Еще один замечательный рецепт для ценителей пикантной кухни. Готовить его полагается заранее, чтобы блюдо успело настояться в холодильнике. Стручковую фасоль можно слегка подрумянить на сковороде или просто сварить, как это сделала я.

В XI веке английский монах впервые добавил имбирь в рождественскую выпечку. Так появилась оригинальная традиция, которую многие страны поддерживают до сих пор. Давайте и мы прикоснемся к истории, приготовив чудесное имбирное печенье с какао!

Вот уже много лет кавказская аджика не сдает своих позиций в рейтинге популярных соусов мира. Ее продают в магазинах, подают в ресторанах и кафе, часто готовят дома. Жидкую приправу можно сварить в сезон и закрыть на зиму. Рассказываю проверенный рецепт.

Попробуйте эту заготовку один раз и вам не надо будет объяснять, за что она получила такое название. Салат «Люкс» с капустой — это настоящий шедевр! Подайте его с макаронами, кашей или мясными деликатесами. В любой вариации он будет популярным.

Нет возможности выбраться на природу? Тогда устройте пикник прямо дома: приготовьте вкусный шашлык из индейки в духовке. Если вам захочется придать блюду аромат костра, добавьте немного жидкого дома. Подавать рекомендую с соусами и свежей зеленью.

Успех шашлыка минимум на половину зависит от правильно подобранного маринада. Именно он делает мясо нежным, пикантным и еще более ароматным. Один из моих любимых рецептов – этот маринад «Алабама», которым охотно поделюсь и с вами.

Отличный рецепт для всех, кто интересуется полезной пищей. Готовится удивительно просто и обычно занимает не больше 15 минут. Нарезайте лук толстыми колечками, чтобы он получился хрустящим и сочным. Можно добавить зелень или кусочки лимона.

Многие считают бутерброды скучной закуской, которая всегда готовится однотипно. На самом деле это не так и в доказательство тому хочется вспомнить рецепт сэндвича с говядиной. Приготовьтесь, будет невероятно вкусно!

Если вы по каким-либо причинам исключили из своего рациона продукты животного происхождения, рецепт постного борща с грибами и фасолью вам понравится. Готовьте его из сочных и вкусных овощей, а для красивого цвета свеклу перед обжаркой смешивайте с уксусом.

Если вы любите маринованные закуски, но хотите чего-то новенького – обязательно попробуйте приготовить редиску по этому рецепту. С базиликом и розмарином она приобретает такой непривычный вкус, что его сложно с чем-то сравнить.

Любители аджики хорошо знают, что ее можно приготовить десятками самых разнообразных способов. Сегодня делюсь своим любимым вариантом из патиссонов. Очень вкусная, яркая и оригинальная овощная закуска на зиму!

Рецептов подобных закусок очень много. Их часто готовят с грибами, ароматной зеленью и острой морковкой. Я предлагаю вам свой вариант постного рулета из лаваша. Приготовьте его на обед, возьмите с собой в дорогу или на работу.

Для этого салата в первую очередь понадобится корейская терка для овощей, потому что справиться без нее будет проблематично. А вот какие ингредиенты кроме мидий вам еще нужны, я расскажу дальше в рецепте.

Несмотря на всю простоту в этом рецепте все же есть один важный момент: зеленую стручковую фасоль легко переварить. В зависимости от размера кусочков время варки может немного меняться. По желанию можно добавить немного любимых специй.

Хороший способ разнообразить классическую аджику с помидорами – добавить туда чернослив. Он придает заготовке пикантность и совершенно новые вкусовые нотки. Отличное дополнение к мясным блюдам и просто полноценная самостоятельная закуска.

Не секрет, что для каждого блюда следует использовать определенные части мяса. Например, для супа желательно покупать ребрышки, а самый сочный шашлык получается из свиного окорока. Не лишним будет напомнить, что также важно учитывать и свежесть продукта.

Не успели вовремя собрать урожай и теперь на грядках лежат огромные огурцы? Не спешите их выбрасывать. Лучше приготовьте нежную икру из перезревших огурцов. Закуску можно подавать сразу или закрывать в банки на зиму.

Чтобы каждый раз не тратиться на томатную пасту и не откладывать готовку, потому что нужного пакетика не нашлось дома, приготовьте ее сами. Так вы сможете сделать ее в любом необходимом количестве и в любом удобном формате – в маленьких баночках или в поллитровых банках.

Любите кулинарные эксперименты? Тогда попробуйте приготовить пиццу из капусты на сковороде! В этом рецепте основной корж формируется из нашинкованной капусты, яиц и муки. Забегая наперед, скажу - результаты вас приятно порадуют.

Ловите мой любимый зимний рецепт! Он прост в приготовлении и хорош как гарнир к любому блюду, так и сам по себе. Я использую только свежие овощи, а пикантный маринад придает блюду остроту и неповторимый вкус. Салат из огурцов с луком и морковью по-корейски всегда пользуется успехом на любом столе.

Вкуснейшее и ароматное лечо – лучший способ заготовить болгарский перец на зиму. Тем более, можно добавить в него еще и другие овощи, вроде моркови. Получается полноценный овощной салат, гарнир, основное блюдо или основа для всевозможных рагу и супов.

Не всегда есть возможность ждать, пока корейская морковь настоится. Для таких случаев подходит этот рецепт. Овощ заливается горячим рассолом и готов к употреблению уже через минуту. Готовить такую закуску удобно, когда внезапно нагрянули гости.

Лучшее дополнение к любым ребрышкам в любом виде – это соус барбекю. Я вообще не представляю их по-отдельности. Но магазинные барбекю довольно однообразны, поэтому я предпочитаю готовить соус самостоятельно. Ловите отличный рецепт!

Классический соус ткемали готовят из алычи или сливы, но иногда хочется разнообразия и чего-то новенького. В этом рецепте мы используем помидоры, которые обязательно должны быть спелыми и сочными. Готовый соус получается ярким и ароматным, и идеально сочетается с мясными блюдами и картофельными дольками.

Черная редька – уже давно не какая-то специфическая диковинка. Так что вопросы, как ее приготовить, вполне логичны и очевидны. Сегодня расскажу, как сделать из нее отличный салат на зиму с минимумом усилий. Очень вкусно и пикантно!

Особенность большинства соусов барбекю – это их сладковатые нотки. Поэтому в дело часто идут довольно неожиданные ингредиенты. Что если я скажу, что приготовить такой соус можно даже из кока-колы? А дальше в рецепте расскажу, как именно.

Кислый грузинский соус популярен во всем мире. Повара готовят его из разных ингредиентов, постоянно работая над усовершенствованием рецепта. Интересным вариантом мне кажется ткемали из желтой сливы. Его мы сегодня и приготовим.

Соусы собственного приготовления хороши всем, кроме временных затрат на их приготовление. Именно поэтому удобнее делать сразу побольше заготовки. А потом можно закатать его в банки, и даже хранить всю зиму.

Иногда мясные блюда можно приправить необычным сладким кетчупом из помидоров. Приготовьте его по этому рецепту. В нем указаны идеальные пропорции овощей, сахара, соли и уксуса. Для варки рекомендую использовать кастрюлю с толстым дном.

Во время диеты постоянно испытываете чувство голода? Скорее всего вам не хватает растительного белка. Восполнить его можно, добавив в свой рацион бобовые. Например, можно приготовить паштет из сои. Попробуйте, вам точно понравится!

Средина августа — идеальное время для консервирования овощей. Помимо традиционных рецептов рекомендую обязательно приготовить лечо из перца, помидоров и лука. Заготовку можно подавать в качестве гарнира или салата, а также использовать для приготовления различных блюд.

В классическом рецепте салат рекомендуют готовить с вареной курицей. Я же решила поэкспериментировать и приготовить постный вариант без мяса. Даже в таком исполнении «Гранатовый браслет» получился невероятно вкусным!

Даже такой необычный ингредиент, как инжир, можно приготовить самыми разными способами. Например, замариновать. Это довольно оригинальное решение, поэтому важно соблюдать технологию и пропорции. Дальше в рецепте я расскажу обо всем подробнее.

Если вы любите овощные салаты, этот рецепт вам понравится. Дополнить его можно кабачками, баклажанами, стручковой фасолью и зеленым горошком. Долго варить овощи в томатном соке не стоит, они должны оставаться слегка твердыми.

Иногда я устраиваю разгрузочные дни и перехожу на самые легкие блюда. Среди прочих обязательно готовлю салат из морской капусты. Особенно просто получается из консервированного продукта. Купить его можно в любом крупном магазине.

Этот рецепт понравится любителям маринованной рыбы. Вкусный салат с морковью можно приготовить на ужин к отварному картофелю, пюре или каше. Учитывайте, что рыба уже соленая, поэтому соли добавлять надо совсем немного.

Идеальное сочетание самых вкусных овощей! Такой салат понравится не только любителям корейской моркови. Легкий, питательный и невероятно вкусный, его смогут позволить себе даже те, кто придерживается поста или строгой диеты.

Поке с лососем в домашних условиях это именно тот рецепт, который поможет приготовить вам и полноценный обед и салат в одном блюде. Чтобы блюдо было идеальный, используйте только качественную малосоленую рыбу и свежие овощи.

Популярная закуска с ироничным названием полюбилась многим. В моем варианте тещин язык из баклажанов готовится с томатной пастой. Степень остроты закуски каждый определяет самостоятельно. К тому же многое зависит от сорта жгучего перца.

Уже из одного названия становится понятно, что все в соусе «Южный» напоминает про лето. Здесь ароматные яблоки, спелые помидоры, сочный лук и даже персиковый сок. Вы удивитесь тому, насколько гармонично сочетаются эти ингредиенты.

Не знаете что делать со стеблями сельдерея? А я сейчас расскажу! Получается просто изумительная диетическая закуска и приятное дополнение к основным блюдам. Также я добавляю в банки огурцы, но это уже на ваш вкус.

Мой любимый способ заготовить перец на зиму – просто законсервировать его в банки. Плюс в том, что здесь нет никаких дополнительных вкусов. А значит, потом этот перец можно использовать буквально как угодно – в салатах, закусках, супах, основных блюдах.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающе вкусного салата. Блюдо порадует простотой приготовления, изысканным вкусом и красотой. В одной порции столько витаминов, что заряд бодрости и хорошее настроение вам гарантированы.

Конечно, купить соус табаско – не проблема. Даже зеленый чаще всего можно найти в крупных супермаркетах. Но ведь куда интереснее приготовить его самостоятельно! Так что если вы тоже любите кулинарные эксперименты – ловите рецепт!

Сытная и ароматная, солянка из капусты не только разнообразит Ваш стол зимой, но и наполнит организм витаминами и полезными микроэлементами. Подавайте к столу в качестве горячего гарнира к основному блюду или как холодную закуску. Согласитесь, это удобно!

Ну кто не любит тот самый классический борщ с ароматной зеленью и густой жирной сметаной? Рассказываю, как приготовить его, чтобы домочадцы были в восторге! Все не так страшно, как может показаться на первый взгляд.

Не надо обладать обширными кулинарными познаниями, чтобы приготовить маринованные яблоки с уксусом. Воспользуйтесь этим рецептом и у вас с легкостью все получится. Кисло-сладкие фрукты можно есть просто так или подавать к жареному мясу.

Грузинский соус ткемали славится на весь мир пикантностью и кислым вкусом. Обычно его готовят из алычи, но иногда используют и другие ингредиенты. Отличный ткемали получается из красной смородины. Приготовить его можно по этому рецепту.

Люблю экспериментировать с разными видами аджик и этот рецепт – один из моих любимых. Я использую спелые сливы, свежую зелень и ароматный чеснок, чтобы создать пикантный и острый соус. Она отлично подходит к мясу, рыбе, овощам или просто к хлебу.

Этот рецепт понравится любителям острых блюд. На этот раз пикантность придаст корейский соус кочудян. Традиционно закуска должна настояться в холодильнике 2-3 часа. Чтобы ускорить процесс, советую слегка размять морковь с солью и специями.