Вместо томатной пасты и помидоров в борще можно смело использовать разные томатные соусы и заготовки. Например, вот такой рецепт с острой и пряной аджикой. Советую добавить немного хмели-сунели и ароматных трав.
Без преувеличения это блюдо является сокровищем марокканской кухни. Аппетитный аромат, свежие сочетания смелых и ярких вкусов, нотки чудесных специй - все здесь идеально! Курица по-мароккански с лимоном и оливками – это увлекательное гастрономическое приключение.
Такое блюдо знают и любят многие. Неудивительно, что появилось столько разнообразных рецептов: с грибами, мясом, рыбой и колбасой. Наибольшей популярностью, конечно же, пользуется классическая солянка с картошкой, колбасой, огурцом и маслинами. Давайте сегодня ее и приготовим!
Мексиканская кухня славится своей остротой, пряностью и насыщенностью вкуса. Предлагаю приготовить такие пикантные тушеные тефтели с овощами. Я использую картофель, томаты, морковь и цуккини, но вы можете брать все что угодно.
Здесь в начинку не надо добавлять воду. Она должна получиться сочной после обжарки. Иногда хинкали с грибами готовят со сливками или сметаной, но в данном рецепте мы их использовать не будем. Делюсь базовым вариантом грузинского блюда.
Это не совсем классический суп-пюре, но я обожаю этот рецепт за его оригинальность и неповторимый вкус. Главное – не экономьте на сыре для этого блюда, потому что именно в нем тут главный секрет приготовления.
Зима не должна быть скучной, в том числе и в вопросах питания. Маринованные огурцы с острым перцем – яркие, пикантные и достойно разнообразя привычные заготовки. Они стимулируют аппетит в качестве закуски и идеально дополняют основные блюда.
Хотите полакомиться фастфудом, но перешли на правильное питание? Не проблема, по этому рецепту вы запросто приготовите вкуснейшую ПП шаурму в лаваше. Вам понадобятся сочные овощи, хорошо разваренная говядина и сметана с низким процентом жирности.
Если вы любите сельдь, вам точно понравится такой необычный вариант подачи драников. Это решение не самое очевидное, поэтому я и хочу рассказать вам о нем отдельно. А ведь оно сойдет даже за праздничную закуску на семейном застолье!
Есть несколько важных моментов, без которых идеальными куриные кето котлеты не будут. В первую очередь следует достаточно хорошо отбить фарш. Благодаря этому котлеты получатся сочными. Также важно хорошо охладить мясную массу, иначе сформировать из нее заготовки не получится.
Согласитесь, не очень удобно отдельно варить лапшу и тушить подливу. К счастью, процесс можно упростить, приготовив все в одной посуде. Заинтересовались? Рассказываю рецепт ленивого лагмана! Уверена, вы будете в восторге!
Летом большую часть блюд я готовлю из свежих овощей. Это всевозможные салаты, смузи, супы, запеканки и вторые блюда. Сегодня хочу рассказать чудесный рецепт драников из кабачков с чесноком. Уверена, вам они понравятся.
Этот рецепт борща в горшочках хорош своей простотой. Не нужно отдельно заниматься зажаркой и другими ингредиентами. Все делается максимально быстро и легко, но в результате вы все равно получите прекрасное первое блюдо.
Вариации лечо можно готовить из самых разнообразных овощей. Например, из патиссонов – и именно таким рецептом я поделюсь с вами в этот раз. Вкусное и легкое постное блюдо – уже готовая закуска, салат или даже гарнир к мясу.
В гороховый суп хорошо подходит любое мясо и мясные продукты. Мне очень нравится самый простой и традиционный вариант со свининой, поэтому именно про него я хочу рассказать подробнее в этот раз!
В моей семье принято, чтобы украинский борщ был как можно гуще. Поэтому дальше в рецепте я расскажу, как приготовить именно такой вариант. Хотя вы можете сами варьировать консистенцию, просто меняя количество бульона.
Оказывается, начинку для мантов можно готовить с добавлением овощей. Очень вкусными получаются манты с говядиной и картофелем. Попробуйте приготовить их, следуя описанию в рецепте. Чтобы ускорить процесс, попросите домочадцев помочь вам с лепкой.
Классическим блюдом узбекской кухни является шурпа из баранины с нутом. Ее подают в глубоких мисках, накрывая пышными лепешками. В качестве дополнения на стол с шурпой ставят холодную сметану, тарелку с острыми приправами и свежей зеленью.
Бывает, что овощи на оливье уже готовы, а дома не оказалось яиц. Неужели придется снова бежать в магазин? Конечно, можно, но не всегда хочется это делать. И в таком случае на выручку приходит этот рецепт. Все так же вкусно!
Хот-доги с копчеными охотничьими колбасками очень сложно чем-то дополнить. Они достаточно жирные и с выразительным вкусом сами по себе. Предлагаю попробовать такой вариант со сладким, слегка карамелизированным жареным луком.
Казахи часто готовят на праздники бешбармак. Обычно для этого используют баранину, конину и говядину. Нередко встречаются варианты бешбармака из утки. Подают сытное блюдо на большой тарелке в сопровождении соусов, кумыса или айрана.
Всем любителям томатным соусов с отчетливыми итальянскими нотками во вкусе обязательно стоит попробовать этот соус долмио с базиликом. Он очень хорош с мясом, пастой, другими основными блюдами, с закусками и в пиццу – одни плюсы.
Чаще всего в качестве закуски на стол подаются бутерброды. Я предлагаю заменить их чем-то более оригинальным. Например, рисовыми шариками с начинкой. Их можно приготовить из остатков рисовой каши, сэкономив при этом время и крупу.
Нет пароварки? Не огорчайтесь, ведь манты можно приготовить и на сковороде. Сначала их следует хорошенько обжарить на растительном масле, а затем выложить на широкую сковородку и протушить в бульоне или воде. Попробуйте!
В наших краях толстолобика всегда очень много, поэтому готовлю я его часто. Люблю запекать эту рыбу целиком, мариновать и жарить. Иногда варю для своей семьи уху из толстолобика. Это просто, быстро и всегда очень вкусно.
Вам понадобится длиннозерный рис, каштаны, сухофрукты и шафран. Что касается мяса, варианты могут быть разными. Я предлагаю приготовить азербайджанский плов с тушками перепелок. Вместо лаваша на дно кастрюли выложите смесь из вареного риса и яиц.
Майонез – пожалуй, самый вредный и жирный ингредиент оливье, особенно магазинный. Но от него очень легко отказаться. Например, можно заменить его сметаной. А что добавить в нее для вкуса и цвета – я расскажу дальше в рецепте.
Из куриного филе, лука, белого хлеба и сливочного масла можно приготовить классические пожарские котлеты. При этом пользоваться блендером или мясорубкой нельзя, потому что мясо и лук непременно должны быть нарезаны вручную.
Существует много достойных вариаций этого блюда. Я чаще всего готовлю чечевичную кашу на воде с добавлением жареного лука и чеснока. Обогащаю вкус любимыми специями. Иногда для пикантности использую немного острого перца или аджики.
Надоели котлеты и тефтели? Попробуйте заменить их мясными шариками. Готовятся они из фарша с добавлением яиц, сливок, лука, чеснока и специй. Подают сытную закуску с соусами, салатом из свежих овощей и аппетитными солениями.
Борщ с копченостями – это однозначно что-то новенькое! Но почему бы не попробовать и не приготовить его на досуге? Он получается еще ароматнее. А кроме того, быстрее готовится, потому что не нужно часами вываривать бульон.
Мои любимые овощные заготовки на зиму – это салаты. Все потому, что это уже готовая закуска, которую можно сразу подавать к столу. Получается оригинальнее обычной тарелки с соленьями. А еще это бесконечное пространство для кулинарных экспериментов. Например, такой салат из капусты с грибами.
Нет возможности выбраться на природу? Тогда устройте пикник прямо дома: приготовьте вкусный шашлык из индейки в духовке. Если вам захочется придать блюду аромат костра, добавьте немного жидкого дома. Подавать рекомендую с соусами и свежей зеленью.
Более сытный вариант получится, если обжарить лук на сале или беконе. В традиционном рецепте начинку для пирожков с картошкой и луком готовят на растительном масле. Иногда для аромата добавляют еще и немного чеснока.
Мне часто попадались рецепты, в которых предлагалось готовить плов с мясом и грибами. Идея показалась мне интересной, поэтому я решила попробовать. Блюдо получилось вкусным и сытным, но самое главное — очень понравилось моей семье.
Есть много разных способов приготовить паштет – холодные и горячие, с запеканием и без. Очень хороши они получаются в автоклаве, но тут есть некоторые особенности, о которых я расскажу дальше. Для примера предлагаю приготовить паштет из индейки.
Томатные супы можно готовить по-разному – со свежими помидорами, томатной пастой или соком, оставить так или перебить блендером, как угодно. Делюсь одним из своих любимых рецептов с макаронами. Он хорош еще и тем, что быстро готовится.
Классическая окрошка только выиграет, если добавить в нее немного грибов. Лучше всего использовать соленья, но подойдет любой вариант на ваше усмотрение. Можете даже взять свежие и просто слегка приварить и обжарить их на сковороде.
Любите необычные сочетания вкусов? Тогда попробуйте приготовить окрошку по-корейски! Оригинальное блюдо отлично освежает в летнюю жару, надолго дарит чувство сытости и насыщает организм полезными микроэлементами.
Не стоит отказываться от любимых блюд, ведь всегда можно приготовить менее жирную и сытную альтернативу. К примеру, я знаю отличный рецепт легкой мусаки с баклажанами, говядиной и соусом бешамель на кокосовом молоке. Думаете это сложно? А вот и нет. Рассказываю рецепт.
Драники с начинкой из фарша – это отдельный вид кулинарного искусства. И сегодня я расскажу, как их правильно приготовить, чтобы все наверняка удалось. Не беспокойтесь, это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.
В последнее время гавайское блюдо становится все более популярным. Оно присутствует в меню большинства ресторанов и, конечно же, многие с удовольствием готовят его дома. Думаю, что рецепт аппетитного соуса для поке сейчас весьма актуален.
Да, вы все правильно поняли – для этого рецепта кулинарные навыки не нужны. Гречка по-купечески с тушенкой готовится чрезвычайно просто и всегда получается вкусной. Подготовьте необходимые продукты и смело принимайтесь за дело!
Не всегда есть время и желание долго варить мясо. В таком случае любимый харчо можно приготовить с колбасой. Для этого понадобится мясной бульон, стандартный набор овощей, орехи и чеснок. Дальше в рецепте обо всем в подробностях.
Сразу сохраняйте себе этот рецепт, потому что он вам точно понравится. Салат Морковка можно готовить не только на Новый год. Такое блюдо будет актуальным и на Пасху, и на детский праздник. А еще никто не запрещает готовить его просто так без повода.
Побалуйте семью домашним фастфудом! Булочки и соусы советую купить в магазине, а вот котлеты для бургера лучше приготовить самостоятельно. Предлагаю отличный вариант из свинины с чесноком и луком. Будет очень вкусно!
Многим такое блюдо знакомо с детства. Куриный суп с яйцом часто готовили наши мамы и бабушки. Оказывается, в этом нет ничего сложного, а ингредиенты используются самые обычные. Давайте подробно во всем разберемся.
Если сливочного масла нет, попробуйте приготовить картофельное пюре с жареным луком. Я часто пользуюсь этим рецептом во время поста, ведь в нем нет продуктов животного происхождения. Тем не менее получается сытно и очень вкусно.
Хотите приготовить простое домашнее блюдо с мясом? Сварите жаркое из свинины с картошкой в казане! Готовить советую из лопатки, вырезки или окорока. Нарезать мясо и картофель следует кусочками примерно одинакового размера.