Блюда из сливочного сыра

278 рецептов
Легкий рулет из лаваша с огурцом

Изумительная диетическая закуска подойдет даже тем, кто следит за фигурой и правильным питанием. Это хороший вариант для детей и просто в те дни, когда хочется чего-то легкого и вкусного. Два вида сыра, огурцы и зелень – вот и весь секрет успеха!

24
Тосты с авокадо и лососем

Сочные и ароматные тосты с авокадо и лососем – отличный выбор для сытного завтрака или легкого обеда. Эти вкусы прекрасно дополняют друг друга, а хрустящий тост придает блюду текстуру. Рецепт легко приготовить, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.

4
Простой и быстрый бенто-торт в домашних условиях

Подарите этот милый тортик в дополнение к подарку или просто так - в качестве сладкого комплимента. Размер и легкая небрежность бенто-торта вызовет улыбку, а вкус - 100% порадует получателя. Делюсь простым и быстрым рецептом этого маленького торта.

20
Рулет из лаваша с красной рыбой и латуком

Классический вариант рулета с красной рыбой и зеленым салатом-латук – то, от чего невозможно отказаться на любом празднике. Хороши такие рулеты из лаваша и на каждый день. Особенно, если вы не знаете что можно приготовить из лосося, семги или форели.

36
Канапе с лососем и сливочным сыром

С одной стороны, сочетание лосося со сливочным сыром совсем простое и очевидное. С другой, оно уже по праву может называться классическим, и перед такими канапе никто точно не устоит. Лучший вариант для домашнего фуршета!

15
Канапе с огурцами и красной икрой

Кто сказал, что канапе обязательно должны быть с хлебом или хотя бы хлебцами? На самом деле кружочек огурца – отличная альтернатива для них в легких диетических рецептах. А в сочетании с красной икрой получается простая, но изысканная закуска.

15
Онигири с крабовыми палочками и огурцом

Чтобы приготовить японские онигири с крабовыми палочками и огурцом, нужно совсем немного времени и Ваших усилий. Закуска получается легкой, красивой и изысканной. Блюдо отлично подойдет для романтического ужина, праздничного стола или фуршета.

13
Бутерброды с беконом на гриле

Все ингредиенты для такого бутерброда лучше всего поджаривать на гриле. Не только бекон, но и хлеб с авокадо. Поэтому я люблю этот рецепт для пикников и поездок на природу. Но если у вас есть хорошая сковорода для гриля – попробуйте дома.

7
Бутерброды с копченым лососем и каперсами

Это одна из моих любимых вариаций бутербродов с копченым лососем. Пикантные каперсы приятно оттеняют вкус, а свежие огурцы придают сочность и текстуру. Главное – выбирайте хороший вкусный хлеб, возможно – со злаками или другими добавками.

19
Рулет из лаваша с красной икрой и рукколой

Такие простые и быстрые рулеты с красной икрой и рукколой достойно украсят праздничный стол. Это гораздо вкуснее и интереснее обычных бутербродов. А еще – менее калорийно, потому что лаваш намного легче любого хлеба.

12
Летний пирог с ягодами

Потрясающий пирог в стиле популярных тартов. Основа из песочного теста выпекается отдельно, а крем и ягоды добавляются в самом конце. Просто, быстро и поразительно вкусно! Приготовьте его на праздники или к обеду. Такая выпечка уместна всегда!

8
Медовый чизкейк из сливочного сыра

Сливочный сыр – уже готовая основа для любимого чизкейка. Минимум подготовки, максимум вкуса, а что еще нужно? Особенно хорош такой десерт с чаем или черным кофе. Не забывайте периодически радовать себя и близких!

3
Крем для торта Сникерс

Как и сам батончик, торт Сникерс отличается очень насыщенным вкусом. Тут и шоколад, и карамель, и орехи, поэтому важно, чтобы все было максимально сбалансированным. Иначе очень легко переборщить. Делюсь хорошим гармоничным рецептом крема для такого торта.

1
Детские бутерброды на Новый год

Для маленьких гостей новогоднего праздника особенно важно, чтобы все было интересным и ярким. Удивите их детскими бутербродами в виде забавных поросят. Эти милые мордочки повеселят малышей и создадут праздничное настроение на Новый год для всех.

0
Меренговый рулет со смородиной

Самые вкусные и гармоничные меренговые рулеты на мой вкус получаются именно с ягодой. Ее легкая кислинка отлично гармонизирует сладость самой меренги. Сегодня предлагаю сделать такой рулет со смородиной – красной или черной, на ваш вкус.

0
Торт Молочная девочка в мультиварке

Скажу сразу — торт Молочная девочка в мультиварке готовить сложнее, чем в духовке. Тем не менее этим вариантом тоже можно пользоваться. Для удобства обязательно используйте пекарскую бумагу. С ее помощью переворачивать и вынимать коржи значительно легче.

1
Шоколадный чизкейк

Пожалуй, это самый шоколадный чизкейк, который я только пробовала. Особенно, если полить его шоколадом, растопленным на водяной бане. Чтобы десерт не был слишком приторным, выбирайте плитки с высоким содержанием какао.

2
Круассаны с семгой

Очень сытный и простой перекус можно приготовить из самых простых продуктов, которые вы всегда найдете в магазине. Круассаны с семгой можно готовить не только в качестве завтрака для себя и родных, но и использовать в качестве закуски на праздном столе.

2
Новогодние канапе

Новогодние столы обычно ломятся от всевозможных блюд. Особое внимание хозяйки стараются уделить закускам. Они должны быть красивыми, вкусными и оригинальными. Например, такими как эти новогодние канапе. Обязательно добавьте этот рецепт в свою кулинарную книгу.

1
Роллы с креветками темпура

Креветки темпура – отличная закуска сами по себе. Но еще вкуснее получается, если приготовить с ними вот такие нежные роллы. Подавайте их с острым японским майонезом и соусом терияки, чтобы сделать вкус еще богаче.

2
Кето торт из миндальной муки

Диетами я не увлекаюсь, но однажды все же попробовала приготовить кето торт из миндальной муки. Десерт получился поразительно нежным и вкусным. Сразу даже не понятно, что это диетический торт из полезных продуктов.

1
Хачапури со сливочным сыром из слоеного теста

Пожалуй, нет такого сыра, из которого нельзя было бы сделать начинку для хачапури. Например, вот такой вариант со сливочным сыром влюбляет в себя с первого укуса. А еще это очень быстро, потому что мы будем использовать готовое слоеное тесто.

0
Крем для венских вафель

С чем обычно подаются вафли? Сгущенка, мед, варенье, шоколадная глазурь, свежие ягоды и фрукты. Предлагаю обновить ассортимент добавок, научившись готовить крем для венских вафель. Все тонкости процесса описаны дальше в рецепте.

2
Торт Сникерс с карамелью и арахисом

Если вы любите то самое сочетание сладкой карамели и хрустящего арахиса – этот рецепт специально для вас. Домашний торт Сникерс не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. А еще он так хорош, что достойно украсит любое праздничное застолье.

1
Намазка на гренки

Обожаю гренки, но есть их без ничего совершенно неинтересно. Поэтому в дело идут разнообразные намазки. Вы наверняка и сами знаете, какими сомнительными по составу бывают магазинные заготовки. С домашними такой проблемы точно нет.

0
Фисташковые капкейки

Этим рецептом когда-то поделилась со мной подруга. Она готовит фисташковые капкейки очень часто. Такой десерт уместен всегда: будь-то пасхальный обед, новогоднее застолье или уютные посиделки в семейном кругу.

0
Мятный торт Пломбир с малиной

Оригинальный летний десерт станет достойным завершением любого застолья. Мятный торт Пломбир с малиной удивит ваших гостей неизбитым сочетанием вкусов. Пьяняще сладкие ягоды компенсируются свежестью мяты и сливочно-пломбирным кремом.

1
Паштет из лосося

Настоящим деликатесом на праздничном столе или просто на каждый день станет паштет из лосося. Его плюс в том, что при всей деликатности основного ингредиента, паштет так просто готовится, что прогадать или ошибиться попросту невозможно.

1
Начинка для лаваша с колбасой и сыром

Придерживайтесь рекомендаций, описанных в рецепте, но также при этом не забывайте о собственных вкусовых предпочтениях. Например, если вы любите острую пищу, добавьте в начинку с колбасой и сыром немного красного перца, чеснока, жгучих специй.

1
Торт Белый бархат

Со временем классические рецепты всегда обрастают новыми и новыми вариациями. Это естественный процесс. То же самое случилось и со знаменитым тортом. В этот раз предлагаю приготовить нежный и оригинальный десерт под названием Белый бархат

0
Торт Кокосовый рай

Десерт готовится из тонких коржей, которые замешиваются на сгущенке с добавлением кокосовой муки. Перемазываются они кремом из сливочного сыра и сливок. Торт Кокосовый рай чаще всего украшают кокосовой стружкой, но также можно использовать ганаш из белого шоколада.

2
Осетинский пирог с черемшой

Вы удивитесь тому, насколько просто готовится популярный осетинский пирог с черемшой. С таким заданием наверняка справится даже неопытный кулинар. Достаточно просто внимательно действовать по рецепту. Гарантирую, результатами вам точно захочется похвастаться.

1
Бутерброды со свеклой и селедкой

Селедка и свекла – это настоящая гастрономическая находка, и это гораздо больше, чем хорошо знакомый всем с детства слоеным салат. Лично мне нравится экспериментировать с этим сочетанием в бутербродах, поэтому сегодня я поделюсь одним из моих любимых рецептов.

0
Рулетики из цукини с сыром фета, орехами и лимонной цедрой

Если вас интересуют новые вкусы, свежие сочетания и кулинарные эксперименты, непременно приготовьте рулетики из цукини с сыром фета, орехами и лимонной цедрой. Аппетитная закуска будет отличным дополнением к основному блюду из мяса или рыбы.

0
Фаршированные яйца с мясом криля

Мясо криля – довольно своеобразный продукт, и не всегда понятно, что с ним лучше сделать. Один из моих любимых рецептов в таком случае – фаршированные яйца. Они одинаково хороши просто так и на праздничный стол. Только не забудьте украсить закуску по вкусу.

0
Меренговый торт с малиной

Лучше всего сладкие и воздушные меренговые торты сочетаются со свежими ягодами. Например, с нежной и кисловатой малиной. Тут и гармоничный вкус, и очень эффектный внешний вид десерта. К тому же, готовится он проще, чем кажется на первый взгляд.

0
Черничный мусс

Я люблю десерты с ягодами и часто их готовлю. Среди моих фаворитов черничный мусс. Ягодное пюре взбивается со сливочным сыром и сливками, а для стабилизации добавляется желатин. Количество сахара рекомендую регулировать по своему вкусу.

0
Торт Цифра с кремом чиз

Если вы думаете, что красивый тематический торт можно только заказать в кондитерской – спешу убедить вас в обратном. И специально для этого расскажу, как красиво и сравнительно просто приготовить торт в виде цифры. Сделаем его с нежным кремом чиз.

0
Морковно-имбирный торт

Уютное чаепитие в кругу семьи скрасит долгие зимние вечера. А подать к чаю рекомендую домашний морковно-имбирный торт. Аппетитный десерт удивит оригинальным вкусом и чудесным ароматом. Рецепт не сложный и сейчас я вам его расскажу.

1
Блинный торт с крем чизом

На уровне идеи блинные торты невероятно просты – это стопка любимых домашних блинов, пропитанных кремом. Но чем проще, тем больше пространство для экспериментов. Например, одних только вариантов начинки есть десятки. В этот раз предлагаю сделать крем чиз.

0
Классический чизкейк Нью-Йорк

Тот самый чизкейк, который вы чаще всего встречаете в кофейнях и ресторанах, называется Нью-Йорк. И у него есть пару своих хитростей и секретов, о которых я подробнее расскажу дальше в рецепте. Подавайте его с ягодным соусом, сахарной пудрой и мятой!

4
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Рулеты из лаваша легко нарезать на порции, что делает их удобными для сервировки. Поэтому я очень часто готовлю их к праздничному столу, по любому поводу и с самыми разными начинками. Одно из моих любимых сочетаний – крабовые палочки с огурцом.

2
Муссовый торт с творожным сыром

Среди популярных современных десертов особое место занимают муссовые торты. Они уже стали отдельным произведением кулинарного искусства, и покоряют весь мир своей легкостью, разнообразием и красотой. Сегодня расскажу, как самостоятельно приготовить такой муссовый торт с творожным сыром.

3
Кето торт

Особенностью низкоуглеводной диеты является употребление большого количества полезных жиров. Используя допустимые продукты и заменитель сахара, можно приготовить очень вкусный кето торт. Давайте сейчас этим и займемся!

2
Кето голубцы

Не все диеты требуют слишком строгих ограничений, а некоторые вполне позволяют легко адаптировать даже любимые домашние блюда. Хочу поделиться с вами отличным рецептом кето голубцов. Их можно готовить не только для похудения, но и просто для разнообразия.

2
Мини-тарталетки на Новый год

Сложно представить новогодний стол без красивых закусок. Я всегда стараюсь готовить несколько разных вариантов, чтобы гости могли выбрать. Обычно большой популярностью пользуются мини-тарталетки. На Новый год их можно подавать с шампанским и просто так.

0
Крем для торта чизкейк

В приготовлении любого торта, включая чизкейк, важна не только основа, но и вкусный правильно подобранный крем. Этот рецепт дался мне методом проб и ошибок, но наконец-то я им довольна, и теперь хотела бы поделиться им с вами.

1
Бутерброды с слабосоленой форелью

Лучший способ подать слабосоленую форель – использовать ее для бутербродов. Это быстро, удобно и вкусно. А еще у этого варианта просто нет альтернатив, потому что салаты не всегда хочется, а есть ее просто кусками никто не станет.

1
Торт Королева Виктория

Среди классических бисквитных тортов особое место в моем сердце занимает торт Королева Виктория. А все потому, что он с легкостью сравнится с лучшими кулинарными шедеврами из ближайшей кондитерской. Но готовится при этом достаточно просто.

0
Канапе с жареными перепелиными яйцами

Казалось бы, где канапе, а где любимая яичница. Но что насчет такого необычного варианта с хлебцами и жареными перепелиными яйцами? Гарантирую, гости точно будут удивлены и заинтригованы, да и вкус не подведет.

1

Блюда из сливочного сыра – рецепты с фото (пошагово)

По вкусу и текстуре сливочный сыр немного напоминает творожный, но все-таки это отдельный продукт. Считается, что его готовили еще в Древнем Риме. В основе – густые жирные сливки, которые и дают характерный привкус. Именно так делают рикотту, филадельфию, маскарпоне и другие любимые сыры. Они хороши для бутербродов и сэндвичей, роллов и суши, рулетов и намазок с травами и специями. Можно делать пасты с разными добавками – с беконом, креветками или грибами.

Среди блюд из сливочного сыра много изумительных десертов. Например, безумно популярный чизкейк. Кроме того, его используют в качестве начинки и добавляют в салаты. Но учтите, что он довольно жирный и калорийный.

Также сливочный сыр можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Достаточно прогреть сливки, добавить в них соль с лимонным соком, проварить и выложить густую массу на марлю в дуршлаге. Через день с периодическим помешиванием сыр будет готов!