Традиционное блюдо узбекской кухни. Казан-кебаб из баранины с картошкой готовят в большом казане. Сначала мясо и овощи поочередно обжаривают в масле, а затем выкладывают слоями и тушат в ароматной подливе. Для подачи обычно используются расписные ляганы.

Драники с ветчиной и сыром – изумительный завтрак для всей семьи. Подавайте их со свежей зеленью и любимым соусом или сметаной – и ваши домочадцы точно будут в восторге. А уж заряд сил и бодрости минимум до обеда гарантирован!

Если проварить мясо и овощи заранее, на приготовление такого блюда уйдет не больше 10 минут. Но не забывайте, что свекольный отвар необходимо сохранить. В рецепте холодного борща с говядиной он будет использоваться вместо бульона.

Представьте окрошку без колбасы, мяса, яиц и других продуктов животного происхождения. Если вы думаете, что это невкусно, то сильно ошибаетесь. Многим постная окрошка на квасе нравится больше традиционного варианта.

А вы знали, что печень является щедрым источником железа, кальция, магния и множества витаминов. По этой причине ее необходимо включать в ежедневный рацион питания. Например, сегодня я предлагаю приготовить печеночные оладьи с картошкой. Это полезно и вкусно!

Предлагаю вам испробовать отличный рецепт окрошки на квасе с мясом. Готовлю так уже не первый раз и всегда мои домочадцы в восторге. Вареные яйца в этом рецепте не используются, но по желанию их тоже можно добавить.

Очень люблю готовить рагу не только из банальной свинины или говядины, но и из чего-то поинтереснее. Например, отлично получается рагу из утки. Чаще всего ее просто запекают целиком, но в таком виде она раскрывается совершенно по-новому и радует насыщенным вкусом.

Следите за питанием? В вашем здоровом рационе непременно должно быть картофельно-морковное пюре. Оно улучшит пищеварение, укрепит иммунитет и насытит организм витаминами. Особенно полезно такое блюдо для детей.

Для этого рецепта лучше всего подходят молодые овощи. Это касается не только кабачков, но и картошки. А с куриным филе блюдо получается еще и довольно диетическим. Конечно же, если устоять и не съесть все за один раз.

Захотелось чего-то домашнего и наваристого? Давайте приготовим щи из свежей капусты с курицей и томатной заправкой для сытного обеда! Этот чудесный суп никогда не надоедает. Предлагаю варить его с картошкой и чесночком – будет очень вкусно!

Лагман — популярное азиатское блюдо, которое готовят из разных видов мяса и овощей. Сегодня предлагаю сварить его с курицей. Количество жидкости понадобится минимальное — ровно столько, чтобы хватило протушить курицу и овощи.

Замечательный салат «Гнездо глухаря» я люблю за простоту, отменный вкус и оригинальное оформление. Среди множества блюд на столе - он всегда выделяется своей красотой. Обязательно приготовьте его, когда появится подходящий повод!

Очень оригинальный способ приготовления борща – борщ с томатным соком. Он придает еще более яркий красный оттенок и характерный вкус. Сок можно взять магазинный или приготовить самостоятельно, но в нем не должно быть добавок.

Популярный салат «Мимоза» готовят из разных рыбных консервов, и каждый раз блюдо получается совершенно другим. Попробуйте «Мимозу» с горбушей. Вам обязательно понравится ее мягкий вкус и аромат. Рассказываю особенности рецепта.

Что планируете готовить на ужин? Запеките мясные шарики с картошкой в духовке! Это вкусно, просто и относительно быстро. Дополните сытное блюдо сырным соусом и салатом из свежих овощей. Ваши домочадцы будут в восторге!

Казалось бы, ну куда в картофельную запеканку добавлять еще и картофельные чипсы. А на самом деле то простейший способ сделать румяную хрустящую корочку. А еще это хорошая замена затирке из сыра.

Для восстановления сил и обогащения организма витаминами приготовьте диетический овощной бульон. Рекомендую варить его без специй и с минимальным количеством соли. Вода непременно должна быть фильтрованной.

Зачерствел хлеб? Не спешите выбрасывать! Можно сварить вкуснейший суп с хлебными клецками. Блюдо настолько простое, что с ним легко справится даже неопытный кулинар. Чтобы не отвлекаться в процессе готовки, соберите на столе сразу все необходимые ингредиенты.

Морковь входит в большинство рецептов горохового супа, но есть нюансы в пропорциях и способе приготовления. Такой рецепт можно было бы заслуженно назвать горохово-морковным. И советую обязательно его попробовать при случае!

Если вы еще никогда не варили гороховый суп или до сих пор не освоили мультиварку – этот рецепт для новичков вам точно подойдет. Он максимально простой и доступный, без сложных ингредиентов и подготовительных процессов.

Самая нежная картофельная запеканка из всех возможных. А все дело в молоке и в его количестве. Плюс в том, что готовить ее можно и в духовке, и в мультиварке. Сегодня я хочу подробнее остановиться именно на втором способе.

Слоеные салаты можно готовить из самых разнообразных ингредиентов. Главное, чтобы они гармонично сочетались по вкусу и цвету. Сегодня предлагаю готовить из жареных грибов, овощей и яиц. Такое блюдо под силу даже начинающим кулинарам!

Лето. Жара. На столе лежат сочные овощи и пучки ароматной зелени. Это означает только одно — пришло время любимой окрошки. Сегодня я предлагаю приготовить ее на кефире с минералкой. Причем вода непременно должна быть сильногазированной.

Любителям полезных блюд точно понравится простой рецепт овощных оладий. Готовить их лучше в сезон, но зимой в супермаркете тоже можно разыскать свежие овощи. Подают такие оладьи со сметаной, разными соусами, икрой или паштетом.

Борщ с курицей всегда готовится быстрее, чем с красным мясом. Просто потому что птица сама по себе быстрее варится. Особенно, если вы будете делать первое блюдо в мультиварке. Дальше я расскажу, какой режим и сколько времени вам понадобится.

Северные народы часто используют в кулинарии мясо оленя. Если вам этот продукт незнаком, начните из самых простых блюд. Например, можно приготовить жаркое из оленины. Чтобы мясо получилось мягким, тушить его надо не менее полутора часов.

Кто знаком с кубанской кухней, тот наверняка не раз слышал про кашу Сливуху. Готовится она из пшена и картофеля. Обычно заправляют ее сливочным маслом или жареным салом и луком. Подают такое блюдо непременно в горячем виде.

Среди всего разнообразия современных вариаций гуляша, иногда хочется привычной и знакомой классики. На этот случай у меня есть рецепт гуляша по-венгерски из говядины, которым я и хочу поделиться с вами сегодня. Просто невозможно устоять!

Недавно у подруги впервые попробовала уху из гольца. Филе этой рыбы по вкусу напомнило мне речную форель, такое же нежное и умеренно жирное. Рецепт этого чудесного блюда я под диктовку записала. Сегодня решила поделиться им с вами.

Капуста – неотъемлемый ингредиент классического борща. Но иногда ее нет или просто не хочется. Повод ли это отказаться от любимого первого блюда? Конечно нет! Поэтому я расскажу вам, как его лучше приготовить, чтобы все точно получилось.

Квас, вода, бульон, минералка. А что, если приготовить окрошку на сыворотке? Поскольку молочный продукт достаточно кислый, добавлять лимонный сок или уксус не придется. Об остальных особенностях рассказываю дальше в рецепте.

Супы бывают разные: на мясе, на рыбе и овощах, с вермишелью, зеленью, морепродуктами и даже с экзотическими добавками. Без сомнения куриный суп с картофелем, вермишелью и зеленью – один из самых популярных классических вариантов. Давайте его и приготовим!

Из этих частей рыбы бульон получается очень наваристым и ароматным. Не верите? А вы попробуйте сварить суп из стейка форели и убедитесь в этом! Я часто готовлю его по выходным, когда за столом собирается вся семья! Вкусная еда, приятные разговоры – что может быть лучше?

Главное преимущество рагу – это его разнообразие, потому что у такого интернационального блюда просто нет одного общепринятого рецепта. Главное, что это кусочки мяса с овощами, тушенные в подливке или густом соусе. Делюсь рецептом рагу из свинины.

Обычно борщ со щавелем называют зеленым, и готовят его совсем по-другому. Но сегодня я хочу предложить вам традиционный красный борщ. Просто немного разнообразим его новыми интересными ингредиентами.

Окрошка со свининой на квасе всегда получается очень сытной и вкусной. Правда ее нужно чуть дольше готовить. Мясо можете отварить, запечь или обжарить по вкусу. Я обычно использую кусок, который остался от приготовления бульона для других блюд.

Обязательно прогрейте духовку до нужной температуры заранее. Если этого не сделать, картофельная запеканка с грибами будет печься дольше и скорее всего получится менее вкусной. Об остальных особенностях кулинарного процесса дальше в рецепте.

Не думайте, что готовить манты можно только с мясом. В кулинарном мире известно много интересных рецептов, подтверждающих обратное. Для примера расскажу вам версию мантов с салом и картошкой. Уверена, готовить вы их будете часто.

Рецепт понравится любителям ароматной тыквы. Диетическое мясо индейки, аппетитные овощи и нежный вкус плавленого сыра — все это делает суп просто восхитительным! Готовить его совершенно не сложно. Основные этапы описаны дальше.

Одна из лучших добавок в оливье на мой вкус – яблоки. Причем рекомендую обратить внимание на кислые или кисло-сладкие зеленые сорта, которые особенно гармонично вписываются в блюдо. Дальше в рецепте расскажу, как их правильно добавить.

Готова поспорить, что мало кто пробовал добавлять в драники фету. И действительно, это не самое очевидное решение. Когда-то это был просто эксперимент по спасению пропадающего в холодильнике сыра. А вышло более чем достойно!

Захотелось побаловать свою семью чем-то необычным? Сварите классический гороховый суп с говядиной и копченостями! Сытное блюдо удивит насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Подавать его лучше с домашними сухариками.

Классические картофельные крокеты – удивительная находка французской кухни. Это универсальная закуска или гарнир, которая разлетается буквально на глазах. В отличие от большинства других блюд во фритюре, их даже можно разогреть, и они остаются вкусными.

У баклажанов специфическая текстура, поэтому сделать драники просто из них довольно проблематично. Скорее всего, понадобится слишком много яиц и муки. А вот если добавить их в картофель – ситуация совсем иная. Рассказываю!

Предлагаю вам еще одну интересную версию любимого блюда. На этот раз речь пойдет о солянке с курицей и колбасой. Готовится она с маринованными огурцами и подается с лимоном. Именно поэтому солить ее следует с особой осторожностью.

Такой суп многие помнят с детства. В моей семье рассольник с перловкой, огурцами и индейкой всегда готовили на выходных. Бабушка разливала его по тарелкам, а на стол ставила корзинку с черным хлебом и мисочку холодной сметаны.

Приготовить вкусное домашнее блюдо не сложно. Главное найти для себя проверенный рецепт и использовать только качественные продукты. Я предлагаю вам мою версию рагу с капустой, картошкой и мясом. Уверена, результатами вы останетесь довольны.

Молочные продукты я покупаю на рынке. В качестве бонуса продавщица каждый раз дарит мне бутылочку сыворотки. Я использую ее для замешивая теста на блины и пирожки. Недавно готовила классическую окрошку на сыворотке. Получилось очень вкусно!

Квашеная капуста и болгарский перец – одни из самых частых «неклассических» ингредиентов классического украинского борща. Поэтому я решила рассказать, как и когда правильно их добавлять, чтобы получилось вкусно и красиво даже в мультиварке.

Быстро, просто и вкусно! Попробуйте приготовить щавелевый суп с тушенкой по этому рецепту и у вас появится еще одно любимое блюдо. Рецепт легко запоминается с первого раза тем более, что количество используемых овощей можно регулировать на свое усмотрение.