Один из самых оригинальных и не самых распространенных вариантов окрошки – с рыбой. Лучше всего подходит треска или ее ближайшие сородичи, но можете выбирать на свой вкус. В качестве заливки в этот раз предлагаю минералку.

Если мне хочется разгрузить желудок, я варю легкие супы. В последнее время в списке моих фаворитов веганский рассольник. Чтобы ускорить процесс, перловку я всегда предварительно замачиваю. Благодаря этому на приготовление супа уходит чуть больше 1 часа.

На чем вы обычно готовите окрошку? Многие используют для этого кефир, квас и сметану, разбавленную водой. Я предлагаю вам отличный рецепт классической окрошки на айране. На мой взгляд, такая добавка наиболее гармонично сочетается с колбасой, зеленью и овощами.

Хорошей альтернативой свежим помидорам или томатной пасте в солянке становится томатный сок. И в этот раз я расскажу, как правильно приготовить именно такой вариант. Ничего сложного, и справится даже новичок!

А что если заменить картофель в украинском борще чем-нибудь другим? На эту роль отлично подходит тыква. Тем более, она гармонично сочетается с остальными основными ингредиентами – со свеклой и морковью. А как приготовить такое блюдо, расскажу дальше.

Если вам нравятся соления, то обязательно придутся по вкусу классические щи. Кисленькие, ароматные и очень вкусные, они готовятся с квашеной капустой и мясом. В рецепте я буду использовать куриное филе, но также подойдет свинина, говядина или индейка.

Рассказываю, как приготовить самый простой и традиционный молочный суп с гречкой. По этому рецепту у вас точно ничего не разварится, не склеится и не возьмется пленкой. Кроме того, простейшее, но вкусное блюдо можно готовить даже в походных условиях.

Грузинский суп часто готовят с разными добавками. Обычно это орехи, острые специи, соусы, чеснок и зелень. Недавно мне попался оригинальный рецепт харчо с гранатовым соком. Его предлагается использовать вместо ткемали.

Хочу сегодня поделиться с вами вот таким нетрадиционным вариантом приготовления борща со сливками. Перед подачей советую украсить блюдо сметаной и зеленью. И обязательно дополните черным хлебом или поджаренными тостами!

Для приготовления такого блюда традиционно используют молодую баранину. Определить ее можно по светло-розовому цвету филе и тонким белым косточкам. Шурпу по-татарски обязательно варят на слабом огне, ни на минуту не допуская сильного кипения.

Оригинальная версия популярного блюда придется по вкусу любителям морских деликатесов. Уха из семги и креветок удивляет изысканным вкусом и чудесным ароматом. При подаче рекомендую добавлять в тарелку свежую зелень и кусочек лимона.

Из речной рыбы получается очень вкусная уха. Использовать рекомендую судака, карася, сига, красноперку или карпа. Также можно готовить из нескольких видов рыбы сразу. Такой бульон получится еще наваристее и ароматнее!

Такая добавка усиливает вкус и аромат супа. Обычно рассольник с маслинами варится без добавления круп. Мне захотелось сделать блюдо более сытным, поэтому я использовала перловку. Исключите ее из рецепта или замените булгуром, рисом, гречкой.

Главный секрет этого молочного супа – как можно больше шампиньонов. А как их правильно подготовить и что вообще нужно с ними делать – я подробно расскажу дальше в рецепте. Подавайте суп с сухариками, сливочным сыром или брускеттами.

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт рассольника. Кто-то готовит его с большим количеством мяса, кому-то нравится без перловки. Я же люблю наваристый густой рассольник с говяжьими ребрышками. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Хочу поделиться простой, но очень приятной находкой из польской повседневной кухни. Это гороховый суп с сосисками и картофелем, который порадует всех любителей сытных, наваристых и ароматных первых блюд.

Конечно, для классического борща нужно мясо или птица. Но можно обойтись и подручными ингредиентами. Например, сегодня я расскажу, как приготовить быстрый домашний борщ с колбасой. С любой – на ваш вкус.

Визитной карточной русской кухни являются щи. Кислый суп готовят по-разному, но среди самых популярных вариантов чаще всего встречаются классические щи из квашеной капусты. Их насыщенный кисленький вкус полюбился многим.

Немного сливок преображают любой суп-пюре, и гороховый не стал исключением. Они придают более нежную кремовую текстуру, приятный оттенок и просто изумительный вкус. Сливки советую брать пожирнее, но это уже на ваше усмотрение.

Свои версии горохового супа есть практически по всему миру. Любят его и в северных регионах. Да и как тут не любить, когда он такой сытный, наваристый и согревающий? Сегодня хочу поделиться с вами классическим домашним рецептом из датской кухни.

Любителям азиатской кухни хочу предложить интересный рецепт лагмана со свиными ребрышками. Согласно традиции, лапшу для него необходимо готовить самостоятельно. Да, это занимает много времени, однако блюдо получается очень вкусным.

Популярный лагман готовят из разных видов мяса и овощей. Не стала исключением и утка. Правильно приготовленная птица получается мягкой, вкусной и очень ароматной. Сварите азиатский суп на обед, порадуйте свою семью сытным блюдом!

В классической окрошке о капусте не было и речи, но никто не мешает вам поэкспериментировать в свое удовольствие. Делюсь проверенным рецептом освежающего сытного варианта. В качестве заливки советую использовать минералку и можете добавить сметану по вкусу.

В современном мире настолько много повседневных забот, что на приготовление еды уже совсем не остается сил и времени. В таких случаях выручают простые и быстрые рецепты. По одному из них предлагаю сегодня приготовить молочный крем-суп с брокколи.

Не хотите долго готовить домашнюю лапшу? Не беда, лагман получается очень вкусным с макаронными гнездами. Сейчас их можно купить практически в любом магазине. Рассказываю очень простой и вкусный рецепт восточного супа с бараниной.

Гороховый суп хорош тем, что в него идет любая мясная основа. Например, вот такой вариант с колбасой, который точно понравится любителям ленивых рецептов. Чтобы еще больше упростить процесс, предлагаю воспользоваться мультиваркой.

Периодически я устраиваю себе разгрузочные дни: готовлю салаты из свежей зелени, пью смузи, варю легкие супы и каши. Часто в таком меню бывают постные щи. Рецептом этого чудесного блюда я сегодня с вами и поделюсь.

Морковный суп-пюре – бесценный источник витаминов, которых нам так не хватает в повседневной жизни. Особенно он будет полезен для детей, но и взрослым наверняка понравится. Люблю подавать его со сметаной, сливками или крем-сыром под настроение.

Окрошка хороша тем, что ингредиенты можно легко менять на свое усмотрение. В том числе и добавлять что-то по вкусу. Например, моим близким нравится вот такой вариант с кабачками, которые я использую вместо огурцов.

Если у вас совсем нет времени, но есть немного бульона и банка рыбных консервов – считаете, что у вас уже готов полноценный суп на обед. Не намного дольше, но намного полезнее растворимых пакетиков! Рассказываю подробнее!

Такая версия понравится противникам перловки. Мне кажется, что рассольник с булгуром и солеными огурцами получается гораздо интереснее. Обжаренная крупа придает супу дивный ореховый аромат. При этом долго варить ее не надо.

Думаете, какие еще овощи добавить в куриный суп, чтобы разнообразить повседневный рацион? Попробуйте такой вариант с сельдереем и брокколи! Я люблю делать его погуще и добавляю побольше ингредиентов, но вы варьируйте консистенцию под себя.

Для наилучшего результата используйте мясо на кости. Оно даст бульону необходимый вкус и хороший навар. Классический борщ с говядиной всегда получается красивого рубинового цвета. Все потому, что свекла перед обжаркой смешивается с уксусом.

Помимо рыбы в уху полагается добавлять только те ингредиенты, которые способы обогатить отвар. Обычно это базовый набор овощей, специи и свежая зелень. С такими добавками я и готовила уху из карпа. Рассказываю обо всем по порядку.

Вкусная уха — гордость любой хозяйки. Ее можно сварить для семейного обеда или подать на праздничный стол. Рецептов этого чудесного блюда много. Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых. Готовить будем из форели с томатной пастой и овощами.

По вкусовым качествам терпуга часто сравнивают с палтусом. В рыбе содержится рекордное количество витаминов, минералов и полезных аминокислот. Тарелочка ухи из терпуга не только порадует чудесным вкусом, но и принесет организму много пользы.

Существует удивительно много рецептов лагмана. Его готовят с говядиной, свининой, птицей, овощами, острыми соусами и разными видами лапши. Если вы приверженец классики, сварите лагман из говядины и сельдерея. С ароматным растением получается невероятно вкусно!

Если вы хотите приготовить борщ полегче, можно начать с того, чтобы убрать из него картофель. И взять побольше других овощей, чтобы оставить густоту любимого первого блюда. Кроме традиционных ингредиентов в этом рецепте я использую свежие помидоры.

Если вам хочется обновить свое повседневное меню, добавьте в него классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной. Сытное блюдо порадует насыщенным вкусом и надолго избавит от навязчивого чувства голода. Делюсь проверенным рецептом.

Богатый вкус этого чудесного блюда восхищает. Оказывается, приготовить солянку на курином бульоне с колбасой не сложно. Для этого понадобятся продукты по списку, казанок или кастрюля с двойным дном и примерно 40 минут свободного времени.

Жара пагубно влияет на аппетит, поэтому в большинстве случаев стандартный прием пищи заменяют фрукты и легкие салаты. Добавьте к ним окрошку на минералке. Освежающее блюдо порадует вас богатым вкусом, освежит и зарядит бодростью.

Наверное, вы подумали, что такое блюдо сложно приготовить. А вот и нет! Борщ с фасолью и копченой грудинкой в мультиварке – рецепт, подходящий даже для неопытных кулинаров. Умный прибор существенно упрощает процесс, сохраняя глубину вкуса и чудесный аромат.

Окрошка хороша тем, что в нее можно добавлять любые овощи и ингредиенты. Буквально все, что находится в холодильнике. Потому что даже в старинных источниках нет одного-единственного точного рецепта. Сегодня предлагаю вариант с репой!

Классическая окрошка только выиграет, если добавить в нее немного грибов. Лучше всего использовать соленья, но подойдет любой вариант на ваше усмотрение. Можете даже взять свежие и просто слегка приварить и обжарить их на сковороде.

Чтобы рассольник был еще гуще и вкуснее, можно добавить в него немного других овощей в дополнение к привычному набору. Например, у нас дома очень любят кабачки. Они не делают суп тяжелее и калорийнее, но зато дают приятное разнообразие.

Обыкновенный мясной бульон с яйцом и зеленью – прекрасный легкий обед, когда хочется чего-то быстрого и простого. И не нужна никакая картошка или вермишель – белок прекрасно насыщает. А если хотите красивый золотистый цвет, добавьте в последние минуты ложку куркумы.

Вряд ли можно кого-то удивить обычным борщом. Аппетитное блюдо готовят практически в каждом доме и довольно часто. Но вот не все знают, что можно сварить борщ с клецками. С такой добавкой он получается еще вкуснее и сытнее.

Однажды дома осталось немного корейской моркови, и я добавила ее в борщ ради эксперимента. Кто бы мог подумать, что получится так удачно. А еще больше пикантности и необычного пряного послевкусия блюду придадут пару горстей квашеной капусты.

Визитной карточкой грузинской кухни можно смело назвать харчо. Наваристый суп с чесноком и орехами сводит с ума одним только ароматом! Попробуйте приготовить его самостоятельно. Делюсь рецептом классического харчо из свинины.

Для приготовления веганского горохового супа-пюре я не используют ни мясных продуктов, ни сливок, ни сыра. Здесь только ароматные овощи и специи, а какие именно – вы узнаете дальше в рецепте! Получается вкусно и сытно.