![Классические котлеты по-киевски Классические котлеты по-киевски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97427-472x315.jpg)
Изысканное ресторанное блюдо без проблем можно приготовить в домашних условиях. Классические котлеты по-киевски обязательно должны быть с начинкой из сливочного масла и зелени. Перед обжаркой мясные заготовки следует слегка подморозить.
![Филе лосося с овощами в духовке Филе лосося с овощами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3298-472x314.jpg)
Существует множество рецептов запеченной рыбы. Каждый раз я стараюсь готовить что-то новенькое. Недавно запекала в духовке филе лосося с овощами. Изюминкой блюда могу назвать то, что вместо лимонного сока здесь используется томатный соус.
![Люля-кебаб из свинины на мангале Люля-кебаб из свинины на мангале](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79925-472x315.jpg)
Существует много интересных рецептов этого сытного блюда. Его готовят из разного мяса, добавляя сало, жир, специи, соусы и горчицу. Если вам не хочется экспериментировать, приготовьте люля-кебаб из свинины на мангале. Это классический и всеми любимый вариант.
![Свиные ребра, запеченные в яблочно-томатной глазури Свиные ребра, запеченные в яблочно-томатной глазури](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6476-472x314.jpg)
Когда речь заходит о мясных блюдах, непременно вспоминаются свиные ребра в духовке. Их можно готовить с разными специями, овощами и соусами. Очень вкусно получается с яблочно-томатной глазурью. Этот рецепт я и предлагаю сегодня попробовать.
![Шашлык из индейки Шашлык из индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80093-472x315.jpg)
Не хочется перегружать желудок жирным мясом? Тогда шашлык лучше приготовить из индейки. Советую покупать для этого филейную часть плеча. Она считается самой нежной и сочной. О свежести мяса будет свидетельствовать светло-розовый цвет.
![Отбивные из индейки с прованскими травами в духовке Отбивные из индейки с прованскими травами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30847-472x314.jpg)
Выбирая мясо для отбивных, многих хозяйки отдают предпочтение индейке. Она вкусная, нежирная и даже считается диетической. Индейку не надо долго отбивать и запекать. А в сочетании с прованскими травами - получается просто великолепной!
![Стейк из свинины на кости Стейк из свинины на кости](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11015-472x314.jpg)
Мало кто устоит перед аппетитным стейком. Готовить его можно из разных видов и частей мяса. Делюсь рецептом стейка из свинины на кости. Конечно, косточка должна быть не большой, а мясо свежим. Последнее определяйте по цвету, запаху и плотности.
![Рулет из индейки с шампиньонами и сыром Рулет из индейки с шампиньонами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16344-472x314.jpg)
Если вы подадите на стол красивый рулет из индейки, все будут в восторге. Никто не устоит перед тем, чтобы попробовать хотя бы кусочек. Нафаршируйте рулет жареными шампиньонами и сыром. Для украшения можно использовать розмарин, ягоды или фрукты.
![Отбивные из индейки, запеченные в панировке из кукурузных хлопьев Отбивные из индейки, запеченные в панировке из кукурузных хлопьев](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30923-472x314.jpg)
Обычно перед запеканием отбивные слегка обжариваются на сковороде. Это делать необязательно, если приготовить густой кляр и хорошенько разогреть духовку. А чтобы блюдо достаточно пропеклось, нарезайте кусочки толщиной не больше 2 сантиметров.
![Шашлык из куриной печени на мангале Шашлык из куриной печени на мангале](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79361-472x315.jpg)
Столько слышала об этом рецепте, но попробовала его только недавно. На мой взгляд, шашлык из куриной печени — интересное и вкусное блюдо, которое с легкостью можно подавать на второе. Дополнить его рекомендую маринованными овощами, солениями или свежим салатом.
![Утенок табака в духовке Утенок табака в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92132-472x315.jpg)
Вам понадобится тушка молодой птицы весом около 1,5 кг. Она быстро приготовится и гарантированно получится мягкой. Утенок табака сначала обжаривается на сковороде, а затем запекается в духовке. При этом сверху обязательно устанавливается гнет.
![Шампиньоны в сметане на мангале Шампиньоны в сметане на мангале](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78137-472x315.jpg)
Помимо мяса и овощей на костре часто готовят грибы. Их маринуют в соусах, со специями, луком и без. Мне нравится рецепт шампиньонов в сметане на мангале. Для пикантности я добавляю немного чеснока. Попробуйте, вам точно понравится!
![Шашлык из свинины в аэрогриле Шашлык из свинины в аэрогриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78393-472x315.jpg)
С помощью аэрогриля можно приготовить много интересных блюд: запечь мясо, рыбу или овощи, насушить фруктов и ягод, сварить кашу. Сегодня предлагаю готовить в аэрогриле шашлык из свинины. Если вам не хватает дымка, добавьте соответствующий ароматизатор.
![Дорадо, запеченная с лимоном и розмарином Дорадо, запеченная с лимоном и розмарином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3177-472x314.jpg)
Вкусный ужин может быть еще и полезным. Например, если запечь дорадо с лимоном в духовке. Изысканное блюдо понравится всем, кто придерживается здорового питания и бережет фигуру. А еще рыба очень быстро готовится, что немаловажно для современной хозяйки.
![Рулетики из скумбрии в духовке Рулетики из скумбрии в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102777-472x315.jpg)
Хотите приготовить праздничное блюдо из рыбы? Советую вам обратить внимание на рецепт рулетиков из скумбрии в духовке. Это очень оригинально, вкусно и ароматно. Даже на самом богатом столе такое угощение будет в центре всеобщего внимания.
![Шашлык из говядины с уксусом и луком Шашлык из говядины с уксусом и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80072-472x315.jpg)
Шашлык часто готовят с добавлением кислых продуктов. Это могут быть цитрусы, простокваша, айран и фруктовые соки. Благодаря таким добавкам мясо всегда получается мягким. Попробуйте приготовить шашлык из говядины с уксусом и луком. Гарантирую, вам понравится!