомендую попробовать с кинзой и укропом.

Аппетитное блюдо понравится вегетарианцам, поскольку готовится без мяса и каких-либо других продуктов животного происхождения. Суп со стручковой фасолью получается малокалорийным, питательным и вкусным. Идеально для диетического или постного меню!

Существует много разных видов борща и среди этого щедрого разнообразия каждый может выбрать вариант по своему вкусу. Сторонники легких блюд, например, могут сварить диетический борщ с говядиной. Готовится он без зажарки, чеснока и острых специй.

Наверняка в холодильнике найдется немного помидоров, болгарского перца, моркови, лука и чеснока. Из этих продуктов можно приготовить вкуснейшую овощную подливу. Подайте ее с макаронами, картофельным пюре, гречкой, рисом или другой кашей.

Салаты — это всегда немного творчества. Их можно готовить из разных ингредиентов, пробуя новые сочетания вкусов. Однажды в процессе таких поисков мне удалось приготовить очень вкусный салат из пекинской капусты, красной рыбы, моркови и кунжута.

Готовить рагу с курицей в мультиварке даже удобнее, чем любым другим способом. Достаточно все подготовить, выбрать подходящую программу и время, и дальше мультиварка все сделает сама. Можно даже не следить за процессом. Делюсь рецептом!

Если вы интересуетесь турецкой кухней, то наверняка не раз слышали про плов с баклажанами. Готовится он без мяса и жира, поэтому получается постным. Ассортимент специй может быть разным. Советую использовать те, которые нравятся вам.

Летом аппетит снижается и в ход идут простые рецепты легких блюд. В числе наиболее популярных — овощное рагу с кабачками и картошкой. Наверное, у вас есть любимая версия этого популярного блюда, но я все же поделюсь своим вариантом.

Среди десятков вариаций салатов с яйцами это один из моих любимых. Он очень легкий, совсем диетический и готовится буквально из подручных ингредиентов. Больше всего времени уходит на варку яиц, а остальное – считанные минуты. Вместо сметаны подойдет йогурт и даже кефир.

В ежедневном рационе каши должны быть обязательно. К счастью, рецептов на эту тему достаточно много. Среди самых простых хотелось бы выделить пшеничную кашу с овощами. Вкусное и полезное блюдо без труда приготовит даже неопытный кулинар.

Попробуйте приготовить по этому рецепту замечательную диетическую пиццу! Для начинки понадобятся грибы, немного лука, моцареллы и томатного соуса. Менее калорийная версия получится, если использовать вегетарианский сыр.

Имбирь – изумительная универсальная специя, которая подходит практически ко всему. И запеченная треска не стала исключением. А сделать ее еще ароматнее и пикантнее я предлагаю с помощью лимонной цедры. Такое простое, но такое вкусное и эффектное блюдо точно не оставит равнодушных среди любителей рыбы.

Сварить вкусную и рассыпчатую перловую кашу очень просто. Замочите крупу на ночь, используйте керамическую кастрюлю с толстым дном и в точности соблюдайте действия, описанные в этом рецепте!

Рекомендую добавить в список своих дежурных блюд плов с грибами шампиньонами. Это постная, но очень сытная и вкусная версия. Я уверена, вы будете готовить такой плов с удовольствием даже, когда период поста закончится.

Такие необычные вегетарианские тефтели с чечевицей и овсяными хлопьями станут великолепной закуской или основным блюдом. При подаче украсьте их зеленью и обязательно дополните соусом по вкусу. Мне больше всего нравится с острым томатным.

Вариаций классического Цезаря огромное множество, и этот салат с курицей и сухариками – одна из них. Несмотря на его простоту, он наверняка станет любимчиком вашей семьи и друзей. Такое блюдо достойно украсит праздничный стол, подойдет для романтического свидания и даже понравится детям. Подавайте его так или с соусом Цезарь.

Люблю кулинарные эксперименты. Недавно, например, готовила морковно-рисовые котлеты. О них мне когда-то рассказала подруга. Правда, она добавляла в котлетную массу яйцо, я же решила проработать вегетарианскую версию блюда.

Обязательно добавьте этот рецепт в свое вегетарианское меню. Рис предварительно следует проварить или залить кипятком, как это сделала я. Если масла будет недостаточно добавьте еще немного, но ни в коем случае не переусердствуйте!

Хочу поделиться с вами интересным рецептом салата. Готовится он из маринованных цукини и креветок. Его можно подавать с отварным картофелем, макаронами, мясом, рыбой или просто в качестве самостоятельной закуски.

В пост и во время диетического питания многие готовят овощной суп-пюре. Такое блюдо надолго избавляет от голода и при этом совсем не перегружает желудок. Варить его можно из разных овощей. Попробуйте рецепт, которым пользуюсь я.

Добавьте в коллекцию своих дежурных блюд рецепт капустных котлет в духовке. Их можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а также с гречкой, вареным рисом и картофелем. Рекомендую приправлять овощные котлеты любимым соусом.

Картофель и морковь являются крахмальными овощами, поэтому в данном рецепте мы их использовать не будем. Попробуем приготовить овощное ПП рагу из цукини, баклажанов, болгарского перца, помидоров черри и лука. Рассказываю обо всем по порядку.

Если вы придерживаетесь диеты, совсем необязательно отказываться от селедки под шубой. Просто приготовьте салат с постным майонезом. Блюдо получается ничем не хуже, скорее наоборот — вкуснее и легче. Возможно, именно этот рецепт станет вашим любимым.

Любите кисленькие супы? В таком случае щи из ревеня вам понравятся. Готовятся они просто и очень быстро. На весь кулинарный процесс вы потратите примерно полчаса. Более сытную версию блюда можно приготовить, заменив воду на мясной бульон.

Главным ингредиентом в рагу может быть не только мясо, но буквально все что угодно. Например, у нас дома очень любят рагу из цветной капусты, поэтому я часто его готовлю. Удивительно, но оно пришлось по вкусу даже детям, а уж они точно далеки от любви ко многим овощам.

Очень необычное сочетание белокочанной и цветной капусты способно удивить даже ценителей сложных гастрономических изысков. А пикантный вкус салату придает фиолетовый лук, свежая мята и немного острого перца чили.

Вегетарианские хот-доги тоже бывают. Их готовят из ароматных овощей и зелени, подбирая различные сочетания на свой вкус. Очень вкусно получается с запеченной морковью, маринованными вешенками и авокадо. Попробуйте и вам понравится!

Этот идеальный летний салат с огурцами, перцем и творогом даже не нуждается в заправке. Сока от овощей и влаги от творога вполне хватает. Поэкспериментируйте с любимыми специями и подавайте его с гренками или тостами.

В горшочках можно смело запекать не только мясо, но и субпродукты. В этот раз предлагаю приготовить печень с овощами. Да, смело отправляйте ее в духовку прямо из пачки, сырой. Она быстро, хорошо и равномерно пропекается, еще и совсем без масла!

Быстрая и простая закуска готовится из первого, что попадет под руку в холодильнике. Минимум ингредиентов, минимум сложности и минимум времени – все это про маффины с яйцом и курицей. Для красивого золотистого оттенка добавьте немного куркумы.

Если мне хочется разгрузить желудок, я варю легкие супы. В последнее время в списке моих фаворитов веганский рассольник. Чтобы ускорить процесс, перловку я всегда предварительно замачиваю. Благодаря этому на приготовление супа уходит чуть больше 1 часа.