Чаще всего скумбрию маринуют или запекают. Я предлагаю дополнить список этих блюд скумбрией в кляре. В жареном виде рыба получается очень вкусной и ароматной. Ее можно подать на стол со свежим салатом и соусами или в качестве самостоятельного блюда.

Многие не берутся готовить утку, потому что это очень долго. Например, в супе мясо птицы варится не меньше 2 часов. А вот, если замариновать его заранее, то на приготовление уйдет гораздо меньше времени. Рассказываю рецепт утиных окорочков на мангале.

Самыми вкусными и ароматными свиные ребрышки будут конечно же на углях, с дымком. А перед этим нужно еще правильно их замариновать. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать, чтобы все были в восторге.

Очень легко и удобно запекать горбушу в духовке сразу с гарниром. Но этот гарнир сначала нужно выбрать. Предлагаю вот такой диетический и очень полезный вариант с зеленым горошком и брокколи. Если брокколи свежая, сначала приварите соцветия пару минут в кипящей воде, чтобы они точно пропеклись. С замороженной это не обязательно.

Конечно, это не совсем классический соус карри, но это его не менее вкусная, зато более практичная адаптация. Такие тефтели особенно хороши с гарниром из рассыпчатого отварного риса. Смело удивляйте гостей и близких!

Грузинскую кухню сложно представить без пикантного соуса сацебели. Его кисло-сладкий вкус и пряный аромат дополняет множество блюд, включая спагетти, рыбу, мясо и птицу. Откажитесь от магазинных соусов - попробуйте приготовить сацебели дома и наслаждайтесь заготовкой всю зиму.

Рыбные пельмени часто встречаются в японской кухне. Там начинку обычно готовят из морепродуктов, смешанных с различными овощами. Мне больше нравится классический вариант — пельмени из минтая. Предлагаю сегодня их и приготовить.

Что может посоревноваться с изысканными деликатесами? Конечно же, любимая всеми жареная картошка с луком и специями! Одно воспоминание о ней уже нагоняет аппетит. Давайте не будем тратить время зря, а сразу перейдем к делу!

Для разнообразия попробуйте приготовить слойки с рыбой. Однажды в результате такого эксперимента я открыла для себя еще одно любимое блюдо. Теперь пеку сытную выпечку часто. Для начинки обычно использую несколько видов рыбы.

Разве можно представить мексиканскую кухню без аппетитного соуса сальса? Яркий, ароматный, со сложным вкусом он идеально подойдет к любому застолью. Часто овощную приправу подают в качестве дипа с овощами и кукурузными чипсами.

Готовлю так не первый год, поэтому смело могу порекомендовать вам этот рецепт! Кабачки как грузди готовятся без стерилизации с добавлением лимонного сока и специй. Использовать уксус не советую, поскольку у него слишком резкий аромат.

По этому рецепту вы быстро приготовите горчичный соус к мясу. Он будет готов буквально за 5 минут. Добавив больше меда, вы получите более сладкий вариант жидкой приправы. Вместо лимона допускается использование яблочного или бальзамического уксуса.

Хочу поделиться с вами проверенным семейным рецептом рулета из свинины! Даже если вы никогда в жизни раньше не готовили мясо в мультиварке, вы точно справитесь с этим вариантом. Тут минимум ингредиентов и минимум сложных процессов, но результат – пальчики оближешь.

Классический гуляш представляет собой нечто среднее между густым супом и вторым блюдом. Его готовят с разными овощами, томатным соусом, сметаной и сливками. Мне понравился рецепт гуляша из свинины и огурцов с подливкой. Рассказываю, как готовлю его я.

Вы удивитесь тому, насколько сильно может преобразиться вкус благодаря одной добавке. Манты с говядиной и тыквой понравятся сторонникам классической кухни и любителям экспериментов. Попробуйте и вы наверняка захотите добавить такое блюдо в свое меню.

Подобные закуски очень популярны во Франции. Их готовят из разного мяса, с добавлением ароматных трав и специй. Я предлагаю вам испробовать базовый рецепт мясной намазки для бутербродов. Основным ингредиентом будут куриные окорочка.

Иногда запеченные крылышки получаются суховатыми. Если не чем их накрыть можно добавить горячую воду. Готовить придется немного дольше, чем обычно, но зато результат непременно порадует. Рассказываю свой любимый рецепт!

Часто мясо, приготовленное на мангале, получается жестким. С этим рецептом подобного никогда не случается. Шашлык из курицы на кефире всегда получается исключительно сочным и мягким. Причем мариновать его долго не надо: обычно достаточно 4-5 часов.

О полезных свойствах морской капусты знают все. Давайте пополним копилку рецептов на эту тему еще одним замечательным салатом. Подавать его можно к мясу, блюдам из картофеля или макаронам. Также салат подойдет для диетического перекуса.

В 1924 году появился всемирно известный бренд «Глобус». Аппетитное лечо продавалось не только в Венгрии, но и во многих других странах Европы. Давайте сегодня прикоснемся к истории и приготовим тот самый салат Глобус с баклажанами. Попробуйте, это вкусно!

Сытное блюдо представляет собой что-то среднее между супом и лапшой с мясной подливой. Готовят его из разных видов мяса со всевозможными добавками. Я предлагаю вам сварить лагман в мультиварке из говядины. Это фантастически вкусно!

В этом рецепте не используются помидоры и болгарский перец. Аджика готовится исключительно из горького перца с добавлением чеснока и некоторых специй. Даже без варки и стерилизации она прекрасно хранится в прохладном месте до 2 лет.

Советую готовить такое блюдо из ошейка, лопатки или филейной части бедра. При этом мясо может быть как свежим, так и замороженным. Гуляш из свинины с шампиньонами часто подают в качестве самостоятельного блюда, дополнив ломтиками свежего хлеба и зеленью.

Этот рецепт понравится любителям ароматной кинзы. С ней корейская морковь получается еще вкуснее! Приготовить такую закуску сможет каждый. Используйте сочную морковь, придерживайте пропорций и не нарушайте последовательность действий.

Чаще всего маффины готовятся на десерт, но с солеными добавками они тоже получаются очень вкусными. Для этого используют мясо, зелень, сыр, сосиски, грибы и овощи. Мне очень понравились маффины с колбасой. Их можно подавать самостоятельно или к основному блюду.

С наступлением холодов в магазинах начинают продавать вкусную селедку. Я с нетерпением жду этого момента и при первом же случае стараюсь приготовить сельдь под шубой с квашенными яблоками. Моя семья просто обожает этот салат и всегда просит готовить двойную порцию!

Для любителей азиатской кухни есть отличная новость: многие из любимых блюд вы можете приготовить самостоятельно. Не надо заказывать еду или отправляться на поиски ресторана. Просто воспользуйтесь этим рецептом и у вас получится вкусный салат!

Не все едят жареное мясо. К счастью, на костре можно приготовить много других вкусных блюд. Например, сегодня я хочу познакомить вас с рецептом шашлыка из семги. Готовить мы его будем на мангале на решетке. Все очень просто, ловите рецепт!

Мой любимый рецепт ткемали – это ткемали с мятой. На первый взгляд кажется, что это немного странное сочетание. Но на самом деле это одно из классических дополнений именно к этому соусу. Такой ткемали вы точно не купите в супермаркете!

Готовить по этому рецепту очень удобно, ведь запасы домашней аджики всегда есть в кладовке. В зависимости от остроты добавки можно использовать различные специи. Не забывайте, что со временем острота снижается и закуска получается мягче.

Такая версия понравится противникам перловки. Мне кажется, что рассольник с булгуром и солеными огурцами получается гораздо интереснее. Обжаренная крупа придает супу дивный ореховый аромат. При этом долго варить ее не надо.

Если вы никогда не пробовали пельмени из щуки, то наверняка слышали о них много хвалебных отзывов. Все правильно, это действительно очень вкусное блюдо. Приготовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Делюсь чудесным рецептом.

Маринованная капуста - вкусная и полезная закуска на зиму. Идеально дополняет любые гарниры, блюда из рыбы и мяса. В маринованной капусте содержится масса витаминов и микроэлементов, а приготовленную без уксуса капусту можно давать даже детям.

С недавних пор этот салат стал в нашей семье самым любимым. Готовим мы его по праздникам и просто, когда хочется чего-нибудь вкусненького. Из специй я использую только молотый кориандр. Он лучше всего оттеняет вкус и придает блюду восхитительный аромат.

Предлагаю вам отличный вариант сытного обеда или ужина. Гуляш из говядины с гречкой без проблем приготовит даже неопытный кулинар. Подавать блюдо следует на прогретой тарелке, дополнив салатом из свежих овощей, квашеной капустой или корейской морковью.

Восточные народы издревле пользуются тандыром. Глиняная печь в форме бочки позволяет готовить супы, каши, запеканки и хлеб. Кто был на Кавказе, тот наверняка хотя бы раз пробовал люля-кебаб в тандыре. Забыть ароматное блюдо просто невозможно.

Такую заготовку подают в качестве закуски, дополнения к гарниру и просто добавляют в борщ. Салат из вареной свеклы можно готовить в любое время года, но лучше всего использовать молодые овощи. Они более сочные, сладкие и вкусные.

Вдохновившись мотивами мексиканской кухни, я решила приготовить начинку для тарталеток с авокадо. Семья мои старания оценила и даже было принято единогласное решение готовить такую закуску на все праздники. Делюсь чудесным рецептом с вами.

Обычно после приготовления мяса остается хороший жар. Его вполне достаточно для того, чтобы приготовить шашлык из шампиньонов. Я часто так делаю и вам советую попробовать. Дальше в рецепте подробно описаны все действия.

Подбираете интересный рецепт праздничного блюда? Рекомендую приготовить сочную горбушу в духовке. Она получится ароматной, вкусной и очень красивой. Особенно эффектно запеченная рыба смотрится на большой тарелке со свежей зеленью и овощами.

Обычно соусы я готовлю самостоятельно. Список моих летних любимчиков возглавляет томатный с базиликом. Это универсальная добавка, которая легко сочетается с любым блюдом. Помидоры для нее должны быть максимально спелые и мягкие.

Из постных продуктов можно приготовить немало сытных блюд, но сегодня речь пойдет о фалафеле из зеленого горошка с соусом из кешью и лимона. Такое угощение пользуется популярностью в Израиле, Турции и Египте. Попробуйте и вы!

Немного сметаны, чеснока, специй, зелени и через 5 минут у вас будет готов чесночный соус для пельменей. Иногда я использую его в качестве заправки для салата или намазки на бутерброды. Во всех вариациях получается очень ароматно и вкусно.

Пикантный салат пользуется большой популярностью, поэтому и вариаций на эту тему появилось много. Мне понравилось готовить салат тещин язык из кабачков. Остроту блюду придают чеснок и сухие специи, иногда я добавляю перец в стручках.

Конечно, соусы всегда можно купить в магазине. Но ведь домашние гораздо вкуснее, полезнее и точно не содержат сомнительных добавок! Тем более, приготовить большинство любимых соусом куда проще, чем кажется. Например, грузинский сацебели.

Котлетную массу часто смешивают с разными добавками. При этом непременно берут во внимание сочетаемость ингредиентов и личные вкусовые предпочтения. Мне, например, очень нравятся рыбные котлеты с картошкой. Давайте сейчас их и приготовим!

Когда речь заходит о кавказской кухне, многие вспоминают чудесные осетинские пироги. Они считаются традиционной праздничной выпечкой. Их готовят в большом количестве и с разными начинками. Я предлагаю вам не ждать повода, а испечь осетинский пирог с сулугуни уже сегодня.

Раньше я относилась к этому блюду скептически. До тех пор, пока не попробовала однажды у своей подруги форшмак из селедки с яблоком. С вареной картошкой и черным хлебом он сочетался невероятно гармонично. Теперь эта закуска часто появляется и у меня дома.

Люблю сочетание мяса с различными ягодными соусами. Сегодня предлагаю Вам приготовить соус к мясу из красной смородины. Кислые ягоды хорошо сочетаются с любыми острыми добавками, в итоге получаем пикантный, в меру острый соус, оттеняющий вкус любого мяса.

В этом салате всего два основных ингредиента – говядина и пророщенные зерна. Но большего здесь и не надо! И вы легко убедитесь в этом, когда хоть раз сами попробуете этот интересный вкус. В лучших традициях азиатской кухни!