Диетическая выпечка

65 рецептов
Творожные кексы без масла

Если обычные кексы для вас слишком калорийные и жирные, попробуйте такой вариант без масла. Ведь изредка все-таки нужно радовать себя любимой выпечкой, даже если в остальном вы придерживаетесь диетического рациона.

579
Оладьи из кабачков

В списке любимых летних блюд оладьи из кабачков всегда занимают почетное место. Готовятся они очень легко и всегда получаются нежными, сочными и ароматными. Для этого рецепта понадобятся простые продукты, которые практически всегда есть в холодильнике.

375
Кабачковые оладьи без яиц

Обычно овощи приходится отжимать от сока, но в этом рецепте все по-другому. Поскольку в нем нет яиц или молокопродуктов, кабачковый сок послужит для соединения с мукой. Если его будет недостаточно, добавьте пару ложек кипяченой воды.

391
Низкокалорийное ПП печенье из творога

Низкокалорийное творожное печенье хорошо утоляет голод и, одновременно, является легким и полезным десертом. Для того, чтобы его приготовить - совсем не обязательно быть кондитером. Благодаря этому рецепту, испечь печенье сможет каждый в домашних условиях.

680
Кето хлеб

Иногда на кето диете так хочется хлеба, чтобы побаловать себя классическим бутербродом или тостом на завтрак. С этим простым рецептом моего кето-хлеба можете не отказывать себе в чем-либо!

518
Шарлотка без глютена

Все очень просто: замените пшеничную муку на смесь рисовой и кокосовой, и у вас получится вкуснейшая шарлотка без глютена. Для аромата можете добавить немного ванилина, молотой корицы, кардамона или цитрусовой цедры.

398
Нутовый хлеб

Приготовьтесь удивляться, потому что именно так и будет, когда вы впервые попробуете нутовый хлеб. Сочетание вкусов просто невероятное. Здесь слышны нотки лесного ореха, гороха и даже баранины. Заинтриговала? Тогда давайте уже начнем готовить!

224
Овощные маффины с морковью и брокколи

Такие закусочные маффины мгновенно притягивают к себе взгляды на любом столе. Почему именно морковь и брокколи? Да потому что перед таким красочным сочетанием просто невозможно устоять! Чтобы они не развалились при извлечении из формы, я использую красивые бумажные корзинки.

233
Безглютеновые оладьи

Сейчас многие переходят на безглютеновое питание. Не стану вдаваться в подробности, а просто поделюсь с вами отличным рецептом безглютеновых оладий. Готовятся они на кукурузной муке. Также можно использовать овсяную, гречневую или кокосовую.

224
Маффины из миндальной муки

Если вам нравятся интересные и необычные маффины, обязательно попробуйте приготовить их из миндальной муки. Во-первых, они сразу приобретают удивительный привкус и аромат. Во-вторых, это просто хорошая альтернатива обычной пшеничной муке. А еще это кето-рецепт.

384
Кето блины с псиллиумом

При диетическом питании псиллиум используется часто. Добавка насыщает организм полезными веществами, а также позволяет быстро и надолго избавиться от голода. Предлагаю попробовать, приготовив кето блины с псиллиумом. Дальше в рецепте пошагово описан весь процесс.

558
Кето блины из миндальной муки

Напоминаю, что кето диета основывается на полном отказе от углеводов. Оказалось, большинство привычных блюд можно готовить, используя полезные аналоги запрещенных ингредиентов. В качестве яркого примера расскажу рецепт кето блинов из миндальной муки.

488
Диетическая пицца

Попробуйте приготовить по этому рецепту замечательную диетическую пиццу! Для начинки понадобятся грибы, немного лука, моцареллы и томатного соуса. Менее калорийная версия получится, если использовать вегетарианский сыр.

351
Имбирное кето печенье

Правила кето диеты запрещают употребление сахара, поэтому вместо него в рецепте будет использоваться эритритол. Должна сказать, что с такой добавкой имбирное кето печенье получается в меру сладким и очень вкусным. Попробуйте, вы будете в восторге!

296
Кето печеночные оладьи

С овсяной мукой и псиллиумом можно приготовить чудесные кето печеночные оладьи. Подавать их лучше в горячем виде со свежей зеленью и некрахмалистыми овощами. В качестве дополнения рекомендую использовать жирную сметану, соус из кешью или гуакамоле.

260
Безглютеновые круассаны

Будьте готовы к тому, что скорее всего с первого раза безглютеновые круассаны не получатся красивыми. В любом случае вкус у них будет отменным. К тому же вы добьетесь главной цели — приготовите в домашних условиях полезный десерт без глютена.

424
Диетическая творожная пасха

В этом рецепте нет яиц, сливочного масла и жирных сливок, а в качестве подсластителя используется заменитель сахара. Тем не менее диетическая творожная пасха получается очень вкусной. Чудесный десерт для тех, кто бережет фигуру.

186
Оладьи из чечевицы без муки и яиц

Увлекаетесь вегетарианскими блюдами, придерживаетесь диеты или просто любите чечевицу? Вам непременно надо попробовать этот рецепт. Готовятся оладьи именно из красной чечевицы. Она придает красивый цвет и быстрее размокает.

297
Кето-сырники из маскарпоне и творога без сахара

Настоящая находка для ценителей низкоуглеводных блюд. Приготовленные по этому рецепту кето-сырники из маскарпоне и творога без сахара напоминают нежный чизкейк. Коксовые мука и масло придают им чудесный аромат.

115
Венские ПП вафли

Нежные венские ПП вафли можно приготовить на завтрак или для теплых посиделок с друзьями. Такое угощение точно понравится и взрослым, и детям. Дополните десерт любимыми топпингами, медом или свежими ягодами. Делюсь удачным рецептом диетического угощения.

207
ПП самса

Как ни странно, любимая домашняя выпечка вполне может быть ПП. Например, можно очень легко приготовить таким образом самсу, потому что в ней используется простое тесто и практически любые начинки. Делюсь хорошим рецептом!

246
Кето хлеб из льняной муки

Диетическая выпечка улучшит пищеварение и надолго обеспечит чувством сытости. Кето хлеб из льняной муки подойдет сторонникам низкоуглеводного и безглютенового питания. Готовится он без дрожжей, поэтому долго месить и расстаивать тесто не надо.

435
Кето оладьи из кабачков

Для этого рецепта понадобится псиллиум. Если его у вас нет, используйте столько же льняной муки. Кето оладьи из кабачков лучше жарить на кукурузном масле. При этом отдавать предпочтение следует рафинированному варианту.

503
Овощная пицца

Есть стереотип, что пицца – это обязательно колбаса или мясо. Но на самом деле овощные рецепты ничуть не хуже, а иногда еще и разнообразнее. В этом варианте я не использую даже сыр или другие молочные продукты, так что он еще и постный.

204
Кето хлеб в хлебопечке

Если вы интересуетесь низкоуглеводной диетой, рецепт кето хлеба в хлебопечке вам пригодится. Его главным преимуществом является простота. Вам надо загрузить ингредиенты в чашу прибора и включить нужную программу. Основную работу хлебопечка выполнит сама.

491
Овощные оладьи

Любителям полезных блюд точно понравится простой рецепт овощных оладий. Готовить их лучше в сезон, но зимой в супермаркете тоже можно разыскать свежие овощи. Подают такие оладьи со сметаной, разными соусами, икрой или паштетом.

214
Начинка для блинов из шампиньонов

В период поста и при похудении начинку для блинов часто готовят из шампиньонов. Зачастую ее приправляют чесноком и ароматными специями. Если вам хочется сделать вкус нейтральным, ограничьтесь молотым перцем и солью.

264
Миндальное кето печенье

Отказаться от сладкого сложно. По этой причине иногда в рацион добавляют выпечку и десерты, приготовленные исключительно из полезных продуктов. Хорошим примером тому будет миндальное кето печенье. Делюсь чудесным рецептом.

408
Кето хлеб из миндальной муки

Я не являюсь ярым поклонником низкоуглеводных диет, но кето хлеб из миндальной муки пеку часто. В нем содержится большое количество полезных веществ, включая витамины группы В и магний. К тому же, у миндального хлеба оригинальный ореховый вкус и невероятно аппетитный аромат.

448
Имбирное ПП печенье

Трудно представить зимние праздники без запаха имбирной выпечки. Этот запах волшебным образом расползается по дому, создавая необыкновенное праздничное настроение. Если Вы на ПП, приготовьте имбирное печенье без сахара и сливочного масла по этому рецепту.

351
Кето блины из льняной муки

Лен – щедрый источник витаминов, полезных жиров и антиоксидантов. По этой причине диетологи часто рекомендуют добавлять его в пищу. Для примера хотелось бы вспомнить рецепт кето блинов из льняной муки. Это очень полезно и удивительно вкусно!

393
ПП хачапури по-аджарски

Чтобы приготовить аппетитное ПП хачапури по-аджарски, предлагаю заменить некоторые ингредиенты из традиционного рецепта. В итоге заметно снизится калорийность блюда, а вкус при этом совершенно не испортится. Для тех, кто следит за фигурой - идеально!

294
Блины на воде без яиц

Во время поста можно готовить очень вкусные блины на воде без яиц. Тесто будет плотнее и эластичнее, если перед жаркой накрыть его пищевой пленкой и убрать в сторону на 10 минут. Остальные особенности процесса описаны дальше в рецепте.

186
Маффины без глютена

Самые разнообразные маффины можно адаптировать под любые предпочтения и нужды. Например, их очень просто приготовить без глютена. Это хороший вариант для тех, кто его избегает, а еще для всех, кто просто любит пробовать что-то новенькое.

239
Кукурузный кекс с творогом

Оригинальный и интересный творожный кекс получается на основе кукурузной муки. Можно сделать его слаще и добавить сухофрукты, или приправить по вкусу мускатным орехом и имбирем – как вам захочется в процессе.

364
Кето блины без муки

Пшеничная мука на кето диете запрещена. Ее рекомендуется заменить безуглеводными аналогами или просто исключить. Сделать это совсем не сложно. В качестве примера рассказываю рецепт полезных кето блинов без муки. Попробуйте, это вкусно!

535
Начинка из капусты для блинов

Этот рецепт актуален не только во время поста. Начинка из капусты для блинов — это вкусный и бюджетный вариант, который здорово выручает. У каждой хозяйки есть своя версия блюда. Я, например, готовлю начинку с томатным соком и сахаром. Попробуйте, вам понравится!

186
Блины с тофу, шпинатом и чесноком

Это очень вкусные блины с оригинальной начинкой. Их легко можно приготовить на обед, взять с собой в дорогу или на пикник. А что касается чеснока, то в обжаренном виде его аромат получается довольно слабым.

302
Начинка с грибами для блинов

А вы любите грибы? Ароматные подберезовики, подосиновики, милые рыжики, вкусные опята и маслята. Из них получаются потрясающе аппетитные блюда. Я, например, очень люблю готовить начинку с грибами для блинов. Сегодня поделюсь рецептом с вами.

121
Диетические маффины

Не покупайте конфеты, пирожные и тортики! Лучше приготовьте вместо них диетические маффины. Для этого понадобятся спелые бананы, овсяные хлопья, стевия и натуральный йогурт. Дальше в рецепте вы найдете все необходимые подсказки.

208
ПП сочники с творогом

Как хочется иногда побаловать себя выпечкой родом из детства… Но диетическое питание и забота о фигуре накладывают определенные ограничения. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить “правильные” ароматные сочники с творогом без ущерба для фигуры.

393
Кето хлеб из псиллиума

Полезная выпечка понравится многим. Ее можно включить в безглютеновое и низкоуглеводное меню. Также кето хлеб из псиллиума подойдет тем, кто решил перейти на правильное питание. Приготовить полезный хлеб под силу каждому.

458
Кето блины из кокосовой муки

Отличный вариант полезного завтрака для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Кето блины из кокосовой муки получаются очень тонкими, нежными и мягкими. В качестве подсластителя используется эритритол.

445
Бездрожжевой ржаной хлеб

Ищете полезную альтернативу традиционному хлебу? Интересных вариантов много. Я предлагаю сегодня остановиться на простом рецепте бездрожжевого ржаного хлеба. Он порадует вас чудесным ароматом и насыщенным ржаным вкусом. Усваивается такая выпечка значительно лучше.

246
Кето кулич на Пасху

Учитывая правила низкоуглеводной диеты, можно приготовить много вкусных десертов. Среди них есть и кето кулич на Пасху. В его составе нет сахара, белой муки и прочих запрещенных ингредиентов, но все равно получается очень вкусно.

247
Тесто для пиццы без глютена

Современный ассортимент продуктов позволяет достаточно легко обходиться без глютена, не чувствуя особого дискомфорта. Раньше о таком нельзя было и мечтать. При этом можно не отказывать себе в любимых блюдах. Например, вот отличное безглютеновое тесто для пиццы.

296
Кето хлеб из кокосовой и миндальной муки

Диетическая выпечка придется по вкусу не только сторонникам низкоуглеводного питания. Многие, попробовав однажды кето хлеб из кокосовой и миндальной муки, оставляют его в своем меню навсегда. Бутерброды из такого хлеба получаются удивительно вкусными.

529
Кето пончики

Кажется, что пончики и диеты – это что-то из параллельных вселенных. Но на самом деле все сильно зависит от того, какого рациона вы придерживаетесь. Например, не составит труда адаптировать рецепт пончиков под специфику кето диеты. Делюсь проверенным вариантом!

260
Шарлотка с рисовой мукой

Если по какой-то причине вы избегаете использовать пшеничную муку – это совсем не повод навсегда забыть о выпечке. Тем более, адаптировать под разные предпочтения и потребности домашнюю выпечку проще просто. Делюсь проверенным рецептом шарлотки с рисовой мукой!

228
Хлеб из псиллиума

В безглютеновое и низкоуглеводное меню часто добавляют хлеб из псиллиума. Готовится диетическая выпечка из полезных продуктов, купить которые можно в магазинах правильного питания. Долго вымешивать тесто не надо, что само по себе тоже является большим плюсом.

711