1282 рецептов
Вишневый ганаш для торта

Кондитеры часто используют ганаш. Готовят его на основе шоколада и сливок, нередко добавляются ягоды, орехи и фрукты. Сегодня я расскажу вам рецепт вишневого ганаша для торта. Он может послужить в качестве прослойки десерта, а также для украшения поверхности.

599
Новогодний бенто торт

Планируете отмечать праздник вдвоем? Тогда этот рецепт новогоднего бенто торта вам пригодится. Для украшения необязательно использовать перечисленные продукты. Очень красиво получается с цветными макарунами, засахаренными цитрусами, конфетами и веточками розмарина.

329
Морковный торт с маскарпоне

Добавьте в свой кулинарный блокнот замечательный рецепт морковного торта с маскарпоне. При наличии необходимых ингредиентов вы приготовите его без труда. Советую ответственно подойти к выбору моркови, поскольку она главным образом влияет на вкус будущего десерта.

203
Шоколадный торт с клубникой

Вдохновившись очередным рецептом из социальных сетей, я решила приготовить десерт по настроению. У меня получился очень вкусный шоколадный торт с клубникой. Ягоды были домашние, поэтому аромат десерта получился просто потрясающим!

270
Ягодный муссовый торт

Муссовые торты всегда выглядят, как кондитерский шедевр. Они очень аккуратные, эффектные, и в то же время легкие и красивые. При этом готовятся они не так уж и сложно. Процессов довольно много, но все они понятные и простые. Рассказываю подробнее!

242
Раф-кофе

Популярный во всем мире раф-кофе особенно любят девушки - за мягкий, нежный вкус и приятное ванильное послевкусие. Этот напиток можно приобрести в любой кофейне, мы же приготовим его в домашних условиях - без капучинатора и специальной кофемашины.

225
Мороженое Соленая карамель

Для этого рецепта понадобится кулинарный термометр. С его помощью вы легко приготовите вкусное мороженое Соленая карамель. Также советую внимательно подходить к выбору продуктов. От их вкуса и качества напрямую зависит итоговый результат.

182
Мороженое из дыни в домашних условиях

Бывает непросто найти действительно вкусное мороженое в холодильнике супермаркета. Особенно, если речь идет о каких-нибудь экзотических и необычных вкусах. Поэтому разнообразные диковинки, вроде мороженого из дыни, я предпочитаю готовить в домашних условиях.

164
Торт Крепвиль

Существует множество вариантов этого чудесного десерта. Он обязательно готовится из тонких блинов, а вот крем используется разный. Мне нравится торт Крепвиль с вареной сгущенкой и маслом. Малине здесь отведена роль красивого декора и вкусной добавки.

252
Кофейный муссовый торт

Не беспокойтесь, по этому рецепту кофейный муссовый торт готовится очень просто. Вам надо лишь испечь бисквитный корж и приготовить муссовую часть. В качестве стабилизатора используется желатин, поэтому застывать готовый десерт будет около 4-5 часов.

314
Кето торт Наполеон

Очень трудно отказаться от любимого десерта. К счастью, существуют рецепты, позволяющие сильно уменьшить количество калорий. Одним из таких я сегодня с вами и поделюсь. Готовим вкусный и легкий кето торт Наполеон.

838
Муссовый торт с черной смородиной

Из всех муссовых тортов я больше всего люблю ягодные. Тут дело и в приятном балансе сладости и кислинки, и в том, что ягоды всегда дают десертам превосходный насыщенный оттенок без каких-то красителей. Делюсь рецептом муссового торта с черной смородиной.

213
Торт Чиприани

Популярный итальянский торт Чиприани – наследие сети одноименных ресторанов. Конечно, классический семейный рецепт Чиприани никто не знает, но этот вариант максимально приближен к оригинальному десерту. Рассказываю подробнее!

1008
Гороховая каша из зеленого горошка

В основном, каша готовится из сушеного гороха. Но сегодня хочу поделиться с вами ярким и свежим вариантом из зеленого горошка. Блюдо отлично дополнит любая рубленая зелень – от петрушки и кинзы до мяты и базилика.

589
Картофельная запеканка со сливками в мультиварке

Картофельная запеканка со сливками просто тает во рту. Это изумительный гарнир к мясу, куда интереснее обычной вареной или запеченной картошки. Да и как самостоятельное блюдо она вполне хороша. Рассказываю подробнее!

176
Торт Ферреро Роше

Хотите удивить гостей изысканным десертом? Приготовьте дивный торт Ферреро Роше! Только представьте, как вкусно будут сочетаться шоколадный бисквит, сливочный крем и хрустящая начинка из фундука и вафель! Весь этот букет вкусов чудесно обрамляется глазурью из горького шоколада.

398
Торт Манго-кокос

Любителям экзотических фруктов непременно понравится торт Манго-кокос. В нем очень удачно сочетаются разные вкусы и ароматы. Приготовить десерт по этому рецепту не сложно. Достаточно соблюдать указанные пропорции и действовать последовательно.

361
Классический торт Дамский каприз

Уже из названия понятно, что десерт будет сложным и очень вкусным. Классический торт Дамский каприз допускает множество вариаций. Главным условием является использование разных коржей. В большинстве случаев они перемазываются белковым или сметанным кремом.

299
Картофельная запеканка по-американски

Если вам нужен сытный американский завтрак – это он. С яйцами, беконом и сыром – все как положено. Кстати, сюда лучше всего подходит чеддер, но вообще можете брать любой сыр, который хорошо плавится в духовке.

295
Гречотто с грибами и пармезаном

Элегантное прочтение классического ризотто, только вместо риса здесь используется гречка. Попробуйте приготовить и вы удивитесь, насколько это вкусно. Рецепт гречотто с грибами и пармезаном простой. Делюсь пошаговой инструкцией.

87
Белковые конфеты

Не советую увлекаться сладостями, но если сильно хочется, то лучше приготовить их самостоятельно из полезных продуктов. Например, это могут быть белковые конфеты. Основными ингредиентами выступают кокосовая мука, протеин, ореховая паста и мед.

274
Шоколадные эклеры

На витринах кондитерских всегда полно шоколадных эклеров. Но пирожные, приготовленные собственными руками и из свежих продуктов, всегда вкуснее! А еще это отличная возможность регулировать количество сахара по своему вкусу.

166
Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Для этой запеканки я использую свежее куриное филе и самостоятельно перекручиваю его в фарш. После этого остается только нарезать картофель, натереть сыр – вот и вся подготовка. Остальное мультиварка сделает самостоятельно.

201
Морковный суп на кокосовом молоке

Сегодня я расскажу, как приготовить морковный суп на кокосовом молоке. Для этого блюда лучше всего использовать сочную морковь. От ее вкуса зависит конечный результат, поэтому перед началом готовки рекомендую всегда пробовать овощ!

143
Запеканка из кабачков с болгарским перцем и фасолью

Интересный вариант кабачковой запеканки с легкими мексиканскими нотками. А все потому, что кроме перца и помидоров сюда идет еще и фасоль. Не хотите тратить время на замачивание и варку? Берите консервированную!

206
Сырный соус к рыбе

Сочетание рыбы с сырным соусом может быть немного неожиданным, но это точно очень вкусно. Причем такой вариант подходит для любой рыбы – морской или речной, красной или белой. Советую подавать все со свежей зеленью и овощами.

166
Макароны с креветками, сливками и сыром

Этот рецепт создан по мотивам восхитительной пасты карбонара. На мой взгляд макароны с креветками, сливками и сыром — куда более простой и при этом не менее вкусный вариант. Хотите попробовать? Рассказываю обо всем по порядку.

208
Чизкейк без выпечки с творожным сыром и сливками

Печь чизкейк – довольно своеобразный процесс. Важно четко соблюдать температурный режим и устроить ему водяную баню, иначе он попросту перепечется. Не всегда есть желание заниматься такими нюансам. И на эти случаи предлагаю чизкейк с творожным сыром и сливками без выпечки.

284
Торт Медовик с кремом чиз

Согласно традиционному рецепту медовые коржи следует перемазывать сметанным кремом. Я решила немного поэкспериментировать и приготовить торт Медовик с кремом чиз. Получилось очень вкусно. Попробуйте, на мой взгляд этот вариант достоин вашего внимания.

291
Бисквитный торт Рафаэлло

Если вы тоже обожаете нежный кокосовый вкус Рафаэлло, вам точно нужен этот бисквитный торт! Во-первых, он вкусный и красивый. А во-вторых, достаточно простой, чтобы каждый смог приготовить его самостоятельно. Достаточно следовать этому пошаговому рецепту.

266
Муссовый торт с маракуйей

Оригинальный десерт понравится любителям экзотических фруктов. Муссовый торт с маракуйей готовится очень просто. Вам даже не понадобится включать духовку, поскольку в качестве основы используется смесь из печенья и сливочного масла.

533
Суп-пюре из шпината и брокколи

Шпинат и брокколи – идеальное сочетание для красивых и вкусных супов-пюре. Яркий зеленый цвет, густая консистенция и отменный вкус – а что еще нужно. Советую украсить его парой листиков мяты, семечками и горстью зеленого горошка.

312
Зефир эскимо

На улице жара, а значит пора готовить дома холодные напитки и десерты. Предлагаю сегодня заняться зефиром эскимо. Для этого понадобятся специальные силиконовые формочки, небольшие палочки и, конечно же, продукты по списку.

250
Мороженое из авокадо

В современной кулинарии часто используется авокадо. В основном его добавляют в салаты, соусы и выкладывают ломтиками на бутерброды. Оказывается, можно даже мороженое готовить из авокадо. Рецепт простой и я вам сейчас его расскажу.

231
Чизкейк из печенья

Любимый чизкейк готовится куда проще, чем кажется на первый взгляд. Он требует времени, но в остальном это достаточно простой десерт. Тем более, можно упростить задачу еще больше и приготовить чизкейк из печенья. Делюсь одним из своих лучших рецептов!

181
Запеканка из цветной капусты с курицей и сыром

Полностью самодостаточное основное блюдо – это запеканка из цветной капусты с курицей и сыром. Ей не нужен гарнир или мясо. Все лучшее уже собрано вместе. По желанию выложите сверху веточку тимьяна или розмарина для аромата.

229
Муссовый торт Пина Колада

Если вы любите кокосовые и ананасовые десерты, а еще вам нравятся муссовые текстуры – не проходите мимо этого рецепта. Муссовый торт Пина Колада готовится гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Особенно, если тщательно следовать инструкциям.

375
Соус для фрикаделек

Сочные шарики из фарша часто готовят к макаронам или картофельному пюре. Но их можно подавать и в качестве самостоятельного блюда. А чтобы придать ему некий финальный акцент, приготовьте соус для фрикаделек. Рассказываю отличный рецепт.

289
Шоколадный морковный торт

Морковь — полезный овощ, который обязательно следует включать в ежедневный рацион. Можно грызть ее сырой, добавить в супы и салаты. А лучше всего испечь шоколадный морковный торт. Делюсь рецептом оригинального десерта.

254
Торт Милка

Хочется приготовить на десерт что-то новенькое? Испеките чудесный торт Милка! Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Необходимые пропорции и последовательность действий подробно описаны дальше в рецепте.

428
Соус Альфредо для пиццы

Все любители пиццерий хорошо знакомы с соусом Альфредо для пиццы. Но не все задумываются, из чего он вообще приготовлен. А ведь сделать его в домашних условиях элементарно просто, и дальше в рецепте я расскажу, как именно.

467
Гороховый суп-пюре со сливками

Немного сливок преображают любой суп-пюре, и гороховый не стал исключением. Они придают более нежную кремовую текстуру, приятный оттенок и просто изумительный вкус. Сливки советую брать пожирнее, но это уже на ваше усмотрение.

304
Жульен из опят

Хотите удивить семью изысканным блюдом? Приготовьте ароматный жульен из опят! Грибы следует предварительно отварить. Это позволит избавиться от мусора и горечи. Дальнейшие действия мало отличаются от традиционного рецепта.

324
Пирог с тунцом, томатами и базиликом

Этот пирог с тончайшим слоем теста и сырной корочкой – любимое лакомство всей моей семьи. Тунец, томаты и базилик – беспроигрышное сочетание, а готовится он гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

274
Жульен в тарталетках с курицей

Во Франции жульен часто подается в маленьких глиняных горшочках, но в других странах его готовят и подают в различных вариациях. Мне очень нравится подавать жульен с курицей в маленьких тарталетках. Это сразу превращает его в невероятно удобную закуску.

233
Торт Киндер Пингви

Удивительный и нежный шоколадный торт Киндер Пингви – это то, от чего будут в восторге все дети и взрослые. Прекрасное сочетание вкусов как в любимом десерте никого не оставит равнодушным. Такой торт даже не нужно как-то особо украшать – он хорош и так.

202
Конфеты «Вишня в шоколаде» в домашних условиях

Этот десерт не нуждается в представлении. Каждый из нас пробовал его хотя раз в жизни. Оказывается, конфеты «Вишня в шоколаде» можно приготовить в домашних условиях. Для этого помимо используемых ингредиентов понадобится еще и силиконовая формочка.

288
Пшеничная каша со сливками и клубникой

Всем любителям нежных кремовых каш посвящается! Пшеничная каша со сливками и клубникой – это не самое очевидное решение. Но будет настолько вкусно, что вы не сможете отказаться. Для веганского варианта возьмите кокосовые сливки.

295
Капкейки Тирамису

Рецепт не простой и вам придется изрядно повозиться, но результат с лихвой окупит все старания и потраченное время. Капкейки Тирамису — это десерт, которым можно угостить даже самых привередливых гостей. Будьте уверены, в восторге будут все!

322
Омлет по-итальянски

Вариации классического завтрака из яиц есть практически в каждой стране мира. Поэтому, даже при всей их простоте, тут есть пространство для экспериментов и разнообразия. Сегодня предлагаю вам приготовить омлет по-итальянски – очень яркий и вкусный.

146