По такому принципу готовить пельмени можно с разными добавками. Многие для этого используют кабачки, баклажаны, морковь и спаржу. Я предпочитаю базовый вариант — жареные пельмени с луком и помидорами. О нем сегодня и расскажу.

Аджика – это замечательное сочетание остроты и аромата, которое идеально подходит для любых блюд. Ее можно добавлять к мясу и овощам, или использовать вместо соуса. В этот раз предлагаю приготовить острую аджику из помидоров, перца и яблок.

Вариаций гуляша может быть очень много, как и в случае других классических национальных блюд, которые готовят по-разному в разных регионах. Одним из самых традиционных вариантов считается гуляш из говядины с овощами, и именно таким рецептом хочу поделиться сегодня.

Иногда для разнообразия я готовлю куриные котлеты с тыквой. Полезная добавка делает вкус блюда интереснее и богаче. К тому же, котлетная масса становится красивого оранжевого цвета. Хотите попробовать? Делюсь чудесным рецептом.

Рассказываю, как приготовить в мультиварке густой и наваристый гороховый суп! Это даже проще, чем в кастрюле, потому что вам не придется следить за временем и процессами. А перед ароматом готового блюда просто невозможно устоять.

Печеночный торт – это не совсем торт в классическом понимании. Свое название он получил за счет того, что визуально он действительно похож на коржи, промазанные кремом. Да и готовится по такому же принципу. А так это отменная закуска! Еще и полезная, особенно – без майонеза.

Я обожаю кулинарию и всегда ищу новые рецепты на зиму. Мое последнее открытие – острая икра из баклажанов! Это прекрасный способ использовать избыток летнего урожая и насладиться вкусом баклажанов в течение всей зимы. Рецепт настолько простой, что даже начинающий кулинар справится!

Существует удивительно много интересных рецептов плова. Среди всего этого разнообразия каждый может найти вариант по своему вкусу. Советую обратить внимание на плов с курицей и нутом. Готовить его рекомендуется непременно на курдючном жире.

Мне хочется сравнить это блюдо с котлетами в панировке. Все дело в том, что куриные пончики действительно готовятся из мясного фарша. Для сочности добавляются обжаренный лук и сметана. В некоторых рецептах предлагается использовать еще и зелень.

Собрались с друзьями на пикник? Надо заранее продумать, что вы будете готовить и в каких количествах. Я предлагаю воспользоваться проверенным рецептом шашлыка из курицы с лимоном и луком. Это беспроигрышный вариант, который всегда всем нравится.

Такая заготовка обязательно должна быть в вашей кладовке. Рагу из кабачков — это аппетитная закуска, которую можно сразу подавать на стол. Рекомендую закрывать ее в небольшие баночки, чтобы за один раз всю порцию можно было съесть.

Оригинальная закуска с идеальным балансом остроты, соли и кислинки. Запаситесь салатом «Анфиска» из баклажанов на зиму и у вас всегда будет, что открыть на ужин. Любители чеснока могут включить его в список ингредиентов, но я предпочитаю готовить без него.

Зима не должна быть скучной, в том числе и в вопросах питания. Маринованные огурцы с острым перцем – яркие, пикантные и достойно разнообразя привычные заготовки. Они стимулируют аппетит в качестве закуски и идеально дополняют основные блюда.

Рецепт икры из груздей с чесноком на зиму – это отличный способ сохранить вкус и аромат любимых грибов на долгое время. Благодаря чесноку и специям, икра получается ароматной и сочной. Потом ее можно использовать для приготовления салатов, бутербродов или в качестве начинки для блинов и пирогов.

В традиционном рецепте используются только лук и чеснок. Но часто люля-кебаб готовят с болгарским перцем. Блюдо получается фантастически сочным и вкусным. А если использовать перец красного цвета, то получится еще и очень красиво.

Обычно такое блюдо готовится из минимального набора продуктов. Поскольку условия у меня были не походные, я позволила себе добавить немного ароматных специй и чеснока. В итоге, моя солдатская каша из перловки получилась очень вкусной!

Продолжая тему острых закусок, спешу поделиться с вами отличным рецептом зеленой редьки по-корейски. Перед приготовлением обязательно пробуйте овощ. Слишком горькую редьку следует выложить на сито и промыть проточной водой.

Этот интересный рецепт балансирует где-то между французскими и русскими кулинарными традициями. Но это и не странно, учитывая насколько связаны наши культуры с исторической точки зрения.

Вместо привычного супа сварите шурпу из перепелов. Блюдо порадует вас чудесным вкусом, надолго избавит от голода и обогатит организм полезными веществами. Резать тушки птиц не надо, закладывайте их в кастрюлю целиком.

Наверняка в холодильнике найдется немного помидоров, болгарского перца, моркови, лука и чеснока. Из этих продуктов можно приготовить вкуснейшую овощную подливу. Подайте ее с макаронами, картофельным пюре, гречкой, рисом или другой кашей.

Во время очередного пикника обязательно приготовьте шаурму на мангале. Вы удивитесь тому, насколько закуска получится вкусной и ароматной. Я предлагаю вам интересный рецепт с говяжьими стейками. Их мы тоже будем готовить на мангале.

Диетическая версия популярного блюда понравится всем, кто исключил из своего рациона продукты животного происхождения. Готовить овощной плов с рисом можно, используя разные добавки. Я предлагаю вам вариант с репой, зеленым горошком, помидорами, морковью и луком.

Национальная кавказская кухня славится потрясающе вкусной выпечкой. В качестве яркого примера хочу сегодня рассказать вам рецепт традиционного осетинского пирога со щавелем. Приготовить его без труда сможет даже неопытный кулинар.

Недавно я решила немного поэкспериментировать и приготовила солянку в мультиварке. Это оказалось очень просто и удобно: не пришлось отдельно готовить зажарку, проваривать мясо и пачкать много посуды. Чудо-прибор с задачей справился на отлично!

Блюдо славится особенным ароматом и чудесным гармоничным вкусом. Готовится немецкий рождественский гусь с разными начинками. Я предлагаю сегодня использовать классический вариант: яблоки, чернослив, курагу и лук.

Любители оранжевого овоща активно используют его в разных блюдах. Из него готовят супы, запеканки, полезные напитки, салаты и десерты. Опытные кулинары даже готовят пельмени с тыквой. Хотите узнать подробнее? Делюсь оригинальным рецептом.

У традиционного русского супа имеется множество интересных вариаций. Я предлагаю вам испробовать рецепт щавелевых щей, которым часто пользуюсь сама. Готовить можно на воде, грибном, овощном или мясном бульоне.

Желтые помидоры отличаются от красных меньшим количеством сока и большей мясистостью. По этой причине они лучше переносят термообработку. Вы можете убедиться в этом сами, приготовив салат из желтых помидоров на зиму. Подробности дальше в рецепте.

Моя бабушка готовила подобное блюдо только в печи. Должна сказать, что современный прибор в значительной степени облегчает процесс и мясо всегда получается мягким. Попробуйте приготовить утку с квашеной капустой в мультиварке и убедитесь в этом сами!

Запоминайте рецепт, потому что пользоваться вы им будете часто. Мясной хлеб из фарша можно приготовить на праздник и просто так, подать на стол в горячем и холодном виде. Нарежьте сытную выпечку ломтиками и используйте для приготовления бутербродов. Вкусно будет в любом случае.

Многие и не догадываются о том, что можно сварить очень вкусный суп из ботвы редиса. К сожалению, чаще всего этот продукт легкомысленно выбрасывается в мусорное ведро. Суп такая добавка украшает интересной остринкой и легкой терпкостью.

Такой рецепт наверняка пригодится не только противникам мяса. Вегетарианский свекольник можно готовить во время поста и просто, когда захочется немного разгрузить желудок. Тарелочка витаминного блюда избавит от голода и зарядит энергией.

Предлагаю вам облегченную версию популярного блюда. Суп харчо с фрикадельками варится просто и быстро. Готовить его можно на обычной воде или мясном бульоне. Рис добавлять необязательно. Замените его перловкой или исключите из рецепта вовсе.

Попробуйте приготовить это блюдо из разных видов рыбы. Для меня самыми вкусными оказались постные рыбные котлеты из судака. Готовлю по этому рецепту уже не первый год и всегда довольна результатами. Я уверена, вы тоже будете в восторге!

Если вы любите жареные шампиньоны – обязательно попробуйте такой рулет из лаваша. Он очень нежный, но в то же время сытный и с выразительным вкусом. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.

Рыбу будет легче перемалывать, если за полчаса до начала готовки поместить ее в морозилку. В целом рецепт пельменей с форелью особо не отличается от привычной нам версии с мясом. Тем не менее вкус этого блюда удивляет и восхищает.

Осторожно, попробовав это блюдо однажды вы рискуете полюбить его навсегда! Сочная запеканка под сырной корочкой из кабачков с фаршем и помидорами – это угощение ресторанного уровня. Приготовьте его – порадуйте свою семью!

Сицилийская кухня славится разнообразием вкусов, красивой подачей и смелыми сочетаниями. Многие начинают свое знакомство с ней из итальянских рисовых шариков аранчини. Предлагаю сегодня их и приготовить!

Этот рецепт актуален не только во время поста. Начинка из капусты для блинов — это вкусный и бюджетный вариант, который здорово выручает. У каждой хозяйки есть своя версия блюда. Я, например, готовлю начинку с томатным соком и сахаром. Попробуйте, вам понравится!

Любителям финской ухи сырный суп с лососем точно понравится. Готовится он быстро и довольно просто. При подаче аппетитное блюдо обязательно приправляют свежей зеленью, чесноком и кусочком лимона. Иногда прямо в тарелку добавляют домашние сухарики.

Из двух видов мяса начинка получается особенно вкусной и сочной. Я готовлю такие манты со свининой и говядиной на праздники, когда за столом собирается большая компания. Подаю их на расписном блюде с пиалой соуса посредине.

Фалафель – самое распространенное блюдо восточной уличной кухни. Это шарики из измельченных бобовых, и чаще всего – из нута. Хочу поделиться с вами классическим рецептом. Котлетки можно делать любой формы и размера, подавать их как закуску или добавлять в другие блюда.

Свои вариации голубцов есть в кухнях разных стран мира. Все они похожи на уровне идеи, но при этом отличаются в исполнении. В этот раз предлагаю приготовить голубцы по-китайски – из пекинской капусты и еще с некоторыми особенностями.

Готовить начинку можно из разных субпродуктов. В этом рецепте используются свиные легкие и сердце. Особую сочность им придают предварительно обжаренные морковь с луком. Если вам захочется приготовить пикантные вареники с ливером, добавьте немного красного перца.

Привет, дорогие любители вкусной и разнообразной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами моим секретным рецептом жульена, который покорил сердца моей семьи и гостей. А весь секрет в подаче. Классический вариант с курицей и грибами я подаю в блинах.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный и наваристый суп с фрикадельками в мультиварке. Для этого понадобится мясной фарш, яйцо, немного манки и стандартный набор овощей. По вкусу можно добавить острый перец, зелень и чеснок.

Обычно в грибную начинку рулетов идут шампиньоны, но сегодня я предлагаю приготовить лисички. Особенно такая начинка хорошо подходит для рулета из индейки. Можно брать не только грудку, но и любую филейную часть подходящего размера.

У запасливых хозяек в морозилке всегда лежат вареники и голубцы, а полки кладовки ломятся от салатов, тушенки и консервированных супов. Продолжая эту тему хочется поделиться отличным рецептом заправки для борща без капусты. На свой вкус дополните его специями, зеленью или чесноком.

Название салата Обжорка говорит само за себя – он в первую очередь очень сытный. Есть разные способы его приготовить, и один из классических вариантов – с курицей и грибами. Рассказываю, что еще для этого нужно. Отличный повседневный вариант.

В нашей семье гречку любят все, поэтому готовлю я ее часто. Среди моих летних фаворитов гречневая каша с баклажанами. Овощи придают блюду нотки пикантности и аппетитный аромат. Также радует то, что готовится такая каша очень просто.