Куриное филе на сковороде
Домашние куриные наггетсы могут стать отличной альтернативой уличной еде, так как вы полностью контролируете свежесть продуктов и добавки, которые будете использовать для приготовления. Куриное мясо внутри панировки остается мягким и сочным.
А вы знали, что отбивные можно приготовить в кляре из майонеза? Причем получается ничем не хуже, и я бы даже сказала - вкуснее. Этот рецепт отлично выручает, когда закончились яйца, а бежать за ними в магазин нет времени.
Любите простые рецепты? Тогда этот вам тоже понравится! Аппетитные куриные отбивные в сметанном кляре — обычные продукты, незамысловатый процесс и потрясающий результат. Подавать можно с лимоном, любимой зеленью и соусами.
Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!
Куриное филе, приготовленное в сливках с горошком и кукурузой, получается нежным и мягким. Сливки лучше выбирать средней или низкой жирности, чтобы блюдо не получилось излишне калорийным. Горошек и кукурузу проще всего использовать замороженные.
Куриные оладьи на йогурте – это что-то среднее между котлетами и классическими оладьями. Можно использовать куриное филе или бедро без косточки. Вместо сахара в тесто можно добавить немного специй для более яркого вкуса.
Эти куриные отбивные лучше подавать горячими - тогда сырная оболочка будет мягкой. Для панировки подойдет любой сыр, но можно экспериментировать, используя продукт с добавками в виде зелени, специй и пряностей.
Приготовить куриную грудку так, чтобы мясо было сочным и нежным, довольно сложно. Кляр помогает уберечь мясо от пересыхания, главное, чтобы кусочки курицы были не очень большими. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Эти куриные котлеты с сыром получатся еще вкуснее, если для панировки вы будете использовать сухари, сделанные самостоятельно. Для фарша подойдет как филе, так и более жирная часть с бедра. Делюсь своим рецептом!
Блины с куриным паштетом идеально подойдут для всей семьи. За основу можно использовать любой рецепт приготовления блинчиков – на молоке, кефире или сыворотке. В куриный паштет также можно добавить лук, грибы и бекон.
Рубленые куриные котлеты с крахмалом получаются невероятно сочными, готовятся просто, а самое долгое – это приготовление фарша.
Куриные отбивные в майонезе готовятся очень просто. Можно использовать куриное филе или мясо с бедра, голени. Майонез позволяет мясу стать еще более мягким и нежным. Идеальный вариант – дать промариноваться несколько часов в холоде.
Почему-то такое сочетание продуктов попадается в рецептах крайне редко. Я, например, впервые готовила котлеты из курицы и индейки, хотя могу похвастаться достаточно внушительным кулинарным опытом. Это блюдо непременно надо попробовать каждому.
Очень люблю жареные или тушеные лисички и курицу в сметане. Так что совместила в этом рецепте все лучшее сразу. На самом деле грибы можно брать любые, но с яркими рыжими лисичками получается особенно хорошо.
Вкусное и простое блюдо из таких же вкусных, простых и доступных продуктов – это овощное рагу с курицей. И дальше расскажу, как его приготовить. А еще лучше оно будет, если вы добавите в него специи по вкусу и в конце добавите немного ароматной зелени.
В верхнем ряду списка суперфудов всегда находится брокколи. Ее часто используют для приготовления салатов, супов и смузи. Недавно мне попался интересный рецепт куриных котлет с брокколи. Предлагаю прямо сейчас и испробовать!
Любители хачапури с необычными начинками точно оценят такой вариант. Вы вряд ли часто будете встречать курицу с творогом на родине блюда в Грузии, но зато можете уверенно приготовить все дома. Причем достаточно сковороды.
Если вы сильно ограничены во времени, покупайте готовый фарш. Используя такой продукт, вы сможете приготовить куриные оладьи с кабачком на 10, а то и 15 минут быстрее. В остальном советую придерживаться указанных пропорций и следовать пошаговому описанию.
Нежное куриное филе, растопленное сливочное масло, хрустящая панировка – ну чем не идеальное блюдо? Хочу поделиться с вами тонкостями приготовления настоящей котлеты по-киевски. По этому рецепту она точно пропекается и не разваливается!
Кажется, кускус – одна из самых недооцененных каш в повседневном рационе. А ведь это даже не экзотическое растение, а всего лишь пшеничная крупа, просто обработанная немного непривычным способом. Кстати, а вы знали, что ближайшая родственница кускуса – манка?
Для этого рецепта лучше покупать охлажденное мясо. Из него куриные оладьи получаются вкуснее. Любители пикантных блюд могут добавить немного чеснока, острого перца или горчицы. Важно не переусердствовать с добавками, иначе они заглушат вкус основного ингредиента.
Если вы любите добавлять в котлеты какую-нибудь крупу, советую взять кускус. Получается гораздо интереснее, чем с рисом. Как минимум, разнообразнее, потому что рис уже давно стал классикой. Я жарю их в панировке, но это не обязательно.
Наверное, у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления курицы с консервированными ананасами. Сегодня хочу поделиться с вами своим – с зеленым луком, карри и куркумой. Лучше всего подавать блюдо с рассыпчатым белым рисом без добавок.
Одно из лучших сочетаний на все случаи жизни – это курица со шпинатом. В этот раз предлагаю сделать такую начинку для хачапури. Получается очень свежо, оригинально и в то же время невероятно сытно. Еще и готовится на сковороде!
Я обожаю болгарский перец и всегда добавляю его в пиццу. Особенно хорошо он дополняет такой вариант с курицей и моцареллой на молоке. А что еще для этого понадобится и как все правильно приготовить, я расскажу вам дальше в рецепте.
Если для полноценного приема пищи вам обязательно нужно какое-нибудь мясо, советую приготовить такие драники с курицей. Она идет сюда в виде начинки, так что получается очень вкусно и необычно. Можно добавить к курице сыр или овощи.
В рамках экспериментов по сочетанию грузинских и европейских традиций, предлагаю приготовить вот такие закрытые хачапури с курицей и моцареллой. Подавайте их со свежими овощами, любимой зеленью и домашним вином по вкусу.
В традиционном рецепте гуляш готовится с томатной подливой, но есть много других вариантов. Мне очень понравился рецепт гуляша из курицы со сливками. На мой взгляд, блюдо получается более нежным и сочным. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Советую непременно приготовить куриные котлеты с баклажанами. Овощ придает им удивительный вкус, делает более ароматными и сочными. Если вам захочется сделать блюдо еще более пикантным, добавьте немного измельченного имбиря.
Всем, кто не употребляет колбасу, сосиски и другие готовые мясные продукты, советую попробовать пиццу с курицей. Конечно, понадобится время на приготовление начинки. Но получается очень вкусный и сытный перекус.
Сохраните себе этот рецепт, потому что вы непременно захотите приготовить такую начинку из курицы еще. Жарить мясо следует непременно на сливочном масле. Оно придает нежный вкус, сочность и чудесный аромат. Старайтесь не передерживать начинку на огне, иначе она быстро станет сухой.
Чтобы куриные котлеты были аккуратной красивой формы, лепите их слегка влажными руками. А перед этим хорошенько отбейте фарш, чтобы он стал более вязким. Для панировки предлагаю взять очень мелкие сухарики или манку.
Классический французский кордон блю – это шницель из телятины в панировке. Но ничего не мешает приготовить его из куриного филе точно по такому же принципу. Ветчину советую выбирать нежирную, вареную или сырокопченую.
Люблю кулинарные эксперименты и часто пробую что-то новенькое. Недавно попался чудесный рецепт куриных котлет с шампиньонами. Сочетание используемых ингредиентов показалось мне интересным, поэтому я решила приготовить такое блюдо.
Мы привыкли, что если речь идет о запеканках – это всегда духовка. Но на самом деле можно обойтись и обычной сковородой. Сегодня продемонстрирую это на примере вот такой рисовой запеканки с курицей, шпинатом и сливочно-яичной заливкой.
В солнечной Японии тоже любят омлеты. Здесь их готовят с начинкой из риса, курицы и кетчупа. Ловкими движениями начинка заворачивается в полуготовый омлет еще на сковороде. На самом деле это сложно только объяснять, на практике все проще.
Есть два обязательных правила. Во-первых, лапшу вок с курицей и грибами надо готовить на быстром огне, часто перемешивая. Во-вторых, специи и соусы необходимо добавлять по своему вкусу. Помните о них, когда будете готовить.
Хотите удивить гостей оригинальной закуской? Приготовьте куриные шарики с сыром! Рассчитайте все так, чтобы получилось подать их на стол сразу со сковородки. Не забудьте сопроводить закуску соусом. Отлично подойдут кетчуп, аджика и горчица.
Фьюжн азиатской и европейской кухонь иногда дает очень неожиданный результат. Например, такие роллы темпура с курицей и яйцом. Рассказываю, как правильно их приготовить, чтобы они не получились слишком сухими и пресными.
Если вы не едите обыкновенный лук, то просто вычеркнуть его из рецепта котлет – не лучшая идея. Фарш получится суховатым, пресноватым и недостаточно вязким. Особенно, если речь идет о курином филе. Но вы можете заменить репчатый лук зеленым!
Что может быть лучше классического сочетания курицы с грибами? Причем готовить его можно по-разному. В этот раз предлагаю сделать котлеты! Я предпочитаю рубленый фарш и готовлю его сама, но вы делайте на свое усмотрение.
Сочетание нежной курятины и сладковатых ананасов нравится многим. Часто этот дуэт встречается в различных салатах и закусках. В числе популярных блюд и куриные отбивные с ананасом. Готовят их обычно на праздники, но никто не запрещает побаловать ими свою семью просто так.
Вкусные и румяные куриные котлеты по-французски никого не оставят равнодушным. Они такие сочные и нежные, что кажется, буквально тают во рту. Я пробовала много разнообразных рецептов, но этот по сей день остается одним из самых удачных и любимых.
Сегодня делюсь с вами рецептом классического ризотто с грибами и курицей. Домочадцы оценят по достоинству нежную курочку, пряный рис и ароматные грибочки. Всего несколько действий и вы почувствуете вкус Италии у себя дома.
В этом рецепте будет использоваться много овощей, а жирную свинину заменит нежная курочка. Также хочу обратить ваше внимание на то, что диетический плов готовится без красного перца, острых специй, чеснока и прочих пикантных добавок.
Мои любимые домашние котлеты – из курицы с рисом и капустой. С одной стороны, они очень недорогие и простые в приготовлении. А с другой, очень вкусные и понравятся даже детям, которых невозможно уговорить есть капусту вообще.
Какие рецепты котлет вы знаете? Наверняка среди них есть много интересных вариантов на все случаи. Я предлагаю дополнить ваш список куриными котлетами на кефире. С такой добавкой они получаются потрясающе мягкими и пышными. Попробуйте!
Классика, ставшая известной по всему миру – это куриные котлеты по-киевски. И сегодня я расскажу вам, как их правильно приготовить. Есть пару хитростей, которые сделают саму котлету нежной, а начинку – ароматной.
Сытное блюдо на все случаи жизни. Блинчики с куриным мясом можно готовить на завтрак, обед и ужин, брать с собой в дорогу и на пикник. Это всегда удобно и очень вкусно. Такая еда быстро и надолго избавляет от навязчивого чувства голода.
Советую готовить из охлажденной курицы. После замораживания мясо теряет часть влаги и становится менее вкусным. Фарш на куриные фрикадельки готовится с разными добавками. В этом рецепте используются картошка, лук, чеснок, манка и яйцо.