Как улучшить настроение себе и своим близким? Проще всего приготовить изысканное блюдо. Предлагаю остановить свой выбор на гнездах из макарон с фаршем в духовке. Это вкусно, красиво и оригинально. Подавать их рекомендуется горячими и непременно со свежим базиликом.

Рецепт понравится любителям мягкой пищи. Тефтели с подливкой на сковороде получаются фантастически сочными, нежными и вкусными. Если вам не нравятся помидоры, замените томатный сок таким же количеством сливок.

Советую этот рецепт всем, кто занимается консервированием впервые. Аппетитный салат «Федор» с баклажанами готовится просто и всегда получается вкусным. Нарежьте овощи, смешайте с остальными добавками, протушите и закройте в банки.

Вино не только размягчает волокна мяса, но и здорово обогащает его насыщенным букетом вкусов и ароматов. Попробуйте приготовить фланк стейк в винном маринаде и убедитесь в этом! Для наилучшего результата рекомендую использовать Каберне Совиньон или Мальбек.

Благодаря сочетанию красных черри, оранжевой тыквы и зеленого шпината этот салат сразу же привлекает внимание. С курицей он становится еще более сытным и полезным, а с ароматными травами – оригинальным и пикантным.

Среди разнообразных региональных рецептов плова есть много интересных диковинок. Например, вот такой вариант с айвой и нутом точно сразу привлечет внимание. Получается очень вкусно и сытно, и в то же время – оригинально. Делюсь рецептом!

Если вы предпочитаете универсальные крупы, которые можно готовить сладкими и солеными, выбирайте перловку. А заодно ловите отличный рецепт каши с курицей и овощами. В этот раз запечем ее в горшочках для удобства.

А вы пробовали готовить солянку с краковской колбасой? Это хорошая альтернатива классическому варианту. С такой добавкой суп получается наваристым, вкусным и очень ароматным. При этом варится он в разы быстрее и проще.

Классическим блюдом узбекской кухни является шурпа из баранины с нутом. Ее подают в глубоких мисках, накрывая пышными лепешками. В качестве дополнения на стол с шурпой ставят холодную сметану, тарелку с острыми приправами и свежей зеленью.

Надо ли напоминать о простоте этого блюда? Солдатская каша из пшена и тушенки готовится в казанке, глубокой сковородке или кастрюле с толстым дном. По традиции подавать ее следует с черным хлебом и ароматным чесноком.

Люблю подобные блюда, ведь их можно готовить из разного набора овощей. К примеру, в этот раз для рагу с фасолью я использовала говядину, картофель, морковь и лук. Фасоль у меня была сухая. Сначала я замочила ее на несколько часов, а затем проварила до полуготовности.

Одно из преимуществ самсы в том, что она очень сытная. Так что это универсальный перекус на все случаи жизни – даже в дорогу или на работу. Один из самых сытных вариантов начинки – это мясо с картошкой. Дальше расскажу, как сделать именно такую самсу.

Так сложилось, что донская кухня соединила в себе лучшие русские и украинские традиции. Во всем мире так не умеют готовить консервацию. Давайте и мы сегодня прикоснемся к их кулинарному искусству: приготовим на зиму салат «Донской» без стерилизации.

Главной особенностью этого блюда является предварительная обжарка мяса и овощей. Готовить шурпу по-узбекски рекомендуется из говядины или баранины. Помимо свежих помидоров обязательно добавляется паста или соус из томатов.

Очень простой и сытный салат, когда нужно что-то понятное и основательное. Ветчина, картошка и сыр – что может быть доступнее? А ведь это еще и универсальное сочетание, которое точно понравится практически всем.

Ароматное блюдо с насыщенным вкусом заряжает бодростью и надолго избавляет от голода. Приготовьте лагман с сельдереем на обед или подайте на ужин. Обязательно сопроводите его острым соусом, овощами и свежей зеленью.

Не всегда есть желание и возможность возиться с духовкой. К счастью, большинство популярных блюд можно готовить и без нее. Например, я знаю отличный рецепт лазаньи в микроволновке. Попробуйте приготовить ее, следуя пошаговому описанию.

Не могу нарадоваться своей электронной помощнице. Пеку в ней пироги и бисквиты, варю супы, каши, компоты. На днях готовила манты в мультиварке на пару. Очень удобно, просто и главное — вкусно. Обязательно попробуйте!

Многие не берутся готовить утку, потому что это очень долго. Например, в супе мясо птицы варится не меньше 2 часов. А вот, если замариновать его заранее, то на приготовление уйдет гораздо меньше времени. Рассказываю рецепт утиных окорочков на мангале.

В конце августа цена на овощи становится ниже, а значит наступает время заниматься консервированием. Рекомендую непременно закрыть пару баночек салата из огурцов и болгарского перца. Готовить его можно даже без стерилизации, достаточно добавить уксус и хорошенько прокипятить.

Бульон из субпродуктов – довольно специфическое блюдо, и не из всех потрохов он получается действительно хорошо. Бульон из куриных сердечек – исключение. Он будет умеренно калорийным, вкусным, ароматным и практически прозрачным.

Квашеная капуста и болгарский перец – одни из самых частых «неклассических» ингредиентов классического украинского борща. Поэтому я решила рассказать, как и когда правильно их добавлять, чтобы получилось вкусно и красиво даже в мультиварке.

Паштет из куриной печени без добавок бывает суховатым, несмотря на то, что это очень нежный ингредиент. Но этого легко избежать, если добавить в него что-нибудь еще. Например, можно взять немного шампиньонов, которые гармонично оттеняют вкус.

Замечательная закуска для праздничного застолья и на каждый день. Классический паштет из селедки можно подать к вареному картофелю или выложить в тарталетки и украсить ломтиком лимона. Это сытно, вкусно и очень просто.

В любом списке популярных домашних блюд присутствуют голубцы. Но когда разговор заходит о рецепте, выясняется, что у каждой хозяйки он свой. Чтобы внести ясность в этот вопрос рассказываю, как на самом деле готовятся классические голубцы с рисом и фаршем.

Жирный суп отлично утоляет голод, дает много сил и здорово бодрит. Варится шурпа из гуся в казане просто, но долго. Огонь должен быть минимальным, чтобы бульон едва кипел. Благодаря такому томлению, блюдо получится наваристым и очень ароматным.

Лучшее мясо для приготовления любых хачапури – это баранина. Не зря ведь она по праву считается звездой грузинской кухни. Существует стереотип, что с ней сложнее работать. Но на самом деле ее разве что сложнее найти, а все остальное не доставит вам хлопот.

В Дагестане хозяюшки часто готовят пельмени из крапивы. Не удивляйтесь, это очень сытное и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить его и вы поймете, чем оно заслужило свою популярность. Все подробности кулинарного процесса рассказываю дальше в этом рецепте.

Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей восточной кухни. Фалафель из нута с чесночным соусом – аппетитное и сытное блюдо с легкими нотками пикантности. Подавать его можно с овощами, рисом, картофельным пюре или просто на пите.

В традиционном рецепте используются говядина и рис, но уверяю вас — харчо с перловкой и курицей получается не менее вкусным. Попробуйте сварить его по этому рецепту и убедитесь в моих словах на собственном опыте. Рассказываю обо всем по порядку.

Нут часто используют в кулинарии турецкие хозяйки. Из него готовят закуски, салаты, различные первые и вторые блюда. В нашей стране большой популярностью пользуется суп с нутом и курицей. Приготовить его можно, воспользовавшись этим простым рецептом.

В нашей семье всегда на праздники готовятся бутерброды со шпротами. Но, чтобы внести хотя немного разнообразия, я стала придумывать новые вариации любимой закуски. Очень вкусно получилось с овощами и маринованным луком. Попробуйте и вам понравится!

Давайте сварим на первое вкуснейшую уху из семги и судака! Готовить предлагаю без зажарки, с добавлением стандартного набора овощей. Весь процесс с разделкой рыбы займет не больше часа. Также можно купить готовые филе и упростить все еще больше.

Вырастили стручковую фасоль на даче или купили по выгодной цене? Вам обязательно надо запастись ею на зиму. Отличным вариантом будет лечо из стручковой фасоли. Рецепт мало отличается от стандартного, но все же несколько важных отличий имеется.

Хотите научиться готовить классический щавелевый суп с яйцом? Это очень просто. Дальше в рецепте пошагово описан весь кулинарный процесс. Вам надо лишь использовать нужное количество ингредиентов и следовать рекомендациям.

Большинство шедевров французской кухни созданы из простых ингредиентов. Отличным тому примером является жульен. Сегодня мы приготовим его с курицей и грибами в кокотницах. Такой способ чаще всего используется во Франции.

Если вы любите оригинальные вкусовые сочетания и часто экспериментируете на кухне, рецепт постного плова с сухофруктами вам понравится. Готовить его советую в глубокой сковородке с антипригарным покрытием или в кастрюле с толстым дном.

Обратите внимание на то, что рыбные котлеты из лосося непременно готовят с добавками. Это может быть манка, мука, овсяные хлопья или размоченный в молоке хлеб. Если использовать фарш в чистом виде, котлеты получатся тонкими и бесформенными.

Что взять с собой в дорогу? Вместо скучных бутербродов лучше приготовить блины с мясом на кефире. Чтобы ускорить процесс, советую печь блины и готовить начинку одновременно. Это позволит сэкономить примерно 20 минут.

Решили всерьез заняться своим здоровьем? Добавьте в рацион пюре из стеблевого сельдерея. Оно поможет укрепить иммунитет и быстро наладит пищеварение. Стебли сельдерея продаются в супермаркетах круглый год, поэтому вы сможете готовить полезное блюдо, когда угодно.

Редко гуляш готовят, строго следуя рецепту. В большинстве случаев это кулинарный эксперимент с разными добавками. Так я открыла для себя этот рецепт гуляша с овощами. С картофелем, болгарским перцем, морковью и луком он получился просто идеальным!

У вас есть любимый рецепт супа на скорую руку? Мне, например, нравится уха из консервов горбуши. Готовится она меньше получаса. Иногда помимо овощей я добавляю в бульон рис и пшено. Непременно попробуйте разные варианты!

Мясо утки очень жесткое, поэтому зачастую обычной обжарки или проварки недостаточно. Лучше всего запечь утку в горшочке в духовке. Она получится нежной и мягкой. При этом птица сохранит свой уникальный вкус и чудесный аромат.

Если вы любите кислые супы, приготовьте зеленый борщ из ревеня. Во многих рецептах его предлагают варить с добавлением щавеля. Я рекомендую использовать шпинат или черемшу. С такими добавками вкус получается более мягким и сбалансированным.

Вы удивитесь, насколько сытным и вкусным получается сырный суп с грибами. При этом готовится он на обычной воде и без мяса. Особую пикантностью блюду придают ароматные специи и чеснок. Попробуйте сварить его, следуя пошаговому описанию.

Если вы будете путешествовать по Узбекистану, непременно попробуйте джизакскую самсу. По традиции ее готовят на курдючном жире, но в этом рецепте я буду использовать растительное масло. Подавать выпечку следует горячей, приправляя маринованным луком и острыми соусами.

Какие блюда из картошки и мяса вы знаете? Уверена, список будет долгим. Я предлагаю пополнить его оджахури в казане – жемчужиной грузинской кухни. Вкусное, яркое, остренькое и очень ароматное! Даже не верится, что готовится оно из простых продуктов.

Возможно, внешний вид блюда немного и пострадает, но зато это вкусно и просто. Лазанья на сковороде — это удобный вариант на тот случай, когда хочется приготовить любимое блюдо и не возиться с духовкой. Попробуйте, вам точно понравится!

Узбеки и киргизы часто готовят самсу в тандыре. Должна сказать, что она сильно отличается от той, которую пекут в духовке. Начинка получается сочной, а тесто хрустящим. К тому же, все это обрамляется восхитительным ароматом печи.

Собрались на выходных с друзьями на природу, но до сих пор не решили, что будете готовить? Советую беспроигрышный вариант — шашлык из бараньей корейки. В меру жирное, сочное и ароматное блюдо всегда с удовольствием едят все.