![Подливка из свинины Подливка из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/04/recept-103709-472x315.jpg)
Рекомендую готовить это блюдо из жирных кусочков свинины. Это может быть грудинка, ошеек или рулька без шкуры. По желанию подливку из свинины можно сделать пикантной, добавив пару зубчиков чеснока и немного острого перца.
![Рулет из свинины с морковью и луком Рулет из свинины с морковью и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31143-472x315.jpg)
Самая простая зажарка из лука и моркови превращается в прекрасную начинку для мясного рулета. Особенно если это свинина, которую нужно долго томить в духовке, и которая потом буквально тает во рту. Отличное основное блюдо на каждый день или праздник!
![Отбивные из свинины с сыром и картошкой в духовке Отбивные из свинины с сыром и картошкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96898-472x315.jpg)
Отбивные могут быть отличным перекусом, а можно делать с ними бутерброды или подавать их с гарниром. Есть и еще один вариант – сделать из них полноценное самостоятельное блюдо. Отличным примером станут такие отбивные с картошкой и сыром.
![Рулет из свинины с копченой паприкой Рулет из свинины с копченой паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31026-472x315.jpg)
На самом деле рулеты со свининой не обязательно требуют сложной начинки. Если правильно приготовить мясо, оно всегда будет очень нежным и сочным. Так что вполне можно ограничиться любимыми специями. Делюсь проверенным рецептом рулета с ароматной паприкой!
![Шашлык из свинины на майонезе Шашлык из свинины на майонезе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78412-472x315.jpg)
Готовите шашлык впервые? Не волнуйтесь, с этим рецептом у вас точно все получится. Шашлык из свинины на майонезе обязательно будет вкусным, сочным и мягким. Надевая мясо на шампуры, старайтесь удалять остатки лука, иначе в процессе обжарки они подгорят.
![Рулет из свинины с яйцом и ветчиной Рулет из свинины с яйцом и ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31915-472x315.jpg)
Этот рецепт напоминает популярные шотландские и английские блюда. Там любят сочетать яйца со свининой, правда чаще с фаршем, а я предлагаю взять цельный кусок. Кроме того, советую дополнить блюдо ветчиной и зеленью, а по желанию еще и овощами.
![Люля-кебаб из свинины на электрогриле Люля-кебаб из свинины на электрогриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79191-472x315.jpg)
Мясное блюдо представляет собой сочную котлету на шампуре. Традиционно готовят его на мангале, но существуют и другие варианты. Например, в этом рецепте люля-кебаб из свинины обжаривается на электрогриле. Отличный вариант для пикника.
![Стейк из свинины на кости Стейк из свинины на кости](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11015-472x314.jpg)
Мало кто устоит перед аппетитным стейком. Готовить его можно из разных видов и частей мяса. Делюсь рецептом стейка из свинины на кости. Конечно, косточка должна быть не большой, а мясо свежим. Последнее определяйте по цвету, запаху и плотности.
![Свинина с горчицей в духовке Свинина с горчицей в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1722-472x314.jpg)
Колбасу в магазинах я стараюсь не покупать, а вместо этого запекаю свинину с горчицей в духовке. Мясо можно подать на стол в горячем и холодном виде, нарезать на бутерброд и взять с собой на перекус. Если вы не любите острое, используйте сладкую горчицу. Так тоже получается очень вкусно!
![Гуляш из свинины и огурцов с подливкой Гуляш из свинины и огурцов с подливкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93665-472x315.jpg)
Классический гуляш представляет собой нечто среднее между густым супом и вторым блюдом. Его готовят с разными овощами, томатным соусом, сметаной и сливками. Мне понравился рецепт гуляша из свинины и огурцов с подливкой. Рассказываю, как готовлю его я.
![Шашлык из свинины с шампиньонами Шашлык из свинины с шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78442-472x315.jpg)
Многие допускают ошибку, надевая мясо с грибами на один шампур. На самом деле этого делать нельзя. Дальше в рецепте я расскажу, как правильно готовить шашлык из свинины с шампиньонами. Следуйте моим рекомендациям и блюдо получится просто идеальным!
![Фрикадельки из свинины Фрикадельки из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/05/recept-104181-472x315.jpg)
В Швеции национальным блюдом являются фрикадельки. Там их готовят из разных видов мяса, со специями, соусами и вовсе без добавок. В нашей стране огромной популярностью пользуются фрикадельки из свинины. Готовить их проще всего так, как описано в этом рецепте.
![Гуляш из вырезки свинины с подливкой Гуляш из вырезки свинины с подливкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93500-472x315.jpg)
Ищешь хороший рецепт сытного мясного блюда? Достойных вариантов много. Например, можно приготовить гуляш из вырезки свинины с подливкой. Он отлично подойдет к картофельному пюре, макаронам, гречке, вареному рису и любой другой каше.
![Домашняя буженина из свинины Домашняя буженина из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1790-472x314.jpg)
Особая дата требует особенных блюд. В качестве основного угощения приготовьте домашнюю свиную буженину. Это не просто запеченное мясо, а целая поэзия вкусов и ароматов. К тому же полакомиться ею смогут даже приверженцы здорового питания. Рассказываю свой рецепт!
![Шашлык из свинины с кефиром и луком Шашлык из свинины с кефиром и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78437-472x315.jpg)
Не удается приготовить мягкий шашлык? Не отчаивайтесь, возможно мясо было слишком жестким или рецепт попался неудачный. Попробуйте приготовить шашлык из свинины с кефиром и луком. На этот раз блюдо точно получится идеальным!
![Гуляш из свинины и овощей с подливкой Гуляш из свинины и овощей с подливкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94138-472x315.jpg)
Венгерский гуляш стал популярен во всем мире как в быту, так и в ресторанной сфере. И не странно, потому что такие простые, сытные, вкусные и одновременно эффектные блюда еще надо поискать. Хочу поделиться с вами любимым вариантом гулям из свинины и овощей с подливкой.
![Рагу из свинины в мультиварке Рагу из свинины в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94651-472x315.jpg)
При приготовлении рагу главное, чтобы свинина и все остальные ингредиенты хорошо протушились. А вот каким образом это будет происходить – вопрос второстепенный. Поэтому вполне можете приготовить рагу в мультиварке, и я расскажу, как это сделать.
![Рулет из свинины в фольге Рулет из свинины в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31059-472x315.jpg)
Запекать мясные рулеты в фольге даже удобнее, чем просто перевязывать их нитками. Во-первых, ничего точно не разваливается и не вытекает. Во-вторых, свинина равномерно пропекается со всех сторон. А если боитесь, что оно успеет подгореть, положите под фольгой слой пергамента.
![Шашлык из свинины с уксусом и луком Шашлык из свинины с уксусом и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79457-472x315.jpg)
Веселые посиделки у костра традиционно сопровождаются ароматными блюдами из мяса. Если вы еще не решили, что именно хотите приготовить, советую воспользоваться этим рецептом. Шашлык из свинины с уксусом и луком — отличный вариант для тех, кто любит простые рецепты.
![Шашлык из свинины с горчицей Шашлык из свинины с горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80162-472x315.jpg)
Нет времени долго мариновать мясо? Тогда воспользуйтесь этим рецептом! Шашлык из свинины с горчицей — беспроигрышный вариант для такого случая. Буквально через 3 часа вы уже можете приступать к жарке мяса. Используйте для этого мангал, гриль или сковородку.
![Жаркое из свинины с картошкой в горшочке Жаркое из свинины с картошкой в горшочке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93817-472x315.jpg)
Хоть этот способ приготовления и занимает много времени, я пользуюсь им регулярно. Жаркое из свинины с картошкой в горшочке получается намного вкуснее такого же блюда, приготовленного традиционным способом. Попробуйте, вам точно понравится!
![Котлеты из свинины с капустой Котлеты из свинины с капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96689-472x316.jpg)
Чтобы котлеты из свинины не были слишком сухими, в фарш добавляют разные овощи для сочности. Чаще всего это обыкновенный лук, но я не очень люблю такие скучные и очевидные варианты. Поэтому хочу предложить вам рецепт с капустой. Интересно, вкусно и полезно!
![Люля-кебаб из свинины и курицы Люля-кебаб из свинины и курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79920-472x315.jpg)
По этому рецепту мясное блюдо получается сочным и в меру жирным. Люля-кебаб из свинины и курицы можно готовить на мангале, на гриле, в духовке и на сковороде. Продолговатые котлетки отлично держат форму и никогда не разваливаются.
![Шах-плов в лаваше со свининой Шах-плов в лаваше со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96615-472x315.jpg)
Пусть вас не пугает загадочный вид блюда. Шах-плов в лаваше со свининой готовится легко. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте необходимые продукты, посуду и вспомогательные материалы. Действуйте согласно рекомендациям и результаты вас точно порадуют.
![Гуляш из свинины с паприкой Гуляш из свинины с паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94142-472x315.jpg)
Одно из главных блюд венгерской кухни – это гуляш. При всей простоте, он считается настоящей звездой и одним из самых популярных мясных блюд в мире. Особенно вкусным и ароматным получается гуляш из свинины с паприкой, рецептом которого я поделюсь с вами сегодня.
![Рулет из свинины с грибами Рулет из свинины с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30998-472x315.jpg)
Такие рулеты можно запекать по-разному – одним большим или несколькими маленькими. Это влияет только на время приготовления, которое варьируется от часа до нескольких. Рулет из свинины с грибами – прекрасное праздничное и повседневное блюдо.
![Свиное рагу на кости Свиное рагу на кости](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94711-472x315.jpg)
Приготовить вкусное мясное рагу можно практически на любой основе – было бы желание. Очень сытным и наваристым получается вот такое свиное рагу на кости. Тут понадобится запастись терпением, но результат однозначно того стоит. Рассказываю подробнее!
![Отбивные из свинины в духовке Отбивные из свинины в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30389-472x314.jpg)
Надоело жарить отбивные на сковороде? Стоп! Многие уже давно готовят их в духовке, ведь это проще и вкуснее! В этом рецепте я постаралась описать все самые важные этапы приготовления. Прочитайте и скорее приступайте к делу!
![Рулет из свинины с клюквой Рулет из свинины с клюквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31165-472x315.jpg)
Этот рецепт хорош тем, что клюква сюда подойдет любая. Можно взять даже сушеную, просто сначала залейте ее на 10 минут водой и слегка обсушите. Под настроение я добавляю горсть изюма или немного измельченного чернослива с курагой.
![Жаркое из свинины с картошкой в казане на плите Жаркое из свинины с картошкой в казане на плите](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93822-472x315.jpg)
Хотите приготовить простое домашнее блюдо с мясом? Сварите жаркое из свинины с картошкой в казане! Готовить советую из лопатки, вырезки или окорока. Нарезать мясо и картофель следует кусочками примерно одинакового размера.
![Рис со свининой и чесноком Рис со свининой и чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9005-472x314.jpg)
Любите готовить в мультиварке? Тогда для вас рецепт риса со свининой и чесноком. Как всегда, все просто и очень вкусно. Свинину выбирайте из таких частей, как ошеек, корейка или верхняя часть окорока. Чеснок для удобства должен быть крупным.
![Рулет из свинины с грибами и моцареллой в духовке Рулет из свинины с грибами и моцареллой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31085-472x315.jpg)
Начинку в рулеты можно заворачивать по-разному. Этот вариант хорош, если вам нравится, когда она ровно по центру, а не распределена тонким слоем по всему пласту мяса. Свинина, грибы и моцарелла – беспроигрышное сочетание для кулинарных экспериментов.
![Плов из булгура со свининой Плов из булгура со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96115-472x315.jpg)
Если вы любите таджикскую кухню, попробуйте приготовить плов из булгура со свининой. Не советую использовать вместо курдючного жира смалец или растительное масло. Без него вкус и аромат плова получатся совершенно другими.
![Рулет из свинины с фаршем и овощами Рулет из свинины с фаршем и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31081-472x315.jpg)
Я называю такие рулеты мозаичными, потому что начинка внутри действительно напоминает мозаику. Секрет в том, что туда идет не мясо, а фарш, в который и нужно добавить все овощи со специями. А вот внешняя оболочка – обыкновенный цельный кусок свинины.
![Гуляш из свинины и говядины с подливкой Гуляш из свинины и говядины с подливкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94126-472x315.jpg)
Венгерский гуляш можно готовить из разных видов мяса, и можно даже смешать несколько этих видов между собой. Особенно, если у вас осталось пару небольших кусочков, которые не понятно куда девать. Ловите отличный рецепт гуляша из свинины и говядины!
![Гороховая каша со свининой Гороховая каша со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95709-472x315.jpg)
Добавьте в свое повседневное меню гороховую кашу со свининой. Готовится она очень просто. Чтобы сократить время варки, горох следует замочить заранее. Обратите внимание, что при этом горох всегда очень сильно увеличивается в объеме.
![Плов из свинины в казане на плите Плов из свинины в казане на плите](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96153-472x315.jpg)
Что планируете готовить на выходных? Предлагаю сварить плов из свинины в казане на плите. Блюдо получится сытным, вкусным и ароматным. Дополните его любимой зеленью, легким салатом из свежих овощей и черным хлебом.
![Шашлык из свинины на пиве Шашлык из свинины на пиве](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-80157-472x315.jpg)
Не волнуйтесь, в процессе обжарки спирт испарится полностью и готовое блюдо получится безалкогольным. В этом рецепте шашлык из свинины на пиве готовится с добавлением лука. Такая добавка в значительной мере улучшает вкус мяса.
![Плов со свининой и барбарисом Плов со свининой и барбарисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3492-472x314.jpg)
Ну какой же плов без барбариса? Специя идеально дополняет блюдо ярким ароматом и оригинальным вкусом. Добавлять ее можно на этапе зажарки или непосредственно в рис. В обоих вариантах получается очень вкусно, но мне больше нравится тушить барбарис с мясом.
![Классический шашлык из свинины Классический шашлык из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79864-472x315.jpg)
Существует удивительно много рецептов шашлыка. Его готовят с уксусом, соевым соусом, медом, разными специями и даже фруктами. Несмотря на такое разнообразие большинство все равно отдают предпочтение проверенному классическому шашлыку из свинины.
![Рулет из свинины с болгарским перцем Рулет из свинины с болгарским перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31073-472x315.jpg)
Оригинальный вариант свиного рулета, в котором начинка идет не только внутрь. Кроме самого мяса вам понадобится болгарский перец и специи. Блюдо запекается в духовке в фольге, чтобы ничего не подгорало. Вкуснее всего подавать рулет с квашеной капустой или запеченным картофелем.
![Перловая каша со свининой Перловая каша со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96918-472x315.jpg)
Когда речь заходит о крупах, первым делом все вспоминают рис и гречку, а вот уже дальше начинаются нюансы. А ведь на самом деле разнообразных круп очень много, и многие из них вполне доступны, потому что совсем не экзотические. Нужно только уметь их готовить. Делюсь рецептом перловой каши со свининой!
![Свиные отбивные, запеченные в пикантном кляре Свиные отбивные, запеченные в пикантном кляре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30919-472x314.jpg)
Сегодня совсем не хочется стоять у плиты? Приготовьте отбивные в духовке. Пока они будут запекаться вы сможете заняться гарниром и салатом. Пикантность блюду придают специи, горчица и чеснок. Регулируйте их количество по своему вкусу.
![Классический лагман из свинины Классический лагман из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-99677-472x315.jpg)
Лагман — блюдо мусульманских народов, поэтому чаще всего его готовят из баранины и говядины. Если запретов на употребление мяса у вас нет, попробуйте рецепт классического лагмана из свинины. Гарантирую, вы будете приятно удивлены.
![Рулет из свинины с ветчиной и грибами Рулет из свинины с ветчиной и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31126-1-472x315.jpg)
Ветчина с грибами – отличная начинка не только для омлета или слоек, но и для мясного рулета из свинины. А почему бы и нет, если вам нравится такое сочетание? Рассказываю, как это правильно приготовить и сколько запекать, чтобы мясо точно было готово.
![Шашлык из свинины на кефире Шашлык из свинины на кефире](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78403-472x315.jpg)
Этот рецепт никогда меня не подводит. Шашлык из свинины на кефире — это, пожалуй, один из самых простых и удобных вариантов, которые я знаю. Молокопродукт может быть любой жирности. Главное, чтобы он был свежим и вкусным.
![Рулет из свинины с морковью и орехами Рулет из свинины с морковью и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30984-472x315.jpg)
Если вам нужно красивое украшение на праздничный стол и отличное основное блюдо в одном флаконе – выбирайте этот рулет из свинины. В качестве начинки я использую морковь с орехами. Блюдо получается очень сочным, аппетитным и ароматным.
![Жаркое из свинины на сковороде Жаркое из свинины на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93811-472x315.jpg)
Готовить жаркое можно по-разному. Кому-то нравится запекать его в печи, кто-то пользуется кастрюлей, мультиваркой и афганским казаном. Мне нравится рецепт жаркого из свинины на сковороде. Это очень простой вариант, которым может воспользоваться даже неопытный кулинар.
![Классический плов со свининой Классический плов со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97438-472x315.jpg)
Большинство восточных народов готовят плов с бараниной и говядиной. Я люблю более жирное мясо, поэтому часто варю плов со свининой. Вместо растительного масла обычно использую бараний жир. Благодаря такой добавке блюдо получается более ароматным и вкусным.
![Рулет из свинины с перцем и сулугуни Рулет из свинины с перцем и сулугуни](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31880-472x315.jpg)
Секрет начинки этого рулета из свинины в том, что в нее идет сразу несколько разных видов перца – и болгарский, и острый. Причем советую выбирать еще и разные цвета, просто для красоты разреза. Все это идеально дополняет солоноватый сыр сулугуни.