Блюда с бальзамическим уксусом
Руккола отличается от другой листовой зелени выразительным вкусом и ароматом. Не зря еще в Древнем Риме ее использовали как специю, а не как основной ингредиент. Рассказываю, как приготовить с ней вкусный и гармоничный салат Цезарь!
Свежий шпинат и грибы – такое простое, но такое неочевидное сочетание. Они хороши уже сами по себе, но можете добавить в салат лук, горсть орехов или немного сыра. Не бойтесь экспериментировать – и готовое блюдо вас точно порадует.
Вкусный, сочный и ароматный салат. Советую готовить сразу побольше, потому что добавку просят всегда. Говядину можно предварительно проварить, а уже потом обжаривать. Нарезайте ингредиенты на кусочки примерно одинакового размера.
Одно из самых необычных сочетаний среди всех, которые я пробовала – это свекла и клубника. Казалось бы, что у них общего? Но в этом простом и эффектном салате они великолепно сочетаются между собой. Можете подавать его так или на подушке из зелени.
Среди всех способов запечь курицу с яблоками этот рецепт с куриными ножками и луком – один из моих любимых. Никто не устоит перед таким ароматным блюдом! Можете смело готовить его даже к праздничному столу!
Если вы любите брать классическую овощную основу и добавлять что-то поверх, попробуйте этот вариант с рыбными консервами. Сама рыба при этом может быть совершенно любая – от сайры и сардин до лосося или тунца.
Чтобы приготовить невероятно вкусный теплый салат из овощей-гриль, не нужно ждать особого случая. При наличии сковороды-гриль или электрогриля можно готовить его хоть каждый день.
Как ни странно, простая и привычная свекла дает одно из лучших сочетаний с авокадо. А уж если дополнить все зеленью и кунжутом – перед таким салатом не сможет устоять никто. Чтобы свекла не перепачкала другие ингредиенты, советую аккуратно все выложить, но не перемешивать.
Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.
Один из самых ярких и красивых салатов среди всех возможных! Чаще всего я готовлю салат с тунцом и овощами на ужин или на праздники. Это легкий диетический рецепт, и к тому же – целый кладезь витаминов. Для детей я просто убираю лук и оливки.
Простейший домашний рецепт на каждый день, праздничный стол или пикник. Салат получается очень ярким и красивым, а готовится буквально за несколько минут – достаточно нарезать огурцы, помидоры и лук, и все готово!
Казалось бы, салат с копченой колбасой сложно сделать изысканным блюдом. Но я готова поспорить с этим! Ловите отличный рецепт со свежими овощами и пармезаном – в лучших традициях популярной итальянской кухни!
Один из главных ингредиентов грузинской кухни – это баклажаны. Ничего удивительного, что они используются практически во всех блюдах, и в том числе в салатах. Ловите отличную вариацию классического салата Тбилиси. Вкусно, просто и очень сытно!
Если вы любите необычные кулинарные эксперименты, этот салат с копченой курицей и клубникой создан для вас. Прекрасный вариант, чтобы удивить гостей, семью или вторую половинку во время домашнего свидания за ужином.
Надоела однообразная пища? Приготовьте необычный салат в тайском стиле. Он получается таким сытным, что одной порцией можно надолго утолить голод. В приготовлении нет никаких сложностей, тем более что все уже расписано пошагово.
Отличный рецепт хрустящего салата с овощами и рукколой в итальянском стиле! Но в этот раз предлагаю добавить немного разнообразия в виде жареных грибов. Если будете жарить их на масле, можете не добавлять заправку.
Однажды в отпуске на Сицилии мне удалось попробовать настоящую местную капонату. Это овощное рагу на основе баклажанов с другими овощами. Будем честны, не самое знаменитое итальянское блюдо в мире. Но очень уж оно вкусное!
Праздничный стол - это отличный повод для кулинарных экспериментов и поисков. Если вам нравятся блюда с морепродуктами, тогда приготовьте для гостей салат с осьминогами, овощами и каперсами. Ну очень вкусный!
Для этого рецепта подойдут любые грибы на ваш вкус. Это никак не повлияет на тонкости приготовления блюда – все они жарятся практически одинаково. Кроме того, нужна ветчина и еще пару ингредиентов, о которых я расскажу дальше.
Сочетание груши с голубым сыром уже давно стало классическим среди всех любителей гастрономических изысков. В этот раз предлагаю дополнить его орехами, сушеной клюквой и свежей зеленью. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола!
В этот салат я советую добавлять несколько видов болгарского перца разных оттенков. Так он смотрится еще ярче и эффектнее. А главное – не пережарьте говядину, чтобы она не получилась слишком жесткой и грубой.
Часто благодаря добавкам стандартное блюдо становится изысканным. Ярким тому примером является паштет из белой фасоли с карамелизированным луком и розмарином. Готовить его можно в любое время года из сухой или консервированной фасоли. Вкусно получается всегда.
В этом рецепте я не только расскажу, как готовить вкусный салат, но еще и приведу пример красивой подачи. Речь пойдет о салате с креветками, клубникой и грушей. На праздничном столе это блюдо непременно удивит всех!
Этот рецепт нельзя назвать простым, но морковь по нему всегда получается вкусной. Важно не запутаться в последовательности действий. Холодный маринад, который добавляется до горячего масла, не сможет произвести нужный эффект.
Без этого соуса настоящий греческий салат не получится! Приготовьте его за полчаса до подачи, чтобы специи успели отдать маслу свой вкус и аромат. Поверьте, попробовав такой салат один раз, вы больше не захотите готовить по-другому.
Для этого салат одинаково хорошо подходит копченая колбаса и колбаски. Советую обратить внимание на испанские виды, потому что это рецепт из испанской повседневной кухни. А самый необычный и неожиданный ингредиент – мандарины.
Овощные салаты с фетой уже давно стали классикой в европейских и средиземноморских кулинарных традициях. А если нужно сделать такое блюдо еще и сытным, просто добавьте немного копченой колбасы и сухариков.
Если вы решили готовить легендарное блюдо в соответствии со всеми правилами, без оригинальной заправки не обойтись. Спешу вас успокоить: соус для салата Цезарь очень легко сделать в домашних условиях. Делюсь проверенным рецептом.
Когда хочется побольше овощей и мяса – этот рецепт будет очень кстати. Такой красивый зеленый салат понравится всей семье. Он достаточно простой на каждый день и достаточно эффектный для праздничного стола.
Мята в салатах по-прежнему остается диковинкой, которой очень легко удивить. А что если я предложу добавить к ней острый перец чили? Да еще и взять в качестве основного ингредиента кусок говядины? Интересно? Тогда читайте дальше!
Подобные закуски чаще всего готовятся из моркови. Я предлагаю попробовать сегодня что-то новенькое и приготовить цветную капусту по-корейски! Овощ предварительно следует разобрать на соцветия и проварить. Капусту важно не передерживать в воде, она должна оставаться слегка твердой.
Вы пробовали жареный ананас? Его аромат и вкус раскрывается новыми гранями. А представьте, какой может получиться салат, если смешать жареный ананас, курицу и свежие овощи! Немного масла, соевого соуса и получается настоящий шедевр!
Конечно, можно закатать в банки обычный свежий перец. Но в этот раз я предлагаю попробовать более оригинальный вариант, и сначала его запечь. Во-первых, совсем меняется текстура готовой закуски. А во-вторых, она приобретает более выразительный вкус.
Очень простой минималистичный салат в корейском стиле лучше подавать холодным. Дайте говядине с зеленым луком и заправкой настояться и обменяться вкусами и ароматами. И тогда красота этого лаконичного блюда раскрывается в полной мере!
С тех пор как впервые попробовала этот салат, при каждой возможности не отказываю себе в таком удовольствии снова. Секрет необычного вкуса в тунце и свежих грибах. Но если такой вариант вас смущает, вы, конечно, можете их обжарить или взять маринованные.
Обжаренные на гриле персики – уже само по себе очень необычно. А я предлагаю добавить к ним ветчину и еще несколько ингредиентов. Такой салат точно станет звездой застолья и никого не оставит равнодушным!
Я предпочитаю подавать этот салат порционно – так он смотрится гораздо эффектнее при своей простоте. Главный ингредиент – копченая курица. А руккола, зерна граната и помидоры черри только подчеркивают ее вкус.
Ошибочно считать, что маринад нужен только для мяса. Это лучший естественный ароматизатор и усилитель вкуса, в том числе и для овощей. Особенно, если вы готовите овощи на мангале. Делюсь любимым рецептом нашей семьи!
Если вы до сих пор не пробовали готовить салат с арбузом, то совершенно зря! Тем более, он подходит не только для сладких фруктовых рецептов. Ловите вариант с фетой, мятой и соком лайма! А если убрать бальзамик и острый перец, он понравится даже детям.
Одной из интересных особенностей тартара является возможность насладиться вкусом и текстурой свежих ингредиентов. И заодно – необычными и впечатляющими сочетаниями этих продуктов. Например, тунца и клубники.
Отличный салат, когда хочется чего-то интересного, но совсем нет времени. Необычный вкус обеспечивает большое количество ингредиентов – тунец, руккола, грибы, стручковая фасоль и кукуруза. Но при этом ничего из них не нужно долго готовить.
В этом салате всего три основных ингредиента, включая говядину и сыр. Но от такой простоты блюдо только выигрывает, и я предлагаю вам убедиться в этом самостоятельно. Мясо рекомендую жарить так, чтобы внутри оно осталось розоватым.
Такие красивые и эффектные канапе с инжиром готовятся чуть дольше, чем простые бутерброды. Но результат того стоит – они станут настоящим украшением стола. А карамелизованный фиолетовый лук понравится даже тем, кто не ест лук в принципе.
Среди гурманов мраморная говядина ценится за особую нежность и красивый рисунок. Давайте и мы сегодня насладимся ее невероятным вкусом. Лучше всего это сделать, приготовив тартар из мраморной говядины. Подавать закуску следует с хлебными тостами и свежими овощами.
Классический тартар готовится из сырого мяса или рыбы, но предлагаю пойти дальше и сделать его из овощей. Секрет в нарезке и заправке. Получается необычная закуска, которая совсем не похожа на банальный овощной салат.
Любите тот самый брусничный джем из Икеа? Признайтесь, вы ведь тоже наверняка периодически задерживались там именно из-за него? А что если я скажу, что его очень легко приготовить самостоятельно? Было бы желание, а о тонкостях процесса вы можете прочесть дальше в рецепте!
Готова поспорить, что такой оригинальный салат вы еще точно не видели и не пробовали. Грибы и голубика – даже звучит немного странно. А что если предложу добавить еще и инжир? Подробнее читайте дальше в рецепте!
Лучше всего для салата с морепродуктами подходят домашние чипсы. Кроме того, они полезнее и в них меньше калорий. Но если хотите сэкономить время, попробуйте с магазинными. Лучше всего с картофельными, кукурузными или рисовыми.
Из всех рецептов свиных ребрышек советую обратить внимание именно на этот вариант с овощами. А чтобы все было максимально сочно, вкусно и полезно, приготовим их в казане в собственном соку. Специи и травы выбирайте на свой вкус.
Даже из нескольких простых ингредиентов можно приготовить действительно удивительный салат. Например, вот такой вариант с апельсином и свеклой. Свеклу советую отварить или запечь заранее, чтобы не тратить время.