Кукурузная мука вместо пшеничной придает драникам красивый золотистый цвет и необычный кукурузный привкус. Для полноты картины советую в таком случае жарить их на ароматном кукурузном масле. Устоять просто невозможно!

Красивый золотистый оттенок плову придает куркума. Она же придает легкий пряный оттенок вкусу. Это вообще одна из моих любимых восточных специй, потому что она очень универсальна. С удовольствием делюсь рецептом любимого плова со всеми желающими!

Самый вкусный плов получается на жирных кусочках свинины. Опытные повара рекомендуют использовать для этого ошеек и окорок. Также большой популярностью пользуется плов со свиными ребрами. Рецепт этого чудесного блюда сегодня я вам и расскажу.

Фалафель – самое распространенное блюдо восточной уличной кухни. Это шарики из измельченных бобовых, и чаще всего – из нута. Хочу поделиться с вами классическим рецептом. Котлетки можно делать любой формы и размера, подавать их как закуску или добавлять в другие блюда.

Делюсь любимым рецептом запеканки из цветной капусты и брокколи! А заодно расскажу, как добиться красивого золотистого оттенка и что еще можно добавить, чтобы сделать блюдо оригинальнее. Перед подачей советую посыпать ее рубленой кинзой.

Цветная капуста – прекрасный гарнир для запеченной рыбы. Она легкая, диетическая, вкусная и очень гармонично сочетается с хеком. Рассказываю, как приготовить все это в духовке, как выбрать температуру и сколько времени на это понадобится. При подаче добавьте немного зелени или рубленый зеленый лук.

Сицилийская кухня славится разнообразием вкусов, красивой подачей и смелыми сочетаниями. Многие начинают свое знакомство с ней из итальянских рисовых шариков аранчини. Предлагаю сегодня их и приготовить!

Я всегда рекомендую готовить ячневую кашу с тыквой именно в мультиварке. Она дает такой же равномерный прогрев, как духовка, но при этом получается еще проще и быстрее. Чудесный рецепт для всей семьи на каждый день!

Хочу поделиться одним оригинальным рецептом фалафеля – с добавлением гороха. Он приобретает тот самый яркий гороховый вкус, так что наверняка понравится всем любителям. В остальном же процесс приготовления почти не отличается от классического. Дальше расскажу подробнее!

Спешу поделиться с вами отличным рецептом салата с фунчозой. Он не раз выручал меня, когда надо было быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Готовится за считанные минуты. Если есть время, овощи можно слегка обжарить на растительном масле.

Когда на улице плохая погода, хочется остаться дома и посмотреть любимый фильм. Ну, как здесь обойтись без сырного попкорна? К счастью, приготовить его самостоятельно не сложно. Все подробности вы найдете дальше в рецепте.

Карри – изумительное дополнение к курице и рису в любом виде. В том числе в виде рисовой запеканки. Если хотите сделать еще более экзотический вариант, замените сливки на кокосовое молоко и добавьте немного рубленого лемонграсса.

Очень интересный и необычный вариант – куриные котлеты с чечевицей. Это не самое очевидное решение, и именно поэтому я хочу рассказать о нем подробнее. Уверена, ваши гости и домочадцы даже не догадаются, из чего эти котлеты приготовлены.

Запечь тилапию с грибами и овощами в духовке могут даже начинающие кулинары. Это очень простая рыба, с которой не нужны никакие хитрости. Продается она обычно сразу в виде филе, и это тоже очень удобно. А для красивого румяного оттенка добавьте паприку и куркуму – и устоять просто невозможно.

Давайте сегодня приготовим в духовке отбивные из свинины. Правда их все равно придется предварительно по несколько минут обжарить на сковороде, чтобы кляр не расползался при запекании.

В Индии молоко с куркумой считается эликсиром здоровья и красоты. Мы не будем углубляться в аюрведические практики, а лишь приготовим вкусный и пряный напиток, который повысит иммунитет и поможет в борьбе с лишними килограммами. Попробуйте обязательно!

Один из самых оригинальных соусов, который я часто готовлю – кунжутно-ореховый. На первый взгляд он кажется очень необычным. Но при этом он очень универсальный и подходит ко многим блюдам, особенно азиатским или восточным.

Если вы думаете, что в горшочках можно запекать только нарезанное порционными кусками мясо, то как насчет вот таких куриных крылышек с овощами? Правда горшочки действительно лучше брать покрупнее, чтобы все красиво поместилось.

Несмотря на то, что плов – классическое блюдо, в разных регионах и странах есть свои традиции его приготовления. Сегодня хочу поговорить с вами об армянском плове. Он более сладкий и необычный, но уж очень вкусный. Дальше в рецепте расскажу подробнее!

Тилапия – беспроигрышный вариант белой рыбы на каждый день. Она недорогая, очень распространенная и простая в приготовлении. У нее легкий и нейтральный вкус, который хорошо сочетается с любыми другими ингредиентами. Рассказываю, как приготовить тилапию со специями и шпинатом в духовке буквально за полчаса.

Перловка идеально вписывается в куриный суп и вносит приятное разнообразие в повседневный рацион. Ее текстура отличается от текстуры других круп, и тем она и интересна. Не говоря уже о том, что это кладезь полезных веществ.

Блюда, приготовленные в казане, всегда отличаются особым вкусом и нежностью. Даже если они при этом готовились на плите – без открытого огня и без духовки. И яркий тому пример – этот рецепт свиных ребрышек.

Давайте добавим в обычную овощную заготовку нотки индийской кухни. Речь идет о салате из огурцов с куркумой. Готовить будем без стерилизации. На мой взгляд так проще и быстрее. С добавлением уксуса консервация прекрасно хранится до двух лет.

В классическом рецепте плова используется много баранины и курдючного жира. Если тяжелые блюда вам не нравятся, приготовьте плов с курицей и грибами на растительном масле. Получится вкусно, но при этом менее калорийно.

Хочу поделиться с вами необычным вариантом горохового супа – с квашеной капустой. Похожие рецепты есть в немецкой, чешской, венгерской и польской кухнях. Не забудьте добавить специи по вкусу и посыпьте его зеленью при подаче.

У меня много разной посуды, но часто я готовлю плов с индейкой прямо в сковороде. Это очень удобно. Сначала я обжариваю мясо с овощами, затем туда же добавляю рис, специи и воду. Томить плов надо под крышкой на самом минимальном огне.

Думаете, какие еще овощи добавить в куриный суп, чтобы разнообразить повседневный рацион? Попробуйте такой вариант с сельдереем и брокколи! Я люблю делать его погуще и добавляю побольше ингредиентов, но вы варьируйте консистенцию под себя.

По праздникам в Узбекистане готовится ташкентский плов. Его главной особенностью является наличие нута, изюма кишмиш и курдючного жира. Подают такой плов обычно с нарезанной редькой или салатом из свежих помидоров.

Одна из классических вариаций плова – это плов с сухофруктами. Такое необычное сочетание уж точно сразу привлекает внимание. Впрочем, на Востоке оно вполне привычное. Мне больше нравится готовить такой плов на курице, так что именно таким рецептом я и поделюсь.

На этот рецепт вам точно придется потратить чуть больше времени, но готовый салат того стоит! Помимо риса и курицы тут еще много интересных ингредиентов, о которых вы узнаете дальше в рецепте. Для украшения отлично подходят кружочки ананасов.

Праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми. Именно такой и получается трехслойная творожная пасха. Я готовлю ее с куркумой, какао и горьким шоколадом. В качестве загустителя использую желатин.

В Индии и Азербайджане рис и мясо для плова готовят по отдельности. Это сильно упрощает задачу и здорово экономит время. Предлагаю испробовать этот способ, приготовив чудесный плов из гуся. Дальше в рецепте рассказываю обо всем в подробностях.

Устройте семейный вечер. Посмотрите вместе любимый фильм или поиграйте в настольную игру. А чтобы время прошло не только весело, но и вкусно, приготовьте куриный попкорн. Его можно подать с горчицей, кетчупом или другими соусами.

Повседневное блюдо станет красивее, если проявить немного фантазии и потратить на его приготовление чуть больше времени. Предлагаю воспользоваться этим рецептом и приготовить цветное тесто для пельменей. Уверена, ваши домочадцы будут в восторге.

Паэлья с креветками один из трёхсот вариантов этого блюда, которое испанцы так любят готовить. Помимо риса, я добавляю сочные креветки, ароматный чеснок, шафран и яркий горошек для свежести.

Раньше я всегда готовила тефтели в кастрюле или на сковороде. Это было как-то понятнее и привычнее. Но однажды захотелось попробовать их запечь, и вариант оказался настолько удобным, что теперь я постоянно к нему возвращаюсь. Сегодня расскажу про классические тефтели с рисом.

Чтобы крабовый салат приобрел такой яркий золотистый оттенок, вам понадобится куркума. Достаточно добавить немного этой пряности в майонез или другую любимую заправку. Дальше в рецепте я расскажу, на что еще обратить внимание.

Уговорить детей пообедать — очень сложная задача. Давайте превратим трапезу в веселую игру и подадим на стол необычные разноцветные пельмени. Не беспокойтесь, в рецепте используются только натуральные красители, а для начинки понадобится обычный куриный фарш.

Курица карри уже давно стала классикой во всех проявлениях, и вот такие жаренные ножки – не исключение. Да и как тут устоять перед такой красивой корочкой и ароматом? Рассказываю, как приготовить столь аппетитное блюдо.

Очень оригинальный и необычный вариант горохового супа – гороховый суп с кукурузой. Причем я добавляю в него не только консервированные или замороженные зерна, но и немного кукурузной крупы для густоты и текстуры.

Пряную и ароматную корейскую редьку можно приготовить на несколько раз или сразу закатать на зиму. И именно о втором варианте хочу поговорить сегодня. Там есть несколько отдельных нюансов и секретов – и закуска отлично хранится весь сезон.

Цветную капусту часто смешивают в блюдах с брокколи. А вот сочетание с белокочанной уже более интересное. Особенно в таком блюде, как овощные драники. Довольно смелый эксперимент, если вы привыкли к картошке, но оно того стоит!

Как и большинство блюд среднеазиатской кухни, плов готовится с ароматными специями. Помимо привычных зиры, лаврового листа и черного перца, советую добавить куркуму. Она не только придаст плову красивый желтый цвет, но и дополнит его оригинальным вкусом.

Пряная закуска с тонким ароматом и сладковатым вкусом отлично дополнит основное блюдо. Приготовить огурцы с куркумой сможет даже начинающий кулинар. Прочитайте рецепт, подготовьте все необходимое и действуйте согласно рекомендациям.

Вы когда-нибудь пробовали готовить по-корейски не только морковь, но и другие овощи? Например, просто изумительно получается капуста. И это совсем другая закуска, которая не похожа на квашеную или маринованную. В этот раз предлагаю сделать ее с куркумой.

Советую готовить сразу много салата. Во-первых, потому что он получается очень вкусным и его всегда быстро съедают. А во-вторых, потому что блюдо прекрасно хранится в холодильнике до 10 дней. Причем со временем вкус только улучшается.

Если подходящей посуды нет, приготовить плов с уткой можно и на сковороде. Алгоритм действий примерно такой же, что и обычно. Мясо сначала обжаривается, а затем тушится с овощами и специями. Примерно через час добавляется рис и блюдо готовится еще 10 минут.

Интересное американское блюдо готовится в духе классического чаудера, хотя тут совершенно другой состав ингредиентов. Вместо морепродуктов вам понадобится бекон и кукуруза, а вместо жирных сливок достаточно обычного молока.

Когда-то мне удалось выведать рецепт настоящего узбекского плова. Готовится он из говядины и баранины. В списке обязательных ингредиентов зира, куркума, барбарис и паприка. Варить плов можно на утином бульоне или обычной воде.

Если вам захотелось полакомиться пикантной закуской, приготовьте творожные шарики с чесноком и зеленью. Для этого советую купить домашний творог и свежую зелень. Майонез в рецепте можете заменить греческим йогуртом или жирной сметаной.