Недавно у подруги впервые попробовала уху из гольца. Филе этой рыбы по вкусу напомнило мне речную форель, такое же нежное и умеренно жирное. Рецепт этого чудесного блюда я под диктовку записала. Сегодня решила поделиться им с вами.

Я называю такие рулеты мозаичными, потому что начинка внутри действительно напоминает мозаику. Секрет в том, что туда идет не мясо, а фарш, в который и нужно добавить все овощи со специями. А вот внешняя оболочка – обыкновенный цельный кусок свинины.

Восхитительный салат понравится даже тем, кто обычно равнодушен к морской капусте. В сочетании с кальмарами и сочными овощами она получается гораздо вкуснее! По желанию можно добавить зубчик чеснока, немного уксуса или лимонного сока.

Без мяса тоже можно приготовить сытный салат. Попробуйте этот простой рецепт и сами во всем убедитесь! Нут залейте холодной водой и на медленном огне варите примерно 1 час. Можно сократить время, предварительно замочив его на 30-40 минут.

Хочется сварить вкусный харчо, но нет никакого желания долго стоять у плиты? Спешу поделиться рецептом, который придет вам на помощь. Харчо из говяжьей тушенки готовится очень быстро. Меньше, чем через час вы уже сможете насладиться любимым блюдом.

Миниатюрный вид брюссельской капусты забавляет детей, поэтому обычно подобные блюда пользуются у них популярностью. Если кочаны слишком крупные, разрежьте их пополам или даже на четвертинки. В остальном приготовление удивительно простое.

Представьте окрошку без колбасы, мяса, яиц и других продуктов животного происхождения. Если вы думаете, что это невкусно, то сильно ошибаетесь. Многим постная окрошка на квасе нравится больше традиционного варианта.

Этот рецепт удивит даже тех, кто перепробовал много разных отбивных. Благодаря сметане, которая добавляется в кляр, они получаются невероятно мягкими и воздушными. В целом, рецепт довольно простой и справится с ним абсолютно каждый.

По этому рецепту мясное блюдо получается сочным и в меру жирным. Люля-кебаб из свинины и курицы можно готовить на мангале, на гриле, в духовке и на сковороде. Продолговатые котлетки отлично держат форму и никогда не разваливаются.

Что вкусненького приготовить к чаю? Предлагаю напечь блинов с творогом и курагой! Это оригинально, вкусно и просто. При желании в начинку можно добавить немного изюма и ароматной цедры. Жарить блины лучше на сливочном или кокосовом масле.

Простое блюдо предстанет перед вами в совершенно ином свете. Жаркое из говядины в горшочках удивительным образом получается еще более вкусным и ароматным. Приготовьте его на праздничный стол или разнообразьте свою повседневную трапезу.

В русской и украинской кухне есть много блюд из карасей. Их тушат, солят, маринуют, запекают, добавляют в супы и уху. Очень вкусными получаются караси на решетке на мангале. Рецепт простой, не требует много времени и особенных продуктов.

Спешу поделиться с вами чудесным рецептом лапши удон с грибами. В моем меню она появилась относительно недавно, но совершенно точно задержится надолго. Я готовлю ее с разными овощами. На этот раз, например, использовала мини кукурузу, лук и чеснок.

Сколько блюд со шпротами вы знаете? Думаю, что смогу дополнить ваш список еще одним достойным рецептом. А готовить мы будем бутерброды со шпротами, огурцом и чесноком. Помимо кулинарных рекомендаций, предлагаю вам оригинальный вариант оформления.

Советую готовить такое блюдо из ошейка, лопатки или филейной части бедра. При этом мясо может быть как свежим, так и замороженным. Гуляш из свинины с шампиньонами часто подают в качестве самостоятельного блюда, дополнив ломтиками свежего хлеба и зеленью.

Думаю, вы удивитесь, когда узнаете, насколько просто готовится сырный суп с курицей и грибами. В этом рецепте я постаралась детально описать все ключевые этапы процесса. Внимательно прочитайте и принимайтесь за дело! Будет очень вкусно!

Казалось бы, где вяленые помидоры, а где ячневая крупа. Но при этом сочетание получается очень гармоничным и интересным. А для большей яркости и вкусового разнообразия добавим еще немного зеленого горошка и кукурузы.

Надоели однообразные оладьи и блинчики? Пришло время научиться готовить панкейки! Это проще, чем может показаться с первого взгляда. Поскольку в тесто добавляется сливочное масло, для обжарки много растительного не понадобится.

Запечь тилапию с грибами и овощами в духовке могут даже начинающие кулинары. Это очень простая рыба, с которой не нужны никакие хитрости. Продается она обычно сразу в виде филе, и это тоже очень удобно. А для красивого румяного оттенка добавьте паприку и куркуму – и устоять просто невозможно.

Немного тертого сыра с легкостью украсит любую запеканку. Особенно картофельную, потому что эти продукты очень гармонично сочетаются. А вместо начинки возьмем немного домашнего фарша, чтобы было еще вкуснее и сытнее.

Готовите кашу, макароны или картофельное пюре? Любое из этих блюд можно дополнить аппетитной подливкой из куриной грудки. Приготовить ее совсем не сложно. К тому же, это не отнимет много времени. Через полчаса уже можно приступать к трапезе.

Особенным это блюдо получается благодаря уцхо-сунели. Специя придает ему невероятно аппетитный аромат и сильно улучшает вкус. Настоящее жаркое по-грузински готовится в специальной глиняной сковороде, но мы сегодня попробуем обойтись без нее.

Этот рецепт понравится любителям традиционной кухни. Классические вареники с картошкой — сытное домашнее блюдо с гармоничным вкусом. Подавать его следует со сметаной, чесночным соусом или зажаркой из лука и сала.

Турки — изумительные повара. Они всегда удивляют изобилием, разнообразием и контрастными сочетаниями вкусов. Ярким тому примером чечевичный суп по-турецки. Готовится он очень просто. Дальше в рецепт подробно описан весь кулинарный процесс.

Всякий раз, когда летом готовятся шашлыки, я не упускаю возможности пожарить кукурузу на мангале. Для этого всегда выбираю молодые кочаны сахарных сортов без пятен и повреждений. В качестве добавок использую только масло и соль.

Любите традиционную украинскую кухню? Тогда вам точно понравятся классические вареники с вишней. Готовятся они со свежими ягодами с добавлением сахара и крахмала. Подают такие вареники обязательно с домашней сметаной.

Это отличный салат, который можно подать в теплом или в холодном виде, вместо закуски или гарнира. Лучше всего для рецепта подходит нежная молодая картошка. Если у вас под рукой не окажется спаржи, стручковой фасоли тоже достаточно.

Если вы, как и я, не любите слишком острое, попробуйте приготовить этот восхитительный салат с фунчозой. Вместо красного перца я использую кайенский. Он придает блюду некую пикантность, но при этом радует сочностью и мягким вкусом.

Не удается приготовить идеальный стейк? Попробуйте этот рецепт. Предварительно замаринованная говядина запекается под двойным слоем фольги. Но главную изюминку блюду придает ароматный розмарин. Это очень просто и вкусно!

Снова привезли холодную пиццу? Лучше приготовьте ее сами. Вы сможете регулировать количество начинки и свежесть продуктов. Предлагаю отличный рецепт сырной пиццы на молоке с курицей и соусом бешамель. Сочетание вкусов просто восхитительное!

Продолжая популярную тему здорового питания, хотелось бы вспомнить рецепт ПП тефтелей с рисом. Готовятся они из фарша индейки с яйцом и маложирной сметаной. Для аромата я обязательно добавляю пару зубчиков чеснока.

Если вы любите запеченный болгарский перец, предлагаю приготовить с ним нежнейшую треску. Подавайте их просто так или дополните еще каким-нибудь гарниром. Например, хорошо подойдет картофельное пюре или пюре из цветной капусты с сыром. Перец советую выбирать разных оттенков – так блюдо получается гораздо ярче.

Филе трески – это сплошная польза. В нем масса необходимых веществ, оно хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему и кости, а еще это один из абсолютных рекордсменов по содержанию протеина. Так что если вы следите за питанием, этот простой повседневный рецепт запеченной рыбы наверняка неоднократно выручит вас в быту.

Рыба всегда отлично сочетается со свежими помидорами. Так почему бы не добавить их и в сельдь под шубой? Из личного опыта могу вас уверить — это невероятно вкусно. На нашем столе такой салат долго не задерживается!

Сделайте свое питание более разнообразным! Добавьте в рацион полезные салаты из морской капусты! Для начала можете попробовать этот простой рецепт. Свекла для него понадобится винегретная. Если овощ недостаточно сладкий, добавьте сахар.

Фасоль отлично сочетается со многими продуктами, поэтому ее часто используют в салатах. Удобней всего готовить с консервированной фасолью. Я стараюсь хранить в кладовке несколько баночек. Одной из них мы сегодня и воспользуемся.

Всегда держу в холодильнике несколько упаковок слоеного теста. Из него можно много чего быстро приготовить. Например, сытный пирог с курицей. Такое блюдо можно подать на ужин, взять с собой в дорогу или на пикник. В общем, пирог на все случаи!

Многие допускают ошибку, надевая мясо с грибами на один шампур. На самом деле этого делать нельзя. Дальше в рецепте я расскажу, как правильно готовить шашлык из свинины с шампиньонами. Следуйте моим рекомендациям и блюдо получится просто идеальным!

Будьте уверены в том, что по этому рецепту мясо точно получится сочным. Курица под соусом на Новый год – идеальное блюдо для тех, кто не силен в кулинарии. Все действия простые и понятные, ингредиенты используются доступные.

Аппетитное блюдо на скорую руку. Отличный вариант, если неожиданно нагрянули гости или просто захотелось вкусно перекусить. Готовятся еврейские бутерброды со шпротами быстро. Огурец можно использовать свежий или маринованный.

Хотите увеличить в своем рационе количество белка? Готовьте больше блюд с бобовыми. Отличным вариантом может быть фасолевый суп с грибами. Варится он без мяса, поэтому подойдет даже для постного меню. Делюсь хорошим рецептом.

Обычно макароны готовят с фаршем, тушенкой, сыром и грибами, совсем забывая об овощах. Жаль, ведь они тоже могут послужить аппетитной добавкой. Попробуйте приготовить макароны с кабачками и вы удивитесь тому, насколько это вкусно.

Не надо отдельно варить макароны в кастрюле и жарить фарш с луком на сковороде. Удобнее и проще готовить макароны по-флотски в мультиварке. Такое задание под силу даже ребенку. Прочитайте рецепт и убедитесь в моих словах!

Представляю вашему вниманию еще одну интересную версию популярного блюда — драники из пшенной каши. Добавки могут быть разными. Мне нравится с петрушкой, болгарским перцем, чесноком и луком. Вы можете следовать рекомендациям или экспериментировать по своему вкусу.

Хотите попробовать что-то новенькое? Приготовьте пельмени с печенью! Это необычно, сытно и очень вкусно. Используйте любую печень: говяжью, свиную или куриную. Просто помните о том, что для каждого продукта понадобится разное время варки.

Рекомендую обязательно попробовать этот чудесный рецепт фрикаделек. Они запекаются в духовке вместе с подливкой, поэтому получаются очень сочными и вкусными. Подавать такие фрикадельки можно с кашей, макаронами, овощным пюре и просто так.

Большинство шедевров французской кухни созданы из простых ингредиентов. Отличным тому примером является жульен. Сегодня мы приготовим его с курицей и грибами в кокотницах. Такой способ чаще всего используется во Франции.

Хотите быстро приготовить сытное блюдо или дополнить праздничный стол еще одним вкусным салатом? Этот рецепт приходит на выручку во многих случаях. Он свежий, красивый и очень вкусный! Готовить можно из любого мяса: курицы, индейки, свинины или говядины.

А что, если приготовить роллы с беконом? Отвечу наперед — это необычно, но вкусно. Если у вас нет слайсера, покупайте нарезанный бекон. По желанию готовые роллы можно слегка подрумянить газовой горелкой. Это сделает блюдо еще более ароматным.

Летом в моем рационе большинство блюд из овощей, зелени и фруктов. На первое я часто готовлю холодный вегетарианский борщ. Он отлично освежает, бодрит и насыщает организм витаминами. Попробуйте, возможно это блюдо закрепится и в вашем летнем меню!