Готовить советую из домашней молодой курицы. Конечно, варить ее придется долго, но зато и результат будет лучше. Куриный бульон с сухариками — блюдо вкусное и очень сытное. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.

Супы-пюре привлекают своим разнообразием, потому что любые овощи могут стать основой блюда. Например, вот такой максимально легкий и диетический вариант из сельдерея и нескольких яблок для вкуса! Подавать его советую с бальзамиком.

Что планируете готовить на первое? Рекомендую сварить борщ с говядиной и фасолью! Купите темно-красную свеклу сладкого сорта. Она придаст бульону красивый цвет и чудесный вкус. Фасоль следует замочить в холодной воде заблаговременно.

Недавно попробовала новый рецепт чечевичного супа с фрикадельками. Готовила его с томатной пастой, зажаркой и картофелем. Чечевицу использовала желтую, поэтому сварилась она достаточно быстро. Однозначно в скором времени приготовлю такой суп снова.

Осенью я не упускаю возможность побаловать семью вкусными блюдами из грибов. Одним из моих любимых можно назвать молочный суп с лисичками и овощами. Никаких сложностей в приготовлении нет, попробуйте и вам обязательно понравится!

Для лучшего результата советую использовать крупную рыбу. Уха из такого карася получается жирнее и наваристее. При желании в самом конце варки можете влить 50 мл водки. Такая добавка сделает бульон прозрачным и улучшит вкусовые качества блюда.

Гороховый суп с колбасой понравится тем, кто не хочет тратить много времени еще и на варку мяса. Достаточно того, что нужно разварить сам сушеный горох. Тем более, в такой классический рецепт колбаса вписывается очень органично.

Рассуждая на тему популярных русских блюд, нельзя оставить без внимания классическую мясную сборную солянку. Густой суп восхищает богатством вкуса и невероятно аппетитным ароматом. Попробуйте сварить его по этому рецепту!

Популярный лагман готовят из разных видов мяса и овощей. Не стала исключением и утка. Правильно приготовленная птица получается мягкой, вкусной и очень ароматной. Сварите азиатский суп на обед, порадуйте свою семью сытным блюдом!

Что готовить в пост? Обычно хозяйки ограничиваются кашами, овощными салатами и парочкой простых супов. Предлагаю расширить ассортимент таких блюд, добавив постную солянку с грибами. Уверена, такой суп будет появляться на вашем столе часто.

Предлагаю вам вместо наскучившего супа приготовить шурпу из баранины по-узбекски. Варится она с курдючным жиром, но при необходимости этот ингредиент можно заменить салом. Об остальных особенностях кулинарного процесса рассказываю дальше в рецепте.

Суп-пюре из кукурузы с овощами и мясом хорош и цветом, и вкусом. Он очень сытный и немного отличается от классических рецептов. Дело в том, что часть ингредиентов все-таки остаются мелко нарезанными, а не измельченными до однородности.

Борщ – одно из немногих первых блюд, которое любят почти все. Но не всем нравится, когда он получается слишком жирным и тяжелым. Этого очень легко избежать, если готовить без зажарки. В этот раз я адаптировала рецепт украинского борща.

Лето. Жара. На столе лежат сочные овощи и пучки ароматной зелени. Это означает только одно — пришло время любимой окрошки. Сегодня я предлагаю приготовить ее на кефире с минералкой. Причем вода непременно должна быть сильногазированной.

Обычно щи варятся из говядины, но из свинины получается не хуже. Я предпочитаю использовать максимально не жирные кусочки: лопатку, окорок или вырезку. Что касается капусты, то вкуснее будет с миксом из квашеной и свежей. Делюсь своим рецептом.

Пока поездка в экзотические страны откладывается, приготовьте тайский суп с кокосовым молоком и креветками. Блюдо только кажется сложным, на самом деле никаких трудностей нет. Все необходимые ингредиенты можно разыскать в супермаркетах.

Этот рецепт напоминает классический английский чаудер – густой сливочный суп с рыбой и морепродуктами. Только я предлагаю вам более простой и доступный вариант, который каждый сможет легко приготовить в любой день.

Для этого рецепта я рекомендую использовать соевое молоко, но можно попробовать и обычное коровье. Оригинальный корейский суп с лапшой точно понравится любителям азиатской кухни. По желанию добавьте немного лемонграсса.

Существует стереотип, что рыбные супы сложнее готовить. На самом деле это далеко от истины, просто рыбные супы не так распространены. Но вам не понадобятся какие-то специальные навыки, и даже времени уходит минимальное количество.

Чтобы сделать гороховый суп немного легче, но при этом сохранить все его особенности, предлагаю приготовить его без картошки. Ловите проверенный вариант с отличными пропорциями ингредиентов для густого и наваристого блюда.

Борщ с красной фасолью приобретает еще более яркий и насыщенный цвет, потому что она отлично его оттеняет. Можете отварить сухую или использовать консервированную. Разве что консервированную фасоль добавляйте в самом конце.

Мне нравится угощать своих гостей блюдами грузинской кухни. В праздник, или просто так, я с удовольствием готовлю классический харчо из говядины. Изумительно густой, пикантный, пряный, а главное, умеренно калорийный суп подойдет для всех.

Квас, вода, бульон, минералка. А что, если приготовить окрошку на сыворотке? Поскольку молочный продукт достаточно кислый, добавлять лимонный сок или уксус не придется. Об остальных особенностях рассказываю дальше в рецепте.

Если свежую рыбу купить не удалось, приготовьте уху из консервов. Это быстро, просто и вкусно. На мой взгляд, лучше всего получается из сайры, сардины и горбуши. Если в консервах попадаются твердые косточки, удалите их.

Вряд ли можно кого-то удивить обычным борщом. Аппетитное блюдо готовят практически в каждом доме и довольно часто. Но вот не все знают, что можно сварить борщ с клецками. С такой добавкой он получается еще вкуснее и сытнее.

Если у вас совсем нет времени, но есть немного бульона и банка рыбных консервов – считаете, что у вас уже готов полноценный суп на обед. Не намного дольше, но намного полезнее растворимых пакетиков! Рассказываю подробнее!

Отличный вариант для сытного обеда. Сварите суп немного заранее, чтобы он успел хорошенько настояться. Благодаря этому его вкус станет более гармоничным и насыщенным. Для этого рецепта подойдет лопатка, вырезка или другие постные части.

Летом практически в каждом доме можно увидеть окрошку. Холодный суп здорово спасает от жары, насыщает организм витаминам и, что самое главное — готовится чрезвычайно просто. Рекомендую обязательно попробовать рецепт окрошки с ветчиной. Такая версия нравится многим.

Я часто покупаю вешенки. Из них получаются отличные салаты, начинка для пирожков и вареников, паштеты, вторые и первые блюда. Очень мне нравится грибной суп из вешенок. Варить его можно на воде, но гораздо вкуснее получается на курином бульоне.

Предлагаю вам облегченную версию популярного блюда. Суп харчо с фрикадельками варится просто и быстро. Готовить его можно на обычной воде или мясном бульоне. Рис добавлять необязательно. Замените его перловкой или исключите из рецепта вовсе.

Я перепробовала много интересных рецептов и с уверенностью могу сказать, что самая вкусная солянка получается с говядиной. Конечно, варить такое мясо приходится долго, но благодаря этому суп и обретает свой чудесный насыщенный вкус.

Приготовить вкусное блюдо в соответствии с рекомендациями правильного питания не сложно. Собираюсь доказать это, приведя в пример рецепт ПП овощного супа. Попробуйте сварить его, следуя рекомендациям и убедитесь в моих словах.

Если вам хочется обновить свое повседневное меню, добавьте в него классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной. Сытное блюдо порадует насыщенным вкусом и надолго избавит от навязчивого чувства голода. Делюсь проверенным рецептом.

Для любителей попробовать что-то новенькое – солянка с почками. Почки требуют определенной подготовки и обработки. Но не беспокойтесь, я в подробностях расскажу обо всем дальше в рецепте. В остальном же никаких сложностей!

Это еще одна вариация классического супа минестроне, которая наверняка понравится всем любителям легких овощных супов. Я готовлю его на овощном бульоне – и получается совсем вегетарианское блюдо. Но можете взять любой по вкусу.

В последнее время я часто готовлю чечевичный суп с говядиной. Нашла рецепт в одном кулинарном журнале. Правда там предлагалось добавлять чеснок и острый перец, но я решила обойтись без них. Такой вариант блюда очень нравится моей семье и это главное!

Это блюдо понравится не только приверженцам правильного питания. Куриный ПП суп часто добавляют в диетическое и детское меню. Он помогает восстановить силы после болезни, улучшает обменные процессы в организме, а также положительно влияет на работу желудка.

Суп из огурцов и авокадо – звучит практически как фантастика. А тут еще и суп-пюре! Но на самом деле получается очень легкое, вкусное и в то же время диетическое блюдо, которое понравится всей семье! Для аромата добавьте немного базилика или другой любимой зелени.

Интересная вариация томатного крем-супа – на этот раз с нежнейшим сливочным сыром. Он придает блюду еще более гладкую и однородную консистенцию. А вкус становится мягче и гармоничнее – понравится даже детям.

Что может быть вкуснее тарелочки ароматного горохового супа? Сегодня предлагаю приготовить его с колбасой. Обычно я использую несколько видов сосисок и колбас, чтобы блюдо получилось интереснее и гуще. Их ассортимент и количество вы можете регулировать по своему вкусу.

Такая необычная солянка покоряет с первых ложек. Казалось бы, столько несочетаемых продуктов в одной кастрюле, но при этом получается удивительно вкусный и гармоничный суп. Настоящая находка традиционной русской кухни!

Помимо обычной белой или красной фасоли в борщ прекрасно идет и стручковая. Смело берите свежую или замороженную, и разрежьте ее на несколько частей. В остальном она больше не требует никакой специальной подготовки.

Сытный, наваристый, пряный и ароматный суп харчо по праву считается гордостью грузинской кухни. Классический харчо варится с бараниной, орехами и сливами. В более упрощенных вариантах используется говядина, рис и ткемали.

Тайское блюдо обычно готовится с морепродуктами, но, если заменить их грибами и помидорами, получится отличный диетический вариант. На мой взгляд, вегетарианский суп том ям даже вкуснее оригинала. Попробуйте и оцените!

Наберитесь терпения, ведь тройная уха готовится долго. Все потому, что разные виды рыбы последовательно провариваются, насыщая бульон новым вкусом. Поверьте, ваши старания будут увенчаны потрясающе вкусным результатом!

Что планируете готовить на обед? Не мучьте себя раздумьями, ведь можно сварить чудесные щи с фасолью. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно описать весь кулинарный процесс. Читайте, готовьте и наслаждайтесь!

Супы-пюре очень удобно готовить в мультиварке, потому что не нужно самостоятельно контролировать время. А если в составе есть сливки – ничего точно не будет убегать и выкипать. Для этого рецепта советую зеленый горох.

Вариантов окрошки с мясом очень много. Я предпочитаю вот такой рецепт с говядиной и с густым йогуртом в качестве заправки. Получается очень вкусно, сытно и полезно. А что еще добавить, расскажу дальше в рецепте.

Отличное блюдо для постного или диетического меню. Классический фасолевый суп готовится на воде и растительном масле. При необходимости его можно сделать менее густым, сократив количество используемых овощей и фасоли.

В этой версии блюда используются говяжьи субпродукты и мясо. Благодаря этому шурпа по-чувашски обретает свой неповторимый вкус. Количество и ассортимент используемых овощей можно менять по своему вкусу, но исключать чеснок из рецепта не рекомендую.