![Маффины на простокваше Маффины на простокваше](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88443-472x315.jpg)
Англичане пекут маффины примерно с Ⅸ-Ⅺ века. За долгие годы рецепт сильно изменился, также появилось много интересных вариантов. Мне нравятся маффины на простокваше. Благодаря кисломолочному продукту тесто получается очень мягким и нежным.
![ПП пудинг ПП пудинг](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-85159-472x315.jpg)
Вам понадобится только 5 ингредиентов: заменитель сахара, крахмал, ванилин, растительные молоко и масло. Из них вы с легкостью приготовите очень вкусный ПП пудинг. Подавать его следует, присыпая измельченными орехами, кокосовой стружкой или свежими ягодами.
![Шоколадный кекс с грушей Шоколадный кекс с грушей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89707-472x315.jpg)
Такую выпечку смело можно подавать на праздничный стол. Будьте уверены — даже самые капризные гости удивятся шоколадному кексу с грушей. Особенно красиво он выглядит в разрезе. Не забудьте оригинально оформить выпечку перед подачей.
![Маффины с маком Маффины с маком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88475-472x315.jpg)
Я часто готовлю на завтрак маффины с маком. Тесто замешиваю с вечера, а затем плотно накрываю пищевой пленкой и убираю на всю ночь в холодильник. Утром остается лишь разложить его по формочкам и поставить в духовку. Очень просто, удобно и вкусно!
![Новогодний пудинг Новогодний пудинг](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-84829-472x315.jpg)
В Англии Новый год празднуют в семейном кругу. Дом украшается игрушками и огоньками, а на стол обязательно ставят множество традиционных блюд. На десерт непременно подают новогодний пудинг. Попробуйте приготовить его, воспользовавшись этим рецептом.
![Маффины с яблоками Маффины с яблоками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87757-472x315.jpg)
Оригинальный рецепт для любителей вкусной домашней выпечки. Главное преимущество заключается в том, что готовить маффины с яблоками можно в любое время года. А все потому, что популярные фрукты продаются в магазинах круглый год по доступной цене.
![Английский апельсиновый пирог Английский апельсиновый пирог](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38786-1-472x315.jpg)
Классические английские пироги хороши своей простотой. По сути, они напоминают привычные нам кексы. Например, этот рецепт готовится на обыкновенном кефире и в целом не доставляет хлопот даже новичкам. А необычным его делают апельсины.
![Маффины на йогурте Маффины на йогурте](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89860-472x315.jpg)
Для приготовления можно использовать любой питьевой йогурт. При этом в зависимости от наполнителя будет меняться и вкус готовой выпечки. Я готовила маффины на обычном несладком йогурте. По этой причине в тесто пришлось добавлять 200 г сахара.
![Курд из черной смородины Курд из черной смородины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-85312-472x315.jpg)
Яркий и ароматный курд из черной смородины с таким же ярким вкусом может быть самостоятельным десертом к чаю. А еще его можно использовать в других блюдах, вроде пудингов, тортов, пирогов или пирожных. Рассказываю, как лучше его сделать.
![Маффины на ряженке Маффины на ряженке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88448-472x315.jpg)
Изначально маффины готовили из обрезков теста и по виду они больше напоминали лепешки. В современном значении это сладкая круглая выпечка небольшого размера с добавками и без них. Давайте попробуем подробнее во всем разобраться, приготовив маффины на ряженке.
![Фруктовый пудинг Фруктовый пудинг](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-85984-472x315.jpg)
Нежный мягкий пудинг полностью отличается от обычных пирожных или выпечки. У него совсем другая текстура и вкус, так что этот десерт не похож ни на какие другие. С удовольствием поделюсь с вами любимым рецептом фруктового пудинга.
![Томатный соус Томатный соус](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72763-472x315.jpg)
В кулинарии часто используется томатный соус. Чтобы не покупать его всякий раз в магазине, достаточно освоить простой рецепт. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать вкусные томаты. Они должны быть спелыми и ароматными.
![Творожный кекс с грушей Творожный кекс с грушей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89640-472x315.jpg)
Ароматная выпечка получается такой вкусной, что с легкостью сможет заменить даже торт на праздничном столе. При этом готовится творожный кекс с грушей очень просто. Вместо сахарной глазури можно использовать растопленный шоколад или фруктовый ганаш.
![Творожный кекс с орехами Творожный кекс с орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89649-472x315.jpg)
Обязательно просеивайте муку. Благодаря этому тесто получится более мягким, нежным и пористым. Также важно готовить творожный кекс с разными орехами. Я обычно использую микс из 4-5 видов. При этом превышать рекомендуемый вес добавки не стоит.
![Маффины с рикоттой Маффины с рикоттой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88486-472x315.jpg)
Аппетитная выпечка порадует вас чудесным сливочным вкусом, особой нежностью и ароматом. Маффины с рикоттой готовятся очень просто. Для лучшего результата советую использовать домашние яйца и муку с высоким содержанием белка.
![Картофельная запеканка из пюре с фаршем Картофельная запеканка из пюре с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40836-472x315.jpg)
Если вам нужно что-то простое, но в то же время достаточно сытное и оригинальное – эта картофельная запеканка станет именно таким вариантом. Для нее вам понадобится заранее подготовленное картофельное пюре и немного фарша по вкусу.
![Апельсиновый курд Апельсиновый курд](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-84486-472x315.jpg)
Попробуйте приготовить свой любимый тортик, заменив классический крем апельсиновым курдом. С такой добавкой десерт получится очень вкусным и ароматным. Курд не надо долго варить и взбивать. Все очень просто и относительно быстро.
![Гороховая каша на воде Гороховая каша на воде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43107-472x315.jpg)
Вкуснейшую домашнюю кашу на воде можно приготовить не только из крупы. Например, гороховая делается из разваренного гороха. Это традиционное блюдо английской и польской кухни. Часто она встречается и в русских кулинарных книгах.
![Картофельная запеканка с морковью Картофельная запеканка с морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40993-472x315.jpg)
Одна из самых необычных запеканок, которые мне только приходилось готовить. Причем сюда идут простейшие продукты – картошка да морковь. Но в чем же секрет, вы узнаете дальше в рецепте. По желанию советую посыпать блюдо жареным во фритюре луком.
![ПП маффины с творогом ПП маффины с творогом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89573-472x315.jpg)
Ограничиваете себя в сладком? ПП маффины с творогом готовятся с заменителем сахара и из рисовой муки, поэтому особого вреда вашей фигуре не принесут. Конечно, увлекаться аппетитной выпечкой не стоит, но все же немного съесть можно.
![Запеченная гороховая каша Запеченная гороховая каша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43147-472x315.jpg)
Готовить гороховую кашу в духовке вдвойне удобнее, потому что там она равномерно прогревается и разваривается. Для этого я предпочитаю использовать керамические горшочки или чугунный казанок с крышкой. Очень удобно!
![Рождественский кекс с изюмом Рождественский кекс с изюмом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-91789-472x315.jpg)
За окном кружит метель, а в доме пахнет елкой и мандаринами — это значит, что пришло время печь рождественский кекс с изюмом. Я предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом. Выпечка получится такой вкусной и красивой, что вам сразу захочется ее съесть.
![Классический торт Кучерявый пинчер Классический торт Кучерявый пинчер](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-83454-472x315.jpg)
Десерт представляет собой хаотичную горку из кусочков бисквитного теста со сметанным кремом и разными добавками. В этом рецепте классический торт Кучерявый пинчер готовится с ананасами и грецкими орехами. Вместо них можно использовать другие фрукты и орехи.
![Картофельная запеканка с рубленым фаршем Картофельная запеканка с рубленым фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40912-472x315.jpg)
Кто-то любит домашний фарш в мясорубке. Кто-то – измельчает его практически до однородности блендером. А я предпочитаю более выраженные текстуры, а с ними – рубленый фарш. Кстати, это отличная основа для картофельной запеканки!
![Яичный пудинг Яичный пудинг](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-85712-472x315.jpg)
Потрясающе нежный и вкусный десерт из простых ингредиентов. Готовить яичный пудинг следует в пароварке, но в случае ее отсутствия можно использовать водяную баню. При подаче традиционно добавляется карамельный соус, варенье или сладкий сироп.
![Маффины с яблоками и творогом Маффины с яблоками и творогом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89324-472x315.jpg)
Я перепробовала немало интересных рецептов маффинов, но до сих пор встречаю необычные варианты. В числе моих недавних находок маффины с яблоками и творогом. Выпечка украшается штрейзельной крошкой, что делает ее еще более вкусной и оригинальной.
![Шоколадно-банановый кекс Шоколадно-банановый кекс](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88143-472x315.jpg)
Не выбрасывайте потемневшие бананы! Из них еще можно приготовить много вкусных блюд. Например, испечь шоколадно-банановый кекс. Он получается фантастически вкусным и ароматным. Попробуете один кусочек и уже не сможете остановиться.
![Котлеты из индейки Котлеты из индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7331-2-472x314.jpg)
Из индейки получаются очень вкусные котлеты. В фарш я не добавляю картошку, хлеб или манную крупу. Только специи, чеснок и жареный лук. По этой причине блюдо получается аппетитным, сытным и ароматным. Попробуйте этот рецепт и вы!
![Картофельная запеканка с фаршем и сливками Картофельная запеканка с фаршем и сливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40844-472x315.jpg)
Есть разные способы приготовить нежную румяную картофельную запеканку. Например, можно залить все сливками перед выпечкой. А в качестве начинки предлагаю использовать фарш со специями по вкусу.
![Кексы с мандаринами в формочках в духовке Кексы с мандаринами в формочках в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-90573-472x315.jpg)
Ароматные цитрусы всегда поднимают настроение и вызывают приятные ассоциации. Предлагаю создать уютную атмосферу в доме, приготовив кексы с мандаринами. Печь их следует в небольших порционных формочках из вощеной бумаги или пищевого силикона.
![Картофельная запеканка с овощами и фаршем в духовке Картофельная запеканка с овощами и фаршем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40961-472x315.jpg)
Я предпочитаю готовить картофельную запеканку именно в духовке. Она хорошо пропекается, красиво зарумянивается и в целом это просто удобно. Ловите отличный проверенный рецепт для всей семьи с фаршем и овощами.
![Маффины с цукатами Маффины с цукатами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87752-472x315.jpg)
Аппетитную выпечку очень любят дети и просто обожают взрослые. Маффины с цукатами чаще всего готовят на детские праздники, но мне кажется, что они будут уместны на любом столе. Иногда я готовлю маффины просто, чтобы поднять настроение себе и своей семье.
![Картофельное пюре без молока Картофельное пюре без молока](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/04/recept-102869-472x315.jpg)
Необходимые продукты часто заканчиваются в самый неподходящий момент, но это не значит, что надо отказываться от своих планов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельное пюре без молока. Поверьте, оно будет не менее вкусным и ароматным.
![Имбирное ПП печенье без сахара Имбирное ПП печенье без сахара](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87621-472x315.jpg)
Предлагаю вам испробовать еще одну версию популярной выпечки. Имбирное ПП печенье без сахара готовится с финиками и медом, поэтому получается в меру сладким и очень вкусным. Количество и ассортимент используемых специй рекомендую менять на свое усмотрение.
![Маффины с грушей Маффины с грушей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88456-472x315.jpg)
Попробуйте приготовить маффины с грушей! Дальше в рецепте вы найдете список необходимых продуктов, точные пропорции и пошаговое описание процесса. Просто следуйте рекомендациям и вы точно останетесь довольны результатами.
![Маффины для детей Маффины для детей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94284-472x315.jpg)
Я предлагаю вам испробовать базовый рецепт выпечки. Используйте его в качестве основы и смело экспериментируйте с добавками. Например, вы можете заменить шоколадные капли свежими ягодами, измельченными фруктами, цукатами, изюмом и орехами.
![Имбирное печенье с корицей Имбирное печенье с корицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89155-472x315.jpg)
Обожаю предновогоднюю суету: все покупают подарки, украшают дома и готовят вкусные блюда. В это время многие хозяйки пекут имбирное печенье с корицей. Мне удалось раздобыть отличный рецепт традиционной рождественской выпечки. Им я сегодня с вами и поделюсь.
![Маффины с ежевикой Маффины с ежевикой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88460-472x315.jpg)
Летом я часто готовлю выпечку со свежими ягодами и фруктами. У меня есть несколько интересных рецептов, которыми я успешно пользуюсь уже много лет. В этом списке и чудесные маффины с ежевикой. Мои домочадцы их просто обожают и всегда съедают большую часть еще горячей.
![Творожная запеканка с изюмом и манкой в духовке Творожная запеканка с изюмом и манкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7656-472x314.jpg)
Ищете простой рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом? Именно такой я для вас и подготовила! Никаких сложностей в процессе не возникнет. Приготовьте необходимые ингредиенты, внимательно все прочитайте и приступайте к делу!
![Малиновый курд Малиновый курд](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87078-472x315.jpg)
Идеальная фруктовая прослойка для тортов или начинка для пирожных – это разнообразные ягодные и фруктовые курды, приготовленные по принципу заварного крема. Сегодня расскажу, как лучше приготовить малиновый курд из свежей или замороженной ягоды.
![Индейка в духовке целиком Индейка в духовке целиком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7322-472x314.jpg)
Собираете за праздничным столом большую компанию? Приготовьте индейку целиком. Запеките ее с ароматными яблоками, а при подаче украсьте розмарином и яркими ягодами клюквы. Красиво, вкусно и празднично!
![Маффины в микроволновке Маффины в микроволновке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87717-472x315.jpg)
Из обычных продуктов очень быстро можно приготовить вкусную выпечку. Маффины в микроволновке выпекаются прямо в чашках. Из указанных продуктов получается пять полноценных порций. Подавать маффины следует горячими, слегка припылив сахарной пудрой.
![Кексы с клубникой в формочках Кексы с клубникой в формочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89216-472x315.jpg)
Подготовьте заранее все необходимые продукты, инструменты и посуду. Кексы с клубникой выпекаются в небольших формочках. Они могут быть из нержавейки, специальной бумаги и силикона. При необходимости смазывайте формочки сливочным маслом и присыпайте мукой.
![Маффины с черной смородиной Маффины с черной смородиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89873-472x315.jpg)
Готовить можно как со свежими ягодами, так и с замороженными. В любом случае маффины с черной смородиной получаются очень вкусными и ароматными. Советую печь сразу двойную порцию, потому ваши домочадцы точно потребуют добавку.
![Крем для торта Наполеон Крем для торта Наполеон](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-83247-472x315.jpg)
Наполеон – не самый простой в приготовлении домашний торт. Нюансы есть и с его тончайшими хрустящими коржами, и с правильным выбором крема. Дело в том, что крема понадобится очень много, так что он должен быть не слишком приторным или жирным.
![Клюквенный курд Клюквенный курд](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-86287-472x315.jpg)
Такой десертный крем можно готовить в любое время года, используя свежие или замороженные ягоды. Их предварительно следует проварить, а затем измельчить до пюреобразного состояния. Клюквенный курд варится с кукурузным крахмалом, поэтому получается в меру густым.
![Маффины на Пасху Маффины на Пасху](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-91406-472x315.jpg)
Помимо куличей, рулетов и пирогов испеките на Пасху миленькие маффины. Они здорово будут смотреться на столе и в церковной корзинке. А еще такую выпечку можно будет подарить друзьям и соседям, предварительно запаковав в красивую коробочку.
![Тыквенный курд Тыквенный курд](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-85411-472x315.jpg)
Ваши осенние десерты станут еще вкуснее, если добавить к ним тыквенный курд. Приготовить его можно по этому простому рецепту. Учтите, что перед использованием крему непременно надо несколько часов настояться в холодильнике.
![Лимонный крем для торта Лимонный крем для торта](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-83389-472x315.jpg)
Одно из лучших дополнений к сладким тортам на мой взгляд – лимонный крем с его яркой цитрусовой кислинкой. Но его важно правильно приготовить, чтобы ничего не расслаивалось. В рецепте подробно расскажу, что для этого нужно и как все лучше сделать.
![Чай с чабрецом Чай с чабрецом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-65216-472x315.jpg)
В чай прекрасно идут практически любые возможные травы и специи. Тут главное не перестараться с количеством, а остальное – исключительно дело вкуса. Кстати, например, душистый чабрец – это не только вкусный, но и полезный ингредиент. Он помогает укрепить иммунитет, снять усталость и улучшить настроение.