Если говорить на тему изысканных блюд, непременно надо вспомнить уху из стерляди и форели. Из двух видов рыбы она получается фантастически вкусной, наваристой и ароматной. Готовить ее надо непременно с розмарином и чесноком.

Надоели все рецепты? Хотите попробовать что-то новенькое? Сварите молочный крем-суп со спаржей и жареным беконом. Нежная молочная текстура удивительно гармонично сочетается с ароматным беконом и чесноком. Подавать рекомендую с крекерами.

История солянки началась в XIV веке. С тех пор рецепты супа постоянно менялись и дорабатывались, появлялись разные интересные версии. Современные хозяйки ввиду своей занятости часто готовят солянку с сосисками и капустой. Готовится такое блюдо просто.

Если хочется отведать вкусное первое блюдо, советую сварить гороховый суп с грибами. Наваристый суп можно готовить в любое время года, но особенно хорошо он подходит для зимы, когда хочется пополнить силы и зарядиться энергией.

Можно подавать зеленый борщ с вареными яйцами. А можно добавить яйцо еще на этапе приготовления первого блюда – для более густой текстуры и яркого вкуса. Дальше в рецепте я расскажу, как и когда правильно это делать.

Идеальное блюдо для повседневного меню. Куриный суп с вермишелью и картошкой готовится очень быстро и всегда получается вкусным. Подавать его следует с ароматной зеленью и горбушкой свежего хлеба. Любители пикантной кухни могут приправить суп красным перцем.

В большинстве случаев тушенку либо едят самостоятельно, либо добавляют в макароны, кашу. Я предлагаю вам дополнить список таких блюд фасолевым супом с тушенкой. Варится он со стандартным набором овощей, но при желании этот список добавок можно откорректировать.

Обратите внимание на то, что сырный ПП суп готовится из полезных овощей: брокколи, моркови, лука-порея. К ним можно добавить стручковую фасоль, цветную капусту, зеленый горошек и кабачок. Не бойтесь экспериментировать и пробовать разные варианты.

Летний холодный крем-суп из огурцов порадует всех, кто не боится экспериментов. А чтобы он не был слишком пресным и водянистым, я добавляю авокадо и мяту. Что еще нужно учесть в процессе, вы узнаете дальше в процессе.

Такое блюдо знают и любят многие. Неудивительно, что появилось столько разнообразных рецептов: с грибами, мясом, рыбой и колбасой. Наибольшей популярностью, конечно же, пользуется классическая солянка с картошкой, колбасой, огурцом и маслинами. Давайте сегодня ее и приготовим!

Из всех десятков вариаций крем-супов из тыквы это мой любимый рецепт. Тут и богатый вкус, и приятная текстура – главные составляющие успеха. При подаче посыпьте блюдо семечками или сухариками. А еще можете добавить немного феты или крем-сыра.

Не спешите пролистывать этот рецепт. Уха из мойвы — блюдо бюджетное, но вкусное. Помимо стандартного набора овощей и специй, я добавила немного жаренного сала. Такая добавка сделала уху более жирной и соответственно сытной.

Простое и вкусное блюдо для повседневного меню. По этому рецепту суп с курицей и шампиньонами получается довольно густым. По желанию это можно изменить, используя меньше овощей, грибов или мяса. Также регулировать по своему вкусу следует количество и ассортимент специй.

Из фасоли можно приготовить много интересных блюд. В этом списке салаты, лобио, супы, закуски, всевозможные виды холодного и горячего. Я предлагаю остановиться сегодня на фасолевом супе с мясом. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.

Для приготовления такого блюда традиционно используют молодую баранину. Определить ее можно по светло-розовому цвету филе и тонким белым косточкам. Шурпу по-татарски обязательно варят на слабом огне, ни на минуту не допуская сильного кипения.

Такой гороховый суп со свининой и копченостями я предпочитаю готовить именно зимой или просто в холодные пасмурные дни. Он великолепно согревает, радует ярким и насыщенным вкусом, и просто вносит разнообразие в рацион.

Такой простой кремовый суп из зеленого горошка можно готовить по-разному. Сегодня предлагаю сделать его в мультиварке – очень быстро и удобно. А в качестве основы для бульона возьмите куриное филе.

В холодное время года я люблю готовить сытные и согревающие блюда. Среди моих фаворитов классический тыквенный суп-пюре с курицей. Варится он довольно просто. При подаче я добавляю в тарелку горсть домашних сухариков и немного зелени.

Супы-пюре привлекают своим разнообразием, потому что любые овощи могут стать основой блюда. Например, вот такой максимально легкий и диетический вариант из сельдерея и нескольких яблок для вкуса! Подавать его советую с бальзамиком.

Бульон из красной рыбы с овощами – очень необычный вариант, когда душа просит разнообразия. Для вкуса и аромата при подаче я добавляю измельченную кинзу, розмарин или острый перец. Можете экспериментировать со своими сочетаниями овощей.

Бульон из индейки получается чуть более выразительным и наваристым, чем из курицы. Этой незначительной на первый взгляд разницы обычно вполне достаточно для разнообразия рациона. Рассказываю, как приготовить его вкусно и быстро.

Рассольник можно готовить на любом бульоне, в том числе и на овощном или грибном. Предлагаю в этот раз попробовать именно такой вегетарианский вариант. А если сварить бульон заранее, он еще и очень быстрый.

Если вы не любите слишком густую окрошку и хотите что-то максимально легкое и освежающее, этот вариант точно для вас! Больше огурцов, больше зелени и кисловатое яблоко – и такое первое блюдо станет спасением даже в самый знойный день.

Кажется, что приготовить борщ в мультиварке довольно сложно. И действительно, тут много разных процессов, которые нужно делать параллельно. Но сложно – не значит невозможно. Предлагаю начать с классического борща с говядиной.

Наверняка вы не раз слышали об этом чудесном блюде. Сегодня я предлагаю его приготовить. Уха по-фински со сливками варится из красной рыбы. Это могут быть лосось, семга, форель, горбуша или кета. Сливки понадобятся жирные и максимально свежие.

В традиционном рецепте используется рис, но оказывается, суп харчо можно готовить и с пшеном. На мой взгляд, такая версия блюда не менее вкусная. Обратите внимание на то, что готовить зажарку следует обязательно с соусом ткемали.

Принцип приготовления солянки – это собрать все лучшее в одной кастрюле. Не удивительно, что ее готовят с любыми мясными продуктами. В том числе и со свиными ребрышками. И именно таким рецептом я хочу поделиться с вами в этот раз.

Традиционная лазанья готовится сложно. Куда проще сварить одноименный суп. Понадобятся листы лазаньи, сливки, немного говяжьего фарша и еще некоторые продукты. Обо всем подробно рассказываю в следующем рецепте.

Гороховый суп с морковью – это классика. И готовят эту классику по-разному. В этот раз я предлагаю пюрировать все вместе до нежной однородной консистенции. Понравится даже тем, кто не особо любит первые блюда!

Густой греческий йогурт не удастся использовать отдельно – нужно разбавить его водой или бульоном. Но при этом его характерный выразительный вкус отлично сохраняется и гармонично дополняет остальные ингредиенты.

Капуста – не совсем классический ингредиент для солянки, но все-таки она отлично сюда вписывается. Только нужно заранее разобраться, в какой момент ее добавить. Я пробовала разные варианты, и сегодня поделюсь с вами самым удачным.

Рассольник на овощном бульоне хорош не только тем, что подходит в пост и для вегетарианцев. Он еще и очень быстро готовится, потому что самое долгое в этом процессе – отварить нарезанную картошку. А все остальное займет у вас считанные минуты.

Всего горстка нута делает любой суп ярче, сытнее и вкуснее. Даже такой повседневный вариант с морковью, луком и зеленью. Кроме того, я предлагаю поэкспериментировать с нарезкой овощей – получается гораздо разнообразнее.

Вам понадобятся анчоусы, водоросли комбу, соль и вода. Готовый бульон даши можете приправить мисо-пастой, молотым перцем и соевым соусом. Обратите внимание на то, что все используемые ингредиенты должны быть наивысшего качества.

Я не знаю, что мне нравится больше: аппетитный аромат этого блюда или его восхитительный вкус. На мой взгляд, суп из сушеных белых грибов идеально готовить зимой. Только представьте: за окном кружит метель, а вы наслаждаетесь вкуснейшими дарами осени.

Борщ с красной фасолью приобретает еще более яркий и насыщенный цвет, потому что она отлично его оттеняет. Можете отварить сухую или использовать консервированную. Разве что консервированную фасоль добавляйте в самом конце.

Низкокалорийное филе палтуса часто используют для приготовления диетических блюд. Рыбу маринуют, солят, жарят, варят и запекают. Мне нравится уха из палтуса. Варится она быстро и очень просто. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.

Захотелось побаловать свою семью чем-то необычным? Сварите классический гороховый суп с говядиной и копченостями! Сытное блюдо удивит насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Подавать его лучше с домашними сухариками.

Существует бесчисленное количество рецептов борща и каждый чем-то хорош. Можно всякий раз пробовать новый вариант, открывая для себя неожиданные сочетания вкусов. Я часто готовлю домашний красный борщ со свеклой и капустой по этому рецепту. Попробуйте!

На весь мир кубанская кухня славится удивительным разнообразием и потрясающим богатством вкусов. Все блюда заслуживают внимания, но сегодня мы остановимся на рассольнике по-кубански. Пожалуй, это самая вкусная версия из всех мне известных.

Густая и наваристая солянка готовится довольно долго, но результат того стоит. Тем более, счастливые обладатели мультиварки легко могут сэкономить время и силы. Рассказываю, что, как и в какой последовательности нужно делать!

Вкус рамена очень богатый, сложный и необычный. Таким он получается благодаря большому количеству разнообразных добавок, но также немаловажен и бульон для рамена. Сегодня я расскажу вам, как приготовить его в домашних условиях.

Вряд ли кто-то откажется от тарелочки наваристого супчика. Рассольник с перловкой, огурцами и курицей с удовольствием едят взрослые и просто обожают дети. Сложным этот рецепт назвать нельзя, но некоторые кулинарные навыки все же понадобятся.

На самом деле не совсем правильно называть этот суп рассольником, потому что это не классический русский рецепт. Это оригинальное чешское блюдо с картофелем и сливками. Но все-таки в его основе снова соленые огурцы и рассол от них.

Чтобы суп получился наваристым понадобится мясо с косточками. Быстро приготовить рассольник с перловкой, огурцами и уткой не получится. Будьте готовы к тому, что такой процесс займет примерно 2 часа. Об остальном дальше в рецепте.

Для этого рецепта хорошо подходят копченые ребра, копченая курица или что-то вроде того. Рассказываю, как приготовить все это, если вы пользуетесь мультиваркой без сковородок и кастрюль на все случаи жизни.

Недавно у подруги впервые попробовала уху из гольца. Филе этой рыбы по вкусу напомнило мне речную форель, такое же нежное и умеренно жирное. Рецепт этого чудесного блюда я под диктовку записала. Сегодня решила поделиться им с вами.

Если вы любите супы-пюре и крем-супы – вам обязательно нужно попробовать этот рецепт. Крем-борщ получается очень оригинальным и необычным. Подавать его советую со сметаной, зеленью, чесноком или душистыми травами.

Недавно мне попалась интересная вариация лукового супа с грецкими орехами. Я испробовала рецепт, поэтому теперь могу смело делиться им с вами. Приготовьте суп на мясном или грибном бульоне и не забывайте о специях.

В рамках эксперимента предлагаю добавить в классическую солянку побольше овощей и немного риса. И заодно расскажу, как это сделать, чтобы блюдо получилось вкусным и гармоничным. Не забудьте сбрызнуть все лимонным соком перед подачей!