319 рецептов
Овсяное печенье с какао

Предлагаю вам попробовать интересный рецепт овсяного печенья с какао. Если вы любите сладкую выпечку, увеличьте количество сахара до 160 г или добавьте пару ложек меда. Для более насыщенного вкуса рекомендую подмешать в тесто немного растворимого кофе.

0
Острый кетчуп

Стараюсь не покупать кетчуп. Его не трудно приготовить самостоятельно, тем более что при этом можно подобрать по своему вкусу баланс специй, соли и сахара. К примеру, я вывела для себя идеальный рецепт острого кетчупа. Его степень жгучести получается средней.

0
Курд из яблок и киви

Если вам нравится приятная фруктовая кислинка – этот курд создан специально для вас. В основе – сладкие яблоки и спелые киви. А что еще нужно добавить и как их приготовить, вы узнаете дальше в рецепте.

0
Черничный курд

Смело готовьте сразу две или даже три порции. Будьте уверены, надолго черничный курд в вашем холодильнике не задержится. Его можно использовать для прослаивания или украшения пирожных и тортов, подавать с круассанами, блинами, сырниками и вафлями.

1
Отбивные из индейки

Вы замечали, что иногда отбивные получаются суховатыми? Особенно часто так случается с диетическим мясом птицы. Чтобы этого избежать, используйте панировочные сухари. Они запечатывают сок внутри отбивной, делают ее хрустящей и вкусной!

0
Маффины с ежевикой

Летом я часто готовлю выпечку со свежими ягодами и фруктами. У меня есть несколько интересных рецептов, которыми я успешно пользуюсь уже много лет. В этом списке и чудесные маффины с ежевикой. Мои домочадцы их просто обожают и всегда съедают большую часть еще горячей.

1
Котлеты из индейки

Из индейки получаются очень вкусные котлеты. В фарш я не добавляю картошку, хлеб или манную крупу. Только специи, чеснок и жареный лук. По этой причине блюдо получается аппетитным, сытным и ароматным. Попробуйте этот рецепт и вы!

1
Классический рождественский кекс

Английские хозяйки пекут классический рождественский кекс за пару недель до праздника. Его остужают, заворачивают в пекарскую бумагу и убирают в прохладное место на 7-10 дней. Благодаря этому выпечка получается еще вкуснее и ароматнее.

1
Творожный кекс в хлебопечке

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом творожного кекса в хлебопечке. Выпечка получается просто идеальной: слегка влажный мякиш, чудесный аромат и насыщенный творожный вкус. Для разнообразия в тесто иногда добавляют цукаты, изюм и орехи.

1
Клубничный курд

В английской кухне вместо кремов часто используется курд. В классическом варианте его готовят на лимонном соке, яйцах и сливочном масле, но не редко добавляют различные фрукты и ягоды. Мне очень понравился клубничный курд и сегодня я расскажу вам, как он готовится.

1
Соус из щавеля на зиму

Острый кисло-сладкий соус из щавеля идеально подходит к мясу, птице и рыбе. Советую готовить его не много и хранить в холодильнике, так как в рецепте не используется уксус, а термическая обработка продуктов минимальна. Делюсь рецептом.

0
Творожный кекс с маком

Этим чудесным рецептом со мной однажды поделилась соседка. Она часто печет творожный кекс с маком, поэтому уже стала большим специалистом в этом вопросе. Оказывается, для наилучшего результата следует использовать жирный творог, муку высшего сорта и хорошее масло.

1
Пудинг в домашних условиях

Нежный пудинг, который тает во рту – один из тех десертов, которые легко приготовить самостоятельно в домашних условиях. Нужно только соблюдать технологию, и именно поэтому дальше я поделюсь с вами подробным пошаговым рецептом.

1
Маффины с крыжовником

Летом выпечка с фруктами и ягодами очень популярна. Хозяйки пекут пироги, шарлотки, чизкейки, вафли и рулеты. Среди огромного количества рецептов хотелось бы выделить маффины с крыжовником. Их запросто сможет приготовить даже малоопытный кулинар.

1
Ванильный пудинг

Любители нежных и воздушных десертов непременно должны попробовать ванильный пудинг. Готовится он очень просто и по сути является сладким загущенным молоком с добавками. Подавать пудинг рекомендуется с ягодами, шоколадом, вареньем или карамельным соусом.

1
Мясные маффины

Предстоит долгая дорога? Возьмите с собой вместо бутербродов мясные маффины. Готовить их можно с курицей, индейкой, кроликом, свиной вырезкой и говядиной. Важно выбирать мягкие кусочки мяса, без сухожилий и жира.

0
Кофейные маффины

Я люблю удивлять свою семью вкусными блюдами, поэтому часто пробую новые рецепты. Недавно, к примеру, готовила кофейные маффины. Аппетитные результаты оценили все без исключения, поэтому такую выпечку я однозначно буду готовить еще.

2
Облепиховый курд

Заварной крем можно приготовить и без молока. Замените его соком или пюре из ягод и получите восхитительный курд. Предлагаю разобраться во всем подробнее, приготовив облепиховый курд. Подавать его можно с блинчиками, оладьями, сырниками и вафлями.

0
Манговый курд

Любители экзотических фруктов обязательно оценят манговый курд. Его главный плюс в невероятной универсальности – добавляйте его в другие блюда, пеките с ним пироги, прослаивайте торты, делайте что угодно. Можно даже просто есть его ложкой.

1
Маффины с абрикосами

Благодаря чудесному аромату и потрясающим вкусовым качествам абрикосы нашли широкое применение в кулинарии. Чаще всего их добавляют в десерты и выпечку. Среди моих фаворитов маффины с абрикосами. Летом я готовлю их из свежих фруктов, а зимой использую консервированные.

1
Лаймовый курд

Обожаю лаймовый курд за его универсальность. Можно просто отдельно подать его к чаю, выложить на тосты или на вафли, а можно использовать его в приготовлении более сложных десертов. А как лучше сделать такой курд, расскажу дальше в рецепте.

1
Геркулесовая каша с фруктами

Мой идеальный день начинается с полезного завтрака. Зачастую это геркулесовая каша с фруктами. Я варю ее на молоке, поэтому получается довольно сытно. Если вам надо уменьшить калорийность блюда, используйте воду.

0
Шоколадный торт медовик с малиной

Вкусный медовик — гордость любой хозяйки. Этот универсальный торт подойдет на все случаи жизни. Предлагаю сегодня попробовать праздничную версию популярного десерта. С шоколадным кремом и ароматной малиной он получается непревзойденным!

4
Картофельное пюре без молока

Необходимые продукты часто заканчиваются в самый неподходящий момент, но это не значит, что надо отказываться от своих планов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельное пюре без молока. Поверьте, оно будет не менее вкусным и ароматным.

0
Имбирное печенье с корицей

Обожаю предновогоднюю суету: все покупают подарки, украшают дома и готовят вкусные блюда. В это время многие хозяйки пекут имбирное печенье с корицей. Мне удалось раздобыть отличный рецепт традиционной рождественской выпечки. Им я сегодня с вами и поделюсь.

0
Шоколадный торт с вишней и ванильным суфле

Для этого торта можно использовать любую вишню: свежую, замороженную или консервированную. Главное, очистите ее от косточек и промакните бумажным полотенцем. Лишняя влага может негативно сказаться на бисквите, и он получится сырым.

5
Овсяная каша с фруктами

Я считаю, что завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Идеальным вариантом, на мой взгляд, является овсяная каша с фруктами. Количество и ассортимент добавок может быть разным. В этом рецепте использовались яблоки и бананы.

0
Кексы в духовке в силиконовых формочках

Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом кексов в духовке. Готовить их следует в силиконовых формочках. Так они равномерно пропекутся и точно не пристанут. Вы с легкостью извлечете готовую выпечку, просто перевернув формы вверх дном.

1
Творожный кекс с клубникой

Представьте себе нежное творожное тесто в сочетании с ароматными ягодами и лимонной цедрой! Таким вкусным получается творожный кекс с клубникой по этому рецепту. Готовится он удивительно просто. Предлагаю прямо сейчас этим и заняться!

0
Овсяное печенье с орехами

За окном непогода, а значит прогулку придется отменить. Останьтесь дома и приготовьте овсяное печенье с орехами. Это настолько просто, что готовить можно вместе с детьми. Вы отлично проведете время и испечете очень вкусное печенье.

5
Творожный кекс с изюмом

Первые кексы пекли еще в Древнем Риме. С тех пор рецепт претерпел ряд качественных изменений и появилось много интересных вариаций. Если говорить о классике, то сразу вспоминается творожный кекс с изюмом. Предлагаю сегодня его и приготовить!

1
Картофельная запеканка с грибами и фаршем

Традиционное сочетание картошки, фарша и грибов можно обыграть миллионом разных способов. Например, в виде вот такой чудесной запеканки. Дальше я подробнее расскажу, как ее приготовить, чтобы все равномерно пропеклось.

0
Картофельная запеканка с фаршем и зеленью

Некоторые решения остаются актуальными в любых обстоятельствах. Например, вот такая запеканка с картошкой, фаршем и зеленью на первый взгляд может показаться банальной. Но это скорее проверенная временем классика.

2
Бисквитный торт на кипятке

Вкусный торт с легкостью приготовит даже новичок. Удобство этого рецепта еще и в том, что яйца не надо делить на белки и желтки. Соответственно экономится время и пачкается меньше посуды. Готовый бисквит можно смазать кремом или подавать просто так.

1
Желе из красной смородины с желатином

Варенье-желе из красной смородины зимой удобно использовать в качестве начинки в дрожжевую выпечку и песочные пироги, как прослойку для тортов и пирожных. Можно и просто наслаждаться лакомством вприкуску с чаем. Вкусно, ароматно, полезно и по-домашнему.

0
Омлет по-английски

Традиционный омлет по-английски – это скрэмбл, и готовится он не совсем так, как обычный. И за счет этого приобретает другую текстуру и даже немного другой вкус. Но не беспокойтесь, это все так же просто и справится даже ребенок, который уже умеет пользоваться плитой!

1
Имбирное печенье без яиц

Наступила дождливая осень, а значит пришло время домашней выпечки и долгих чаепитий в уютном семейном кругу. Для такого случая идеально подойдет имбирное печенье. Дальше в рецепте я расскажу, как его приготовить без яиц.

1
ПП кексы из творога и рисовой муки

В интернете полно рецептов ПП блюд, но не все они радуют результатами. К примеру, мне довелось перепробовать много разных вариантов, пока я нашла действительно вкусные ПП кексы. Готовятся они из творога и рисовой муки. Делюсь проверенным рецептом с вами.

1
Шоколадный кекс с черносливом

Попробуйте кусочек шоколадного кекса с черносливом, и вы опомнитесь лишь когда увидите крошки на дне тарелки. Вот настолько вкусным он получается! Подавать выпечку лучше всего с кофе или стаканом холодного молока.

1
Запеченное филе индейки

Зачем покупать в магазине колбасу, если можно запечь мясо. На этот раз готовить предлагаю филе индейки. Его можно подавать на стол горячим и холодным, использовать в салатах, бутербродах и многих других блюдах.

0
Маффины с голубикой

Английские маффины часто готовят с разными добавками. Обычно используются рубленые орехи, ягоды, фрукты и шоколад. Мне очень понравились маффины с голубикой. Лучше всего подавать их с ароматным кофе или стаканом холодного молока.

2
Крем для заварных пирожных

Для идеальных заварных пирожных нужно не только идеальное тесто, но и хороший крем. У меня есть любимый рецепт, которым я пользуюсь уже годами, и постоянно возвращаюсь к нему после разных экспериментов. Именно им поделюсь с вами сегодня.

0
Творожный кекс с цукатами

Замешивать тесто рекомендую вручную. Если вы будете использовать миксер, произойдет перенасыщение воздухом, а при остывании творожный кекс с цукатами быстро опадет. Следуйте пошаговому описанию и ваша выпечка будет идеальной.

0
Овсяная каша с курагой

Хотите приготовить на завтрак полезное блюдо? Сварите овсяную кашу с курагой! Она надолго утолит голод, обогатит организм полезными микроэлементами и просто порадует вас чудесным вкусом. К тому же, готовится такая каша очень быстро.

0
Чай с молоком

Чай с молоком – вполне себе классика, причем в куда большем количестве стран, чем кажется по началу. Это не только Великобритания, но и многие восточные страны. Приготовить чай с молоком тоже можно по-разному. Делюсь одним из самых удачных рецептов.

0
Торт Королевский

Сегодня хочется приготовить необычный десерт. Что-то очень красивое и вкусное. Такое, как торт Королевский. Три разных коржа, сметанный крем с миндалем и хрустящее безе — трудно придумать более оригинальный вариант. Давайте на нем и остановимся!

0
Шоколадно-банановый кекс

Не выбрасывайте потемневшие бананы! Из них еще можно приготовить много вкусных блюд. Например, испечь шоколадно-банановый кекс. Он получается фантастически вкусным и ароматным. Попробуете один кусочек и уже не сможете остановиться.

3
Картофельная запеканка с фаршем по-английски

В Англии, Ирландии и Шотландии особенно популярны картофельные запеканки с фаршем. В отдельных регионах их называют пастушьим пирогом. А секрет успеха очень прост: они сытные, простые и доступные одновременно.

1
Клаб-сэндвич

Отличная закуска для сытного завтрака или перекуса. Клаб-сэндвич готовится с большим количеством начинки. Традиционно здесь присутствуют несколько видов мясных изделий, много овощей и зелени. Готовый бутерброд разрезается на две части и фиксируется шпажкой.

1
Лимонный курд для торта

Сладкий крем готовится на основе цитрусового сока и желтков. Его можно подавать в качестве самостоятельного десерта, добавлять к блинам, вафлям и сырникам. Чаще всего лимонный курд используют для прослаивания торта. С такой добавкой десерт получается ароматнее и вкуснее.

1